ฮานอยเปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวฮาลาล

ฮาลาลคือตลาดการท่องเที่ยวมูลค่าพันล้านดอลลาร์ เป็น “ดินแดน” ที่มีศักยภาพอีกมากที่ยังไม่ได้ถูกใช้ประโยชน์ ในฐานะหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม ฮานอยกำลังมองหาโอกาสในการเจาะตลาดนี้อย่างรวดเร็ว

ส่งเสริมการแสวงหาโอกาสในการพัฒนา

ด้วยจำนวนประเทศสมาชิกองค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) 57 ประเทศ และชาวมุสลิมมากกว่า 2.2 พันล้านคน ทั่วโลก ตลาดการท่องเที่ยวฮาลาลจึงไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังเปี่ยมไปด้วยศักยภาพในการใช้จ่ายอีกด้วย จากสถิติระหว่างประเทศ การใช้จ่ายด้านการท่องเที่ยวของชาวมุสลิมทั่วโลกสูงถึง 220 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ในปี พ.ศ. 2566) และคาดการณ์ว่าจะสูงเกิน 300 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี พ.ศ. 2569 หลายประเทศทั่ว โลก ยังกำหนดให้ฮาลาลเป็นตลาดเป้าหมายสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวอีกด้วย

นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh เคยแสดงความปรารถนาที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามให้เป็นอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งอย่างแท้จริง เพื่อทำให้เวียดนามเป็นจุดหมายปลายทางที่ขาดไม่ได้บนแผนที่ฮาลาลระดับโลก

แนะนำอาหารมุสลิมในเทศกาลท่องเที่ยวฮานอย 2025

ในฐานะหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม ฮานอยกำลังเร่งดำเนินการหาแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อแสวงหาโอกาสในการเข้าถึงตลาดนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติจากประเทศที่มีชุมชนมุสลิมขนาดใหญ่เดินทางมาฮานอยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปี พ.ศ. 2567 ฮานอยมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งจากตลาดนักท่องเที่ยวจากอินเดีย มาเลเซีย อินโดนีเซีย บังกลาเทศ ตุรกี ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ยูเออี) อียิปต์ บรูไน และกาตาร์... สูงถึง 650,000 คน (คิดเป็นประมาณ 15% ของจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติทั้งหมดที่เดินทางมาฮานอย) ในช่วง 5 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 จำนวนนักท่องเที่ยวจากประเทศส่วนใหญ่ที่มีชุมชนมุสลิมขนาดใหญ่เดินทางมาฮานอยยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

นอกจากการใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่มีอยู่แล้ว เช่น มัสยิดอัลนูร์ที่ 12 หังลั่ว เขตฮว่านเกี๋ยม หรือได้รับการจัดอันดับจากแพลตฟอร์มการท่องเที่ยวระหว่างประเทศว่าเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับผู้หญิง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ปัจจุบันฮานอยได้นำสถานที่และบริการที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิมมาใช้ เมืองนี้มีที่พักที่ได้มาตรฐานฮาลาลหลายแห่ง เช่น Meliá Hanoi และ InterContinental Hanoi Landmark72 โรงแรมบางแห่งที่ให้บริการอาหารฮาลาล ได้แก่ Duparc, Grand Mercure, Pullman, Movenpick Living West Hanoi, JW Marriott และ Sofitel Legend Metropole... นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร ร้านอาหาร และสถานประกอบการอาหารสำหรับชาวมุสลิมอีกหลายแห่ง เช่น D'Lions (92 Le Duan), Khazaana (11 Ly Thai To)... ด้วยข้อได้เปรียบเหล่านี้ คุณเหงียน กวี เฟือง หัวหน้าฝ่ายความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและส่งเสริมการท่องเที่ยว (สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม) กล่าวว่า ฮานอยมีศักยภาพอย่างมากในการพัฒนาการท่องเที่ยวฮาลาลอย่างแข็งแกร่ง นาย Mieu Abbas ประธานของ Halal Vietnam ยังได้ประเมินว่า “ด้วยตำแหน่งศูนย์กลางทางการเมือง วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวของประเทศ ฮานอยจึงสามารถเป็นผู้นำในการสร้างระบบนิเวศการท่องเที่ยวฮาลาลมาตรฐานได้อย่างแน่นอน”

แนะนำอาหารมุสลิมในเทศกาลท่องเที่ยวฮานอย 2025

ยินดีต้อนรับแขกมุสลิมอย่างกระตือรือร้น

แม้ว่าจะมีศักยภาพที่ยิ่งใหญ่ แต่การท่องเที่ยวฮาลาลในฮานอย เช่นเดียวกับสถานที่อื่นๆ ในเวียดนาม ถือเป็นเรื่องค่อนข้างใหม่ ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงเห็นว่า จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานจัดการ ชุมชนธุรกิจ องค์กรระหว่างประเทศ และพันธมิตรในและต่างประเทศ

นายเหงียน มานห์ ทัน ประธานสมาคมการท่องเที่ยวฮานอย กล่าวว่า “ด้วยลักษณะเฉพาะของศาสนา ความเชื่อ และวัฒนธรรม นักท่องเที่ยวฮาลาลจึงมีมาตรฐานที่เข้มงวดมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกำหนดด้านอาหาร ที่อยู่อาศัยทางศาสนา รวมถึงการเคารพคุณค่าทางวัฒนธรรม ความเชื่อ และประเพณีของศาสนาอิสลาม เรากำลังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านจากการสร้างความตระหนักรู้ไปสู่การลงมือปฏิบัติจริงเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวประเภทนี้ แม้ว่าจะเป็นเรื่องยาก แต่ผมคิดว่าทุกสิ่งล้วนมีข้อดีที่เราใช้ประโยชน์ได้ หรือความยากลำบากที่เราร่วมกันฝ่าฟันไปได้”

ท่ามกลางความไม่เข้าใจในวัฒนธรรมฮาลาล จะเห็นถึงความปรารถนาที่จะพัฒนาตลาดฮาลาลในฮานอยอย่างชัดเจน ล่าสุดผ่านงานเทศกาลท่องเที่ยวฮานอย 2025 ภายใต้ธีม "สัมผัสประสบการณ์ฮานอยในปี 2025" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ภายในงาน ได้มีการนำบูธอาหารจากอินเดีย มาเลเซีย อิหร่าน ปาเลสไตน์ มาจัดแสดงเป็นครั้งแรก นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศจากหลากหลายประเทศ แลกเปลี่ยน และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับชุมชนมุสลิม

กรมการท่องเที่ยวฮานอยได้จัดสัมมนาในหัวข้อ "การพัฒนารูปแบบประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ได้มาตรฐานฮาลาล" เพื่อรับฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม ในการสัมมนาครั้งนี้ ผู้แทนจำนวนมากแสดงความสนใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์การต้อนรับแขกชาวมุสลิม ณ สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ได้มาตรฐานฮาลาลของนายหวอ หง็อก ฮาน ประธานกรรมการบริหารของสวนฟาน เจีย แซ็ง (ญาจาง, คั๊ญฮวา)

“ถ้าเราปฏิบัติตามมาตรฐานฮาลาล การต้อนรับแขกฮาลาลก็ไม่ใช่เรื่องยาก ไม่มีอะไรต้องกลัวเมื่อผู้คนกว่า 2 พันล้านคนมีความต้องการเหมือนกัน สิ่งที่น่ากลัวที่สุดคือแขกแต่ละคนมีความต้องการที่แตกต่างกัน ชาวมุสลิมไม่สามารถรับประทานอาหารปกติได้ แต่ทุกคนสามารถรับประทานอาหารฮาลาลได้” คุณหวอ หง็อก ฮัน กล่าว

คุณฮัน กล่าวว่า การจะเจาะตลาดการท่องเที่ยวฮาลาลได้นั้น เราต้องเข้าใจชาวมุสลิม พวกเขามีศรัทธาในศาสนาและจิตวิญญาณอย่างลึกซึ้ง ยิ่งเราเข้าใจพวกเขามากเท่าไหร่ การบริการพวกเขาก็ยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น ชาวมุสลิมไม่ชอบสถานที่ที่เสียงดังและพลุกพล่าน พวกเขาชอบบรรยากาศที่อ่อนโยน สุขุม และใกล้ชิดธรรมชาติ ดังนั้นการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชนบทจึงเป็นประสบการณ์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับความต้องการของลูกค้าฮาลาล

ในการสัมมนาครั้งนี้ นายเมี่ยว อับบาส ได้กล่าวว่า “เราไม่ได้มองว่าฮาลาลเป็นทางเลือกรอง แต่เป็นโอกาสเชิงกลยุทธ์สำหรับเวียดนามในการยืนยันสถานะของตนในตลาดต่างประเทศด้วยคุณภาพ จริยธรรม และการเตรียมการที่รอบคอบ” ท่านเสนอว่า “ฮานอยจำเป็นต้องพัฒนาแนวทางปฏิบัติด้านฮาลาลสำหรับภาคการท่องเที่ยวและบริการของเมืองโดยเฉพาะ จัดหลักสูตรฝึกอบรมและให้คำปรึกษาอย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาศักยภาพการดำเนินงานของภาคธุรกิจ จัดตั้งศูนย์เพื่อแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวฮาลาลของฮานอยเพื่อเชื่อมต่อกับตลาดต่างประเทศ”

นายทราน จุง เฮียว รองผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวกรุงฮานอย กล่าวว่า “กรมจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการพัฒนานโยบายเฉพาะเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวฮาลาลในฐานะส่วนยุทธศาสตร์ในทิศทางของการขยายตลาดต่างประเทศด้วยแนวทางแก้ไขเฉพาะด้านนโยบาย การลงทุน การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคล การสื่อสาร และการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ฮาลาล”

ตามรายงานของกองทัพประชาชน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/ha-noi-mo-cua-don-du-khach-halal-a422372.html