การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP จากเมืองบักเลียว กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย

Người Lao Động•21/01/2025

นายฟาม วัน เถียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด บักเลียว ได้เสนอแนวทางแก้ไขหลายประการเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปในท้องถิ่น

Hình 4 Diêm dân cào muối lại thành từng đóng rồi bắt đầu thu hoạch.jpg — เกลือบักเลียวถือเป็นเกลือที่ดีที่สุดในประเทศ เพราะมีรสเค็มแต่ไม่ขมหรือฝาด ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค

โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท โดยอาศัยจุดแข็งใน ท้องถิ่น และเพิ่มมูลค่าด้วยการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่น นอกจากนี้ยังถือเป็นแนวทางแก้ไขและภารกิจสำคัญในการดำเนินงานตามแผนเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ในช่วงปี 2021-2025 ตามรายงานของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว จังหวัดกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP โดยใช้จุดแข็งและข้อได้เปรียบของตนเอง โดยมุ่งเน้นการพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาภาคบริการ อุตสาหกรรม และแรงงานในชนบท ปัจจุบัน โครงการ OCOP ได้ถูกนำไปใช้ในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ โดยมีผลิตภัณฑ์หลายหมื่นรายการที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ขณะนี้ จังหวัดบักเลียวมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรอง 145 รายการ โดย 31 รายการได้รับ 4 ดาว และ 114 รายการได้รับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ 2 รายการ ได้แก่ เกลือบริสุทธิ์และเกลือเม็ดจากจังหวัดบักเลียว กำลังอยู่ในขั้นตอนการยื่นขอการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นางเหงียน ถิ ซวน เถา รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท บัคเลียว ซอลท์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP นั้นได้รับการประเมินและจัดอันดับโดยพิจารณาจากหลายด้าน เช่น คุณภาพ คุณค่าต่อชุมชน คุณค่าทางวัฒนธรรม กำลังการผลิต และศักยภาพทางการค้าของบริษัท… ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP ได้พิสูจน์คุณค่าและคุณภาพในตลาดมาแล้ว และกำลังพิสูจน์อย่างต่อเนื่อง บริษัท บัคเลียว ซอลท์ จำกัด (มหาชน) ผลิต แปรรูป และจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลัก 2 สายงาน ได้แก่ เกลือบริโภค (เกลือเม็ด เกลือบริสุทธิ์ เกลือเสริมไอโอดีน) และเกลือปรุงรส (เกลือพริก เกลือกุ้ง เกลือพริกไทย เกลือมังสวิรัติ) ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มี 4 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดอันดับ 4 ดาวจาก OCOP และอีก 2 ผลิตภัณฑ์ (เกลือเม็ด เกลือบริสุทธิ์) กำลังอยู่ระหว่างการพิจารณาเพื่อรับรองระดับ 5 ดาวจากรัฐบาลกลาง “นี่เป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของท้องถิ่น และในขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงความชื่นชมในงานฝีมือการทำเกลือ การทำเกลือได้รับการสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นและมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายร้อยปีในท้องถิ่น เกลือบักเลียวมีรสเค็มแต่ไม่ขมหรือฝาด จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ” นางสาวเถา กล่าว

Hinh cho bai OCOP Bac Lieu 2.jpg — นายฟาม วัน เถียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว เยี่ยมชมบูธในงานประชุมเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ระหว่างจังหวัดบักเลียวและจังหวัดและเมืองอื่นๆ ประจำปี 2024

การพัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพ: ในช่วงที่ผ่านมา หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกระดับในจังหวัดบักเลียวได้ให้การสนับสนุนผู้ผลิตสินค้า OCOP อย่างต่อเนื่องในการสร้างแบรนด์ ออกแบบโมเดล และบรรจุภัณฑ์ แม้ว่าจะประสบความสำเร็จอย่างน่าประทับใจหลายประการ แต่การดำเนินงานโครงการ OCOP ในจังหวัดบักเลียวยังคงเผชิญกับอุปสรรคหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้า OCOP จำนวนมากจากจังหวัดยังไม่สามารถเจาะตลาดได้อย่างลึกซึ้ง ในขณะที่ความต้องการจากคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมีสูงมาก หัวหน้าหน่วยงานรัฐบาลจังหวัดบักเลียวได้ชี้แจงอย่างตรงไปตรงมาว่า หนึ่งในสาเหตุของสถานการณ์นี้คือ ความล้มเหลวในการส่งเสริมการค้าและการหาตลาดสำหรับสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ

การมีส่วนร่วมของเยาวชนในการเป็นผู้ประกอบการ: นายฟาม วัน เถียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว กล่าวว่า หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องเรียกร้องและส่งเสริมให้เยาวชนมีส่วนร่วมในรูปแบบการเป็นผู้ประกอบการเกี่ยวกับสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์จากเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP ควรให้การสนับสนุนแก่หน่วยงานที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ห่างไกล เพื่อให้ประชาชนมีโอกาสเข้าถึงและมีส่วนร่วมในโครงการ ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่องผ่านการจัดงานแสดงสินค้าระดับจังหวัด การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับภูมิภาค ระดับชาติ และระดับนานาชาติ... เพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของบักเลียว “นอกจากการกระจายรูปแบบการค้าแล้ว จำเป็นต้องส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP การเชื่อมต่อและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP บนสื่อสังคมออนไลน์ แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ฯลฯ จะสร้างการเข้าถึงที่กว้างขึ้นและเสริมสร้างภาพลักษณ์และแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ OCOP จากบักเลียวในตลาด” นายฟาม วัน เถียว เน้นย้ำ

ตัวแทนจาก Central Retail Group กล่าวว่า จากการร่วมมือกับซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น บริษัทได้พบเห็นสัญญาณเชิงบวกมากมาย แต่ก็มีปัญหาและความท้าทายหลายประการที่ต้องแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้า เช่น โรงงานผลิตบางแห่งไม่ตรงตามเงื่อนไขที่จำเป็นในการจัดส่งสินค้าไปยังระบบซูเปอร์มาร์เก็ต และการขาดความร่วมมือเชิงรุกจากซัพพลายเออร์และผู้ผลิตบางราย นายฟาม วัน เถียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว เสนอแนะว่า เพื่อปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของสินค้า OCOP ในจังหวัดให้ดียิ่งขึ้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ท้องถิ่น และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต้องดำเนินการแก้ไขปัญหาอย่างครบวงจรในอนาคตอันใกล้นี้ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการส่งเสริมโครงการ OCOP จัดอบรมอย่างสม่ำเสมอเพื่อเพิ่มขีดความสามารถของผู้จัดการโครงการ OCOP ในระดับจังหวัดและอำเภอ และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่มีสินค้า OCOP และสร้างเว็บไซต์เพื่อส่งเสริมโครงการและโฆษณาสินค้า OCOP นอกจากการเสริมสร้างการสนับสนุนผู้ผลิตสินค้า OCOP ให้ลงทุนในอุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตและขยายขนาดธุรกิจแล้ว ยังต้องให้ความสำคัญกับการวิจัยและออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์สินค้าที่เหมาะสมกับความต้องการและรสนิยมของตลาดด้วย การจดทะเบียนสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP รวมถึงการพัฒนาตราสินค้าผลิตภัณฑ์ OCOP และการใช้บาร์โค้ดตามระเบียบข้อบังคับนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง “เราต้องสร้างและพัฒนาระบบการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ เพื่อสร้างจุดเด่นกระตุ้นการบริโภคและเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างอุปสงค์และอุปทาน ในขณะเดียวกัน เราต้องสนับสนุนหน่วยงานทางเศรษฐกิจที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ในการพัฒนาแผนการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในระหว่างการผลิตและการดำเนินธุรกิจ” ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียวกล่าว (ที่มา: https://nld.com.vn/lan-toa-manh-me-san-pham-ocop-bac-lieu-196250113135023143.htm)