ราคากุ้งพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงปลายฤดูกาล

ปัจจุบัน ราคากุ้งขาวในจังหวัดดงทับกำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างมากในช่วงปลายฤดูกาล ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง

ภาพประกอบ: VNA

ตามที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งระบุ ราคากุ้งคาดว่าจะปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องจากปริมาณกุ้งมีจำกัดและความต้องการในตลาดสูงในช่วงปลายปี

นายโง มินห์ ตวน จากตำบลตันฟู่ดง จังหวัด ดงทับ เจ้าของฟาร์มเลี้ยงกุ้งขนาด 40 เฮกเตอร์ ที่มีบ่อเลี้ยงกุ้งไฮเทค 100 บ่อ กล่าวว่า ปัจจุบันราคากุ้งขาวที่เลี้ยงด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงอยู่ที่ 250,000 - 260,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับขนาด 20-25 ตัว/กิโลกรัม มากกว่า 200,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับขนาด 30 ตัว/กิโลกรัม และมากกว่า 100,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับขนาด 100 ตัว/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาสูงสุดในรอบหลายปีที่ผ่านมา ด้วยต้นทุนการผลิตเฉลี่ย 90,000 ดง/กิโลกรัม เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ 80,000 - 90,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับกุ้งขนาดใหญ่

นายโง มินห์ ตวน กล่าวว่า การเพิ่มขึ้นของราคากุ้งนั้นเป็นเพราะเป็นช่วงปลายฤดูกาล ทำให้ปริมาณกุ้งมีน้อย ในขณะที่ตลาดต้องการกุ้งจำนวนมากในช่วงปลายปี นอกจากนี้ เนื่องจากพายุและน้ำท่วมในภาคกลาง ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับความเสียหาย ส่งผลให้ปริมาณกุ้งไม่เพียงพอต่อตลาด ยิ่งไปกว่านั้น ครัวเรือนจำนวนน้อยลงสามารถเลี้ยงกุ้งได้ในช่วงปลายฤดูกาล และครัวเรือนที่เลี้ยงอยู่ก็จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จนกว่าจะใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน

จากข้อมูลของธุรกิจแปรรูปอาหารทะเล การเพิ่มขึ้นของราคากุ้งในช่วงปลายฤดูกาลส่วนใหญ่เกิดจากปริมาณอุปทานที่ลดลง ในช่วงเวลานี้ ครัวเรือนจำนวนมากเก็บเกี่ยวผลผลิตจากบ่อเลี้ยงหมดแล้ว ทำให้มีกุ้งเหลืออยู่ในตลาดน้อย ในขณะที่ความต้องการภายในประเทศและการส่งออกยังคงทรงตัว ในทางกลับกัน ธุรกิจจัดซื้อก็เร่งขึ้นราคาเพื่อสะสมสต็อก เตรียมพร้อมสำหรับคำสั่งซื้อปลายปี

ดงทับถือเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำน้ำจืดและน้ำกร่อย ราคากุ้งที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมากในช่วงปลายฤดูกาลเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรลงทุนเพิ่มเพื่อขยายการผลิต ด้วยการประยุกต์ใช้แบบจำลองการเลี้ยงกุ้งแบบหลายขั้นตอนที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ทำให้หลายครัวเรือนสามารถผลิตกุ้งได้ในปริมาณมากและมีคุณภาพสม่ำเสมอในราคาที่ดี อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างภาครัฐ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร

ตามข้อมูลจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดดงทับ ภาคเกษตรของจังหวัดมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมรูปแบบการเลี้ยงกุ้งที่ทันสมัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำระบบตรวจสอบและเตือนภัยล่วงหน้าเกี่ยวกับโรคระบาดมาใช้ และสร้างห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภคเพื่อลดความเสี่ยงจาก "ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำ"

หน่วยงานระดับจังหวัดยังแนะนำให้เกษตรกรเพิ่มความหลากหลายของสัตว์น้ำ โดยผสมผสานการเลี้ยงกุ้งกับการเลี้ยงปลา หรือใช้รูปแบบการทำฟาร์มหมุนเวียนอื่นๆ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสร้างความมั่นคงทางรายได้ ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดดงทับ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งทั้งหมดในปี 2568 จะ mencapai 21,690 เฮกเตอร์ คิดเป็น 104.9% ของแผนงาน และผลผลิตสัตว์น้ำที่เพาะเลี้ยงและจับได้จะสูงกว่า 1 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

ตามที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งทับระบุ ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางจังหวัดจะลงทุนพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อการผลิตสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ จังหวัดจะเร่งการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ดำเนินการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพและการควบคุมโรคอย่างกว้างขวาง ออกรหัสพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และเชื่อมโยงสิ่งเหล่านี้เข้ากับการตรวจสอบย้อนกลับ เงื่อนไขด้านความปลอดภัยของอาหาร และหลักปฏิบัติที่ดีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (GAP)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดยังคงมุ่งเน้นไปที่สัตว์น้ำสำคัญ เช่น ปลากะพงขาว กุ้ง ปลานิล และหอย โดยภายในปี 2026 จังหวัดด่งทับตั้งเป้าหมายที่จะมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 22,790 เฮกเตอร์ และมีผลผลิตรวมจากการเพาะเลี้ยงและประมงมากกว่า 1 ล้านตัน ปัจจุบัน จังหวัดมีโรงงานแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออก 80 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตเกือบ 1 ล้านตันต่อปี

ที่สำคัญคือ จังหวัดด่งทับกำลังดำเนินการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมอย่างแข็งขัน โดยมุ่งเน้นการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน เน้นการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการเชื่อมโยงกับตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน

แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tom-cuoi-vu-tang-ky-luc-20251230091509199.htm