พิธีเปิดงานเทศกาลขนมเค้กแบบดั้งเดิมของเวียดนามเหนือ

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 25 ธันวาคม ณ เขตท่องเที่ยวแห่งชาติตัมจุ๊ก ตำบลตัมจุ๊ก งานเทศกาลขนมพื้นเมืองภาคเหนือได้เปิดอย่างเป็นทางการภายใต้ธีม "จิตวิญญาณแห่งขนมเวียดนามในชีวิตร่วมสมัย" งานนี้ถือเป็นการเริ่มต้นกิจกรรมต่างๆ ในงานเทศกาลการท่องเที่ยวและอาหารนิงบิงห์ 2025 ซึ่งมุ่งเน้นการเชิดชูคุณค่าของวัฒนธรรมอาหารพื้นเมืองที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยว

ผู้แทนที่เข้าร่วมพิธีเปิด

งานเทศกาลนี้จัดขึ้นสองวัน (25 และ 26 ธันวาคม) โดยมีบูธเข้าร่วมประมาณ 20 บูธ นำเสนอและจำหน่ายขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ข้าวห่อใบตอง บักนิญ ข้าวกรอบนิงบิง ซาลาเปา แพนเค้ก และขนมพื้นเมืองอื่นๆ อีกมากมายจากภาคเหนือและภูมิภาคอื่นๆ ทั่วประเทศ

หัวหน้ากรมการ ท่องเที่ยว กล่าวเปิดงานเทศกาล

นอกเหนือจากการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์แล้ว เทศกาลนี้ยังจัดกิจกรรมต่างๆ เช่น การสาธิตการทำขนม การพบปะพูดคุยกับช่างฝีมือ การจัดเวิร์คช็อป และสัมมนาเกี่ยวกับคุณค่าของขนมพื้นเมืองในชีวิตสมัยใหม่ สร้างโอกาสให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสและเข้าใจความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของ อาหาร พื้นเมืองโดยตรง ผ่านเทศกาลเหล่านี้ นิงบิงห์มุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของขนมพื้นเมืองในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ขณะเดียวกันก็ค่อยๆ เปลี่ยนอาหารพื้นเมืองให้เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองหลวงเก่าแก่ให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

คณะผู้แทนได้เยี่ยมชมและสัมผัสบรรยากาศของงานเทศกาลขนมเค้กแบบดั้งเดิมของเวียดนามตอนเหนือ ณ แหล่งท่องเที่ยวตามจุ๊ก

หลังจากเทศกาลขนมเค้กแบบดั้งเดิมของภาคเหนือแล้ว เทศกาลก๋วยเตี๋ยวและเฝอในธีม "อาหารก๋วยเตี๋ยวและข้าว - ยกย่องเมล็ดข้าว" และเทศกาลอาหารนิงบิงห์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับบรรยากาศ "ตรุษจีนแบบดั้งเดิมของภาคเหนือ" จะจัดขึ้นต่อเนื่องกันในอำเภอน้ำดิงห์และอำเภอฮวาหลู ตั้งแต่วันที่ 26 ธันวาคม ถึง 2 มกราคม 2569 กิจกรรมเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลอาหารนิงบิงห์ประจำปี 2025 ซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งเสริม แนะนำ และยกย่องแก่นแท้ของอาหารนิงบิงห์โดยเฉพาะ และอาหารเวียดนามโดยทั่วไป ให้แก่มิตรสหายทั้งในและต่างประเทศ

ตรันลัม - ดึ๊กฮุย

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html