มันเทศขายได้ราคาดี แต่ตลาดยังคงไม่แน่นอน

ราคามันเทศที่เพิ่มสูงขึ้นได้สร้างผลกำไรให้กับหลายครัวเรือนในหมู่บ้านเหงียนวู ตำบลลองแทง อย่างไรก็ตาม ตลาดยังคงไม่มั่นคง ขึ้นอยู่กับพ่อค้าคนกลางและความต้องการของตลาด ทำให้เกษตรกรลังเลที่จะขยายการผลิต

ท่ามกลางแสงแดดจัดในตอนกลางวัน กลุ่มคนยังคงขยันขันแข็งเก็บเกี่ยวหัวมันเทศในไร่ของหมู่บ้านเหงียนหวู่ บางคนกำลังพรวนดิน บางคนกำลังดึงหัวมันเทศขึ้นมา และบางคนก็กำลังแบกมันเทศไปไว้ที่ขอบไร่ ตะกร้าที่เต็มไปด้วยหัวมันเทศสีแดงสดกลมโตถูกวางซ้อนกันเป็นกอง รอให้พ่อค้ามาซื้อไปถึงไร่ ตามคำบอกเล่าของนายโว ทันห์ ถัง สมาชิกสหกรณ์มันเทศเหงียนหวู่ ครอบครัวของเขาปลูกมันเทศสีแดงกว่า 40 เอเคอร์ ในฤดูกาลนี้ ผลผลิตอยู่ที่มากกว่า 3 ตันต่อเอเคอร์ แต่ราคาขายอยู่ที่เพียง 5,000-7,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้นกำไรจึงอยู่ที่ประมาณ 6 ล้านดงต่อเอเคอร์เท่านั้น “การปลูกมันเทศเป็นงานหนัก แต่ถ้าเก็บเกี่ยวได้ดีและราคาเหมาะสม รายได้ก็ดีทีเดียว ครอบครัวของผมมีพื้นที่เพาะปลูกกว่า 40 เอเคอร์ สามารถทำรายได้มากกว่า 200 ล้านดงต่อปีในแต่ละฤดูกาล บางครั้งราคามันเทศสูงกว่า 10,000 ดงต่อกิโลกรัม และเกษตรกรก็มีความสุขมาก สิ่งที่ทุกคนหวังมากที่สุดคือราคาที่คงที่ เพื่อให้พวกเขารู้สึกมั่นคงและสามารถทำการเกษตรในระยะยาวได้” นายถังกล่าว

ชาวบ้านหมู่บ้านเหงียนหวู ตำบลลองแทง กำลังเก็บเกี่ยวหัวมันเทศ ภาพ: หว่าง ไม

นายดู ฮว่าง อัญ เลขาธิการพรรคและหัวหน้าหมู่บ้านเหงียนหวู กล่าวว่า ปัจจุบันหมู่บ้านนี้มี 318 ครัวเรือน ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพปลูกมันเทศ ชาวบ้านทำการเพาะปลูกมันเทศมานานหลายปี สะสมประสบการณ์และค่อยๆ พัฒนาจนกลายเป็นอาชีพดั้งเดิม

แทนที่จะผลิตในระดับเล็ก ๆ ชาวบ้านยังร่วมมือกันผ่านสหกรณ์มันเทศเหงียนหวู่ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2563 ปัจจุบันมีสมาชิก 34 ราย สมาชิกปลูกมันเทศสีแดง สีขาว และสีม่วง โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของตลาด นายตา วัน ดาว รองผู้อำนวยการสหกรณ์มันเทศเหงียนหวู่ กล่าวว่า “ฤดูกาลนี้ ผมปลูกมันเทศสีขาวและสีแดง 30 เอเคอร์ การปลูกมันเทศให้ผลกำไรที่ดี แต่ก็มีความเสี่ยงสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากขึ้นอยู่กับราคาตลาด”

ตำบลลองแทงมีครัวเรือนปลูกมันเทศ 235 ครัวเรือน โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 347 เฮกตาร์ ซึ่งในจำนวนนี้หมู่บ้านเหงียนหวูมีพื้นที่เพาะปลูกถึง 144 เฮกตาร์ ทำให้เป็นแหล่งปลูกมันเทศขนาดใหญ่ที่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ เฉพาะสหกรณ์มันเทศเหงียนหวูมีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 35 เฮกตาร์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค นายเหงียน วัน คานห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลองแทง กล่าวว่า “มันเทศไม่เพียงแต่เหมาะสมกับสภาพดินเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งทำมาหากินของครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนในหมู่บ้านอีกด้วย จากการผลิตขนาดเล็ก ปัจจุบันได้พัฒนาเป็นพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางขึ้นมาจากการสั่งสมประสบการณ์มาหลายปี อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของการปลูกมันเทศยังไม่มั่นคงนัก เนื่องจากพึ่งพาตลาดผู้บริโภคมากเกินไป ดังนั้น ปัญหาในขณะนี้จึงไม่ใช่แค่การผลิต แต่เป็นการปรับโครงสร้างการผลิตให้เชื่อมโยงกันมากขึ้น ปรับปรุงคุณภาพ และสร้างช่องทางการจำหน่ายที่ยั่งยืน เมื่อแก้ปัญหานี้ได้แล้ว การปลูกมันเทศจะกลายเป็นทิศทางระยะยาว ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงในการทำมาหากินและประกอบอาชีพ”

จากแถวมันเทศที่แผ่กว้างไปจนถึงจังหวะการทำงานที่คุ้นเคยในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยว เห็นได้ชัดว่าการทำมันเทศได้กลายเป็นอาชีพในหมู่บ้านเหงียนหวู่ ความเพียรพยายามในการยึดมั่นในผืนดินและอาชีพนี้เองที่ทำให้ผู้คนค่อยๆ สร้างความมั่นคงในชีวิตบนแผ่นดินบ้านเกิดของตนได้

ฮว่าง ไม

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/khoai-lang-duoc-gia-dau-ra-van-bap-benh-a481876.html