การอนุรักษ์งานหัตถกรรมดั้งเดิมในชนบทของจังหวัดวิงห์ถวน

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ในตำบลวิงห์ถวน (จังหวัดอานเจียง) ยังคงมีผู้คนจำนวนหนึ่งที่ยังคง "รักษาเปลวไฟ" ของงานหัตถกรรมดั้งเดิมเอาไว้ สำหรับพวกเขาแล้ว งานหัตถกรรมที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษนั้น ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งทำมาหากิน แต่ยังเป็นแหล่งความภาคภูมิใจ เป็นวิธีรักษาจิตวิญญาณของบ้านเกิดเมืองนอนท่ามกลางยุคสมัยแห่งการเปลี่ยนแปลงมากมาย

ดำรงชีวิตด้วยอาชีพ

ระหว่างการเยี่ยมชมโรงงานผลิตลูกอมกล้วยญัตเหา ในหมู่บ้านวิงห์เจี้ยน ตำบลวิงห์ถวน ผมประทับใจกับกลิ่นหอมอบอวลของลูกอมกล้วยที่กำลังผลิตอยู่ คุณเหงียน วัน มินห์ เจ้าของโรงงานผลิตลูกอมกล้วยญัตเหา กล่าวว่า ครอบครัวของเขาเริ่มทำลูกอมกล้วยตั้งแต่ปี 2014 และในปี 2021 งานฝีมือการทำลูกอมกล้วยในตำบลวิงห์ถวนได้รับการยอมรับให้เป็นงานฝีมือดั้งเดิมจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของครอบครัวคุณมินห์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว “ผมทำลูกอมได้ประมาณ 25 กิโลกรัมในเวลาประมาณ 2-3 วัน ขายได้กิโลกรัมละ 65,000 ดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรประมาณกิโลกรัมละ 5,000 ดง ผมกับภรรยาประกอบอาชีพนี้เอง ไม่มีงานประจำที่มั่นคง แม้รายได้จะไม่สูง แต่ก็เป็นอาชีพที่เลี้ยงดูครอบครัวและช่วยให้ผมเก็บเงินสร้างบ้านใหม่ได้” คุณมินห์กล่าว

กระบวนการผลิตลูกอมกล้วยที่โรงงานญัตเหา หมู่บ้านวิงห์ตรินห์ ตำบลวิงห์ถวน

เมื่อมองดูความสำเร็จในปัจจุบัน น้อยคนนักที่จะรู้ว่าครั้งหนึ่งคุณและคุณนายมินห์เคยผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากมากในการรักษาอาชีพนี้ไว้ ก่อนหน้านี้ทุกขั้นตอนการผลิตทำด้วยมือทั้งหมด ใช้เวลานานและต้องจ้างแรงงาน ตลาดไม่มั่นคง ต้นทุนสูง และกำไรแทบไม่มีเลย เป็นเวลาหลายเดือนที่ทั้งคู่ต้องยืมเงินเพื่อประคองโรงงาน คุณมินห์ถึงกับคิดจะเลิกทำอาชีพนี้และไปทำงานเป็นคนงานในโรงงานที่เมือง โฮจิมินห์ เพื่อหารายได้ที่มั่นคงกว่า

นางฟาม ตรุก ลี ภรรยาของนายมินห์ เล่าด้วยความรู้สึกสะเทือนใจว่า "รัฐบาลท้องถิ่นให้เงินทุนเพื่อซื้อเครื่องจักรในการผลิต ตอนนี้กระบวนการต่างๆ เช่น การตัดลูกอม การบรรจุหีบห่อ และการติดฉลาก ล้วนทำด้วยเครื่องจักร ทำให้เร็วขึ้น ถูกสุขอนามัยมากขึ้น และประหยัดค่าแรง ส่งผลให้กำไรเพิ่มขึ้น ในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน ความต้องการสูงมาก เราต้องผลิตลูกอมทุกวันเพื่อให้ทันกับคำสั่งซื้อ"

30 ปีแห่งการอนุรักษ์งานฝีมือการสานตะกร้า

หลังจากออกจากโรงงานของนายและนางมินห์แล้ว ฉันได้ไปเยี่ยมครอบครัวของนางเจิ่น ถิ ดุยเอน หนึ่งในไม่กี่ครัวเรือนที่ยังคงสืบทอดงานทอผ้าอยู่ในหมู่บ้านวิงห์ ตรินห์ ตำบลวิงห์ ถวน บริเวณสนามหน้าบ้านใช้สำหรับตากผ้าที่ทอเสร็จแล้ว ส่วนภายในบ้าน นางดุยเอนกำลังผ่าลำไม้ไผ่ยาวๆ อย่างขยันขันแข็งเพื่อเตรียมสำหรับทอผ้าชุดต่อไป

ขณะกำลังผ่าไม้ไผ่ นางดุยน์เล่าว่า "งานฝีมือนี้สืบทอดกันมาในครอบครัวของฉันถึงสามรุ่นแล้วค่ะ ได้รับการอนุรักษ์ไว้กว่า 30 ปี จากคุณยาย คุณแม่ และตอนนี้ก็มาถึงฉัน เมื่อก่อนคนทั้งละแวกนี้ทำมาหากินด้วยการทอผ้า ทุกบ้านทำกันหมด จนได้ชื่อว่าหมู่บ้านทอผ้า แต่ตอนนี้สินค้าทอผ้าไม่เป็นที่นิยมแล้ว คนจำนวนมากจึงเลิกทำไป มันเป็นงานหนัก รายได้ไม่สูง และไม่มั่นคง"

คุณดุยน์กล่าวว่า ในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ทนทานและสวยงาม จำเป็นต้องเลือกไม้ไผ่ที่มีความเงางาม เก่าแก่ และแข็งแรง ดังนั้นกระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบจึงต้องพิถีพิถัน การผ่าและขึ้นรูปไม้ไผ่ก็เป็นเรื่องยากมากเช่นกัน ต้องใช้ความละเอียดและความชำนาญ มิเช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะบิดเบี้ยวและไม่ได้รูปทรงที่ถูกต้อง

ปัจจุบัน สินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากครอบครัวของนางดุยเอนคือตะกร้าสาน บริษัทบางแห่งในจังหวัด กาเมา สั่งซื้อในปริมาณมากถึง 1,000 ใบในแต่ละครั้ง ในแต่ละเดือน เธอจะสานตะกร้าประมาณ 200-300 ใบ ขายได้ในราคาใบละกว่า 30,000 ดง สร้างรายได้ประมาณ 5-6 ล้านดงต่อเดือน ช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดคือช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นช่วงที่ธุรกิจต่างๆ เตรียมสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีน

ด้วยความปรารถนาที่จะอนุรักษ์งานฝีมือดั้งเดิม นางดุยเอนจึงมักรับงานสั่งทำจำนวนมาก แล้วนำไปแจกจ่ายและฝึกอบรมให้กับสตรีวัยกลางคนที่ว่างงานในพื้นที่ นอกจากนี้ เธอยังจัดหาไม้ไผ่คุณภาพสูง สั่งซื้อในปริมาณมาก และส่งตรงถึงบ้านของคนงาน ผู้ที่มีฝีมือและขยันสามารถผลิตสินค้าได้ 3-4 ชิ้นต่อวัน สร้างรายได้มากกว่า 200,000 ดงต่อวัน

นางหวง ถิ ฮวง เลขานุการสาขาพรรคหมู่บ้านวิงห์ ตรินห์ กล่าวว่า งานหัตถกรรมพื้นบ้านไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้แก่ประชาชนเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงเอกลักษณ์ที่สวยงามและโดดเด่นซึ่งเชื่อมโยงกับอัตลักษณ์ท้องถิ่นอีกด้วย ในอนาคต หมู่บ้านจะสำรวจและเสนอต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการดำเนินนโยบายสนับสนุนเครื่องจักรและอุปกรณ์ และการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการอนุรักษ์และพัฒนาหัตถกรรมพื้นบ้านในอนาคต

ข้อความและภาพถ่าย: ตวง วี

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html