นั่นคือสิ่งที่คุณเหงียน บ่าง็อก ประธานกรรมการบริษัท Bien Dong Jumping Squid แบ่งปันเมื่อพูดถึงศักยภาพของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในประเทศของเรา
เขากล่าวว่าปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้โปรตีนและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย อย่างไรก็ตาม ปริมาณปลาหมึกที่เข้าสู่ตลาดขึ้นอยู่กับการจับปลาตามธรรมชาติเพียงอย่างเดียว ขณะที่ความต้องการอาหารทะเลประเภทนี้กำลังเพิ่มขึ้น หากทรัพยากรไม่ได้รับการฟื้นฟู ปลาหมึกตามธรรมชาติจะค่อยๆ หมดลง
ด้วยความคิดดังกล่าว คุณ Ngoc จึงได้เริ่มแผนการวิจัยเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงปลาหมึกตั้งแต่ปี 2021 โดยรูปแบบการนำร่องของการเพาะเลี้ยงปลาหมึกได้ดำเนินการในสภาพแวดล้อมกึ่งธรรมชาติในพื้นที่ทะเล Vinh Hy (Ninh Hai, Ninh Thuan ) ซึ่งมีพื้นที่ 180 ตารางเมตร
เขาใช้ประโยชน์จากกระแสน้ำโดยนำกรงขนาดใหญ่จำนวนมากออกไปในทะเลที่ห่างจากชายฝั่ง 3 ไมล์ทะเล จากนั้นจึงวางตำแหน่งและลดกรงลง
ในยุคแรกๆ เนื่องจากขาดแคลนแหล่งเพาะพันธุ์ เขาจึงต้องซื้อพ่อแม่หมึกจากชาวประมงที่จับได้ในทะเล แล้วนำกลับมาใส่กระชังเพื่อเพาะพันธุ์ พ่อแม่หมึกแต่ละคู่จะวางไข่ครั้งละ 10,000 ฟอง ไข่เหล่านี้ถูกนำกลับมาที่ฝั่งเพื่อฟักออกมาเป็นลูกหมึก เมื่อลูกหมึกโตพอ เขาก็นำหมึกกลับคืนสู่ทะเลและใส่กระชังเพื่อเลี้ยงเป็นหมึกเชิงพาณิชย์
มันเป็นเพียงโครงการนำร่อง แต่ผลลัพธ์ก็น่าพอใจมาก ปลาหมึกวางไข่ได้มาก อัตราการฟักไข่สูงมาก และพวกมันก็เจริญเติบโตได้ดี เขากล่าว
ในปี พ.ศ. 2565 คุณหง็อกได้ย้ายมาอยู่ที่พื้นที่ C3 ตำบลถั่นไฮ (นิญไฮ, นิญถ่วน) เพื่อเช่าพื้นที่ผิวน้ำจากชาวบ้าน เพื่อขยายรูปแบบการทำฟาร์มให้ครอบคลุมพื้นที่หลายพันตารางเมตร กรงปลาหมึกทำจากพลาสติก HDPE ขนาดใหญ่ ลอยอยู่บนผิวน้ำห่างจากชายฝั่ง 3 ไมล์ทะเล ล้อมรอบด้วยตาข่ายที่ทอดยาวไปจนถึงก้นทะเล
ปลาหมึกจะกระจายสาหร่ายทะเลที่ก้นกรงเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมทางทะเลตามธรรมชาติให้ปลาหมึกได้ขยายพันธุ์และเจริญเติบโต หลังจากวางไข่ ไข่ปลาหมึกจะเกาะติดกับสาหร่ายทะเล ประมาณ 10 วันต่อมา ไข่ปลาหมึกจะถูกฟักในถังน้ำที่มีออกซิเจนและมีความเค็ม 26 ส่วนในพันส่วน หลังจากฟักไข่ 5-7 วัน ไข่ปลาหมึกจะฟักออกมาเป็นลูกปลาหมึก
คุณหง็อกมอบหมายขั้นตอนการฟักไข่ให้กับครัวเรือนในท้องถิ่น หลังจากผ่านไปประมาณ 25-30 วัน เขาจะซื้อลูกปลาหมึกกลับมาในราคา 2,000 ดองต่อตัว เพื่อนำไปปล่อยในกระชังในทะเล ปลาหมึกเชิงพาณิชย์จะถูกจับหลังจากเลี้ยงประมาณ 5-6 เดือน
ด้วยความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ปลาหมึกและปลาหมึกเชิงพาณิชย์ บริษัทของคุณหง็อกสามารถส่งปลาหมึกกระโดด (ปลาหมึกมีชีวิต) ออกสู่ตลาดได้เดือนละ 3-5 ควินทัล ในช่วงเวลาที่มีความต้องการสูง บริษัทสามารถส่งปลาหมึกได้มากถึง 1-2 ตัน โดยมีราคาขายอยู่ที่ 250,000-350,000 ดอง/กิโลกรัม เมื่อคำนวณแล้ว กำไรจะสูงถึง 500-600 ล้านดอง/ผลผลิต
คุณหง็อกกล่าวว่า การเลี้ยงปลาหมึกเชิงพาณิชย์ในทะเลมีค่าใช้จ่ายเพียงค่าก่อสร้างกรงเท่านั้น ด้วยพื้นที่กรงขนาด 1 เฮกตาร์ อาจมีค่าใช้จ่ายหลายพันล้านดอง อย่างไรก็ตาม กรงมีความทนทานถึง 50 ปี ทนต่อแรงกระแทกได้ดี ป้องกันการกัดกร่อน และเหมาะกับสภาพแวดล้อมทางทะเลที่หลากหลาย ต้นทุนอาหารในการเลี้ยงปลาหมึกเชิงพาณิชย์นั้นต่ำมาก แม้ไม่ได้ให้อาหารในช่วงเวลาสั้นๆ ปลาหมึกก็ยังคงสามารถหาอาหารในธรรมชาติได้
การเพาะเลี้ยงปลาหมึกในสภาพแวดล้อมกึ่งธรรมชาติที่ประสบความสำเร็จได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงปลาหมึกในทะเลในประเทศของเรา
นายหง็อกกล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้ เขาจะขยายพื้นที่เลี้ยงปลาหมึกกึ่งธรรมชาติขนาด 40,000 ตารางเมตร และดึงดูดชาวประมงให้เข้ามาทำงานเพื่อสร้างความมั่นคงด้านรายได้ สร้างอาชีพ และประกันคุณภาพชีวิตของชาวประมงในนิญถ่วน อย่างไรก็ตาม เขาหวังว่าหน่วยงานทุกระดับจะสร้างเงื่อนไขในการรับรองกองทุนน้ำเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก เพราะเมื่อมีกองทุนน้ำแล้ว ธุรกิจต่างๆ จะวางแผนการลงทุนเชิงรุก ร่วมมือกับเกษตรกรในการเพาะเลี้ยงปลาหมึกเชิงพาณิชย์ ผลผลิตปลาหมึกที่มากพอจะช่วยขยายตลาดส่งออกได้
“การเลี้ยงปลาหมึกให้ผลกำไรสูง นี่คือข้อได้เปรียบของเวียดนามในการพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเล” คุณหง็อกเน้นย้ำ
ในความเป็นจริง ทรัพยากรทางทะเลกำลังลดลงอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในทิศทางอุตสาหกรรมที่ทันสมัยและยั่งยืนเป็นหนึ่งในภารกิจหลักที่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำหนดไว้
รายงานของกรมประมง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2565 พื้นที่เพาะปลูกพืชทะเลของประเทศจะสูงถึง 256,000 เฮกตาร์ คิดเป็นผลผลิตเกือบ 750,000 ตัน และในปี พ.ศ. 2566 ผลผลิตอาจสูงถึงเกือบ 800,000 ตัน
ในระยะหลังนี้ รัฐบาล นายกรัฐมนตรี และกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้ออกนโยบายและโครงการต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล ด้วยเหตุนี้ จึงมีการจัดตั้งหน่วยงานต่างๆ ที่สนับสนุนอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลขึ้นในเวียดนาม เช่น โครงสร้างพื้นฐานสำหรับพื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ พื้นที่เกษตรกรรมเข้มข้น อุตสาหกรรมสนับสนุน (อาหารสัตว์ อุปกรณ์การเกษตร) อุตสาหกรรมแปรรูป และตลาดผู้บริโภคที่กำลังพัฒนา...
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน เน้นย้ำว่าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลเป็นสาขาที่มีศักยภาพสูง ดังนั้น คณะกรรมการกลางพรรคชุดที่ 12 จึงได้ออกมติที่ 36-NQ/TW ลงวันที่ 22 ตุลาคม 2561 ว่าด้วยยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเลของเวียดนามอย่างยั่งยืนจนถึงปี 2573 โดยในแผนนี้ ตั้งแต่บัดนี้จนถึงปี 2573 เรามุ่งมั่นที่จะบรรลุผลผลิตผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล 1.45 ล้านตัน
ท่านเสนอแนะให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้ความสำคัญกับการลงทุนเพื่อยกระดับโครงสร้างพื้นฐานด้านการทำฟาร์มทางทะเลอย่างต่อเนื่อง กระทรวง ภาคส่วน และท้องถิ่นต่างๆ เร่งพัฒนาแผนและกฎระเบียบสำหรับการจัดสรรพื้นที่ผิวน้ำ เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ภาคธุรกิจและประชาชนลงทุนและพัฒนาอย่างมั่นใจ ส่งเสริมกิจกรรมการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาขีดความสามารถ คุณภาพของสายพันธุ์ กระบวนการทำฟาร์ม โภชนาการ การป้องกันโรค... เมื่อนั้นเราจึงจะสามารถใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบและศักยภาพของการทำฟาร์มทางทะเลในประเทศของเราได้
ความสงบของจิตใจ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)