ราคาผัก "เริ่มลดลง"

VTV.vn - เพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดสินค้าเกษตร หลายพื้นที่ได้คัดเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสมและฟื้นฟูการผลิตอย่างรวดเร็ว

เมื่อไม่นานมานี้ เนื่องจากภัยพิบัติทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นต่อเนื่องกัน ทำให้พื้นที่เพาะปลูกข้าว ผัก และพืชผลอื่นๆ ประมาณ 635,000 เฮกเตอร์ได้รับความเสียหาย น้ำท่วมรุนแรงทำให้การจัดหาผลผลิตทางการเกษตรเป็นไปได้ยาก และราคาผักสดบางครั้งสูงขึ้นถึงสองถึงสามเท่า เพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดเกษตรกรรม หลายพื้นที่จึงได้คัดเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสมและฟื้นฟูการผลิตอย่างรวดเร็ว

แปลงผัก 20 เอเคอร์ของนางฮันห์ถูกทำลายอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากถูกน้ำท่วมเป็นเวลานานหลายวัน ทันทีที่น้ำลดลง ครอบครัวของเธอได้เร่งเตรียมพื้นที่และหว่านเมล็ดพันธุ์ผักระยะสั้น เช่น ผักกาดเขียวและหัวไชเท้า การเก็บเกี่ยวจึงเริ่มต้นขึ้นแล้ว

นางเหงียน ถิ ฮันห์ จากหมู่บ้านเทียนฟง ตำบลเมลินห์ นครฮานอย กล่าวว่า "ขณะนี้เราเก็บเกี่ยวผักระยะสั้นได้ 3 ตัน จากพื้นที่ 3 ซาว (ประมาณ 3,000 ตารางเมตร) สัปดาห์หน้าเราจะเก็บเกี่ยวผักหัวเพื่อส่งตลาด ปริมาณผลผลิตตอนนี้เพียงพอสำหรับประชาชนแล้ว เราหว่านเมล็ดพันธุ์ทันทีที่เก็บเกี่ยวเสร็จ เราปลูกผักระยะสั้นในพื้นที่ที่เราปลูกได้ และปลูกผักหัวในพื้นที่ที่เราปลูกผักหัวได้"

พื้นที่เพาะปลูกผัก 200 เฮกตาร์ของสหกรณ์บริการทั่วไปตงเกาได้รับความเสียหายอย่างหนักจากฝนตกหนักและน้ำท่วมหลายวัน ปัจจุบันพื้นที่ได้รับการฟื้นฟูแล้ว 80% ขณะเดียวกัน โรงงานของนายธัม ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์บริการทั่วไปตงเกา กำลังเร่งดำเนินการเพาะปลูกและรับซื้อผลผลิตเพื่อแปรรูปให้ทันตามคำสั่งซื้อ

นายดัม วัน แทม จากหมู่บ้านดงเกา ตำบลมีหลิง กรุงฮานอย กล่าวว่า "ช่วงต้นฤดูกาล ผมซื้อประมาณ 3-4 ตันต่อวัน ส่วนใหญ่ส่งออกไปทางภาคเหนือ ผมคาดว่าในอีกประมาณครึ่งเดือน ปริมาณเฉลี่ยต่อวันจะอยู่ที่ประมาณ 10 ตัน ซึ่งเพียงพอต่อตลาดภาคกลาง"

นายดัม วัน ดัว ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการทั่วไปดงเกา ตำบลมีหลิง กรุงฮานอย กล่าวว่า "ปัจจุบัน เราจัดส่งผักและผลไม้ประมาณ 50-60 ตันต่อวันไปยังจังหวัดใกล้เคียงและกรุงฮานอย หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เราได้แนะนำให้เกษตรกรปลูกพืชผักระยะสั้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่มากขึ้น"

การมุ่งเน้นไปที่พันธุ์ผักที่เก็บเกี่ยวได้ในระยะสั้นและต้นฤดู ช่วยให้ปริมาณผักใบเขียวกลับมาฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากมาตรการรับมือในระยะสั้นแล้ว กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ยังตั้งเป้าที่จะรักษาเสถียรภาพพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวกว่า 400,000 เฮกเตอร์ในจังหวัดทางภาคเหนือ ซึ่งมีผลผลิตประมาณ 5 ล้านตัน เพื่อตอบสนองความต้องการสินค้าเกษตรตั้งแต่ตอนนี้จนถึงสิ้นปี

ที่มา: https://vtv.vn/gia-rau-cu-ha-nhiet-100251107122119354.htm