ราคาข้าวที่สูงขึ้นจะช่วยกระตุ้นอุตสาหกรรมข้าวได้หรือไม่?

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ข่าวดีที่สุดสำหรับชาวนาในจังหวัดนี้คงหนีไม่พ้นราคาข้าวที่สูงเป็นประวัติการณ์ เกิน 9,500 ดง/กิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวนาได้กำไรประมาณ 30 ล้านดง/เฮกเตอร์ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ทั่วทั้งนาข้าว ชาวนากำลังเก็บเกี่ยวและตากข้าวเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูปลูกครั้งต่อไป

ราคาข้าวพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

ในสองอำเภอทางภาคเหนือ ได้แก่ อำเภอตุยฟองและอำเภอบัคบิ่ญ ชาวนากำลังวุ่นอยู่กับการเก็บเกี่ยวและตากข้าวในทุ่งนา แสงแดดยามเช้าสาดส่องผ่านทุ่งนาสีทองอร่าม ดูเหมือนจะเป็นสัญญาณที่ดีว่าการเก็บเกี่ยวจะเป็นไปอย่างราบรื่น ในอำเภอตุยฟอง ชาวนาได้เก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์หลักเสร็จสิ้นแล้วในพื้นที่กว่า 2,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ใช้พันธุ์ ML48 และ Dai Thom 8 ได้ผลผลิตเฉลี่ย 6 ตันต่อเฮกตาร์ ที่น่ายินดีคือ ในฤดูเก็บเกี่ยวนี้ ตลาดข้าวคึกคักเป็นพิเศษ โดยมีราคาอยู่ที่ประมาณ 9,600 ดงต่อกิโลกรัม

ในเวลานี้ ชาวนาปลูกข้าวในอำเภอบัคบิ่ญก็กำลังเริ่มต้นฤดูเก็บเกี่ยวข้าวซึ่งเป็นผลผลิตหลักของพวกเขาเช่นกัน จากการพบปะกับนายบิ่ญ วัน เวียด ชาวนาปลูกข้าวในตำบลฟานแทง เราทราบว่าครอบครัวของเขาปลูกข้าวในนาโมอิบนพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะกำลังดำเนินอยู่ นายเวียดคาดการณ์ว่าผลผลิตในฤดูกาลนี้จะอยู่ที่ประมาณ 5 ตันต่อเฮกตาร์ ด้วยราคาขายที่สูงในปัจจุบัน เขาคาดการณ์ว่าจะมีกำไรประมาณ 50 ล้านดงหลังจากหักค่าใช้จ่ายในการลงทุนแล้ว

เกษตรกรรายนี้กล่าวเพิ่มเติมว่า ผลผลิตในปีนี้ดีกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาข้าวสูง ในขณะที่ราคาปุ๋ยและยาฆ่าแมลง แม้จะยังสูงอยู่ แต่ก็ลดลงและทรงตัวเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตได้ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้ปลูกข้าวในอำเภอบัคบิ่ญก็แสดงความกังวลว่า ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน พื้นที่ปลูกข้าวของครอบครัวตนเองและครัวเรือนอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้รับความเสียหายจากหนอนเจาะลำต้นและข้าวพันธุ์ปะปนกัน ส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพ ดังนั้น พวกเขาจึงหวังว่าราคาข้าวในปัจจุบันจะทรงตัว เพื่อเพิ่มรายได้และนำไปลงทุนในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิที่จะมาถึง

ความยั่งยืนเป็นสิ่งจำเป็น

ตามรายงานของกรม เกษตร และพัฒนาชนบท สภาพอากาศในจังหวัดในปี 2023 ค่อนข้างเอื้ออำนวยต่อการผลิตพืชผล ระดับน้ำในอ่างเก็บน้ำและเขื่อนเพียงพอต่อการผลิต และพื้นที่เพาะปลูกพืชชนิดต่างๆ ก็สูงกว่าแผนที่วางไว้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายฤดูปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูปลูกพืชหลักในปี 2023 ฝนตกหนักต่อเนื่องทำให้เกิดน้ำท่วมในบางพื้นที่ ส่งผลให้ผลผลิตลดลง นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อเวลาเพาะปลูกในฤดูปลูกพืชหลัก ทำให้ล่าช้าไปประมาณ 20 วันจากกำหนดการที่วางไว้ ยิ่งไปกว่านั้น สถานการณ์ศัตรูพืชและโรคพืชยังคงไม่เอื้ออำนวย มีการระบาดที่อาจเกิดขึ้นได้หลายครั้ง เช่น การระบาดของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลในข้าว แม้ว่าจะมีการดำเนินการเชื่อมโยงการผลิตแล้ว แต่ผลลัพธ์ยังคงจำกัดและไม่มั่นคงอย่างแท้จริง ล้มเหลวในการสร้างแรงผลักดันสำหรับการพัฒนาการผลิตที่มุ่งเน้นสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

*เกษตรกรเยี่ยมชมแบบจำลองการทำนาข้าวแบบบูรณาการ*

ที่น่าสังเกตคือ ท่ามกลางราคาตลาดที่ผันผวน ราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นได้สร้างความยินดีให้กับเกษตรกร ซึ่งบ่งชี้ถึงการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมข้าวในเวียดนาม อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันธุรกิจข้าวต่างกังวลเกี่ยวกับคำสั่งซื้อส่งออกที่ลงนามไว้ก่อนหน้านี้ในราคาที่ต่ำกว่า เนื่องจากพวกเขาจะต้องซื้อในราคาที่สูงขึ้นหลังจากส่งมอบสต็อกที่มีอยู่แล้ว ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดทุน เรื่องนี้เป็นที่น่ากังวลเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากราคาข้าวที่คงตัวอยู่แล้วในห่วงโซ่การจัดซื้อข้าวภายในประเทศ โดยเฉพาะใน จังหวัดบิ่ญถวน (เช่น กลุ่มบริษัทล็อกโทรย) การเพิ่มขึ้นของราคาอย่างไม่คาดคิดในปัจจุบันทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับห่วงโซ่เหล่านี้ เนื่องจากเกษตรกรได้รับผลกำไรที่สูงขึ้นจากราคาตลาด ในขณะที่ราคาที่คงที่แต่ต่ำกว่าที่เสนอโดยห่วงโซ่เหล่านี้ไม่เอื้ออำนวย ดังนั้น การสร้างสมดุลระหว่างผลประโยชน์ของเกษตรกรและธุรกิจจึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเพื่อหลีกเลี่ยงการผิดสัญญา ดังเช่นกรณีของห่วงโซ่ทางการเกษตรในปัจจุบันหลายแห่ง

ตามข้อมูลจากภาคเกษตรกรรมของจังหวัดบิ่ญถวน ปัจจุบันจังหวัดกำลังส่งเสริมให้ธุรกิจที่มีศักยภาพร่วมมือกันในการพัฒนาพื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวอย่างเข้มข้น ขณะเดียวกันก็ได้มีการวางแผนสร้างพื้นที่ผลิตข้าวเชิงพาณิชย์คุณภาพสูงอย่างเข้มข้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าข้าวคุณภาพสูงและข้าวพิเศษภายใต้ตราสินค้าของจังหวัดในพื้นที่ผลิตข้าวสำคัญๆ ในอำเภอเดือกหลิง อำเภอตันหลิง อำเภอหามถวนบัก และอำเภอบักบิ่ญ

ราคาสินค้าเกษตรโดยทั่วไป และราคาข้าวโดยเฉพาะ ยังคงผันผวนอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม ในเมื่อราคาข้าวในปัจจุบันสูงเป็นประวัติการณ์ในรอบหลายปี มีความเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกระตุ้นอุตสาหกรรมข้าว?

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่เพาะปลูกพืชล้มลุกทั้งหมดในจังหวัดสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกปี 2023 คาดการณ์อยู่ที่ประมาณ 56,011 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงพืชอาหาร 44,764 เฮกตาร์ (ข้าว 40,391 เฮกตาร์ และข้าวโพด 4,373 เฮกตาร์) โดยมีผลผลิตอาหารโดยประมาณ 246,500 ตัน (ข้าว 220,131 ตัน และข้าวโพด 26,369 ตัน)

แหล่งที่มา