รักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์น้ำผึ้งอูมินฮา

น้ำผึ้ง Cà Mau U Minh Hạ เป็นน้ำผึ้งบริสุทธิ์จากธรรมชาติ 100% ที่ได้รับการพิสูจน์คุณภาพในตลาดแล้ว

น้ำผึ้ง Huong Tram - ผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค U Minh Ha ภาพถ่าย: “Trong Linh”

คณะกรรมการบริหารเครื่องหมายการค้ากลุ่ม "น้ำผึ้งอูมินฮา" ยืนยันว่า ธุรกิจน้ำผึ้งที่แสดงเครื่องหมายการค้าและโลโก้ที่ออกโดยสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา เป็นสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงและได้รับการรับรองคุณภาพ

นายเลอ ฮง ทินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภออูมินห์ (จังหวัดกาเมา) กล่าวว่า เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอูมินห์ฮา คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้จัดการประชุมร่วมกับหน่วยงาน องค์กร และหน่วยงานระดับอำเภอ เพื่อประกาศการรับรองเครื่องหมายการค้าแบบรวม “น้ำผึ้งอูมินห์ฮา” พร้อมกันนี้ ได้มีการออกมติจัดตั้งคณะกรรมการบริหารเครื่องหมายการค้าแบบรวม ซึ่งมีหน้าที่ในการให้และเพิกถอนใบอนุญาตการใช้เครื่องหมายการค้าแบบรวม “น้ำผึ้งอูมินห์ฮา”

นายทินห์กล่าวว่า คณะกรรมการบริหารเครื่องหมายการค้ากลุ่ม "น้ำผึ้งอูมินฮา" มีหน้าที่ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเผยแพร่ข้อมูลผ่านสื่อต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด ขณะเดียวกันก็จะบูรณาการข้อมูลเหล่านี้เข้ากับการประชุมเพื่อส่งเสริมความตระหนักรู้ภายในสมาคมเกษตรกรและองค์กรที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการจดทะเบียนและการใช้เครื่องหมายการค้ากลุ่มนี้

นายโด ฮว่าย บาว อาศัยอยู่ในเมืองอูมินห์ อำเภออูมินห์ ประสบความสำเร็จกับผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอูมินห์ฮาของเขา ภาพ: ตรอง ลินห์

น้ำผึ้งอูมินฮา (อำเภออูมิน จังหวัดกาเมา) เป็นน้ำผึ้งบริสุทธิ์จากธรรมชาติ 100% ที่ได้รับการยอมรับในด้านคุณภาพในตลาด อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันในบางแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย มีผู้คนจำนวนมากขายผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งที่ไม่มีฉลากหรือข้อมูลแหล่งที่มา โดยอ้างว่าเป็น "น้ำผึ้งอูมินฮา" ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดและซื้อสินค้าคุณภาพต่ำ ส่งผลเสียต่อชื่อเสียงของแบรนด์

นายโด ฮว่าย บาว (อาศัยอยู่ในเมืองอูมิน อำเภออูมิน) ซึ่งจำหน่ายน้ำผึ้งป่าอูมินฮามานานหลายปี กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของเขามีคุณภาพสูง ผ่านการตรวจสอบ และรับประกันความปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแท้ของเขาใช้เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนที่ออกโดยสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) และมีคิวอาร์โค้ดให้ลูกค้าตรวจสอบแหล่งที่มาได้

“โดยปกติแล้ว ผมขายน้ำผึ้งผ่านโซเชียลมีเดียและให้กับลูกค้าประจำ ลูกค้าเห็นว่าน้ำผึ้งมีตราสินค้าและฉลากที่ชัดเจน ทำให้ตรวจสอบแหล่งที่มาได้ง่าย พวกเขาจึงไว้ใจและแนะนำให้เพื่อนๆ” นายเปา กล่าว ตามที่นายเปากล่าว เขาขายน้ำผึ้งได้เฉลี่ย 30-50 ลิตรต่อเดือน บางครั้งอาจสูงถึง 100-200 ลิตร

น้ำผึ้งหวงตรัมมีจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ภาพ : ตรองหลิง

น้ำผึ้งของเขามาจากครัวเรือนในท้องถิ่นที่เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงผึ้ง ครัวเรือนเหล่านี้ได้รับใบอนุญาตจากกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจังหวัดกาเมาให้ผลิตสินค้าที่ตรวจสอบย้อนกลับได้

“น้ำผึ้งแท้จะมีรสหวานอ่อนๆ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยติดปลายลิ้น โดยทั่วไปน้ำผึ้งจะมีอายุการเก็บรักษา 1-2 ปี หากเก็บไว้นานเกินไปจะเปลี่ยนสีคล้ำลง หลังจากซื้อน้ำผึ้งแล้ว ผมจะส่งตัวอย่างไปที่กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจังหวัดกาเมาเพื่อตรวจสอบ หากผ่านเกณฑ์มาตรฐานจึงจะวางขายในตลาด ราคาน้ำผึ้งป่าอูมินฮาในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 500,000 ดงต่อลิตร กล่าวกันว่าน้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยย่อยอาหาร และล้างพิษในร่างกาย…” นายเปา กล่าว

อำเภออูมินมีพื้นที่ป่ากว่า 31,000 เฮกเตอร์ ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของฝูงผึ้งตามธรรมชาติเพื่อผลิตน้ำผึ้ง ด้วยศักยภาพของพื้นที่ ในปี 2554 อำเภออูมินได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าแบบรวมสำหรับ "น้ำผึ้งอูมินฮา" จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา เหตุการณ์นี้ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสำหรับน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของอำเภออูมินในการสร้างฐานที่มั่นในตลาดทั้งในและนอกจังหวัด และเปิดโอกาสใหม่ ๆ ให้กับผู้เลี้ยงผึ้งในอำเภออูมินในการพัฒนาและเพิ่มรายได้

นายฟาม วัน นาน รองหัวหน้าฝ่ายเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภออูมินห์ กล่าวว่า ธุรกิจน้ำผึ้งที่ใช้โลโก้เครื่องหมายการค้ารวมที่บริหารจัดการโดยสมาคมเกษตรกรอำเภอ กำลังจำหน่ายน้ำผึ้งที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน “เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำผึ้งปลอมหรือคุณภาพต่ำ ผู้บริโภคควรเลือกผลิตภัณฑ์จากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีฉลาก ใช้เครื่องหมายการค้ารวม ‘น้ำผึ้งอูมินห์ฮา’ และมีคิวอาร์โค้ดสำหรับตรวจสอบแหล่งที่มา” นายนานแนะนำ

ปัจจุบัน สมาคมเกษตรกรอำเภออูมินห์ บริหารจัดการธุรกิจน้ำผึ้งที่จดทะเบียนใช้ตราสินค้า "น้ำผึ้งอูมินห์ฮา" จำนวน 24 แห่ง และครัวเรือนที่ประกอบอาชีพเลี้ยงผึ้งอีก 33 ครัวเรือน ซึ่งสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของน้ำผึ้งได้ ในแต่ละปี อำเภออูมินห์ส่งน้ำผึ้งออกสู่ตลาดประมาณ 70,000-80,000 ลิตร ธุรกิจทั้ง 24 แห่งที่ใช้ตราสินค้าภายใต้การบริหารจัดการของสมาคมเกษตรกรอำเภออูมินห์ จำหน่ายน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพสูง 100%

อำเภออูมินห์มีพื้นที่ป่ากว่า 31,000 เฮกตาร์ ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของฝูงผึ้งตามธรรมชาติเพื่อการผลิตน้ำผึ้งเป็นอย่างยิ่ง ภาพ: ตรองหลิง

คณะกรรมการประชาชนอำเภออูมินห์สั่งการให้หน่วยงานและองค์กรที่เกี่ยวข้องตรวจสอบและควบคุมการใช้เครื่องหมายการค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและชื่อเสียงของสินค้าและบริการ นอกจากนี้ ทางอำเภอยังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการที่จดทะเบียนใช้เครื่องหมายการค้าแบบรวมกลุ่มเป็นระยะๆ โดยเก็บตัวอย่างเพื่อประเมินคุณภาพ เช่น ปริมาณน้ำและความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการตามขั้นตอนการออกและเพิกถอนใบอนุญาตการใช้เครื่องหมายการค้าแบบรวมกลุ่ม "น้ำผึ้งอูมินห์ฮา"

นายเลอ ฮง ทินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภออูมินห์ กล่าวว่า ทางอำเภอส่งเสริมและอำนวยความสะดวกทางการค้าอย่างสม่ำเสมอ โดยนำน้ำผึ้งไปร่วมงานแสดงสินค้า ออกแบบฉลากตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์ ดำเนินการทดสอบตัวอย่าง วิเคราะห์ และควบคุมคุณภาพ ขณะเดียวกันก็ออกแบบฉลากผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านการติดฉลากและสนับสนุนการพัฒนาเครื่องหมายการค้าที่ได้รับการคุ้มครอง ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและคุณภาพของน้ำผึ้งอูมินห์ ดึงดูด นักท่องเที่ยว และเพิ่มมูลค่าในตลาด คณะกรรมการประชาชนอำเภอจึงขอแนะนำประชาชนอย่าลดทอนคุณภาพของน้ำผึ้ง ซึ่งถือเป็นเครื่องหมายการค้าของอำเภออูมินห์ เพื่อแลกกับผลกำไร

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html