มาค้นพบเสน่ห์แห่งอาหารการกินของเมืองหลวงกันเถอะ

เมื่อเย็นวันที่ 23 สิงหาคม ณ ถนนคนเดินเจิ่นนันตง (เขตไฮบาจุง) กรมการ ท่องเที่ยว ฮานอยได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลของขวัญการท่องเที่ยวฮานอย 2024 ภายใต้ธีม "อาหารเลิศรสของฮานอย"

ในการกล่าวเปิดงานเทศกาล นายเจิ่น จุง เฮือ รองผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวฮานอย กล่าวว่า เทศกาลของขวัญการท่องเที่ยว ฮานอย 2024 เป็นกิจกรรมกระตุ้นการท่องเที่ยวประจำปี เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองหลวงในฐานะแหล่งท่องเที่ยวที่ "ปลอดภัย เป็นมิตร มีคุณภาพ และน่าดึงดูด" เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวมายังฮานอยเนื่องในโอกาสวันชาติ 2 กันยายน นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 70 ปีแห่งการปลดปล่อยเมืองหลวง (10 ตุลาคม 1954 - 10 ตุลาคม 2024) อีกด้วย

ภายใต้ธีม "อาหารเลิศรสแห่งฮานอย" เทศกาลของขวัญเพื่อการท่องเที่ยวฮานอย 2024 มีเป้าหมายเพื่อเชิดชูแก่นแท้แห่ง การทำอาหาร ของฮานอย พร้อมทั้งสนับสนุนการอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารพื้นบ้าน

เทศกาลนี้ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อค้นพบและยกย่องช่างฝีมือพื้นบ้าน รวบรวมและอนุรักษ์สูตรอาหารและวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ปกป้องและส่งเสริมสมบัติทางด้านอาหารไม่เพียงแต่ของชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ทั่วประเทศ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองหลวงด้วย

ในปีนี้ งานเทศกาลมีผู้เข้าร่วมประมาณ 100 หน่วยงาน รวมถึงร้านอาหารกว่า 20 ร้าน และพื้นที่ถ่ายรูปมากมายสำหรับผู้เข้าชม มีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารขึ้นชื่อของฮานอยหลายอย่าง เช่น ข้าวเหนียวเมตรี ข้าวห่อไส้ธัญตรี ขนมปังโฟ โฟห่อไส้หวงหม่าย ลูกอมถั่วลิสงดวงลัม ซุปหวาน เบียร์สดฮานอย ปอเปี๊ยะ แยมบัว และขนมเค้กต่างๆ...

ในระหว่างพิธีเปิด ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างเพลิดเพลินไปกับการแสดงศิลปะอันตระการตา เทคโนโลยีการฉายภาพสามมิติ และการแสดงระบำมังกรแบบร่วมสมัย...

ในงานเทศกาลนี้ ผู้เข้าชมไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองอาหารและเครื่องดื่ม และชมสินค้าที่ระลึกจากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น การประดิษฐ์แมลงปอจากไม้ไผ่ การประดิษฐ์ดอกไม้ และการรีไซเคิลสิ่งของ นอกจากนี้ ผู้เข้าชมยังสามารถพบปะพูดคุยกับช่างฝีมือทำว่าวชื่อดังจากฮานอย เช่น ศิลปินแห่งชาติ เหงียน ฮู เกียม (ช่างฝีมือทำว่าวจากจังหวัดบาเกียง) และศิลปินผู้ทรงคุณวุฒิ ฟาม วัน ไม และ เหงียน จา โด (ตำบลหงฮา อำเภอดานฟอง) ได้อีกด้วย

ในช่วงเทศกาล นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงศิลปะดั้งเดิมต่างๆ เช่น การแสดงฆ้องของกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง (อำเภอทัคทัต) การแสดงงิ้วเรือในตำบลตันฮอย และการร้องเพลงกาตรูในตำบลเถืองโม (อำเภอดานฟอง) เป็นต้น

เทศกาลของขวัญส่งเสริมการท่องเที่ยวฮานอย 2024 เป็นจุดเริ่มต้นของกิจกรรมต่างๆ เพื่อกระตุ้นและส่งเสริมการท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของฮานอย

เทศกาลนี้จะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 25 สิงหาคม 2567

ที่มา: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html