ลดราคาอย่างต่อเนื่อง
เช้าวันที่ 31 มกราคม คุณ Pham Thi Huan ประธานกรรมการบริษัท Ba Huan Joint Stock Company ได้แจ้งกับ ผู้สื่อข่าว Thanh Nien เกี่ยวกับโครงการพิเศษ: ลดราคาไข่ไก่ในช่วงเทศกาลเต๊ด “ตามธรรมเนียมแล้ว ทุกครอบครัวที่เฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดจะมีเมนูที่คุ้นเคยอย่างหมูตุ๋นและไข่ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ราคาไข่และเนื้อสัตว์มักจะสูงขึ้นในช่วงปลายปี แต่ในปีนี้กำลังซื้อกลับอ่อนแอมาก และผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพราคาเพื่อสำรองสินค้าจำเป็นต้องหาวิธีกระตุ้นความต้องการ ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (1 กุมภาพันธ์ 2567 - 2024 ) Ba Huan จะลดราคาไข่ไก่ลงอีก 10% และลดสินค้าแปรรูปอื่นๆ ลงสูงสุด 20% นี่เป็นการเคลื่อนไหวเพื่อกระตุ้นกำลังซื้อและสนับสนุนให้ครัวเรือนสามารถซื้อของในช่วงเทศกาลเต๊ดได้หลังจากภาวะ เศรษฐกิจ ผันผวนมาตลอดทั้งปี” คุณ Huan กล่าว
ช่องทางการขายปลีกมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมและกระตุ้นการช้อปปิ้ง
ในทำนองเดียวกัน คุณ Truong Chi Thien ผู้อำนวยการบริษัทอาหาร Vinh Thanh Dat ได้โทรศัพท์แจ้งผู้สื่อข่าวจาก เมือง Thanh Nien โดยตรงว่า "สถานการณ์การบริโภคไข่ในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ตึงเครียดเกินไป วันนี้ก็เข้าสู่วันที่ 20 แล้ว เหลืออีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลเต๊ดแล้ว แต่กำลังซื้อกลับชะลอตัวลง เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ความต้องการลดลงประมาณ 10% ขณะที่ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพราคาต้องมุ่งมั่นในการเตรียมและจัดเก็บสินค้าให้ครบถ้วน แม้จะสูงกว่าความต้องการถึง 20% ก็ตาม ดังนั้น Vinh Thanh Dat จึงตัดสินใจลดราคาสินค้าเป็นระยะเวลานานขึ้น โดยลดราคาลง 10% จากราคาที่ตกลงไว้เพื่อรักษาเสถียรภาพของเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์เป็นต้นไป เราจะลดราคาไข่ไก่จาก 3,350 ดอง/ฟอง เหลือประมาณ 3,000 ดอง/ฟอง หรือต่ำกว่านั้น ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ไข่เป็ดมีโปรแกรมส่วนลดพิเศษใน 2 วันก่อนเทศกาลเต๊ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรแกรมส่วนลดไข่จะมีผลไปจนถึงเดือนมกราคม 15. (คือวันที่ 24 กุมภาพันธ์) เพื่อกระตุ้นความต้องการ"
ไม่เพียงแต่ไข่เท่านั้นที่กังวลเรื่องยอดขายที่ซบเซา เนื้อสัตว์ที่บริโภคกันมากในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตก็กำลังเผชิญกับความเสี่ยงที่จะ "ล้นตลาด" เช่นกัน คุณดัง ถั่น ฟอง ตัวแทนสื่อมวลชนของเครือร้านอาหารบั๊กฮวาซั่น กล่าวว่า "กำลังซื้อของอาหารสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต เช่น เนื้อ ไข่... ค่อนข้างชะลอตัว ในอดีต สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นที่แทบทุกครัวเรือนใช้ แม้กระทั่งซื้อและเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ปัจจุบันผู้บริโภคกลับไม่สนใจเลย บั๊กฮวาซั่นกำลังจัดโปรโมชั่นลดราคา 10-49% สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อหมูไม่ติดมัน หมูบด ขาหมู กระดูกหมูนำเข้า... และจะมีไปจนถึงช่วงตรุษเต๊ตเพื่อให้ผู้บริโภคได้จับจ่ายซื้อของ"
ในทำนองเดียวกัน ตัวแทนจาก Saigon Co.op ยังกล่าวอีกว่าโครงการส่วนลดนี้จะไม่เพียงแต่ใช้กับเนื้อหมูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่วันที่ 25 มกราคม ถึง 9 กุมภาพันธ์ ในระบบ Co.opmart ปลานิลแดงตุ๋นซีอิ๊วจะลดราคา 15% ขาหมูไร้กระดูกและขาหมูไม่ติดมันลดราคา 20% ขาหมูหมักลดราคา 20% ขาหมูและไหล่หมูจะลดราคา 20% เนื้อสามชั้นแช่แข็งจากออสเตรเลีย Finefood 250 กรัมจะลดราคา 15% และตีนไก่ไร้กระดูกจะลดราคา 15%...
ทำไมถึงอ่อนแอจัง?
นายเล ซวน ฮุย รองผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายตลาดของบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค ยืนมองรถที่เคลื่อนออกจากนิคมอุตสาหกรรมเบียนฮวา 2 ( ด่งนาย ) อยู่อย่างเบาบาง พร้อมกับถอนหายใจและกล่าวว่า "ผมทำงานแถวนี้ทุกวัน ก่อนหน้านี้ ช่วงเวลาเร่งด่วน คนงานจะรีบออกไปทำงานและติดอยู่ในรถติดเป็นชั่วโมงๆ แต่เดี๋ยวนี้ถนนโล่ง ไม่มีรถติดตลอดทั้งวัน ครัวเรือนส่วนใหญ่บริโภคเนื้อหมูและไก่ขาว คนงานไปทำงานกันเยอะ ซึ่งหมายความว่ามีการบริโภคเนื้อสัตว์และไข่เป็นจำนวนมาก แต่ด้วยจำนวนประชากรที่เบาบางเช่นนี้ การบริโภคจึงลดลง"
เป็นครั้งแรกที่เนื้อสัตว์และไข่จะมีส่วนลดมากในช่วงเทศกาลเต๊ต
คุณเล ซวน ฮุย กล่าวว่า การบริโภคเนื้อสัตว์และไข่ลดลงอย่างรวดเร็วก่อนเทศกาลเต๊ดเป็นสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน “ปัจจุบัน ซีพีกำลังร่วมมือกับเครือร้านบั๊กฮวาแซ็ง เพื่อจัดหาเนื้อหมู ไก่ ไข่ และผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ แต่ในวันนี้ (31 มกราคม) สถิติเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าเครือร้านบั๊กฮวาแซ็งได้ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลงเกือบ 100 ตัว แม้จะมีโครงการส่งเสริมการขายก็ตาม ในความเห็นของผม เหตุผลหลักคือผู้คนกำลังรัดเข็มขัดเนื่องจากรายได้ที่ลดลง นอกจากนี้ การควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์อย่างเข้มงวดยังทำให้ร้านอาหารและผับยอดนิยมมีลูกค้าน้อยลงและบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์น้อยลง” คุณฮุยกล่าว
คุณเจือง ชี เทียน เห็นด้วยว่า "ครัวรวมเป็นแหล่งบริโภคไข่ปริมาณมหาศาล การสูญเสียลูกค้าจำนวนนี้ การบริโภคไข่สดในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตไม่สามารถรองรับได้ นอกจากนี้ บริษัทผลิตเค้กก็ใช้ไข่ปริมาณมหาศาลเช่นกัน แต่เทศกาลเต๊ดปีนี้... หายไปอย่างกะทันหัน อาจเป็นสินค้าที่ถือว่าไม่จำเป็น ผู้บริโภคจึงไม่ให้ความสำคัญในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นนี้ การสูญเสียแหล่งบริโภคขนาดใหญ่สองแหล่งนี้ อาจกล่าวได้ว่าตลาดไข่ไก่กำลังอยู่ในภาวะอุปทานล้นตลาด ไม่ใช่ว่าคนไม่กินเนื้อตุ๋นและไข่ตุ๋นในช่วงเต๊ดนี้ แต่เป็นเพราะกินน้อยลง ประหยัดมากขึ้น ในขณะที่มีปริมาณมาก"
สำหรับคำถามที่ว่าตลาดจะขยายตัวในช่วงก่อนเทศกาลเต๊ดหรือไม่ คุณเล ซวน ฮุย ให้ความเห็นว่า "สัปดาห์ก่อนเทศกาลเต๊ดเป็นช่วงพีคของฤดูกาลช้อปปิ้งของผู้คน ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ทุกที่ต่างคึกคักไปด้วยการเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่า ทั้งหมูย่าง ไก่ย่าง เป็ดย่าง... ที่ถูกบริโภคอย่างรวดเร็ว แต่ปีนี้ทุกแห่งกลับซบเซาและมืดมน ดังนั้นแม้ว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นในช่วงท้ายๆ ก่อนเทศกาลเต๊ด แต่ก็ไม่สามารถชดเชยความต้องการที่ลดลงในช่วงที่ผ่านมาได้ ปัจจุบันสินค้าอาหารล้นตลาด แม้กระทั่งต้องโปรโมตหลังเทศกาลเต๊ด แต่ประเด็นสำคัญที่สุดคือผู้คนมีเงินซื้อของหรือไม่"
เศรษฐกิจตกต่ำในปีที่ผ่านมา รายได้ของแรงงานและผู้ใช้แรงงานลดลงอย่างมาก ส่งผลกระทบต่อตลาดการบริโภคอาหารโดยรวม นอกจากนี้ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ร้านอาหาร และแผงลอยขายอาหารก็ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการลดลงของทั้งนักท่องเที่ยวและลูกค้าที่รับประทานอาหาร เราหวังว่าธุรกิจต่างๆ ที่เสนอส่วนลดมากมายและส่วนลดระยะยาวเช่นนี้ จะช่วยฟื้นฟูกำลังซื้อในช่วงเทศกาลเต๊ดให้ค่อยๆ ฟื้นตัว เพื่อให้เทศกาลเต๊ดมีความสมบูรณ์ มั่งคั่ง และมีความหมายมากยิ่งขึ้น
นางสาว Pham Thi Huan ประธานกรรมการบริษัท Ba Huan Joint Stock Company
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)