ไก่พันธุ์ม้งเปิดทิศทางการเลี้ยงใหม่ให้ชาวกว๋างหงาย

ไก่พันธุ์ม้งปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศของจังหวัด กว๋างหงาย ได้ดี นับเป็นการเปิดทิศทางใหม่ให้กับผู้เพาะพันธุ์

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2566 ศูนย์บริการ การเกษตร อำเภอตือเงีย (กวางงาย) ได้ดำเนินการถ่ายทอดรูปแบบการเลี้ยงไก่ม้งเชิงพาณิชย์ (หรือที่เรียกว่าไก่ดำ) ให้แก่ครัวเรือนหลายครัวเรือนในตำบลงีเถวน (อำเภอตือเงีย) โดยแต่ละครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการจะได้รับการสนับสนุนไก่พันธุ์ 50% อาหารสัตว์ 50% และได้รับการถ่ายทอดเทคนิคการดูแล ขอบเขตการดำเนินงานคือไก่ 300 ตัวต่อครัวเรือน คิดเป็นงบประมาณ 15 ล้านดองเวียดนามต่อครัวเรือน

ไก่พันธุ์ม้งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในจังหวัดกวางงายได้ดี ภาพ: LK

หลังจากดำเนินการมานานกว่า 3 เดือน โมเดลนี้แสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวกเมื่อไก่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศท้องถิ่น เจริญเติบโตได้ดี และมีความเสี่ยงต่อโรคน้อยลง คุณ Vo Thanh Quang (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน My Thanh Dong) หนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมโมเดลนี้ กล่าวว่า ในชุมชนนี้ ไก่พันธุ์นี้ค่อนข้างใหม่ มีต้นกำเนิดจากภาคเหนือ ดังนั้น เมื่อลงทะเบียนเพื่อดำเนินการ เขาจึงค่อนข้างสงสัยเกี่ยวกับความเหมาะสมของสายพันธุ์นี้กับสภาพอากาศในภาคกลาง

อย่างไรก็ตาม จากการติดตามตรวจสอบ คุณกวางพบว่าไก่พันธุ์ม้งมีความต้านทานที่ดีมาก เมื่อได้รับการดูแลตามกระบวนการทางเทคนิคที่ถูกต้อง อัตราการสูญเสียจะต่ำมากเมื่อเทียบกับไก่พันธุ์อื่นๆ จนถึงปัจจุบัน ฝูงไก่ของครอบครัวเขามีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1.3 - 1.5 พันตัวต่อตัว และภายใน 1 เดือนก็สามารถขายได้ “จากประสิทธิภาพเบื้องต้นนี้ ในอนาคตอันใกล้ ผมจะลงทุนในโรงเรือนเพิ่ม ขยายขนาดการเลี้ยงไก่ม้งเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว” คุณกวางกล่าว

ในทำนองเดียวกัน คุณ Pham The My (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Phu Thuan) ได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างในฟาร์มสุกร โดยลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการนี้ และเลี้ยงไก่พันธุ์ม้งเชิงพาณิชย์จำนวน 300 ตัว คุณ My ระบุว่าไก่พันธุ์นี้เลี้ยงง่ายมาก ใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารทางการเกษตรในท้องถิ่น และมีเนื้อแน่นอร่อย จึงทำให้ราคาขายสูงกว่าไก่พันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิม

ไก่พันธุ์อื่นๆ ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระในท้องตลาดปัจจุบันมีราคาตั้งแต่ 100,000 ถึง 120,000 ดอง/กก. ขณะที่ไก่ม้งขายได้ในราคา 120,000 ถึง 140,000 ดอง/กก. ไก่ของครอบครัวผมจะขายช่วงเทศกาลเต๊ด ราคาจึงน่าจะสูงขึ้นไปอีก ในช่วงเทศกาลเต๊ดนี้ ครอบครัวผมจะมีรายได้เสริมที่ดีจากรูปแบบการเลี้ยงไก่แบบนี้” คุณหมีกล่าว

จากข้อมูลของศูนย์บริการการเกษตรอำเภอตูเหงีย ไก่ม้งเป็นไก่พันธุ์ที่มีลำตัวสีดำ ขนสีดำ ขาสีดำ หงอนสีดำ เนื้อสีดำ และกระดูกสีดำ เป็นไก่พันธุ์ที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อสภาพแวดล้อมและโรคภัยไข้เจ็บได้ดี เช่นเดียวกับไก่พันธุ์อื่นๆ ไก่ม้งในระยะฟักไข่จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน เพื่อรักษาอุณหภูมิและความอบอุ่นให้ไก่

แหล่งอาหารหลักของไก่ ได้แก่ ข้าว ข้าวโพด รำข้าว ผักใบเขียว หญ้าธรรมชาติ ฯลฯ ซึ่งหาได้ในท้องถิ่น ช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์ และสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เนื้อไก่ม้งมีเนื้อแน่น อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้เป็นทั้งอาหารและยาพื้นบ้านที่มีคุณค่า ถือเป็นไก่พันธุ์พื้นเมืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสายพันธุ์หนึ่งที่ผู้คนจำนวนมากชื่นชอบ

นายตัน ลอง แคน ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอตูเหงีย กล่าวว่า เนื่องจากเป็นปีแรกของการทดสอบ ทางหน่วยฯ จึงได้คัดเลือกครัวเรือนที่มีสภาพความเป็นอยู่ที่ดี ทั้งในด้านวัสดุ แรงงาน และพื้นที่เลี้ยงสัตว์ จากการติดตามกระบวนการเลี้ยง พบว่าไก่พันธุ์นี้มีอัตราการสูญเสียต่ำมาก ประมาณ 6% นอกจากมูลค่าเชิงพาณิชย์ที่สูงแล้ว แบบจำลองนี้จึงประสบความสำเร็จอย่างมากในช่วงแรก

เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)

แหล่งที่มา