ราคาข้าวสูง ส่งผลดีต่ออุตสาหกรรมข้าว?

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ข่าวดีสำหรับชาวนาในจังหวัดนี้น่าจะเป็นข่าวดีที่สุดที่ราคาข้าวพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ สูงกว่า 9,500 ดองต่อกิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวนามีกำไรประมาณ 30 ล้านดองต่อเฮกตาร์ หลังหักค่าใช้จ่าย ชาวนาทุกพื้นที่ต่างเก็บเกี่ยวและตากข้าวเพื่อเตรียมการสำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป

ราคาข้าวสูงเป็นประวัติการณ์

ในสองอำเภอทางตอนเหนือของจังหวัดตุยฟองและบั๊กบิ่ญ ชาวนากำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยวและตากข้าวในไร่ในช่วงนี้ แสงแดดจ้ายามเช้าส่องลงมายังนาข้าวสีทองอร่ามราวกับเป็นกำลังใจสำคัญให้ชาวนาเก็บเกี่ยวข้าวได้ราบรื่นยิ่งขึ้น ในเขตตุยฟอง ชาวนาได้เก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเกือบหมดแล้ว บนพื้นที่กว่า 2,000 เฮกตาร์ โดยข้าวพันธุ์หลักคือ ML48 และ Dai Thom 8 ให้ผลผลิตเฉลี่ย 6 ตันต่อเฮกตาร์ ที่น่าสนใจคือ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ตลาดซื้อขายข้าวคึกคักอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ด้วยราคาเพียง 9,600 ดองต่อกิโลกรัม

ขณะนี้ ชาวนาในอำเภอบั๊กบิ่ญก็เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วเช่นกัน จากการพบปะกับนายบิ่ญ วัน เวียด ชาวนาในตำบลฟานถั่น ครอบครัวของเขาปลูกข้าวในนาใหม่ได้ 1.5 เฮกตาร์ แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง แต่นายเวียดประเมินว่าผลผลิตข้าวจะอยู่ที่ประมาณ 5 ตันต่อเฮกตาร์ และด้วยราคาขายที่สูงในปัจจุบัน คาดว่าหลังจากหักต้นทุนการลงทุนแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 50 ล้านดอง

ข้าวเก็บเกี่ยว-.jpg — *การเก็บเกี่ยวข้าว*

เกษตรกรรายนี้กล่าวเสริมว่า ผลผลิตข้าวปีนี้ดีกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาข้าวที่สูง ขณะที่ราคาปุ๋ยและยาฆ่าแมลงแม้จะยังสูงอยู่ แต่ก็ลดลงและทรงตัวเมื่อเทียบกับปีก่อน ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตได้ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้ปลูกข้าวในเขตบั๊กบิ่ญยังแสดงความกังวลว่าในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ นาข้าวของตนเองและครัวเรือนอื่นๆ บางส่วนได้รับความเสียหายจากหนอนเจาะลำต้นและข้าว "ผสม" ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพข้าว ดังนั้น เกษตรกรจึงหวังว่าราคาข้าวในปัจจุบันจะทรงตัวเพื่อเพิ่มรายได้และนำกลับไปลงทุนในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีหน้า

ความต้องการความยั่งยืน

จากการประเมินของกรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบท พบว่าสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการผลิตพืชผลในปี พ.ศ. 2566 ของจังหวัดค่อนข้างดี ปริมาณน้ำที่สะสมในเขื่อนช่วยรับประกันผลผลิต ทำให้พื้นที่เพาะปลูกพืชผลเป็นไปตามแผน อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และต้นฤดูเก็บเกี่ยวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2566 ฝนตกหนักเป็นเวลานานทำให้เกิดน้ำท่วมในบางพื้นที่ ทำให้ผลผลิตลดลง ขณะเดียวกันก็ส่งผลกระทบต่อระยะเวลาเพาะปลูกของพืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ทำให้ระยะเวลาเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิยาวนานกว่าที่วางแผนไว้ประมาณ 20 วัน นอกจากนี้ สถานการณ์ศัตรูพืชและโรคพืชยังคงไม่เอื้ออำนวยต่อการผลิต และมีความเสี่ยงต่อการระบาดของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลในข้าว แม้ว่าจะมีการเชื่อมโยงการผลิตอย่างเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ยังคงมีจำกัด ยังไม่ชัดเจน และยังไม่สร้างแรงจูงใจในการพัฒนาการผลิตเพื่อมุ่งสู่สินค้าที่มีคุณภาพตรงตามความต้องการตลาด

การเกษตร-3.jpg — *เกษตรกรเข้าเยี่ยมชมโครงการเชื่อมโยงข้าว*

ที่น่าสังเกตคือ ในสภาวะที่ราคาข้าวผันผวน ราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นทำให้เกษตรกรเกิดความกังวล ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามกำลังเติบโต อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ผู้ประกอบการค้าข้าวมีความกังวล เนื่องจากมีการลงนามคำสั่งซื้อล่วงหน้าในราคาที่ต่ำกว่า แต่หลังจากขายข้าวออกหมดแล้ว จะต้องซื้อข้าวในราคาที่สูงขึ้นเพื่อส่งมอบ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะขาดทุนได้ง่าย ยังไม่รวมถึงเครือข่ายผู้ซื้อข้าวภายในประเทศโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Binh Thuan (เช่น Loc Troi Group) ที่รักษาราคาข้าวให้คงที่มาเป็นเวลานาน แต่ราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นอย่างไม่คาดคิดในปัจจุบัน ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อการเชื่อมโยง เนื่องจากเกษตรกรได้รับกำไรจากราคาตลาดที่สูง ในขณะที่ราคาขายที่เชื่อมโยงกันยังคงที่แต่ต่ำกว่าราคาตลาด ดังนั้น ทุกฝ่ายจึงจำเป็นต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างผลประโยชน์ระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ เพื่อหลีกเลี่ยง "การผิดสัญญา" เช่นเดียวกับการเชื่อมโยงสินค้าเกษตรอื่นๆ ในปัจจุบัน

ภาคเกษตรกรรมจังหวัดบิ่ญถ่วนกล่าวว่า ขณะนี้จังหวัดบิ่ญถ่วนกำลังส่งเสริมให้วิสาหกิจที่มีศักยภาพร่วมมือในการพัฒนาพื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวเข้มข้น ขณะเดียวกัน ได้มีการพัฒนาแผนพัฒนาพื้นที่ผลิตข้าวเชิงพาณิชย์คุณภาพสูงที่เข้มข้น โดยมุ่งสร้างห่วงโซ่คุณค่าของข้าวคุณภาพสูงและข้าวพันธุ์พิเศษภายใต้แบรนด์ของจังหวัดในพื้นที่ผลิตข้าวหลักในอำเภอดึ๊กลิญ ตัญลิญ ฮัมทวนบั๊ก และบั๊กบิ่ญ

ความผันผวนของตลาดสินค้าเกษตรโดยรวมและโดยเฉพาะข้าวยังคงดำเนินต่อไปอย่างไม่หยุดยั้ง แต่ในอนาคตอันใกล้นี้ เมื่อราคาข้าวพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในรอบหลายปี อุตสาหกรรมข้าวจะสามารถฟื้นตัวได้หรือไม่

กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าวว่าพื้นที่ปลูกพืชผลประจำปีในฤดูเพาะปลูกปี 2566 ของจังหวัดทั้งหมดประมาณการไว้ประมาณ 56,011 เฮกตาร์ แบ่งเป็นพืชอาหาร 44,764 เฮกตาร์ (ข้าว 40,391 เฮกตาร์ ข้าวโพด 4,373 เฮกตาร์) โดยมีผลผลิตอาหารประมาณ 246,500 ตัน (ข้าว 220,131 ตัน ข้าวโพด 26,369 ตัน)

แหล่งที่มา