อุปกรณ์ครบครัน

เมื่อเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่ เมื่อนักเรียนทุกคนไปโรงเรียนด้วยชุดนักเรียนที่เรียบร้อย สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพวกเขาในการเข้าห้องเรียนด้วยสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุดก็คือโภชนาการ

อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารกลางวันที่โรงเรียนที่สมดุล และอาหารเย็นที่อุดมด้วยสารอาหารขนาดเล็ก ไม่เพียงแต่สร้างรากฐานให้กับสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างสติปัญญาและพัฒนาศักยภาพของคนรุ่นต่อไปอีกด้วย

การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างครอบครัว โรงเรียน หน่วยงานสาธารณสุข และหน่วยงานท้องถิ่นกลายเป็นเรื่องเร่งด่วน การสร้างนิสัยโภชนาการที่ดีในปัจจุบันคือการทำให้คนรุ่นใหม่มีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และมีความรอบรู้

เด็กหญิงเหงียน ฮวง ลัม นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5A2 โรงเรียนประถมบั๊กเกือง เลขที่ 2 เขตแคมเดือง กล่าวว่า " ฉันหวังว่าในปีการศึกษานี้จะมีอาหารที่ใช้ผักมากขึ้น อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เรามีสมาธิในการเรียนได้ดีขึ้นอีกด้วย"

นอกจากนี้ วุ ถวี เซือง นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5A2 โรงเรียนประถมศึกษาบั๊กเกือง หมายเลข 2 เขตเกามเซือง ยังได้แบ่งปันว่า “ฉันหวังว่าเมนูอาหารของโรงเรียนจะมีการเปลี่ยนแปลงเป็นประจำ มีสารอาหารมากมาย และรับรองความปลอดภัยด้านสุขภาพหลังเลิกเรียนแต่ละชั่วโมง”

สำหรับเด็กประถมศึกษา การสร้างนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพถือเป็นรากฐานให้พวกเขามีสุขภาพที่ดี มีสติปัญญา และมีจิตวิญญาณที่เข้มแข็งตลอดการเรียนรู้

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอมีบทบาทสำคัญมากต่อพัฒนาการทางกายของนักเรียน

หากนักเรียนรู้สึกถึงประโยชน์ของโภชนาการโดยตรง ผู้ปกครองจะเป็นผู้ชี้นำพวกเขา มื้ออาหารแต่ละมื้อของครอบครัวไม่เพียงแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังฝึกฝนให้เด็กๆ ใช้ชีวิตอย่างมีระเบียบวินัยและถูกต้องตาม หลักวิทยาศาสตร์ อีกด้วย

คุณเล ถิ แถ่ง เฮวียน มารดาของเลือง มิญ กวน โรงเรียนประถมศึกษาบั๊กเกือง หมายเลข 2 เขตกำเดือง กล่าวว่า “ด้วยความเอาใจใส่ของโรงเรียนและคำแนะนำของแพทย์ ดิฉันจึงมองเห็นความสำคัญของการให้อาหารแก่ลูกอย่างเพียงพอ หลากหลาย และปรับเปลี่ยนอาหารอย่างสม่ำเสมอ ครอบครัวจะประสานงานกับโรงเรียนเพื่อดูแลอาหารประจำ ฝึกนิสัยการกินที่ดี จำกัดอาหารจานด่วนและชานม เมื่อพ่อแม่เป็นแบบอย่างที่ดี เด็กๆ จะค่อยๆ สร้างวิถีชีวิตแบบวิทยาศาสตร์เพื่อการเรียนรู้ที่ดีและพัฒนาอย่างรอบด้าน”

แม้ว่าเด็กๆ จะถูกดึงดูดด้วยอาหารจานด่วนและเครื่องดื่มอัดลมได้ง่าย แต่ความพากเพียรและตัวอย่างของพ่อแม่จะกลายมาเป็น "เกราะป้องกัน" ที่จะปกป้องสุขภาพของลูกๆ ในระยะยาว

พ่อแม่คือเพื่อนคู่ใจที่บ้าน ขณะที่โรงเรียนคือสถานที่สำหรับจัดเตรียมและดูแลอาหารกลางวันของโรงเรียนโดยตรง โภชนาการของโรงเรียนไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการจัดสรรปันส่วนอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของ การศึกษา อย่างครอบคลุมอีกด้วย

นาย Pham Trong Huu รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Bac Cuong แห่งที่ 2 หารือกับครูเกี่ยวกับอาหารประจำของโรงเรียนในปีการศึกษาหน้า

ครู Pham Trong Huu รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Bac Cuong หมายเลข 2 กล่าวว่า “โภชนาการเป็นรากฐานที่ช่วยให้นักเรียนมีพลังงาน สุขภาพ และสมาธิที่เพียงพอต่อการเรียน การเล่น และพัฒนาอย่างรอบด้าน โรงเรียนได้จัดตั้งทีมสำรวจ ลงนามสัญญากับหน่วยงานที่มีชื่อเสียง เผยแพร่เมนูอาหารประจำสัปดาห์ และตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ มื้ออาหารมีความสมดุล หลากหลาย และเหมาะสมกับรสนิยมอยู่เสมอ นอกจากนี้ เรายังร่วมมือกับผู้ปกครองอย่างแข็งขันในการให้ความรู้และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของนักเรียน

อันที่จริงแล้ว เมื่อคุณภาพของอาหารได้รับการรับประกัน นักเรียนก็จะมีสุขภาพที่ดีขึ้น กระตือรือร้นมากขึ้น และมีความผูกพันกับโรงเรียนมากขึ้น นี่ยังเป็นพื้นฐานที่ทำให้ผู้ปกครองไว้วางใจโรงเรียน และสร้างสภาพแวดล้อมทางการศึกษาที่ดีต่อสุขภาพและมีความสุข

การรับรองโภชนาการในโรงเรียนไม่เพียงแต่เป็นความรับผิดชอบของครอบครัวและโรงเรียนเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการกำกับดูแลอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานท้องถิ่นด้วย เนื่องจากความปลอดภัยของอาหารตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการแปรรูปเป็นปัจจัยสำคัญในการปกป้องสุขภาพของนักเรียนประจำหลายพันคน

โภชนาการที่เหมาะสมช่วยให้นักเรียนมีกำลังกายและความคิดสร้างสรรค์ในการเรียนรู้

นายบุ่ย หง็อก มินห์ รองหัวหน้าภาควิชาวัฒนธรรมและสังคม เขตกัมเซือง กล่าวว่า "ตั้งแต่ต้นปีการศึกษา เขตได้กำชับให้โรงเรียนต่างๆ พัฒนาเมนูอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ และประสานงานกับผู้ปกครองเพื่อให้เกิดความเป็นหนึ่งเดียวกันในการรับประทานอาหาร ได้มีการจัดตั้งทีมตรวจสอบทั้งแบบประจำและแบบกะทันหัน และจะดำเนินการตรวจสอบต่อไป ผลการตรวจสอบจะเปิดเผยต่อสาธารณะและโปร่งใสตามเจตนารมณ์ของพระราชกฤษฎีกา 214/2025/ND-CP ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะส่งเสริมความร่วมมือกับผู้จัดหาอาหารสะอาด ฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ด้านโภชนาการ และนำแบบจำลอง "ครัวปลอดภัย - โรงเรียนสีเขียว" ไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน" การมีส่วนร่วมในการกำกับดูแลของรัฐบาลไม่เพียงแต่เพิ่มความโปร่งใสเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจให้กับผู้ปกครอง ขณะเดียวกันก็ตอกย้ำความรับผิดชอบของสาธารณชนในการให้ความรู้และการดูแลเด็กรุ่นใหม่

หากนักเรียนเป็นผู้ที่ได้รับประสบการณ์โดยตรง ผู้ปกครองเป็นผู้ชี้แนะ โรงเรียนเป็นผู้จัดระบบ และหน่วยงานกำกับดูแล ดังนั้นภาคการแพทย์จึงเป็นกำลังสำคัญที่ให้รากฐานทางวิทยาศาสตร์

หลักการโภชนาการในโรงเรียนมีความสมดุล เพียงพอ และหลากหลาย เด็กๆ ต้องการสารอาหาร 4 กลุ่ม ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันดี และวิตามินและแร่ธาตุจากผัก หัว และผลไม้

แพทย์หญิงหว่าง ตุง หัวหน้าแผนกโรคติดเชื้อ โรงพยาบาลสูตินรีเวชกรรมจังหวัด

อาหารเช้ามีสัดส่วน 25-30% ของพลังงานในแต่ละวัน ช่วยให้เด็กๆ ตื่นตัวและมีสมาธิ นอกจากอาหารมื้อหลักแล้ว ควรเพิ่มของว่าง เช่น ผลไม้ โยเกิร์ต และนมสด อาหารต้องสดใหม่ ปรุงอย่างถูกสุขลักษณะ และเปลี่ยนอาหารเป็นประจำเพื่อป้องกันการขาดสารอาหารและกระตุ้นความตื่นเต้น สิ่งสำคัญที่สุดคือ พ่อแม่ควรทำตัวเป็นแบบอย่างที่ดี หลีกเลี่ยงการใช้ขนมหวานเป็นรางวัล และควรให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเพื่อสร้างนิสัยที่ดีตั้งแต่อายุยังน้อย

การแบ่งปันจากแพทย์ไม่เพียงแต่เน้นหลักการทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเสนอวิธีแก้ปัญหาเฉพาะเจาะจงที่สามารถนำไปใช้ในครอบครัวและโรงเรียนได้ทันทีอีกด้วย

ตั้งแต่นักเรียนไปจนถึงผู้ปกครอง จากโรงเรียนไปจนถึงรัฐบาลและสาธารณสุข ทุกการเชื่อมโยงล้วนมีบทบาทสำคัญในการสร้าง "สัมภาระทางโภชนาการ" ให้กับคนรุ่นใหม่ เมื่อมื้ออาหารได้รับการรับประกันว่าปลอดภัยและสมดุล ไม่เพียงแต่เป็นโภชนาการสำหรับวันนี้เท่านั้น แต่ยังเป็นการลงทุนเพื่ออนาคตอีกด้วย ในบริบทของอาหารจานด่วนและเครื่องดื่มอัดลมอุตสาหกรรมที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น การสร้างวิถีชีวิตทางวิทยาศาสตร์สำหรับนักเรียนจึงกลายเป็นภารกิจเร่งด่วน นี่ไม่ใช่ความรับผิดชอบของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง แต่จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทั้งชุมชน เพื่อให้คนรุ่นใหม่มีสุขภาพแข็งแรง มั่นใจ และพร้อมที่จะไขว่คว้าความรู้ การศึกษาที่มีความสุขจะสมบูรณ์ได้ก็ต่อเมื่ออาหารกลางวันที่โรงเรียนแต่ละมื้อได้รับการจัดเตรียมด้วยความรับผิดชอบและความรักที่มีต่อเด็กๆ

ที่มา: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html