ควันจากหม้อตุ๋นทังโคลอยอบอวลท่ามกลางตลาดที่คึกคัก

น้อยคนนักที่จะต้านทานเสน่ห์ของแกงทังโกอันเลื่องชื่อที่ตั้งอยู่มุมหนึ่งของตลาดได้ ท่ามกลางความคึกคักของการซื้อขาย หม้อแกงทังโกที่กำลังเคี่ยวอยู่ส่งกลิ่นหอมอบอวลดึงดูดผู้คนให้แวะเวียนมาเลือกซื้อของ หลายคนหลังจากช้อปปิ้งเสร็จแล้วก็มักจะแวะที่มุมทำอาหารแห่งนี้ ที่ซึ่งควันไฟผสมผสานกับกลิ่นหอมของกระวาน มะเขือม่วง ลูกจันทน์เทศ ไขมันม้า และอื่นๆ อีกมากมาย

ตลาดของชนกลุ่มน้อยส่วนใหญ่มีสินค้าขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นชนิดนี้จำหน่าย

จากนั้นก็จะได้กลิ่นหอมกรุ่นของทังโก (แกงแบบดั้งเดิมของชาวม้ง) ตามมาด้วยรสชาติอันหอมกรุ่นของเหล้าข้าวโพด ชาวม้งมักกินทังโกกับเมนเมน (โจ๊กข้าวโพดชนิดหนึ่ง) ข้าวเหนียว และเครื่องเคียงอื่นๆ พร้อมกับพูดคุยถึงชีวิตในหมู่บ้านและทุ่งนา มุมเล็กๆ เรียบง่ายแห่งนี้ที่ปกคลุมไปด้วยหมอก พร้อมเสียงหัวเราะที่ซ่อนเร้นในตลาดเช้าตรู่แต่ละวัน เปรียบเสมือนภาพสะท้อนชีวิตของชนกลุ่มน้อย ในที่ราบสูงหินปูนดง วัน ชีวิตที่ทั้งบริสุทธิ์และเข้มแข็ง

โดยทั่วไปแล้ว Thang Co จะปรุงด้วยเนื้อม้าหรือเนื้อวัว พร้อมกับเครื่องเทศต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เลือดม้าจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำไปปรุงอาหาร

คุณอาจสนใจ

เจ้าหน้าที่นอกเวลา 26 คน ได้รับหนังสือแจ้งการเลิกจ้างในตำบลอันมินห์ จังหวัดอันเกียง (เดิมเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดเกียนเกียง)มีการออกคำสั่งลาออกและยุติการจ้างงานโดยสมัครใจแก่เจ้าหน้าที่นอกเวลา 26 คนของตำบลอันมินห์ จังหวัดอันเจียง (เดิมคืออำเภออันมินห์ จังหวัดเกียนเจียง) โดยตำบลอันมินห์ จังหวัดอันเจียง (เดิมคืออำเภออันมินห์ จังหวัดเกียนเจียง) ได้ดำเนินการส่งมอบคำสั่งลาออกและยุติการจ้างงานแก่เจ้าหน้าที่นอกเวลาระดับตำบลจำนวน 26 คน ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 154

หมู่บ้านโบราณในจังหวัดบั๊กนิญ (รวมถึงพื้นที่ในจังหวัดบั๊กซาง) ยังคงใช้ชื่อหมู่บ้านเดิมหลังจากมีการจัดระเบียบและรวมหมู่บ้านและพื้นที่อยู่อาศัยเข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จข่าวดีล่าสุดจากจังหวัดบั๊กนิญ (เดิมเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดบั๊กซาง): มีการแต่งตั้งผู้ใหญ่บ้านคนใหม่แล้ว แต่หมู่บ้านยังคงรักษาชื่อเก่าแก่ที่สวยงามเอาไว้ ราวกับฉากในภาพยนตร์ ชาวบ้านทั้งหมู่บ้านต่างตื่นเต้นและโล่งใจ ทุกครัวเรือนต่างมีความสุข หมู่บ้านได้กลายเป็นเมือง ตำบลได้กลายเป็นเขต และประชาชนต่างปรบมือ การรวมหมู่บ้านและพื้นที่อยู่อาศัยในจังหวัดบั๊กนิญ (เดิมเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดบั๊กซาง) ไม่ได้เป็นเพียงแค่การลดขั้นตอนการบริหารเท่านั้น จากตำบลไดดงไปจนถึงเขตดงเหงียน มีการดำเนินการอย่างระมัดระวัง โดยรักษาคุณค่าที่เกี่ยวข้องกับชื่อหมู่บ้านและประเพณีเก่าแก่เอาไว้ จึงเป็นการส่งเสริมความเห็นพ้องต้องกันในหมู่ประชาชน

การปรับโครงสร้างหมู่บ้านและชุมชนล่าสุดในจังหวัดเกียลาย: "เขตปกครองพิเศษ" ในอดีตจังหวัดบิ่ญดิ่ญ แต่งตั้งผู้นำกลุ่มชุมชนชั่วคราวในจังหวัดเกียลาย ตำบลกวีญญอน ซึ่งเคยเป็นตำบลใหญ่ในจังหวัดบิ่ญดิ่ญ ได้รับการปรับโครงสร้างใหม่โดยแต่งตั้งหัวหน้ากลุ่มชุมชนชั่วคราว ตำบลกวีญญอน (ส่วนหนึ่งของเมืองกวีญญอน อดีตจังหวัดบิ่ญดิ่ญ) ซึ่งมีจำนวนหมู่บ้านและกลุ่มชุมชนลดลงมากที่สุดในจังหวัดเกียลาย ได้ประกาศมติและข้อตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดระเบียบและบุคลากรของกลุ่มชุมชน คณะกรรมการพรรคประจำตำบลได้ขอให้เจ้าหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายยังคงรักษาความรับผิดชอบ ความสามัคคี และความสัมพันธ์อันใกล้ชิดกับประชาชน เพื่อมีส่วนร่วมในการพัฒนาตำบลกวีญญอนต่อไป

เตาผิงที่อบอุ่นต้อนรับเรื่องราวมากมายนับไม่ถ้วนเกี่ยวกับชีวิตในมุมหนึ่งของตลาดแห่งนี้

การรับประทานทังโก (สตูว์แบบดั้งเดิมของชาวม้ง) หลังไปตลาดได้กลายเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมของชาวม้งที่นี่ไปแล้ว

เหล้าข้าวโพดถูกบรรจุลงในขวดเล็กๆ ไว้ล่วงหน้าแล้ว

เขียวมินห์

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

กระทรวงการต่างประเทศได้รับสำเนาหนังสือแต่งตั้งเอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำเวียดนามแล้วในช่วงบ่ายของวันที่ 2 กรกฎาคม ณ สำนักงานใหญ่กระทรวงการต่างประเทศ นายเลอ คอง ดุง ผู้อำนวยการกรมพิธีการและล่ามต่างประเทศ ได้รับสำเนาหนังสือแต่งตั้งจากนางเจนนิเฟอร์ วิกส์ เอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำเวียดนาม

เอกอัครราชทูต เหงียน กว็อก ดุง เยือนและปฏิบัติงานในรัฐมินนิโซตา สหรัฐอเมริการะหว่างวันที่ 28-30 มิถุนายน นายเหงียน กว็อก ดุง เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสหรัฐอเมริกา ได้เดินทางเยือนและปฏิบัติงานในรัฐมินนิโซตา

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

ที่มา: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html