นายดัง ทันห์ ตวน (เกิดปี 1981 อาศัยอยู่ที่หมู่บ้าน 4 ตำบลครองอานา) เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่กล้าลงทุนสร้างโรงเรือนเลี้ยงนกนางแอ่น ครอบครัวของนายตวนมีประเพณีการปลูกข้าวมายาวนาน
ขณะที่เขาทำการเพาะปลูกและดูแลนาข้าว เขาพบว่ามีนกนางแอ่นจำนวนมากหากินอยู่บริเวณครองอานา ด้วยความต้องการที่จะหาแนวทางใหม่ในการพัฒนาธุรกิจและไม่พึ่งพาการทำนาข้าวเพียงอย่างเดียว เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว เขาจึงเริ่มค้นคว้าข้อมูลทางออนไลน์และเดินทางไปยัง จังหวัดคั้ญฮวา เพื่อศึกษารูปแบบการเลี้ยงนกนางแอ่นเพื่อเก็บเกี่ยวรัง
 |
| พนักงานของบริษัท An Lac Bird's Nest Production - Trading - Service - Import & Export Company Limited กำลังดำเนินการแปรรูปและเตรียมรังนก |
หลังจากทำการวิจัยอย่างละเอียดถี่ถ้วน เขาได้สร้างบ้านสองชั้นที่มีพื้นที่รวมประมาณ 200 ตารางเมตร ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้นประมาณ 1.6 พันล้านดอง ตามที่นายตวนกล่าว จังหวัดดักลัก ซึ่งมีพื้นที่เกษตรกรรมและป่าไม้มากกว่า 86% มีสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงนกนางแอ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อนำแบบจำลองไปใช้ สิ่งที่เขากังวลมากที่สุดคือ นกนางแอ่นจะไม่กลับมา ดังนั้นเขาจึงมุ่งเน้นไปที่การวิจัยวิธีการสร้างบ้านนกนางแอ่นที่รับประกันอุณหภูมิ ความชื้น และเสียงรบกวนที่เหมาะสม และวิธีการแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
หลังจากเลี้ยงนกนางแอ่นมา 5 ปี เขาเริ่มเก็บเกี่ยวรังนกนางแอ่นได้อย่างต่อเนื่อง จึงลงทุนมากกว่า 2.4 พันล้านดองเพื่อสร้างโรงเรือนนกนางแอ่นสองชั้นเพิ่มเติมขนาดกว่า 200 ตารางเมตร ปัจจุบันโรงเรือนนกนางแอ่นของเขามีนกประมาณ 7,000 ตัว เก็บเกี่ยวรังนกได้เฉลี่ยประมาณ 20 กิโลกรัมต่อฤดูเก็บเกี่ยว ในแต่ละปี ครอบครัวของเขาเก็บเกี่ยวรังนกได้ 50-60 กิโลกรัม ขายรังนกดิบในราคาประมาณ 12-15 ล้านดองต่อกิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา) สร้างรายได้มากกว่า 1 พันล้านดอง
 |
| นางสาวเหงียน ถิ ตุยเอ็ต ซวง ดำเนินกระบวนการตากแห้งรังนกหลังจากแปรรูปแล้ว |
ในทำนองเดียวกัน นางเหงียน ถิ ตุยต์ ซวง (เกิดปี 1983 อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเดียวกัน) ก็ตัดสินใจนำเงินออมและเงินกู้ยืมรวมกว่า 1.6 พันล้านดองมาลงทุนสร้างโรงเรือนนกนางแอ่นขนาดกว่า 100 ตารางเมตร โรงเรือนของเธอมีนกประมาณ 2,000-3,000 ตัว และได้รังนกนางแอ่นสดประมาณ 5-7 กิโลกรัมต่อการเก็บเกี่ยวหนึ่งครั้ง (เก็บเกี่ยวได้ 3 ครั้งต่อปี)
ในปี 2024 ด้วยความเล็งเห็นถึงผลผลิตที่ดีของรังนกที่เก็บเกี่ยวได้ เธอจึงก่อตั้งบริษัท อันลัก เบิร์ด เนสต์ โปรดักชั่น - เทรดดิ้ง - เซอร์วิส - อิมพอร์ต แอนด์ เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการซื้อ การแปรรูป และการผลิตรังนกและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากรังนกหลากหลายชนิด
นอกจากรังนกจากฟาร์มของครอบครัวแล้ว เธอยังซื้อรังนกจากครัวเรือนในท้องถิ่นเพื่อนำมาผลิตอีกด้วย ผลิตภัณฑ์รังนกของบริษัท เช่น รังนกสด รังนกที่ทำความสะอาดแล้ว และรังนกพร้อมรับประทานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบรรจุในขวด ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ เช่น สิงคโปร์และจีน เนื่องจากคุณภาพ ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารที่รับประกัน และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
ปัจจุบัน การเลี้ยงนกนางแอ่น การผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์จากรังนกนางแอ่นของครอบครัวนางสาวซวง สร้างผลผลิต ทางเศรษฐกิจ สูง สร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่น 10 คน โดยมีรายได้ตั้งแต่ 6 ถึง 8 ล้านดงต่อคนต่อเดือน
ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/
การแสดงความคิดเห็น (0)