กระเป๋าเดินทางที่มีอุปกรณ์ครบครันเพียงพอ

เมื่อเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่ ขณะที่นักเรียนต่างมุ่งหน้าไปโรงเรียนด้วยชุดนักเรียนที่เรียบร้อย สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาเข้าห้องเรียนด้วยสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุดก็คือ โภชนาการ

อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารกลางวันที่สมดุลในโรงเรียน และอาหารเย็นที่อุดมไปด้วยสารอาหารรอง ไม่เพียงแต่เป็นการวางรากฐานสำหรับสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมสติปัญญาและการพัฒนาทางร่างกายของคนรุ่นต่อไปอีกด้วย

ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างครอบครัว โรงเรียน ผู้ให้บริการด้านสุขภาพ และหน่วยงานท้องถิ่นได้กลายเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน การสร้างนิสัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่วันนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างคนรุ่นใหม่ที่มีสุขภาพดี มีความสุข และมีความสมบูรณ์แบบ

เหงียน ฮว่าง ลัม นักเรียนชั้น 5A2 โรงเรียนประถมบัคเกืองที่ 2 ตำบลกัมดวง กล่าวว่า “ ฉันหวังว่าปีการศึกษาปีนี้จะมีอาหารที่มีผักมากขึ้น อาหารเหล่านั้นมีทั้งคุณค่าทางโภชนาการและช่วยให้เรามีสมาธิในการเรียนได้ดีขึ้น”

นอกจากนี้ วู ถุย ดือง นักเรียนชั้น 5A2 โรงเรียนประถมบัคเกืองที่ 2 ตำบลกำดวง กล่าวว่า "ฉันหวังว่าเมนูอาหารของโรงเรียนจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างสม่ำเสมอ มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และมั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อสุขภาพของฉันหลังจากเลิกเรียนทุกวัน"

สำหรับเด็กประถมศึกษา การสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพเป็นรากฐานสำคัญของสุขภาพ สติปัญญา และความสามารถในการปรับตัวตลอดเส้นทางการเรียนรู้ของพวกเขา

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาการทางร่างกายของนักเรียน

ในขณะที่นักเรียนได้รับประโยชน์จากโภชนาการโดยตรง ผู้ปกครองมีบทบาทสำคัญในการชี้นำ มื้ออาหารของครอบครัวแต่ละมื้อไม่เพียงแต่ให้สารอาหารเท่านั้น แต่ยังปลูกฝังวิถีชีวิตที่เป็นไป ตามหลักวิทยาศาสตร์ และมีระเบียบวินัยให้แก่เด็กๆ อีกด้วย

นางเลอ ถิ ทันห์ ฮุยเยน คุณแม่ของหลง มินห์ กวน นักเรียนโรงเรียนประถมบัคเกืองที่ 2 ตำบลกัมเดือง กล่าวว่า “ด้วยความเอาใจใส่ของโรงเรียนและคำแนะนำของคุณหมอ ทำให้ฉันเข้าใจชัดเจนยิ่งขึ้นถึงความสำคัญของการให้ลูกได้รับประทานอาหารที่สมดุล หลากหลาย และหลากหลายอย่างสม่ำเสมอ ครอบครัวจะร่วมมือกับโรงเรียนในการตรวจสอบโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน ปลูกฝังนิสัยที่ดีต่อสุขภาพให้ลูก และลดการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดและชานมไข่มุก เมื่อผู้ปกครองเป็นแบบอย่างที่ดี ลูกๆ ก็จะค่อยๆ พัฒนาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเพื่อความเป็นเลิศในการเรียนและพัฒนาอย่างรอบด้าน”

แม้ว่าเด็ก ๆ จะถูกล่อลวงได้ง่ายด้วยอาหารจานด่วนและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง แต่ความอดทนและพฤติกรรมที่เป็นแบบอย่างที่ดีของพ่อแม่ต่างหากที่จะกลายเป็น "เกราะป้องกัน" สุขภาพระยะยาวของลูก ๆ

ผู้ปกครองเป็นหุ้นส่วนในบ้าน ขณะที่โรงเรียนเป็นองค์กรที่ดูแลและจัดการเรื่องอาหารในโรงเรียนโดยตรง โภชนาการในโรงเรียนไม่ได้หมายถึงแค่ปริมาณอาหารเท่านั้น แต่เป็นส่วนสำคัญของ การศึกษา แบบองค์รวม

นายฟาม ตรอง ฮู รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมบัคเกืองที่ 2 ได้หารือกับครูเกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนสำหรับปีการศึกษาที่จะถึงนี้

นายฟาม ตรอง ฮู รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมบัคเกืองที่ 2 กล่าวว่า “โภชนาการเป็นรากฐานที่ช่วยให้นักเรียนมีพลังงาน สุขภาพ และสมาธิเพียงพอในการเรียน เล่น และพัฒนาอย่างรอบด้าน ทางโรงเรียนได้จัดตั้งทีมสำรวจ ทำสัญญากับหน่วยงานที่มีชื่อเสียง ประกาศเมนูอาหารประจำสัปดาห์ และตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ อาหารมีความสมดุล หลากหลาย และเหมาะสมกับรสชาติเสมอ นอกจากนี้เรายังร่วมมือกับผู้ปกครองอย่างแข็งขันในการให้ความรู้และปรับปรุงพฤติกรรมการกินของนักเรียน”

ในความเป็นจริง เมื่ออาหารกลางวันของโรงเรียนมีคุณภาพที่รับประกันได้ นักเรียนจะมีสุขภาพดีขึ้น กระตือรือร้นมากขึ้น และมีความผูกพันกับโรงเรียนมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานที่ทำให้ผู้ปกครองไว้วางใจโรงเรียน ซึ่งนำไปสู่การสร้างสภาพแวดล้อมทางการศึกษาที่ดีและมีความสุข

การดูแลให้โรงเรียนมีโภชนาการที่เหมาะสมนั้น ไม่ใช่เพียงความรับผิดชอบของครอบครัวและโรงเรียนเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับการกำกับดูแลอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานท้องถิ่นด้วย เนื่องจากความปลอดภัยของอาหาร ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิต เป็นปัจจัยสำคัญในการปกป้องสุขภาพของนักเรียนประจำหลายพันคน

โภชนาการที่เหมาะสมช่วยให้นักเรียนรักษาสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและมีความคิดสร้างสรรค์ในการเรียนรู้

นายบุย ง็อก มินห์ รองหัวหน้าฝ่ายวัฒนธรรมและสังคมของตำบลกัมเดือง กล่าวว่า “ตั้งแต่ต้นปีการศึกษาที่ผ่านมา ทางตำบลได้สั่งการให้โรงเรียนพัฒนาเมนูอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ และประสานงานกับผู้ปกครองเพื่อตกลงเรื่องแผนอาหาร มีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและไม่เป็นไปตามกำหนด และจะมีการตรวจสอบต่อไป โดยผลการตรวจสอบจะถูกเปิดเผยต่อสาธารณะอย่างโปร่งใสตามเจตนารมณ์ของพระราชกฤษฎีกา 214/2025/ND-CP ในอนาคต เราจะส่งเสริมความร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายอาหารที่สะอาด ฝึกอบรมบุคลากรด้านโภชนาการ และขยายรูปแบบ “ครัวปลอดภัย - โรงเรียนสีเขียว” เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน” การมีส่วนร่วมของรัฐบาลในการกำกับดูแลไม่เพียงแต่เพิ่มความโปร่งใส แต่ยังสร้างความไว้วางใจในหมู่ผู้ปกครอง ขณะเดียวกันก็เป็นการยืนยันความรับผิดชอบในการศึกษาและการดูแลเยาวชนรุ่นใหม่

ในขณะที่นักเรียนเป็นผู้มีส่วนร่วมโดยตรง ผู้ปกครองให้คำแนะนำ โรงเรียนจัดกิจกรรม และรัฐบาลกำกับดูแล แต่ภาคสาธารณสุขเป็นกำลังสำคัญที่ให้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์

หลักการโภชนาการในโรงเรียนคือ ความเพียงพอ ความสมดุล และความหลากหลาย เด็กๆ ต้องการสารอาหาร 4 กลุ่ม ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และวิตามินและแร่ธาตุจากผักและผลไม้

นายแพทย์โฮอัง ตุง - หัวหน้าแผนกโรคติดเชื้อ โรงพยาบาลสูติกรรมและกุมารเวชศาสตร์ประจำจังหวัด

อาหารเช้าเป็นแหล่งพลังงานสำคัญถึง 25-30% ของพลังงานทั้งหมดในแต่ละวัน ช่วยให้เด็กๆ ตื่นตัวและมีสมาธิ นอกจากอาหารมื้อหลักแล้ว ควรมีอาหารว่างเสริม เช่น ผลไม้ โยเกิร์ต และนม อาหารต้องสดใหม่ ถูกสุขอนามัย และมีความหลากหลายอยู่เสมอ เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารและสร้างความสนใจในการรับประทานอาหาร ที่สำคัญที่สุดคือ พ่อแม่ต้องเป็นแบบอย่างที่ดี หลีกเลี่ยงการใช้ขนมหวานเป็นรางวัล และให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร เพื่อสร้างนิสัยที่ดีตั้งแต่อายุยังน้อย

มุมมองของแพทย์ไม่เพียงแต่เน้นหลักการทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเสนอแนวทางแก้ไขที่เป็นรูปธรรมซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ทันทีในครอบครัวและโรงเรียน

จากนักเรียนถึงผู้ปกครอง จากโรงเรียนถึงรัฐบาลและระบบสาธารณสุข – ทุกภาคส่วนล้วนมีบทบาทสำคัญในการสร้างอนาคตที่สมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคนรุ่นใหม่ เมื่ออาหารมีความปลอดภัยและสมดุล ไม่ใช่แค่เรื่องโภชนาการในวันนี้ แต่ยังเป็นการลงทุนเพื่ออนาคตด้วย ในบริบทที่อาหารจานด่วนและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงแพร่หลายมากขึ้น การสร้างวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสำหรับนักเรียนจึงกลายเป็นภารกิจเร่งด่วน นี่ไม่ใช่ความรับผิดชอบของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง แต่ต้องอาศัยความพยายามร่วมกันของชุมชนทั้งหมดเพื่อสร้างคนรุ่นใหม่ที่มีสุขภาพดี มีความมั่นใจ และพร้อมที่จะพิชิตความรู้ การศึกษาที่มีความสุขอย่างแท้จริงจะสมบูรณ์ได้ก็ต่อเมื่ออาหารทุกมื้อในโรงเรียนได้รับการเตรียมด้วยความรับผิดชอบและความรักต่อเด็กๆ

ที่มา: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html