เนื่องจากเป็นช่วงฤดูดอกไม้ตรุษจีน ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิจึงคึกคักเป็นพิเศษ

* ใน จังหวัดฟู้โถ : จากการสังเกตการณ์ในหลายพื้นที่ทั่วจังหวัด พบว่าบรรยากาศการทำงานในไร่ดอกไม้มีความเร่งรีบมากขึ้นเมื่อใกล้ถึงฤดูเก็บเกี่ยว ผู้ปลูกดอกไม้ต้องคอยตรวจสอบสภาพอากาศ ปรับปริมาณน้ำและการใส่ปุ๋ย จัดหาที่ร่ม และควบคุมศัตรูพืชและโรคต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ดอกไม้บานในเวลาที่เหมาะสมและมีคุณภาพดีที่สุด

ในพื้นที่โบ ตำบลคิมบอย ครอบครัวของนางบุย ถิ นัท เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่มีประสบการณ์ในการปลูกดอกเบญจมาศมานานหลายปี โดยเริ่มปลูกตั้งแต่เดือน 9 ตามปฏิทินจันทรคติ ครอบครัวของเธอเริ่มเตรียมดินและหว่านเมล็ดพันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตภายในกลางเดือนธันวาคม บนพื้นที่เกือบ 1,000 ตารางเมตร ซึ่งเคยใช้ปลูกข้าวสองรอบ นางนัทใช้ผลผลิตรอบที่สามปลูกดอกเบญจมาศกว่า 25,000 ต้นเพื่อจำหน่ายในตลาดตรุษจีน

คุณนัทกล่าวว่า การปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนนั้นต้องใส่ใจในรายละเอียดและปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การเลือกเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดิน การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการปรับแสงและการรดน้ำ ทุกอย่างต้องทำในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างสม่ำเสมอ ผลิตดอกไม้ขนาดใหญ่ สวยงาม และคงอยู่ได้นาน

คุณบุย ถิ นัท กล่าวเพิ่มเติมว่า "เพื่อรองรับตลาดดอกไม้ในเทศกาลตรุษจีน เราจึงเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์แต่เนิ่นๆ ครอบครัวของฉันปลูกดอกเบญจมาศหลากสีเป็นหลัก งานนี้เป็นงานหนัก แต่ถ้าเก็บเกี่ยวได้ดีและราคาเหมาะสม ก็จะสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละฤดูดอกไม้ตรุษจีน ครอบครัวจะได้เงินประมาณ 35 ล้านดง ซึ่งสูงกว่าการปลูกผักหรือพืชผลทางการเกษตรในพื้นที่เดียวกันมาก ด้วยเหตุนี้ ชีวิตของครอบครัวจึงค่อยๆ ดีขึ้น และเรามีเงินทุนที่จะลงทุนในการผลิตมากขึ้น"

การปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมของครอบครัวนางนัทเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นกิจกรรม ทางเศรษฐกิจ ตามฤดูกาลสำหรับหลายครัวเรือนในพื้นที่บ่อ ตำบลคิมบอย นายบุย วัน ฮา หัวหน้าพื้นที่บ่อ กล่าวว่า หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว ชาวบ้านในพื้นที่ได้เปลี่ยนมาปลูกดอกไม้ในช่วงฤดูหนาวเพื่อจำหน่ายในตลาดเทศกาลตรุษจีนมานานหลายปีแล้ว ปัจจุบันมีครัวเรือนที่ปลูกดอกไม้ในพื้นที่ประมาณ 20 ครัวเรือน โดยพื้นที่และผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการบริโภคในท้องถิ่นและพื้นที่ใกล้เคียง “ด้วยข้อได้เปรียบที่อยู่ใกล้ตลาดและเส้นทางการคมนาคมสะดวก ดอกไม้ตรุษจีนจากชาวบ้านจึงขายได้ค่อนข้างเร็ว การปลูกดอกไม้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้สูงกว่าการปลูกผักเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศการผลิตที่คึกคักทุกครั้งที่เทศกาลตรุษจีนมาถึง” นายฮา กล่าว

นอกจากผู้ผลิตรายย่อยแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ธุรกิจบางแห่งยังได้ลงทุนในการเพาะปลูกดอกไม้ขนาดใหญ่ โดยใช้เทคนิคขั้นสูงเพื่อจัดหาสินค้าสำหรับตลาดตรุษจีน เช่น บริษัท โมกเชา ทรอปิคอล ฟลาวเวอร์ จำกัด (มหาชน) สาขาตำบลนาทเซิน จังหวัดฟู้โถ บนพื้นที่ประมาณ 4 เฮกตาร์ บริษัทแห่งนี้มุ่งเน้นการเพาะปลูกดอกลิลลี่คุณภาพสูง โดยมีพันธุ์หลักนำเข้าจากเนเธอร์แลนด์ มีสีสันหลากหลายและรูปทรงสวยงาม ตอบสนองความต้องการของตลาดระดับกลางถึงระดับสูง

นายวิ วัน ตรวง เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค บริษัท ดอกไม้เขตร้อน ม็อกเชา จำกัด สาขาตำบลนาทซอน กล่าวว่า ปีนี้ สภาพอากาศตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นมาค่อนข้างเอื้ออำนวย ทำให้ดอกไม้เจริญเติบโตได้ดี ปัจจุบัน ทางหน่วยงานกำลังติดตามสภาพอากาศอย่างใกล้ชิด ปรับการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยให้เหมาะสม เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและให้ดอกไม้บานทันเทศกาลตรุษจีน โดยเฉพาะในช่วงก่อนตรุษจีน อากาศค่อนข้างหนาว จึงต้องดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้พืชเจริญเติบโตตามกำหนด เราหวังว่าตลาดดอกไม้ในช่วงตรุษจีนจะดีและราคามีเสถียรภาพ เพื่อให้บริษัทสามารถลงทุนขยายการผลิตต่อไปในอีกหลายปีข้างหน้า

แม้ว่าจังหวัดฟู้โถจะไม่ใช่แหล่งปลูกดอกไม้ที่สำคัญ แต่ในช่วงเทศกาลตรุษจีน หลายพื้นที่ในจังหวัดฟู้โถ รวมถึงอำเภอคิมบอย ต่างก็คึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ เนื่องจากเกษตรกรต่างดูแลดอกไม้ของตนด้วยความหวังว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งจะช่วยชดเชยความเสียหายที่เกิดจากพายุและน้ำท่วมในเดือนตุลาคมได้บ้าง

จากการประเมิน ด้านการเกษตร ในท้องถิ่น พบว่าการปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนนั้นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงมาก โดยให้ผลกำไรสูงกว่าการปลูกผักฤดูหนาวในพื้นที่เดียวกันถึง 2-3 เท่า นอกจากจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนแล้ว การปลูกดอกไม้ยังสร้างงานตามฤดูกาลและส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการปลูกพืชไปสู่แนวทางปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและตอบสนองความต้องการของตลาดอีกด้วย

ท่ามกลางความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน การพัฒนาการผลิตดอกไม้ที่ยั่งยืนโดยเน้นคุณภาพและความหลากหลาย กำลังเปิดโอกาสที่สดใสให้กับเกษตรกรในจังหวัดฟู้โถ ทุ่งดอกไม้ที่งดงามเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้เทศกาลตรุษจีนมีความสวยงามตามประเพณีเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งทำมาหากิน ความหวัง และความคาดหวังสำหรับปีใหม่ที่เจริญรุ่งเรืองและเปี่ยมสุขสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ด้วย

* ในจังหวัดวิญลอง : ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิตำบลลองเชา (จังหวัดวิญลอง) ถือเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำคัญของจังหวัดในช่วงเทศกาลตรุษจีน ตลาดเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 2 กุมภาพันธ์ถึง 16 กุมภาพันธ์ (หรือวันที่ 15 ถึง 29 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ) ตั้งแต่ตลาดเปิด บรรยากาศการซื้อขายก็คึกคักไปด้วยผู้คน เพราะบรรดาชาวสวนต่างนำดอกไม้และไม้ประดับมาขายที่ตลาด สร้างบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิที่สดใส

คำบรรยายภาพ — ประชาชนกำลังเลือกซื้อดอกไม้ที่ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิในเขตลองเจา จังหวัดวิงห์ลอง ภาพถ่าย: เล ถุย ฮาง/TTXVN

ในปีนี้ ตลาดนำเสนอความหลากหลายของดอกไม้และไม้ประดับ ที่คัดสรรมาจากแหล่งปลูกดอกไม้ที่มีชื่อเสียงทั้งในและนอกจังหวัด เช่น ดอกบ๊วยสีเหลืองจากบิ่ญฮวาเฟือก ไม้ประดับจากไฉ่หมิ่น-โชลาช (จังหวัดวิญล็อง) และไม้ประดับจากซาเดก (จังหวัดดงทับ)... ซึ่งช่วยตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นและสร้างไฮไลท์ให้กับฤดูดอกไม้ตรุษจีน

ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิหลงโจว มีแผงขายสินค้ามากกว่า 820 แผง ขยายตัวทั้งในด้านพื้นที่และจำนวนบูธ แผงขายสินค้าจัดเรียงตามเส้นทางต่างๆ ทำให้สะดวกต่อการเดินชมและเลือกซื้อสินค้าสำหรับนักท่องเที่ยว รายงานระบุว่า เกือบ 40% ของแผงขายสินค้าถูกจับจองโดยผู้ขายแล้ว โดยสินค้าที่นำมาจัดแสดงส่วนใหญ่เป็นดอกเฟื่องฟ้า ดอกเบญจมาศหลากหลายชนิด บอนไซ และดอกบ๊วยสีเหลือง

แม้ว่าช่วงเทศกาลช้อปปิ้งจะยังมาไม่ถึง แต่ตลาดดอกไม้ก็คึกคักมากทีเดียว ชาวสวนหลายคนบอกว่าพวกเขาเตรียมดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนไว้ล่วงหน้าตามความต้องการของตลาด โดยเน้นที่ไม้ประดับขนาดกลางในราคาปานกลาง ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา รถบรรทุกที่ขนส่งดอกไม้และไม้ประดับวิ่งเข้าออกอย่างต่อเนื่อง ทำให้บรรยากาศเทศกาลตรุษจีนคึกคักยิ่งขึ้น

นางเลอ ถิ อัญ ตุย (ตำบลฟือกมี่จุง จังหวัดวิงห์ลอง) กล่าวว่า ปีนี้เธอได้นำต้นเฟื่องฟ้าหลากสีสันประมาณ 150 กระถางมาขายที่ตลาด ราคากระถางละ 50,000 ถึง 1 ล้านดง คนส่วนใหญ่เลือกซื้อต้นขนาดกลางในราคากลางๆ ดังนั้นครอบครัวของเธอจึงปลูกหลายขนาดเพื่อให้ขายง่ายขึ้น ดอกส่วนใหญ่มีสีเข้มเพื่อความสวยงามในช่วงเทศกาลตรุษจีน ช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา มีลูกค้ามาชมและซื้อกันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะช่วงบ่าย เธอหวังว่าตลาดปีนี้จะดี เพื่อให้พ่อค้าแม่ค้าและคนทำสวนได้มีความสุขในช่วงตรุษจีน
ด้วยความเข้าใจถึงความต้องการของลูกค้า ในปีนี้ร้านขายต้นไม้หลายแห่งจึงได้แบ่งสินค้าออกเป็นกลุ่มราคาต่างๆ โดยเน้นที่ไม้ประดับระดับกลางที่เหมาะสมกับกำลังซื้อของคนส่วนใหญ่

แผงขายสินค้าหลายแห่งแสดงราคาสินค้าอย่างเปิดเผย ทำให้ลูกค้าเลือกซื้อสินค้าได้ง่าย และส่งเสริมบรรยากาศการซื้อขายที่โปร่งใสและสะดวกสบาย

นายเล ดินห์ ทันห์ ลอง (ตำบลโชลัค จังหวัดวิงห์ลอง) กล่าวว่า เขาได้นำต้นบอนไซขนาดเล็กและขนาดกลางประมาณ 300-400 ต้น มาขายที่ตลาดดอกไม้ ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เขาได้ติดป้ายราคาเพื่อให้ลูกค้าได้ดูและเลือกซื้อ

คุณหลงกล่าวว่า “หลายคนยังคิดว่าบอนไซมีราคาแพง จึงลังเลที่จะสอบถาม แต่ปีนี้บอนไซที่นำมาขายในตลาดมีราคาระดับกลางหลายแบบ เหมาะกับลูกค้าหลายกลุ่ม ผมติดป้ายราคาไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้ลูกค้าเห็นคุณค่าของต้นไม้และซื้อได้ทันทีหากถูกใจ โดยไม่ต้องลังเล ผมหวังว่าตลาดดอกไม้ปีนี้จะขายดี เพื่อที่ผมจะได้มีรายได้มากขึ้นสำหรับฉลองตรุษจีนและนำไปลงทุนในการผลิตในปีหน้า”

สำหรับต้นดอกแอปริคอตสีเหลือง ความต้องการในช่วงแรกไม่สูงเท่าดอกไม้สดหรือดอกไม้กระดาษ แต่บรรดาผู้ปลูกก็คาดว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นเมื่อต้นไม้เริ่มออกดอก ทำให้ผู้คนเลือกได้ง่ายขึ้น นายเหงียน วัน เฮือ (ตำบลตันงาย จังหวัดวิงห์ลอง) กล่าวว่า ปีนี้เขาได้นำต้นดอกแอปริคอตประมาณ 40 ต้นไปขายเพื่อสำรวจตลาด จากการสังเกตพบว่า ต้นดอกแอปริคอตที่มีราคาต้นละ 2-3 ล้านดง ได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างมาก ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เขาขายได้มากกว่า 10 ต้น ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีทีเดียว

คุณฮิ้วกล่าวว่า "ปีนี้ เนื่องจากสวนดอกแอปริคอตบางแห่งออกดอกเร็วกว่าปกติ ทำให้คนลังเล แต่ส่วนใหญ่แล้วดอกแอปริคอตก็ยังบานทันเทศกาลตรุษจีน ตอนนี้เราได้ตัดใบออกแล้ว เหลือแค่รอให้ดอกตูมบานอีกไม่กี่วันก็จะดึงดูดลูกค้าได้แล้ว ด้วยราคาแบบนี้ เราหวังว่าหลายๆ ครอบครัวจะเลือกซื้อต้นแอปริคอตไปประดับตกแต่งในช่วงตรุษจีนได้"

ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิเขตหลงโจวตั้งอยู่ตามถนนสายหลัก ช่วยอำนวยความสะดวกในการค้าขาย และสร้างจุดหมายปลายทางในฤดูใบไม้ผลิให้ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวได้มาเยี่ยมชม ชมวิว และถ่ายรูป

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา จำนวนผู้คนที่มาเยี่ยมชมตลาดดอกไม้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยมีคนหนุ่มสาวจำนวนมากใช้โอกาสนี้เก็บภาพความทรงจำในตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งส่งผลให้บรรยากาศการซื้อขายคึกคักยิ่งขึ้น

คุณเจิ่น ถิ ง็อก ตุย (ตำบลลองเชา จังหวัดวิงห์ลอง) เล่าว่า เนื่องจากบ้านของเธออยู่ใกล้ตลาดดอกไม้ เธอจึงเดินเล่นที่ตลาดดอกไม้บ่อยครั้งในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เธอบอกว่าบรรยากาศการซื้อของช่วงตรุษจีนคึกคักมาก ตลาดปีนี้มีดอกไม้สวยงามมากมาย และราคาก็สมเหตุสมผล เธอจึงเลือกซื้อดอกไม้มาประดับตกแต่งในช่วงตรุษจีน

ตามที่คณะกรรมการประชาชนเขตหลงโจวระบุ ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการซื้อขายดอกไม้ ไม้ประดับ และสินค้าอื่นๆ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังสร้างพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับท้องถิ่นทุกฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย การจัดงานตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิประจำปีช่วยให้องค์กรและบุคคลต่างๆ สามารถจัดแสดงและแนะนำดอกไม้ ไม้ประดับ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และหัตถกรรมพื้นบ้าน ซึ่งเป็นการตอบสนองความต้องการของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในการชมและจับจ่ายซื้อของในช่วงเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและประสิทธิภาพของตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิปีม้า 2026 คณะกรรมการประชาชนเขตหลงโจวได้ดำเนินการเตรียมการล่วงหน้า โดยเน้นการวางแผนจัดวางแผงอย่างเหมาะสม การรักษาความปลอดภัย ความปลอดภัยด้านการจราจร และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม หน่วยงานท้องถิ่นได้ปรับเส้นทางการจราจร โดยจัดเส้นทางเฉพาะสำหรับดอกไม้และแตงโมเพื่อลดความแออัดในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน และได้สนับสนุนให้ผู้ค้าแสดงราคาอย่างเปิดเผย เพื่อสร้างบรรยากาศที่เอื้ออำนวยให้ประชาชนสามารถเลือกซื้อสินค้าได้อย่างสบายใจ

แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoa-tet-vao-vu-cho-hoa-xuan-ron-rang-20260207082052231.htm