การประชุมครั้งนี้เป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติที่สร้างความสามัคคีในการรับรู้และการปฏิบัติของภาคอุตสาหกรรมโดยรวมในการนำแนวทาง ภารกิจ และแนวทางแก้ไขปัญหาที่กำหนดไว้ในการบริหารจัดการคุณภาพไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มการแปรรูป ขยายและพัฒนาตลาดเกษตร ป่าไม้ และประมง
ในช่วงที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้มุ่งเน้นการกำกับดูแลและประสานงานกับกระทรวง สาขา และท้องถิ่น เพื่อนำโซลูชันไปปรับใช้อย่างสอดประสานกันเพื่อขจัดปัญหา พัฒนาการผลิตและการแปรรูปที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร (FS)...
ในการรายงานการประชุม นาย Ngo Hong Phong ผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด สรุปงานด้านการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร การเพิ่มการแปรรูป และการพัฒนาตลาดเกษตร ป่าไม้ และประมงในปี 2567 พร้อมผลลัพธ์เชิงบวก
ปัจจุบัน ประเทศไทยได้ออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก 8,052 รหัส และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 1,596 รหัสสำหรับการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง 93 รายการ ได้รับการจัดอันดับให้เป็นแบรนด์ระดับชาติ ซึ่งเพิ่มขึ้น 11% เมื่อเทียบกับปี 2565
หน่วยงานตรวจสอบได้เก็บตัวอย่างมากกว่า 36,000 ตัวอย่างเพื่อติดตามตัวชี้วัดความปลอดภัยด้านอาหาร ตรวจพบการละเมิด 660 กรณี คิดเป็น 1.8% ภาคอุตสาหกรรมได้ตรวจสอบสถานประกอบการ 26,072 แห่งที่ผลิตและค้าขายวัสดุทาง การเกษตร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง และได้ดำเนินการลงโทษทางปกครอง 1,705 แห่ง
ด้านการสร้างแบรนด์ เครื่องหมายการค้า สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ และเกษตรไฮเทค ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไปจำนวน 14,642 รายการ (เพิ่มขึ้น 3,586 รายการจากปี 2566) มีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง 93 รายการที่ได้รับการจัดอันดับตามการโหวตของโครงการแบรนด์แห่งชาติ (เพิ่มขึ้น 11% จากปี 2565 ซึ่งมี 85 รายการ) คำแนะนำสำหรับการให้รหัสพื้นที่เพาะปลูก พื้นที่เพาะปลูก และการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้เพื่อการส่งออก จนถึงปัจจุบัน มีการให้รหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออกแล้ว 8,052 รหัสใน 56 จังหวัดและเมือง อนุญาตให้ส่งออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออกจำนวน 1,596 รหัสสำหรับโรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อการส่งออกผลไม้สด (แก้วมังกร มะม่วง มะเฟือง กล้วย ส้มโอ เสาวรส มะนาวไร้เมล็ด ลำไย ลิ้นจี่ พริก เยลลี่ดำ ฯลฯ) ไปยังตลาดในจีน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ เกาหลี และญี่ปุ่น
อย่างไรก็ตาม ในปี 2567 ภาคการเกษตรยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และอัตราเงินเฟ้อที่เพิ่มสูงขึ้น
นายเจิ่น ถั่ญ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวในการประชุมว่า การจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหารในอนาคตจำเป็นต้องมีความเหมาะสมและปฏิบัติได้จริงมากขึ้นในแต่ละภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคการเกษตรจำเป็นต้องเปลี่ยนแนวคิดเกี่ยวกับการจัดการความปลอดภัยทางอาหารตามห่วงโซ่คุณค่า
“ปัจจุบัน จำเป็นต้องมีการจัดการห่วงโซ่คุณค่าเพื่อเชื่อมโยงทุกส่วนในห่วงโซ่ให้มีความรับผิดชอบต่อความปลอดภัยของอาหาร ไม่เพียงแต่ระบบและหน่วยงานของซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่โรงงานผลิต ตั้งแต่ขั้นตอนการแปรรูปขั้นต้นและขั้นตอนการผลิต จะต้องแสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบในการสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร ทุกท้องถิ่นควรนำแบบจำลองนี้มาใช้ในการติดตามและกำหนดความรับผิดชอบให้กับสถานประกอบการที่ละเมิดกฎ” ผู้นำกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าวเน้นย้ำ
ความจริงที่น่าเศร้าคือโรงงานแปรรูปส่วนใหญ่ในปัจจุบันให้ความสำคัญกับเครื่องจักรเพียงอย่างเดียว ไม่ได้คำนึงถึงความปลอดภัยของอาหาร นี่เป็นหนึ่งในข้อจำกัดและอุปสรรคที่ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรของเวียดนามถูก “ปิดกั้น” ไม่ให้เข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพมากมาย
นายเติ๋น ถั๋นห์ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวในการประชุมว่า งานด้านการจัดการคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร การแปรรูป และการพัฒนาตลาด ได้บรรลุเป้าหมายและเป้าหมายของแผนปี 2567 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กรมคุณภาพการแปรรูปและพัฒนาตลาดได้ปฏิบัติหน้าที่ที่ปรึกษาแก่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทในการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐ ตั้งแต่ระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี เพื่อส่งเสริมการดำเนินงานด้านการจัดการคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร การแปรรูป และการพัฒนาตลาดอย่างมีประสิทธิภาพต่อไป หลังจากเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568 กรมคุณภาพการแปรรูปและพัฒนาตลาดจะต้องจัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับหนังสือเวียนเลขที่ 17/2024/TT-BNNPTNT ให้กับหน่วยงานบริหารจัดการระดับท้องถิ่นเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร ศึกษาและให้คำแนะนำในการแก้ไขพระราชกฤษฎีกาเลขที่ 15/2018/ND-CP ให้เหมาะสม
รองรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เติ๋น ถั่น นาม กำชับว่า การพัฒนาคุณภาพต้องเริ่มต้นตั้งแต่ต้นทางเพื่อเข้าสู่ตลาดที่หลากหลาย สำนักงาน SPS ของเวียดนามจะต้องเป็นศูนย์กลาง โดยร่วมมือกับท้องถิ่นต่างๆ เพื่ออัปเดตกฎระเบียบล่าสุดของตลาดต่างประเทศ เพื่อให้สามารถ "ตอบสนอง" ได้อย่างทันท่วงที
ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับความนิยมจากทั้งท้องถิ่นและผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพตั้งแต่ระดับท้องถิ่นไปจนถึงระดับกลาง ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทุกประเภทประมาณ 15,000 รายการ ซึ่งเปิดโอกาสมากมายสำหรับการผลิตและการพัฒนา เศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการส่งเสริมโดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทในประเทศต่างๆ ในยุโรป ญี่ปุ่น ดูไบ และอื่นๆ
ที่มา: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
การแสดงความคิดเห็น (0)