นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามมีความพิถีพิถันในการรับประทานอาหารเป็นอันดับสองในเอเชีย

ผลสำรวจของ Agoda แสดงให้เห็นว่าชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับประสบการณ์ด้านอาหารเป็นอันดับสองในเอเชียเมื่อเดินทางท่องเที่ยว ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทที่เพิ่มขึ้นของอาหารในการเลือกจุดหมายปลายทาง

นักท่องเที่ยวชาวอเมริกัน สตีเฟน เทอร์บัน ได้ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวปรุงแบบดั้งเดิมและดื่มกาแฟกรองในนครโฮจิมินห์ เดือนสิงหาคม 2567 ภาพถ่าย: ฟอง ลัม

จากผลสำรวจล่าสุดของ Agoda พบว่า นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจเรื่องอาหารมากที่สุดในเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 35% ของนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามพิจารณา อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกจุดหมายปลายทาง ทำให้เวียดนามอยู่ในอันดับที่สองของเอเชีย รองจากไต้หวัน (จีน)

จากข้อมูลสำรวจในรายงาน Travel Outlook 2026 ของ Agoda พบว่า อาหารกำลังกลายเป็นปัจจัยสำคัญมากขึ้นสำหรับนักท่องเที่ยวชาวเอเชีย แม้ว่าการสำรวจอาหารท้องถิ่นจะไม่ใช่สิ่งสำคัญอันดับต้นๆ มาก่อน แต่ปัจจุบันได้กลายเป็นหนึ่งในสามเหตุผลหลักที่ทำให้นักท่องเที่ยวตัดสินใจเดินทาง

สำหรับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนาม การได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นเป็นสิ่งที่เชื่อมโยงกับแผนการเดินทางอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การทานซูชิในญี่ปุ่นและอาหารริมทางในประเทศไทย ไปจนถึงการรับประทานอาหารในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในยุโรป หลายคนมองว่าการรับประทานอาหารเป็นวิธีที่จะช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นได้ดียิ่งขึ้น แนวโน้มนี้เห็นได้ชัดเจนทั้งในการเดินทางภายในประเทศและต่างประเทศ

บุ๋นเปา เว้ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์เว้ ) - อาหารจานพิเศษที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและชาวต่างชาติ ภาพ: เว้ ตี้โม

จากข้อมูลของ Agoda ประเทศยอดนิยม 5 อันดับแรกที่นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามเลือกไปลิ้มลองอาหารในปีที่ผ่านมา ได้แก่ ญี่ปุ่น ไทย เกาหลีใต้ มาเลเซีย และจีน ประเทศเหล่านี้ล้วนมีเอกลักษณ์ทางด้านอาหารที่โดดเด่น ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายและไม่เหมือนใคร

ในทางกลับกัน เวียดนามก็กำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่โดดเด่นมากขึ้นเรื่อยๆ Agoda ระบุว่าความหลากหลายของอาหารเวียดนามจากเหนือจรดใต้ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก ตั้งแต่อาหารริมทางและสูตรอาหารดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางมรดก ไปจนถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศสมัยใหม่ อาหารอย่างเช่น เฝอ บั๋นหมี่ อาหารราชสำนักเว้ และอาหารทะเลจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ล้วนมีส่วนทำให้การท่องเที่ยวของเวียดนามมีเสน่ห์เฉพาะตัว

ในภูมิภาคนี้ ไต้หวันเป็นผู้นำ โดยมีนักท่องเที่ยว 47% ที่ระบุว่าอาหารเป็นหนึ่งในแรงจูงใจหลักในการเดินทาง เวียดนามอยู่อันดับสองด้วย 35% ตามมาด้วยเกาหลีใต้ 34% ตลาดที่เหลือใน 8 อันดับแรก ได้แก่ มาเลเซีย ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ไทย และอินเดีย

คุณวู ง็อก ลัม ผู้อำนวยการประจำประเทศเวียดนามของ Agoda เชื่อว่า การจัดอันดับนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารในวัฒนธรรมเวียดนาม และวิธีการที่ชาวเวียดนามสำรวจโลก ตามที่เขาบอก การเดินทางจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นสำหรับหลายๆ คน เมื่อพวกเขาสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศ หรืออาหารขึ้นชื่อจากต่างประเทศ

แบบสำรวจของ Agoda จัดทำขึ้นในเดือนตุลาคม 2025 โดยมีผู้เข้าร่วม 3,353 คนจาก 9 ตลาดในเอเชีย ได้แก่ อินเดีย อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ เกาหลีใต้ ไต้หวัน ไทย และเวียดนาม

ที่มา: https://znews.vn/khach-viet-sanh-an-thu-2-chau-a-post1639280.html