เยี่ยมชมโมเดลข้าวคุณภาพสูงในจังหวัดอาหลัว

การปลูกข้าวคุณภาพใหม่ไม่ใช่เรื่องยาก

นางสาวกานญูในตำบลกวางนามรู้สึกตื่นเต้น เพราะชาวเขากวางนามไม่เคยได้ผลผลิตดีเท่าพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงเช่นนี้มาก่อน ชาวบ้านได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลด้วยปุ๋ยและพันธุ์ข้าวคุณภาพดีสำหรับการเพาะปลูก ไม่เพียงแต่ทำให้ได้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังได้ข้าวคุณภาพดีอีกด้วย ข้าวสุกและมีรสชาติอร่อยมาก นุ่มและเหนียว หลังจากเก็บเกี่ยว พ่อค้าจะมาที่ทุ่งนาเพื่อซื้อข้าวสดในราคา 7,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ข้าวตากแห้งมีราคาเกือบ 9,000 ดองต่อกิโลกรัม

เมื่อพูดถึงกระบวนการผลิต คุณกัน นู กล่าวว่าเทคนิคในการปลูกและดูแลข้าวพันธุ์ HN6 นั้นไม่แตกต่างจากพันธุ์ข้าวอื่นมากนัก ในระหว่างกระบวนการผลิต เกษตรกรจะได้รับคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรที่มีคติว่า “ลงมือทำ” ในตอนแรกพวกเขารู้สึกสับสน แต่ในภายหลังพวกเขาตระหนักว่าการผลิตข้าวพันธุ์ใหม่คุณภาพสูงอย่าง HN6 นั้นค่อนข้างง่าย ข้าวจะเติบโตเร็วมาก ออกดอกเร็ว และช่วงการเจริญเติบโตจะสั้นลงสูงสุดเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทันก่อนถึงฤดูฝน

นาย Phan Anh รองผู้อำนวยการศูนย์วิจัยการเกษตรประจำจังหวัด เปิดเผยว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ศูนย์วิจัยการเกษตรได้นำรูปแบบการปลูกข้าวใหม่ๆ มาใช้หลายรูปแบบ เช่น การใช้วิธีปลูกข้าวแบบ “ลด 3 เพิ่ม 3” (รวมถึง IPM) กับต้นข้าว โดยรูปแบบดังกล่าวได้นำพันธุ์ข้าวใหม่ๆ ที่มีศักยภาพด้านผลผลิตและคุณภาพ เช่น HN6, DT100, JO2, HG12... มาใช้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพข้าวในอาหลัวได้ พันธุ์ข้าวเหล่านี้ปรับตัวให้เข้ากับดินและภูมิอากาศของอาหลัวได้ดี มีความต้านทานต่อแมลงและโรคได้ดี มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคไหม้ในข้าวต่ำ และให้ผลผลิตข้าวที่หอมอร่อยและรับประทานง่าย

ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2567 ศูนย์วิจัยและพัฒนาจะดำเนินการสร้างแบบจำลองการปลูกข้าวคุณภาพสูงในสองตำบลของกวางนามและเซินถวีที่มีพื้นที่ 15 เฮกตาร์ โดยพันธุ์ HN6 จะปลูกในตำบลกวางนามและพันธุ์ HG244 จะปลูกในตำบลเซินถวี เป้าหมายของแบบจำลองนี้คือช่วยให้ชาวนาในอาหลัวเปลี่ยนความตระหนักรู้ นิสัย และเทคนิคการผลิตข้าว โดยเปลี่ยนจากวิธีการผลิตด้วยมือไปเป็นวิธีการผลิตแบบใหม่ด้วยการใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคอย่างเข้มข้นพร้อมกัน จึงทำให้ระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นข้าวในอำเภออาหลัวสั้นลงตามปฏิทินการเพาะปลูกทั่วไปของจังหวัด ทำให้มั่นใจได้ว่าการเก็บเกี่ยวจะเสร็จสิ้นเกือบก่อนฤดูฝน จึงจำกัดความเสียหายได้

การเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติด้านการผลิต

เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรได้ฝึกอบรมและแนะนำลักษณะเฉพาะของพันธุ์ข้าว HG244 และ HN6 ตลอดจนกระบวนการผลิตทางเทคนิคแก่เกษตรกรโดยใช้แบบจำลอง เกษตรกรชาวลั่วอิสามารถมีส่วนร่วมในการอภิปรายเกี่ยวกับเงื่อนไขการผลิตในท้องถิ่นและแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตร จากนั้นจึงปรับกระบวนการให้เหมาะสมเพื่อเพิ่มศักยภาพที่มีอยู่ให้สูงสุด เอาชนะปัญหาและความยากลำบากที่มีอยู่ เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะเติบโตได้ดี มีผลผลิตและมีคุณภาพ ฝนที่ตกเร็วส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปลูกข้าวใหม่บางส่วน ทำให้เมล็ดตายและข้าวเติบโตไม่สม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ประชาชนให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ตัดแต่งเร็ว และให้ปุ๋ยอย่างรวดเร็ว ทำให้ต้นข้าวเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี

นายฟาน อันห์ ประเมินว่าพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงนี้ เทศบาลเซินถวี เน้นให้ความสำคัญกับทรัพยากรน้ำสำหรับพื้นที่ปฏิบัติจริง โดยจัดหาน้ำเพียงพอสำหรับการเตรียมดิน การเพาะปลูก และการเจริญเติบโตของข้าว ในเทศบาลกวางนาม มีระบบชลประทาน แหล่งน้ำไหลเองและปั๊มน้ำทำงาน แต่เนื่องจากพื้นที่ลาดชัน จึงมีสถานการณ์ที่น้ำไม่เพียงพอต่อความต้องการ ในช่วงเริ่มต้นการเพาะปลูก เมื่อต้นน้ำถูกปิดกั้น น้ำในทุ่งด้านล่างก็จะไม่มี ทำให้เกิดภัยแล้ง ในช่วงท้ายการเพาะปลูก พื้นที่ด้านล่างจะถูกน้ำท่วมและไม่สามารถระบายน้ำเพื่อเก็บเกี่ยวได้

โดยทั่วไป เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการมีผลงานดีในทุกขั้นตอนการทำงานตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่เทคนิค โดยสร้างสภาพแวดล้อมให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดี เกษตรกรมีผลงานดีตั้งแต่ขั้นตอนการแช่เมล็ดอย่างถูกต้อง ไปจนถึงการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม การตัดแต่งกิ่งให้ตรงเวลา การทำความสะอาดทุ่งนา การกำจัดวัชพืช การป้องกันแมลงและโรคตามคำแนะนำ... จากผลลัพธ์ของแบบจำลองสามารถยืนยันได้ว่าข้าวพันธุ์ HG244 และ HN6 เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงในอาหลัว โดยให้ปัจจัยด้านระยะเวลาการเจริญเติบโตและผลผลิต พันธุ์ข้าวเหล่านี้มีระยะเวลาการเจริญเติบโตนานกว่าเมื่อปลูกในที่ราบตั้งแต่ 7-10 วัน

เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพที่มีอยู่ในท้องถิ่นอย่างเต็มที่และปรับปรุงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าว อำเภออาหลัวและท้องถิ่นและภาคส่วนอื่นๆ จำเป็นต้องมีนโยบายสนับสนุนเพื่อปรับปรุงระดับและทักษะการผลิตของประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งเสริมการใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิต เช่น การใช้พันธุ์ข้าวใหม่ที่มีศักยภาพด้านผลผลิตและคุณภาพ มีช่วงการเจริญเติบโตสั้น เหมาะสมกับสภาพการเพาะปลูกในท้องถิ่น ท้องถิ่นควรส่งเสริม ระดม และเปลี่ยนนิสัยการผลิตขนาดเล็กให้เป็นความร่วมมือและการรวมกลุ่มในการผลิต โดยมุ่งหวังที่จะสร้างพื้นที่ที่ต่อเนื่องและเข้มข้นโดยใช้พันธุ์ข้าวเดียวกันที่มีช่วงการเจริญเติบโตใกล้เคียงกัน และเพิ่มการใช้เครื่องจักรในการผลิต

บทความและภาพ : ฮวง