“ฉันเกิดในชนบท ครอบครัวของฉันเป็นชาวนามาหลายชั่วอายุคน ฉันจึงอยากอยู่กับบ้านเกิดไปนานๆ ดังนั้นเราจึงต้องหางานเป็นนายของตัวเอง แทนที่จะอาศัยอยู่ในเมืองที่เงินเดือนสูงแต่ยังเป็นแค่ลูกจ้าง" นายโด วัน ตวน (อายุ 32 ปี) เริ่มเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของเขา
ผู้ชาย 9X ในนิญบิ่ญเริ่มต้นวันใหม่ในตอนเช้าเมื่อไก่ขัน หลังจากตื่นนอนเพื่อทำความสะอาดร่างกายเขาก็เดินออกไปที่กรงไม้ไผ่เพื่อตรวจดูแต่ละเซลล์เพื่อดูว่ามีเซลล์ใดหยุดกินหรือป่วยหรือไม่เท่านั้นจึงจะรู้สึกปลอดภัยกับงานประจำวันของเขา
งานประจำวันของเด็กชาย 9X คือการเป็นเพื่อนกับหนูตัวใหญ่ (ภาพ: Thanh Binh)
นายต่วน เล่าว่า “แมลงเป็นสัตว์ฟันแทะ กินตอนกลางคืน และนอนตอนกลางวัน” กลางคืนให้อาหารหนูไผ่ แล้วตอนกลางวันก็จะหลับไป ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบโรงนาในตอนเช้า หลีกเลี่ยงการปล่อยให้สายเกินไป เพราะจะส่งผลต่อการนอนหลับของพวกเขา ส่งผลต่อกระบวนการเติบโตและการพัฒนา”
ในปี 2015 นาย Toan สำเร็จการศึกษาด้านการก่อสร้างจาก Ho Chi Minh City University of Technology หลังจากเรียนจบเขาได้เดินทางไปสถานที่ต่างๆ มากมาย มองหาโอกาสทำงานมากมายในเมือง มีงานที่มั่นคง เงินเดือนสูง ทำงานเป็นวิศวกรก่อสร้างอย่างมืออาชีพ แต่ชายหนุ่มยังคงรู้สึกเจ็บปวดที่ต้องกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นอาชีพ
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในขณะที่ทำงานในเมือง เขายังสำรวจและเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรในชนบทด้วย
“เห็นว่ารูปแบบการเลี้ยงไม้ไผ่มีความพิเศษมากและมีศักยภาพ ฉันจึงได้เรียนรู้อย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการรับเลี้ยงแบบพิเศษที่ไม่มีใครในบ้านเกิดของฉันเคยเห็นมาก่อน
พันธุ์นี้นิยมให้ราคาสูง การเลี้ยงก็ไม่ยากนักเพราะกินเฉพาะลำต้นและหัวของต้นไม้ทุกชนิด ผลผลิตมีเสถียรภาพ ฉันจึงตัดสินใจลงทุนในการเริ่มต้นธุรกิจจากสัตว์ฟันแทะอย่างหนูตัวนี้"
หลังจากได้รับทุนเพียงเล็กน้อยจากการเป็นลูกจ้าง นายตวนจึงตัดสินใจลาออกจากงานในเมืองและกลับบ้านเกิด ท่ามกลางความประหลาดใจของผู้คนมากมาย กระเป๋าเดินทางของชายหนุ่มเมื่อเขากลับมาที่บ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจมีเพียงตะกร้าไม้ไผ่เพียง 10 คู่ที่ซื้อมาในราคา 12 ล้านดองเวียดนามที่เขาสะสมด้วยมือเปล่า
เมื่อเข้าใจกระบวนการเลี้ยงสัตว์ฟันแทะ นาย Toan ก็มีรายได้เข้ากระเป๋ามากกว่า 200 ล้านดองต่อปี (ภาพ: Thanh Binh)
เมื่อกลับบ้านไปสร้างกรงผสมพันธุ์ ในตอนแรกไม่มีประสบการณ์ นายตวนคิดว่าเขาสูญเสียทุกสิ่งทุกอย่างไปแล้วเมื่อต้นไผ่ป่วย อ่อนแอ และเกือบตาย ยังไม่เห็นความสำเร็จ เห็นแต่หลายๆ คนพูดว่า "สงสัยว่าจะทำข้าวได้หรือเปล่า" ทำให้ท้อใจเป็นบางครั้ง
ขณะที่ดูแลต้นไผ่เพื่อความอยู่รอด คุณตวนยังได้เรียนรู้เทคนิคออนไลน์อีกด้วย นอกจากนี้ยังเยี่ยมชมโมเดลการทำฟาร์มไม้ไผ่ในท้องถิ่นโดยตรงเพื่อเรียนรู้อีกด้วย หลังจากเลี้ยงและศึกษามาได้หนึ่งปี เขาก็ดูแลฝูงหนูให้เติบโตอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพที่ดี และได้ออกลูกแกะกลุ่มหนึ่งได้สำเร็จ
“ฉันคิดว่าการเลี้ยงหนูไผ่จะง่ายเหมือนหนู แต่ไม่ใช่เลย สายพันธุ์นี้พิถีพิถันมากโดยที่โรงนาจะต้องสะอาด อากาศถ่ายเทได้สะดวก และไม่มีแสงแดด เป็นพันธุ์ถ้ำ ดังนั้น พื้นที่เพาะพันธุ์จึงต้องเงียบสงบ อบอุ่นในฤดูหนาว และเย็นสบายในฤดูร้อน” นายตวน กล่าว
นอกจากนี้นายต้วนยังบอกอีกด้วยว่า ถิ่นอาศัยของต้นไผ่เป็นเช่นนั้น อาหารและการดูแลรักษาก็ต้องสะอาดด้วย แค่ก้านไม้ไผ่ อ้อย ข้าวโพด... ง่ายๆ แต่ต้องไม่เหม็นหืน และต้องไม่ปนเปื้อนน้ำฝนเด็ดขาด อาหารที่ปนเปื้อนน้ำฝนอาจทำให้เกิดโรคลำไส้ได้เมื่อหนูไผ่กินหากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีพวกมันจะอ่อนแอและตายได้” นายตวน กล่าว
ตั้งแต่ต้นปี 2023 จนถึงปัจจุบัน ขนาดของกรงไม้ไผ่ของครอบครัวคุณต้วนได้ขยายออกไปอย่างต่อเนื่อง บนพื้นที่ฟาร์มกว่า 150 ตารางเมตร เขาได้จัดแปลงเกษตรโดยแบ่งเป็นโซนต่างๆ เช่น เพาะพันธุ์ไผ่ เพาะพันธุ์ไผ่เชิงพาณิชย์ เพาะพันธุ์ไผ่...
“แม่จะตั้งครรภ์ปีละ 3 ครั้ง และแต่ละครอกก็ให้กำเนิดลูกได้ 2-4 ตัว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมต้นไผ่จึงขยายพันธุ์เร็วมาก ปัจจุบัน โรงงานของเรากำลังเลี้ยงแม่หนูเพื่อสืบพันธุ์มากกว่า 150 ตัว โดยในแต่ละปีจะจำหน่ายหนูหลายพันตัวออกสู่ตลาด
หน่อไม้คู่ละ 1,2 ล้านดอง เมื่อทารกบุญธรรมมีน้ำหนักถึง 1,5 - 2 กก. จะสามารถขายเป็นเนื้อสัตว์ได้ในราคา 600 ดอง/กก. ทุกปีหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ฉันยังได้รับผลกำไรประมาณ 200 ล้านดองเวียดนามอีกด้วย" นายตวนเปิดเผย
หน่อไม้แต่ละคู่ราคา 1,2 ล้านดองเวียดนาม แพ็คเนื้อราคา 600 ดองเวียดนาม/กก. (ภาพ: Thanh Binh)
การทำฟาร์มไผ่ไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวเขาเท่านั้น แต่ปัจจุบันเด็กชาย 9X ยังสนับสนุนและถ่ายทอดโมเดลการทำฟาร์มไปยังอีก 10 ครัวเรือนเพื่อรวยไปด้วยกัน Mr. Toan ให้การสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ การสนับสนุนทางเทคนิค และผลผลิตสำหรับครัวเรือน
“ตลาดปัจจุบันสำหรับผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่เชิงพาณิชย์ไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ ปลาช่อนเป็นอาหารพิเศษจึงได้รับเลือกจากนักชิมมากมาย ต่อไปผมจะขยายขนาดการผลิต เพิ่มฝูง เพื่อจัดหาพันธุ์หน่อไม้เชิงพาณิชย์ออกสู่ตลาดมากขึ้น
ขณะเดียวกันก็สนับสนุนสมาชิกสหกรณ์ที่ต้องการพัฒนาโมเดลการทำฟาร์มไม้ไผ่เพื่อสร้างห่วงโซ่การเชื่อมโยงและธุรกิจไม้ไผ่เชิงพาณิชย์" นายต้วนเล่าถึงแผนการในอนาคตของเขาแบบผสมผสาน
