เกลือบักเลียวถือเป็นเกลือที่ดีที่สุดในประเทศเพราะมีความเค็มแต่ไม่ขมหรือฝาดจึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค
ด้วยจุดแข็งของท้องถิ่น โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนา
เศรษฐกิจ ชนบทในทิศทางของการส่งเสริมทรัพยากรภายในและเพิ่มมูลค่า นอกจากนี้ยังถือเป็นแนวทางแก้ไขปัญหาและภารกิจสำคัญในการดำเนินโครงการเป้าหมายแห่งชาติว่าด้วยการก่อสร้างชนบทใหม่ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวระบุว่า จังหวัดบั๊กเลียวกำลังสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP โดยอาศัยจุดแข็งและข้อได้เปรียบของจังหวัด พัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาบริการ อุตสาหกรรม และแรงงานในชนบท จนถึงปัจจุบัน โครงการ OCOP ได้ถูกนำไปปฏิบัติจริงในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ โดยมีผลิตภัณฑ์หลายหมื่นรายการที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP ปัจจุบันจังหวัดบั๊กเลียวมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรอง 145 รายการ โดยมี 31 รายการที่ได้รับ 4 ดาว และ 114 รายการที่ได้รับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์สองรายการ ได้แก่ เกลือบริสุทธิ์บั๊กเลียวและเกลือเม็ดบั๊กเลียว กำลังอยู่ในขั้นตอนการดำเนินการเพื่อขอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว คุณเหงียน ถิ ซวน เถา รองผู้อำนวยการบริษัท บั๊ก ลิว ซอลท์ จอยท์ สต็อค กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ได้รับการประเมินและจัดประเภทในหลากหลายด้าน เช่น คุณภาพ คุณค่าชุมชน คุณค่าทางวัฒนธรรม การผลิต และศักยภาพเชิงพาณิชย์ของสินค้า... ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ตอกย้ำคุณค่าและคุณภาพในตลาด บริษัท บั๊ก ลิว ซอลท์ จอยท์ สต็อค ผลิต แปรรูป และจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลักสองประเภท ได้แก่ เกลือบริโภค (เกลือเม็ด เกลือบริสุทธิ์ เกลือไอโอดีน) และเกลือปรุงรส (เกลือพริก เกลือกุ้ง เกลือพริกไทย และเกลือมังสวิรัติ) ในบรรดาผลิตภัณฑ์ข้างต้น มีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และอีก 2 รายการ (เกลือเม็ด เกลือบริสุทธิ์) ที่กำลังเสนอให้รัฐบาลกลางรับรองระดับ 5 ดาว “นี่เป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นแบบดั้งเดิม และในขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงความเคารพต่ออาชีพการทำเกลือ อาชีพการทำเกลือได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น และมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายร้อยปีในท้องที่ เกลือบั๊กเลียวมีรสเค็มแต่ไม่ขมหรือฝาด จึงได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ” คุณเถากล่าว
นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว เยี่ยมชมบูธในงานประชุมเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ระหว่างจังหวัดบั๊กเลียวและจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในปี 2567
การพัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพ ในระยะหลังนี้ ทุกระดับและทุกหน่วยงานของจังหวัดบั๊กเลียวต่างให้ความสำคัญกับการสนับสนุนเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ในการสร้างแบรนด์ การออกแบบโมเดล และบรรจุภัณฑ์ แม้ว่าจะมีผลลัพธ์ที่น่าประทับใจมากมาย แต่การดำเนินโครงการ OCOP ในบั๊กเลียวยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากของจังหวัดยังไม่สามารถเจาะตลาดได้อย่างลึกซึ้ง ในขณะที่ความต้องการของประชาชนและนักท่องเที่ยวมีสูงมาก หัวหน้ารัฐบาลจังหวัดบั๊กเลียวได้ชี้แจงอย่างตรงไปตรงมาว่า สาเหตุของสถานการณ์ดังกล่าวส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการที่การส่งเสริมการค้าและการจัดหาผลผลิตยังไม่ดีพอ
เยาวชนมีส่วนร่วมในธุรกิจสตาร์ทอัพ คุณ Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว กล่าวว่า ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องต้องเรียกร้องและระดมเยาวชนให้เข้าร่วมในโครงการสตาร์ทอัพต้นแบบที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์จากเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP สนับสนุนให้ภาคส่วนต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในชุมชน โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกล เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงและมีส่วนร่วมในโครงการได้ ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องส่งเสริมและส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยการจัดงานแสดงสินค้าระดับจังหวัด การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับภูมิภาค ระดับประเทศ และระดับนานาชาติ... เพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของบั๊กเลียว "นอกจากการสร้างความหลากหลายทางการค้าแล้ว การส่งเสริมและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของบั๊กเลียวยังจำเป็นต้องส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การเชื่อมโยงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP บนโซเชียลมีเดีย แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ... เพื่อสร้างการกระจายและเสริมสร้างภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ รวมถึงแบรนด์ของ OCOP บั๊กเลียวในตลาด" คุณ Pham Van Thieu กล่าวเน้นย้ำ
ตัวแทนจากกลุ่มเซ็นทรัลรีเทล กล่าวว่า จากการร่วมมือกับซัพพลายเออร์ท้องถิ่น หน่วยงานได้เห็นสัญญาณเชิงบวกมากมาย แต่ก็ยังมีปัญหาและความท้าทายมากมายที่ต้องแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้า เช่น โรงงานผลิตบางแห่งยังไม่สามารถปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นในการนำสินค้าเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างสมบูรณ์ การขาดความร่วมมือจากซัพพลายเออร์และผู้ผลิตบางราย คุณ Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว กล่าวว่า เพื่อพัฒนาคุณภาพและปริมาณสินค้า OCOP ในจังหวัดให้ดียิ่งขึ้น หน่วยงาน สาขา ท้องถิ่น และหน่วยงานต่างๆ จะต้องดำเนินการแก้ไขปัญหาต่างๆ ควบคู่กันไปในอนาคต ดังนั้น จึงจำเป็นต้องประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับโครงการ OCOP จัดอบรมอย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้จัดการโครงการ OCOP ในระดับจังหวัดและอำเภอ รวมถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จัดทำเว็บไซต์เพื่อเผยแพร่โครงการและประชาสัมพันธ์สินค้า OCOP นอกจากการเสริมสร้างการสนับสนุนให้เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ลงทุนในอุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตและขยายขนาดธุรกิจแล้ว ยังจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการวิจัยและออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับความต้องการและรสนิยมของตลาด การจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP การกำหนดทิศทางการพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP และการใช้บาร์โค้ดให้เป็นไปตามกฎระเบียบ ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวเสนอแนะว่า “จำเป็นต้องสร้างและจัดตั้งเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แยกจากกันและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อสร้างจุดเด่นในการส่งเสริมการบริโภคและเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน ขณะเดียวกัน ควรสนับสนุนหน่วยงานเศรษฐกิจที่เข้าร่วมโครงการ OCOP เพื่อพัฒนาแผนการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมทั้งในขั้นตอนการผลิตและธุรกิจ” ที่มา: https://nld.com.vn/lan-toa-manh-me-san-pham-ocop-bac-lieu-196250113135023143.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)