ความทรงจำเกี่ยวกับฤดูกาลต้อนควาย

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ การหวนรำลึกถึงบรรยากาศฤดูเลี้ยงควายดูเหมือนจะเป็นเรื่องยากอย่างเหลือเชื่อ แม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเอง เมื่อพยายามนึกถึงความทรงจำในอดีต ก็พบว่าตนเองจำได้เพียงเลือนรางและห่างไกลเท่านั้น

ฤดูการต้อนควายสะท้อนให้เห็นถึงแง่มุมทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ เปรียบเสมือนภาพวาดหมึกที่สดใส ซึ่งมนุษย์และสัตว์ต่างปรับตัวเข้ากับความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ

และเมื่อชีวิตอุตสาหกรรมพัฒนาขึ้น ผู้คนก็ตระหนักได้ว่าภาพนี้ค่อยๆ จางหายไป เหลือเพียงสีสันที่กระจัดกระจายอยู่ประปรายเท่านั้น

ความทรงจำเกี่ยวกับกลุ่มคนเลี้ยงควายป่าในสมัยก่อน

สำหรับผู้คนในแถบสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การต้อนควายไม่ใช่แค่กิจกรรม แต่เป็นฤดูกาลหนึ่งเลยทีเดียว

ฤดูการต้อนควายเปรียบเสมือนภาพวาดหมึกสีสันสดใส ที่ซึ่งมนุษย์และสัตว์ปรับตัวเข้ากับธรรมชาติไปพร้อมๆ กัน

ตามคำจำกัดความอย่างง่ายของซอน นัม นักเขียนผู้ล่วงลับ นักวิจัยวัฒนธรรมเวียดนามใต้ "การต้อนควาย" ก็คือ การปล่อยให้ควายเดินเตร่ไปมาอย่างอิสระนั่นเอง

บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยเฉพาะจังหวัดต้นน้ำที่ติดกับกัมพูชา เช่น ดงทับและ อานเจียง อยู่ภายใต้การควบคุมของแม่น้ำโขงมาโดยตลอด

ช่วงประมาณเดือนจันทรคติที่เจ็ดหรือแปด เมื่อน้ำจากต้นน้ำไหลเชี่ยวลงมาท่วมทุ่งนา เราเรียกช่วงเวลานั้นว่าฤดูน้ำท่วม

เมื่อทุ่งนาถูกน้ำท่วม นาข้าวและทุ่งหญ้าสีเขียวชอุ่มก็จะกลายเป็นผืนน้ำกว้างใหญ่ อาหารสำหรับควาย ซึ่งเป็นทรัพย์สินอันมีค่าของเกษตรกร ก็จะขาดแคลน

เพื่อให้แน่ใจว่าฝูงควายมีสุขภาพดีและอยู่รอดได้ คนเลี้ยงควายจะต้อนฝูงควายไปยังพื้นที่อื่น ๆ ซึ่งโดยปกติจะเป็นพื้นที่สูงที่ไม่ถูกน้ำท่วม หรือนาข้าวที่เก็บเกี่ยวแล้วในพื้นที่ชายแดนหรือพื้นที่ใกล้เคียง เพื่อหาอาหาร กระบวนการนี้เรียกว่า "การต้อนฝูงควาย"

ในช่วงฤดูน้ำท่วม ควายจะถูกปล่อยให้หากินอย่างอิสระ พักผ่อน และฟื้นฟูพละกำลังหลังจากทำงานหนักตลอดทั้งปี ทั้งการไถนาและขนข้าว เมื่อน้ำลดลงและหญ้างอกขึ้นในทุ่งนา ผู้คนจะขี่ควายต้อนพวกมันกลับมาผูกไว้ข้างบ้านหรือในป่าไผ่ที่คุ้นเคย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูเพาะปลูกใหม่

"ช่วงบ่ายแก่ๆ ขณะที่แสงอาทิตย์ยามเย็นสาดส่องลงบนทุ่งนา ภาพของชายหนุ่มกำลังขี่และต้อนควายข้ามทุ่งนาได้ดึงดูดสายตาของฉันอย่างฉับพลัน"

ภาพนั้นช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์อันงดงามของธรรมชาติ และปลุกเร้าความรู้สึกสงบสุขที่ไม่เหมือนใครในบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำอันเงียบสงบแห่งนี้

ดังนั้น ฤดูการเลี้ยงควายจึงมีความเกี่ยวพันกับภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่สมัยโบราณกาล สร้างวิถีชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติ

มีสุภาษิตกล่าวว่า "ควายคือรากฐานแห่งการดำรงชีวิต" ควายใช้เวลาทั้งปีในการไถนา ขนข้าว และช่วยเหลือเกษตรกรในการผลิต พวกมันเป็นทรัพย์สินที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เป็นแหล่งแรงงาน และเป็นแหล่งทำมาหากินของครอบครัวทั้งครอบครัวในชนบท

ดังนั้น ในช่วงฤดูน้ำท่วม เจ้าของจึงปล่อยให้ควายได้ "พักผ่อน" หาหญ้ากิน ฟื้นฟูพละกำลัง และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูใหม่เมื่อน้ำลดลง

การเดินทางต้อนฝูงควายเป็นการแสดงความกตัญญูและความห่วงใยที่เกษตรกรมีต่อ "เพื่อน" ของพวกเขา ซึ่งได้ร่วมทุกข์ร่วมสุขกับพวกเขามานับไม่ถ้วน

ชาวลุ่มแม่น้ำโขง โดยเฉพาะคนรุ่นเก่า ต่างเก็บความทรงจำเกี่ยวกับฤดูเลี้ยงควายไว้ในใจราวกับภาพยนตร์เชิงกวี มันเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในวัยเด็กของพวกเขา เป็นภาพที่พวกเขาเคยเห็นด้วยตาตนเอง

พ่อของผมซึ่งมาจากครอบครัวเกษตรกรในเขตชายแดนต้นน้ำ มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับการเลี้ยงควายในฤดูต่างๆ ให้ผมฟังตั้งแต่สมัยเด็ก ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ฝูงควายยังมีอยู่มากมาย

ตอนเด็กๆ ฉันมักไปทุ่งนากับญาติๆ และโชคดีที่ได้เห็นฝูงควายกำลังเล็มหญ้า ความทรงจำเกี่ยวกับฤดูเล็มหญ้าของควายยังคงอยู่ในความทรงจำของฉันจนถึงทุกวันนี้

ฉันเคยเห็นฝูงควายจำนวนนับสิบถึงนับร้อยตัว เดินเรียงแถวจากทุ่งหนึ่งไปยังอีกทุ่งหนึ่งเพื่อหากิน ฝูงควายขนาดใหญ่เหล่านี้มักจะมีคนเลี้ยงคอยดูแลอยู่ด้วย

ฉันได้เห็นผู้คนทุกวัย ตั้งแต่ชายหนุ่มที่แข็งแกร่งและมากประสบการณ์ ไปจนถึงเด็กอายุเพียง 9 หรือ 10 ขวบ ในสมัยก่อน ในพื้นที่ชนบทที่ยากจนซึ่งผู้คนไม่มีโอกาสได้ไปโรงเรียน การทำงานเป็นคนเลี้ยงควายให้กับครอบครัวร่ำรวยเป็นวิธีหาเลี้ยงชีพอย่างหนึ่ง

บรรยากาศในช่วงฤดูเลี้ยงควายในสมัยนั้นคึกคักและมีชีวิตชีวาอย่างเหลือเชื่อ คนเลี้ยงควายใช้ชีวิตแบบเร่ร่อน ตั้งเต็นท์และก่อไฟหุงข้าวในทุ่งนาหรือบนที่สูง

พวกเขาปล่อยให้ควายของพวกเขากินหญ้าอย่างอิสระเป็นเวลาหลายเดือนในช่วงฤดูน้ำท่วม พวกเขามารวมตัวกันเพื่อพูดคุย หยอกล้อ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับชนบทและตำนานของแม่น้ำ

ส่วนตัวแล้ว ฉันเคยคิดว่าฤดูต้อนควายนั้นเป็นเรื่องในอดีตไปแล้ว เป็นความทรงจำที่สามารถเห็นได้เฉพาะจากภาพยนตร์สารคดีเก่าๆ เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ขณะที่ผมเดินอยู่ตามทุ่งนาที่ติดกับชายแดนกัมพูชาในช่วงฤดูน้ำท่วม ผมก็ได้พบกับฝูงควายโดยไม่คาดคิด

ภาพที่ฉันคิดว่าหายไปนานแล้ว จู่ๆ ก็ปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตา ฉันพยายามใช้กล้องบันทึกภาพความสงบสุขของฝูงควาย

การได้เห็นฝูงควายยังคงเป็นสิ่งที่หาได้ยากและมีคุณค่าอย่างยิ่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

แม้ว่าผมจะพยายามถ่ายภาพฝูงควายอีกครั้งเพื่อบันทึกภาพ แต่ผมสังเกตเห็นว่าฝูงควายลดจำนวนลง ไม่ได้รวมตัวกันเป็นฝูงหลายร้อยตัวเหมือนเมื่อก่อนแล้ว

บรรยากาศที่คึกคักของการขี่และต้อนควายไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปแล้ว ภาพของคนเลี้ยงควายที่มารวมตัวกันพูดคุยและหยอกล้อกันก็ไม่แออัดและมีชีวิตชีวาเหมือนเมื่อก่อนอีกแล้ว

เมื่อควายไม่ได้เป็น "แหล่งทำมาหากินหลักของอาชีพ" อีกต่อไป

การลดลงของฤดูกาลเลี้ยงควายแบบดั้งเดิมไม่ใช่เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นผลพวงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้จากการพัฒนา ทางเศรษฐกิจและสังคม การใช้เครื่องจักรทางการเกษตรเป็นสาเหตุโดยตรงและทรงพลังที่สุด

ฤดูการต้อนควายในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

การใช้เครื่องจักรกลที่ทันสมัยมากขึ้นเรื่อยๆ ในการผลิต ทางการเกษตร ได้เข้ามาแทนที่แรงงานมนุษย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเข้ามาทำหน้าที่แทนควายตัวใหญ่และแข็งแรง

คันไถ คราด และเครื่องเก็บเกี่ยวรวมได้เข้ามาแทนที่งานหนักของควายอย่างสิ้นเชิงแล้ว ภาพของควายที่ไถ คราด และลากข้าวในทุ่งนาเหมือนในสมัยก่อนนั้นหาดูไม่ได้อีกแล้ว

ด้วยการมาถึงของเครื่องจักรกล ควายจึงไม่ได้เป็น "รากฐานของการดำรงชีวิต" เหมือนในอดีตอีกต่อไป

ปัจจุบันเกษตรกรไม่ได้เลี้ยงควายจำนวนมากเพื่อการผลิตทางการเกษตรอีกต่อไป แต่จะเก็บไว้เพียงไม่กี่ตัวเพื่อขายหรือใช้ประโยชน์อื่นๆ

จำนวนควายในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงลดลงจนเหลือน้อยลงกว่าเดิม ทำให้การเห็นฝูงควายหลายร้อยตัวเล็มหญ้าในทุ่งนาหลังการเก็บเกี่ยวข้าวเป็นเรื่องที่หาได้ยาก หรือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

นอกจากการใช้เครื่องจักรแล้ว การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำฟาร์มยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อฤดูกาลเลี้ยงควายด้วยเช่นกัน หลายพื้นที่เปลี่ยนไปปลูกข้าวสามรอบต่อปี และสร้างระบบคันดินปิดเพื่อป้องกันน้ำท่วม ส่งผลให้ฤดูน้ำท่วมตามธรรมชาติแบบเดิมหายไป

การปลูกข้าวอย่างต่อเนื่องหรือการเปลี่ยนแปลงการใช้ประโยชน์ที่ดินส่งผลให้พื้นที่ทุ่งหญ้าธรรมชาติลดลง ทำให้ควายไม่มีแหล่งหาอาหาร

ในปัจจุบัน ภาพลักษณ์อันโดดเด่นของฤดูเลี้ยงควาย ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง กำลังค่อยๆ เลือนหายไปตามกาลเวลาและการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต

ดือง อุต

ที่มา: https://baodongthap.vn/ky-uc-mua-len-trau-a235251.html