ต้นทุนการลงทุนสูง
นายเหงียน วัน ตู ชาวบ้านตำบลบิ่ญถั่ญดง ผู้เลี้ยงปลากะพงขาวเพื่อการค้ามานานหลายปี นั่งอย่างหดหู่ใจอยู่หน้าบ่อเลี้ยงปลา ขนาด 30,000 ตารางเมตร ของเขา บ่อเลี้ยงพร้อมแล้ว และราคาปลาเพื่อการค้าก็สูง แต่จนถึงสิ้นเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 เขาก็ยังไม่ได้ปล่อยลูกปลาลงบ่อเพื่อเริ่มการเลี้ยงใหม่ สาเหตุมาจากต้นทุนการผลิตสูง หนี้สินและแรงกดดันด้านเงินทุนหมุนเวียน ความเสี่ยงจากโรคระบาดและสภาพอากาศ และความไม่แน่นอนของความยั่งยืนของตลาดส่งออก ปัจจัยทั้งสี่นี้เป็น "อุปสรรค" ที่ก่อให้เกิดความผิดหวังในอุตสาหกรรมปลากะพงขาว ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงธุรกิจและทุกคนในระบบนิเวศการผลิต “ต้นทุนการผลิตโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 24,000 - 26,000 ดง/กิโลกรัม และราคาปลาปังกาเซียสในปัจจุบันทำให้เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ 8,000 - 10,000 ดง/กิโลกรัม อัตรากำไรนี้ดึงดูดครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากมาหลายปีแล้ว แต่จนถึงปัจจุบัน เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในพื้นที่นี้หลายรายยังไม่ได้กลับมาทำการเกษตรอีก” นายตู กล่าว
อัตราการตายที่สูงเป็นความท้าทายสำคัญที่อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงปลาดุกปังกาเซียสกำลังเผชิญอยู่ในปัจจุบัน ภาพ: MINH HIEN
ในความเป็นจริง แม้ว่าราคาขายจะสูงขึ้น แต่ต้นทุนการผลิตก็สูงขึ้นตามไปด้วย ต้นทุนการเลี้ยงปลาปังกาเซียสในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 28,000 ถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าในปีก่อนๆ อย่างมาก ส่งผลให้กำไรสุทธิลดลง
ในช่วงต้นเดือนมีนาคม พ.ศ. 2569 เมื่อราคาน้ำมันดิบโลกพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากความผันผวน ทางภูมิรัฐศาสตร์ ผู้จำหน่ายอาหารสัตว์ได้ปรับราคาขึ้นพร้อมกัน โดยเพิ่มขึ้น 1,200 - 1,500 ดง/กิโลกรัม สำหรับอุตสาหกรรมปลากะพงขาว อาหารสัตว์คิดเป็น 70-80% ของต้นทุนการผลิต ปัจจุบันชาวประมงซื้ออาหารสัตว์เป็นเงินสดในราคาประมาณ 13,200 ดง/กิโลกรัม แต่ส่วนใหญ่ต้องซื้อแบบผ่อนชำระ ดังนั้นราคาจริงจึงสูงถึง 13,500 ดง/กิโลกรัม ดังนั้น ต้นทุนอาหารสัตว์เพียงอย่างเดียวคิดเป็นประมาณ 24,000 ดงต่อกิโลกรัมของปลาที่โตเต็มที่ ด้วยอัตราการแปลงอาหาร (FCR) เฉลี่ยที่ 1.5 - 1.6 แรงกดดันด้านต้นทุนจึงมหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของราคาวัตถุดิบ เช่น ข้าวโพดและถั่วเหลืองที่ผันผวนทั่วโลก
ขาดแคลนพ่อแม่พันธุ์
นายเลอ จุง ดุง รองประธานสมาคมประมง จังหวัดอานเจียง วิเคราะห์ว่ามีประเด็นสำคัญสองประการที่ต้องหารือเกี่ยวกับลูกปลา ประการแรก เมื่อราคาลูกปลาสูงขึ้น คุณภาพของลูกปลาก็จะลดลง นี่คืออุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน เนื่องจากราคาลูกปลาแพงกาเซียสต่ำเป็นเวลานาน ทำให้โรงเพาะฟักหลายแห่งเลิกกิจการ ส่งผลให้ขาดแคลนอุปทาน ปัจจุบัน ราคาลูกปลา (30 ตัว/กก.) บางครั้งพุ่งสูงถึง 90,000 ดง/กก. หรือ 3,000-4,000 ดง/ตัว เทียบกับราคาเดิมที่ 1,000 ดง ทำให้เกษตรกรลังเลที่จะเลี้ยงต่อ
ในฤดูกาล 2024-2025 ราคาลูกปลาอยู่ที่ตัวละ 1,000-1,500 ดง แต่ปัจจุบันเพิ่มขึ้นเป็นตัวละ 3,000-4,000 ดง การเพิ่มขึ้นนี้ไม่ได้เกิดจากปัญหาการขาดแคลนอุปทานเพียงอย่างเดียว แต่ยังเกิดจากอัตราการตายที่สูงในระหว่างการเลี้ยง ทำให้ต้นทุนต่อลูกปลาเพิ่มสูงขึ้น ด้วยความเสี่ยงเหล่านี้ เกษตรกรจึงลังเลที่จะลงทุนใหม่ในขณะนี้ วงจรการเลี้ยงปลาปังกาเซียสใช้เวลา 6-8 เดือน ในขณะที่เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ราคาปลาอาจผันผวนตามอุปสงค์และอุปทาน หรือได้รับผลกระทบจากอุปสรรคทางเทคนิคในตลาดนำเข้า
ราคาที่เพิ่มสูงขึ้นในปัจจุบันส่วนหนึ่งเกิดจากการขาดแคลนวัตถุดิบปลา หลังจากที่เกษตรกรละทิ้งบ่อเลี้ยงและลดปริมาณการปล่อยปลาลงเป็นเวลานาน เมื่อความต้องการแปรรูปและส่งออกฟื้นตัวขึ้น อุปทานก็ไม่สามารถตามทัน ทำให้ราคาสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ตลาดส่งออกยังคงมีปัจจัยที่ไม่แน่นอนอยู่มาก ธุรกิจในปัจจุบันส่วนใหญ่ผลิตตามคำสั่งซื้อ ทำให้การทำสัญญาซื้อขายระยะยาวมีข้อจำกัด เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความผันผวน ส่งผลให้เกษตรกรขาดพื้นฐานที่มั่นคงสำหรับการวางแผนการลงทุนระยะยาว
เพื่อสนับสนุนเกษตรกรให้กลับสู่ภาวะปกติ จำเป็นต้องมีการแทรกแซงที่เข้มแข็งขึ้นจากภาครัฐเพื่อรักษาเสถียรภาพต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะอาหารสัตว์และลูกปลา ในขณะเดียวกัน ระบบการเพาะเลี้ยงปลาจำเป็นต้องได้รับการปรับโครงสร้างใหม่เพื่อปรับปรุงคุณภาพของพ่อแม่พันธุ์ เสริมสร้างลักษณะทางพันธุกรรมเพื่อการเจริญเติบโตที่เร็วขึ้นและต้านทานโรคได้ดีขึ้น เสริมสร้างการควบคุมคุณภาพและลดการสูญเสียในระหว่างการเลี้ยง ในระยะยาว อุตสาหกรรมปลาปังกาเซียสจำเป็นต้องพัฒนาไปตามห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และเพิ่มความเชื่อมโยงระหว่างธุรกิจและเกษตรกรเพื่อให้มั่นใจได้ถึงผลผลิตที่มั่นคง
มินห์ เฮียน
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html
การแสดงความคิดเห็น (0)