นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์กาแฟเกลือใน เมืองเว้

เพิ่มประสบการณ์ เพิ่มโอกาสในการโปรโมต

ในช่วงฤดูหนาวปี 2567 ดานังได้เปิดตัวแคมเปญสื่อสารและประชาสัมพันธ์ครั้งใหญ่เกี่ยวกับคุณค่า ด้านอาหาร ท้องถิ่นและบริการที่เกี่ยวข้องในรูปแบบใหม่ เมื่อเดินทางมาถึงดานัง นักท่องเที่ยวจะได้รับหนังสือเดินทางด้านอาหาร ณ สนามบิน ท่าเรือ... เพื่อลงทะเบียนร่วมเดินทางไปสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวคุณภาพในพื้นที่ ที่อยู่เหล่านี้ได้รับการสำรวจและคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวท้องถิ่น โดยพิจารณาจากเกณฑ์ต่างๆ เช่น คุณภาพอาหาร บริการที่เอาใจใส่ ราคาที่สมเหตุสมผล... เพื่อสร้างรายชื่อ "สมาชิก" หนังสือเดินทาง จากนั้นนักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มรสอาหารรสเลิศ และร้านอาหารและร้านอาหารในดานังก็มีโอกาสประชาสัมพันธ์มากขึ้น

จุดเด่นคือร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการจะประทับตราบนพาสปอร์ตของนักท่องเที่ยว แสตมป์ที่สะสมสามารถนำไปแลกรับของขวัญสุดพิเศษ เช่น การเข้าพักโรงแรม 5 ดาวฟรี หรืองานเลี้ยงสุดหรู หลังจากแคมเปญพีคแรก ได้มีการออกพาสปอร์ตด้านอาหารหลายหมื่นฉบับ และอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว ดานังก็ได้รับการตอบรับที่ดี คำขอบคุณ และคำมั่นสัญญาจากนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่จะกลับมาอีกครั้ง

ความหลากหลายของวัตถุดิบเป็นหนึ่งในคุณลักษณะเฉพาะของอาหารเว้

ไม่เพียงแต่ดานังเท่านั้น กิจกรรมนี้ยังเป็นสิ่งที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของนครโฮจิมินห์มุ่งหวังที่จะกระตุ้นการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่เวียดนามยกเว้นวีซ่าให้กับพลเมืองจากหลายประเทศในยุโรป การเปิดตัวหนังสือเดินทางด้านอาหารจึงมีส่วนช่วยเพิ่มประสบการณ์และการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยว

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2566 เว้ ซึ่งเป็นเมืองเอกของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว กรมการท่องเที่ยวได้ร่วมมือกับ Grab และธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการต่างๆ เปิดตัวโครงการ “สัมผัสประสบการณ์เว้ - เมืองหลวงแห่งอาหาร” บนแอปพลิเคชัน Hue City Passport ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม ถึง 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 พร้อมกันนี้ ยังได้จัดกิจกรรมประกวด “สร้างวิดีโอหนังสือเดินทางอาหารเว้” เพื่อเผยแพร่ความหลงใหลในอาหารรสเลิศของเว้ให้กับเพื่อนฝูงและคนใกล้ตัว นายหวอ หว่าง เหลียน มินห์ หัวหน้าสำนักงานกรมการท่องเที่ยว กล่าวว่า โครงการเปิดตัวนี้ถือเป็นหนังสือเดินทางที่มีธีมอาหาร (ตามปี) ซึ่งช่วยกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวอยากสำรวจและสัมผัสประสบการณ์ด้านอาหาร

เปิดเส้นทางใหม่สู่การท่องเที่ยวเว้

หนังสือเดินทางถูกมองว่าเป็นเอกสารทางกฎหมายสำหรับการเข้าและออกประเทศมาเป็นเวลานานแล้ว เมื่อนำมาใช้กับการท่องเที่ยว หนังสือเดินทางจะกลายเป็นบัตรโดยสารเพื่อกระตุ้นความต้องการและยกระดับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวในแต่ละจุดหมายปลายทาง

อาหารเว้เป็นจุดแข็งที่โดดเด่น แท้จริงแล้ว อาหารเว้มีศักยภาพ จุดแข็ง และทรัพยากรมากกว่า หากนำแนวคิดเรื่องหนังสือเดินทางด้านอาหารมาประยุกต์ใช้กับแต่ละประเภทและจุดแข็ง ก็สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวให้พักนานขึ้นเมื่อทำภารกิจเพื่อรับของขวัญได้ นอกจากนี้ยังเป็นทางออกที่ช่วยยืดระยะเวลาการเข้าพักและเพิ่มการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยว ซึ่งเป็นปัญหาที่การท่องเที่ยวเว้ให้ความสำคัญมาอย่างยาวนาน

สัมผัสประสบการณ์อาหารไฮแลนด์

จากการสำรวจของกรมการท่องเที่ยว พบว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รวมถึงปี พ.ศ. 2567 ระยะเวลาพำนักของนักท่องเที่ยวยังคงต่ำ เฉลี่ยเพียง 1.77 วัน ในปี พ.ศ. 2567 ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อนักท่องเที่ยวในเมืองเว้จะอยู่ที่ประมาณ 2.1 ล้านดองต่อคน ซึ่งต่ำกว่าพื้นที่อื่นๆ ในประเทศอย่างมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องนำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อกระตุ้นความต้องการนักท่องเที่ยว

ผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยว ตรัน ถิ ฮวย ตรัม กล่าวว่า อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้พัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวท้องถิ่นให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและดำเนินโครงการต่างๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว มีการนำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหามากมาย รวมถึงการกระตุ้นการท่องเที่ยวผ่านโครงการต่างๆ

นายหวอหว่างเหลียนมิญ หัวหน้ากรมการท่องเที่ยว กล่าวว่า ในแต่ละปี อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจะเปิดตัวหนังสือเดินทางท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับแต่ละหัวข้อ เช่น มรดกทางวัฒนธรรมในปี 2566 อาหารในปีนี้ และหัวข้ออื่นๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับจุดแข็งและประเภทของการท่องเที่ยวเว้ เช่น จิตวิญญาณ การผ่อนคลาย เป็นต้น เพื่อกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวพักอยู่ในเว้เพื่อประสบการณ์ที่ยาวนานขึ้น ในปี 2569 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจะรวมคำอธิบายสถานที่ท่องเที่ยวไว้ในใบสมัครหนังสือเดินทางท่องเที่ยวเว้ด้วย

เห็นได้ชัดว่าแนวคิดเรื่องหนังสือเดินทางเล่มเล็กด้านการท่องเที่ยวนั้นสามารถกลายเป็น "ตั๋ว" สู่การเดินทางครั้งใหม่เพื่อการท่องเที่ยวในเว้และเวียดนามได้ ในมุมมองที่กว้างขึ้น แนวคิดจากหนังสือเดินทางด้านอาหารหรือหนังสือเดินทางท่องเที่ยวสามารถเปิดเส้นทางการท่องเที่ยวใหม่ที่มีความรับผิดชอบมากขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังต้องอาศัยการสร้างระบบเกณฑ์และมาตรฐานที่แต่ละจุดหมายปลายทาง ร้านอาหาร สถานประกอบการ และบุคลากรด้านการท่องเที่ยวต้องมุ่งมั่นเพื่อให้ติดอันดับ "รายชื่อ" จุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย เป็นมิตร และมีคุณภาพ

พาสปอร์ตด้านอาหารไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงจูงใจให้นักท่องเที่ยวอยู่ที่จุดหมายปลายทางนานขึ้นอีกด้วย ซึ่งจะช่วยสร้างการเดินทางท่องเที่ยวที่สมบูรณ์และยั่งยืน

ฮวินห์ ฟุก

ที่มา: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-va-du-lich-hue-158618.html