นักเรียนต่างตื่นเต้นที่จะได้เรียนรู้ 'ความจริงเกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป'

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

ในช่วงบ่ายของวันที่ 26 ธันวาคม นักเรียนจากโรงเรียนมัธยม Ernst Thälmann (เขต 1 นครโฮจิมินห์) ได้เข้าเยี่ยมชมโรงงานผลิตบะหมี่ Acecook Vietnam เพื่อรับประสบการณ์การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ

นักเรียนโรงเรียนมัธยมเอิร์นสต์ เทลมันน์ เขต 1 นครโฮจิมินห์ กำลังเพลิดเพลินกับการรับประทานก๋วยเตี๋ยว - ภาพ: ทันห์ เฮียบ

มุมมองใหม่

เพื่อเป็นการต้อนรับนักเรียน พนักงานจากบริษัท เอซคุก เวียดนาม จำกัด (มหาชน) ได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกร่วมกับนักเรียนในระหว่างการเยี่ยมชมโรงงานครั้งแรก

จากบทนำนี้ นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งส่วนประกอบหลักคือแป้งสาลี สีเหลืองเกิดจากผงขมิ้น และสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างบะหมี่ทอด (ทอดในน้ำมันปาล์ม) และบะหมี่ไม่ทอด (ตากแห้ง) ได้

หัวใจสำคัญคือ เมื่อนำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปทอดในน้ำมันปาล์ม ความร้อนของน้ำมันจะมาจากไอน้ำ ซึ่งช่วยควบคุมอุณหภูมิและการเกิดออกซิเดชันในน้ำมัน นอกจากนี้ ปริมาณของซองผักแห้งและซองน้ำมันจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซองเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะซองน้ำมันนั้นเป็นส่วนที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่เส้นก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสมทุกอย่างที่ใช้ในการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผ่านการควบคุมคุณภาพ และเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่สมดุลขณะรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผู้บริโภคควรรับประทานผัก กุ้ง และเนื้อสัตว์ควบคู่ไปด้วย

นักเรียน Duong Tran Nhat Minh (ชั้น 12A7) กล่าวว่าเขารู้สึกดีใจและประหลาดใจมากที่ได้มาเยี่ยมชมโรงงานที่ทันสมัยแห่งนี้ และพนักงานก็ให้การต้อนรับเขาอย่างอบอุ่น

"ก่อนหน้านี้ ฉันก็คิดว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่หลังจากได้ไปเยี่ยมชมและศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม ฉันก็รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ"

“นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ไปทัศนศึกษา ซึ่งช่วยเพิ่มพูนความรู้และทำให้ฉันได้เห็นขนาดของโรงงาน นอกจากนี้ยังช่วยให้ฉันเข้าใจมากขึ้นและมีข้อมูลเพิ่มเติมที่จะนำไปใช้ในงานที่ได้รับมอบหมาย เพื่อนร่วมชั้นส่วนใหญ่เลือกเรียนในสาขาที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ เทคโนโลยี และอาหาร การไปทัศนศึกษาครั้งนี้ทำให้เรามีความรู้เพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการศึกษาในอนาคตของเรา” นัท มินห์ กล่าว

เหงียน ฮง บาว ง็อก (นักเรียนห้อง 10A1) กล่าวว่า "ความเข้าใจของฉันเปลี่ยนไปหลังจากไปเยี่ยมชมโรงงาน ฉันได้เรียนรู้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่เป็นอันตราย"

"ฉันได้เรียนรู้ว่าบริษัทนี้มาจากประเทศญี่ปุ่นและมีประวัติยาวนาน ฉันตื่นเต้นมากที่จะได้มีส่วนร่วมในการตอบคำถามและรับของขวัญ รวมถึงได้ลิ้มลองบะหมี่... และจากการเข้าร่วมกิจกรรมนี้ ฉันก็มีความมั่นใจมากขึ้นในการยกมือเพื่อพูดคุย โต้ตอบกับผู้บรรยาย และเข้าสังคมกับเพื่อนๆ"

กลุ่มเพื่อนของดวง ตรัน นัท มินห์ (นักเรียนห้อง 12A7) กำลังตื่นเต้นกับการสำรวจสิ่งใหม่ๆ เพื่อสนับสนุนการเรียนในอนาคตของพวกเขา - ภาพ: ทันห์ เฮียบ

มอบความรู้มากมายให้คุณ

นายเหงียน ตรี ถวน ครูโรงเรียนมัธยมเอิร์นสต์ เทลมันน์ เขต 1 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า มีนักเรียน 37 คนมาเยี่ยมชม โดยกระจายอย่างเท่าๆ กันในระดับชั้นต่างๆ

"นักเรียนมีความสุขและตื่นเต้นมากเมื่อได้มาเยี่ยมชมโรงงานแห่งนี้ การเดินทางครั้งนี้มอบความรู้ที่มีค่ามากมายให้แก่พวกเขา ช่วยให้พวกเขาสามารถพูดต่อหน้าผู้คนได้อย่างมั่นใจ และมีความเชื่อมั่นในตนเองมากขึ้น"

“ด้วยโครงการนี้ เรายังให้คำแนะนำด้านอาชีพแก่นักเรียน ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการทำงานในโรงงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแนะนำและการส่งเสริมผลิตภัณฑ์... ซึ่งจะช่วยให้พวกเขามีทางเลือกในอาชีพการงานในอนาคตอย่างแน่นอน ผมเองก็รู้สึกยินดีและประหลาดใจมากที่ได้มาที่นี่ ซึ่งเป็นสำนักงานใหญ่ที่ดูเป็นมืออาชีพและงดงาม ผมหวังว่าจะมีทริปแบบนี้สำหรับนักเรียนอีกในอนาคต” นายถวนกล่าว

เหงียน ตรินห์ ญัก ตรัน (นักเรียนห้อง 10A6) กล่าวว่า "ฉันรู้สึกโชคดีและเป็นเกียรติที่ได้มาอยู่ที่นี่ ฉันได้เรียนรู้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่เป็นอันตรายและมีการผลิตในปริมาณมาก"

การทัศนศึกษาครั้งนี้ทำให้ฉันได้สัมผัสกับกิจกรรมทางสังคม เรียนรู้ความรู้ใหม่ และแบ่งปันความรู้นั้นกับผู้อื่น ระหว่างการเดินทาง ฉันได้พบกับรุ่นพี่จากโรงเรียน ซึ่งช่วยให้ฉันมีความมั่นใจในการสื่อสารและขยายเครือข่ายความสัมพันธ์ นอกจากนี้ฉันยังได้เรียนรู้ที่จะสังเกตสิ่งต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้นด้วย"

นักเรียน 37 คน จาก 3 ระดับชั้นของโรงเรียนมัธยม Ernst Thälmann เขต 1 นครโฮจิมินห์ ได้เข้าเยี่ยมชมโรงงานผลิตบะหมี่ Acecook เพื่อรับประสบการณ์การเรียนรู้ - ภาพ: THANH HIEP