การเชื่อมโยงเพื่อการผลิตที่ยั่งยืน

ด้วยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับผู้ปลูก ทำให้รูปแบบการผลิตเชื้อเห็ดของครอบครัวนางสาวเหงียน เทียน ถุ่ย (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Thanh Huong 2 ตำบล Loc Thanh เมืองบ่าวล็อค จังหวัด ลามดง ) ประสบความสำเร็จมากมาย

คุณเหงียน เทียน ถวี เป็นเจ้าของฟาร์มเพาะเห็ดลองถวี เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เชื้อเห็ดที่ได้จากฟาร์มเพาะเห็ดของครอบครัวคุณถวี ถูกส่งไปที่หมู่บ้านเพาะเห็ด หมู่ 4 ตำบลดัมบรี เมืองบ่าวล็อก

คุณถวีกล่าวว่า แทนที่จะนำเข้าขี้เลื่อยมาแปรรูปเหมือนฟาร์มเพาะฟักอื่นๆ เธอเลือกที่จะซื้อไม้มาบดเป็นขี้เลื่อยเอง ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนถึงขั้นตอนสุดท้าย เมื่อไม้บดเป็นขี้เลื่อยแล้ว คุณถวีจะเติมสารอาหาร รักษาความชุ่มชื้น จากนั้นจึงนำไปผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อและเพาะเชื้อด้วยเชื้อ

ถุงเพาะเชื้อที่ทำเสร็จแล้วจะถูกแขวนไว้บนชั้นวางเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมให้คงที่เป็นเวลา 45 วัน เมื่อถุงเพาะเชื้อมีสีขาว ก็พร้อมส่งออกไปยังเกษตรกร

ในการผลิตเชื้อเห็ดราดำ สิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาสุขอนามัยและสภาพแวดล้อมให้มั่นคง ดังนั้น โรงเพาะฟักของคุณถุ้ยจึงสร้างขึ้นให้มีอากาศถ่ายเทสะดวกและเย็นสบาย และรับประกันกระบวนการเพาะเลี้ยงในสภาวะปลอดเชื้อ

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ เธอเลือกดอกเห็ดที่สวยงาม จากนั้นแยกเมล็ดในอาหารวุ้น จากนั้นนำไปปลูกในข้าว ต้นมันสำปะหลัง และเตรียมผลผลิตสำเร็จรูปให้เพียงพอสำหรับปลูกในถุง ที่สำคัญ คุณถุ้ยปฏิบัติตามและเฝ้าระวังอย่างเคร่งครัดตลอดกระบวนการผลิต เพื่อป้องกันโรคที่ติดต่อจากเยื่อไม้

ปัจจุบัน คุณถวีเก็บเชื้อเห็ดถุงละเพียงครั้งเดียว ทำให้ได้เห็ดแห้งน้ำหนัก 25-30 กรัม สร้างรายได้ที่มั่นคง 15,000-20,000 ดองต่อถุง รายได้จากการทำเชื้อเห็ดทำให้ เศรษฐกิจ ของครอบครัวคุณถวีดีขึ้นเรื่อยๆ

"ในการสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับผู้เพาะเห็ด ผมต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของเชื้อเห็ดอยู่เสมอ หลายคนแนะนำให้ผมผลิตเห็ดเชิงพาณิชย์จากถุงเพาะเห็ดของครอบครัวเพื่อเพิ่มรายได้ แต่ผมก็ไม่ได้ทำ"

การดูแลเห็ดเชิงพาณิชย์แตกต่างจากการทำเชื้อเห็ด การผลิตเห็ดเชิงพาณิชย์ควบคู่ไปกับการทำเชื้อเห็ดนั้น อาจทำให้โรคแพร่กระจายไปยังเชื้อเห็ดได้ง่ายมาก ซึ่งไม่ได้ช่วยรับประกันคุณภาพของเกษตรกร" คุณถุ้ยกล่าว

เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยการใช้เชื้อเห็ดคุณภาพสูงและการสนับสนุนทางเทคนิคจากโรงงานผลิตของนางสาวทุย ผู้ปลูกเห็ดในตำบลดัมบรีจึงลดความเสี่ยงต่างๆ ในกระบวนการเพาะปลูกได้หลายประการ ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของเห็ดราดำเพิ่มขึ้น

นอกจากจะจัดหาเชื้อเห็ดแล้ว ฟาร์มยังให้คำแนะนำทางเทคนิคและยาชีวภาพเพื่อให้ผู้คนสามารถเพาะเห็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อรักษาชื่อเสียง ผลิตภัณฑ์ของคุณถุ้ยจึงขายหมดทันทีที่ผลิต

ในตอนแรกผู้คนจำนวนมากในพื้นที่ไม่ทราบวิธีปลูกเห็ดราดำ แต่ด้วยคำแนะนำที่กระตือรือร้นของนางสาว Thuy ที่โรงงานผลิตเชื้อเห็ด ต่อมาพวกเขาก็ผูกพันกับอาชีพการเพาะเห็ด มีชีวิตที่สะดวกสบาย และมีอาหารเพียงพอและเก็บออม

ส่วนโรงงานของนางสาวทุย ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตเชื้อเห็ดหูหนู ได้มีส่วนสนับสนุนให้พื้นที่เพาะเห็ดหูหนูในตำบลดัมบรี เมืองบ่าวล็อค จังหวัดลามด่ง ประสบความสำเร็จ

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm