 |
| ราคาพริกไทยวันนี้ 6 ก.พ. 67 อุตสาหกรรมพริกไทยเวียดนามเผชิญปัญหาหลายประการ คาดการณ์ส่งออกปี 2567 (ที่มา: Haprosimex) |
ราคาพริกไทยวันนี้ 6 กุมภาพันธ์ 2567 ตลาดภายในประเทศทรงตัวในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 80,500 - 83,500 ดอง/กก.
โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ใน ย่าลาย อยู่ที่ 81,000 ดองต่อกิโลกรัม
ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (80,500 ดอง/กก.) ดักนอง ดักหลัก (83,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (83,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (83,500 VND/กก.)
ดังนั้นราคาพริกไทยในปัจจุบันจึงค่อนข้างคงที่ในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญบางแห่ง โดยมีราคาสูงสุดที่ 83,500 ดอง/กก. ในจังหวัด บิ่ญฟวก
คาดการณ์การส่งออกพริกไทยปี 2567 ราคาจะดี คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในพืชผลปี 2024 จะลดลง แม้ว่าสถานการณ์เศรษฐกิจโลกยังคงมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นมากมายก็ตาม อย่างไรก็ตาม ธุรกิจต่างถูกบังคับให้ซื้อสต็อกสินค้าเพื่อชดเชยการขาดแคลนสินค้าในช่วงก่อนหน้านี้ เชื่อกันว่านี่คือสาเหตุที่ทำให้ราคาพริกไทยพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว
คาดการณ์ว่าในระยะข้างหน้าอุตสาหกรรมพริกไทยจะยังคงเผชิญกับความยากลำบากอีกมากมาย อัตราการขนส่งยังไม่มีทีท่าจะเย็นลงในระยะสั้น เนื่องจากความตึงเครียดในทะเลแดงยังคงเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกได้รับแรงกดดัน
ปัญหาที่สองมาจากการแข่งขันที่รุนแรงระหว่างประเทศผู้ผลิตพริกไทยโดยเฉพาะบราซิล ราคาพริกไทยของบราซิลมักจะต่ำกว่าของเวียดนาม จึงสามารถขายได้ในราคา 300-500 เหรียญสหรัฐต่อตัน
นอกจากนี้ ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) สหรัฐอเมริกาและยุโรปกำลังเข้มงวดขีดจำกัดปริมาณสารพิษตกค้าง (MRL) ในพริกไทย สำหรับยุโรป ธุรกิจต่างๆ ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่แล้ว แต่สหรัฐอเมริกากำลังเตรียมนำค่า MRL ที่เกือบจะเป็นแบบออร์แกนิกมาใช้ หากในอีก 2 ถึง 3 ปีข้างหน้า สหรัฐฯ บังคับใช้ค่า MRL ตามมาตรฐานที่ ASTA (American Spice Trade Association) กำหนด เวียดนามจะพบกับความยากลำบากในการส่งออกพริกไทย 35,000 - 40,000 ตันไปยังสหรัฐฯ ในแต่ละปี
ค่า MRL ของพริกไทยเวียดนามสูงกว่าพริกไทยของอินโดนีเซียและบราซิล แม้ว่าบราซิลจะมีปัญหาเรื่องสารซัลโมเนลลาและแอนทราควิโนนในพริกแห้งอยู่บ้าง แต่ก็สามารถแก้ปัญหาได้ VPSA เตือนว่าถึงเวลานั้น จะเป็นเรื่องยากยิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนาม โดยเฉพาะตลาดยุโรป
ในปี 2566 ราคาพริกไทยโลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปีแรก แต่จากนั้นก็ทรงตัวและลดลงในบางประเทศในเดือนต่อมา ก่อนที่จะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในเดือนสุดท้ายของปี
เฉพาะเดือนธันวาคม 2566 ราคาพริกไทยดำในเวียดนามและบราซิลเพิ่มขึ้น 8-9% ในขณะที่อินโดนีเซียลดลง 3.1%
ปรับปรุงข้อมูลในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2567 ราคาพริกไทยดำในประเทศผู้ผลิตสำคัญต่างๆ ทั่วโลกโดยทั่วไปไม่ผันผวนมากนักเมื่อเทียบกับช่วงปลายปี 2566 แต่เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
ณ วันที่ 15 มกราคม 2024 ราคาพริกไทยดำของบราซิลผันผวนอยู่ที่ 3,270 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 25.8% จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023
ในเวียดนาม ราคาพริกไทยดำมีการผันผวนอยู่ที่ 3,900 - 4,000 เหรียญสหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตรและ 550 กรัมต่อลิตร เพิ่มขึ้นประมาณ 20% ในช่วงเวลาเดียวกัน ราคาพริกไทยดำลัมปุงในอินโดนีเซียก็เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 10 เป็น 3,931 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)