อาหารกลางวันแบบยืดหยุ่น

ในปีการศึกษาใหม่ โรงเรียนในนครโฮจิมินห์จะมีความยืดหยุ่นในเรื่องอาหารประจำ ภาพโดย : D.X.

นางสาวเหงียน ทิ ฮอง (ผู้ปกครองลูก 2 คนที่กำลังเรียนอยู่ที่โรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษาในเขตตานบินห์) กล่าวว่า ปกติแล้วเธอจะต้องเตรียมนมและเค้กให้ลูกๆ ทานหลังอาหารกลางวันที่โรงเรียน ตามคำกล่าวของนางฮ่อง หากเด็กๆ กินข้าวที่โรงเรียน 2 มื้อด้วยเงินเพียง 30,000 ดอง ก็ไม่สามารถประกันสุขภาพของพวกเขาได้อย่างแน่นอน หากการเพิ่มค่าอาหารวันละ 5,000 บาทสำหรับนักเรียนก็ถือว่าสมเหตุสมผล โดยเฉพาะเมื่ออยู่ในบริบทที่ราคาอาหารเพิ่มขึ้นในระยะหลังนี้ เพราะการจ่ายเงินราคาถูกย่อมไม่สามารถให้เด็กๆ ได้กินอาหารอร่อยๆ โดยเฉพาะเด็กนักเรียนมัธยมที่ต้องใช้พลังงานมาก

ในปีการศึกษา 2566-2567 โรงเรียนหลายแห่งในใจกลางเขต 1, 3, 5, ภูเวียง... ประสบปัญหาเรื่องระดับการจัดเก็บที่เกินกำหนด โดยเฉพาะโรงเรียนมัธยมศึกษา นางสาวเหงียน ด๋าวอัน ตรัง ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมเหงียน ดู่ (เขต 1) กล่าวว่า ในปีการศึกษา 2566-2567 เพื่อรักษาระดับการจัดเก็บให้เป็นไปตามระเบียบทั่วไป โรงเรียนจึงจำเป็นต้องตัดจานบางส่วนให้นักเรียนเพื่อให้เป็นไปตามระเบียบ

เนื่องจากในปีก่อนๆ ทางโรงเรียนเก็บค่าอาหารคนละ 40,000 บาท/คน พอปรับลดลงเหลือ 5,000 บาท ผู้ปกครองหลายๆ คนก็แปลกใจเพราะเป็นกังวลเรื่องคุณภาพของอาหาร ดังนั้นในปีการศึกษาใหม่นี้ โรงเรียนสามารถเก็บเงินได้ 40,000 บาท ซึ่งพอเหมาะที่จะนำไปขอความอนุเคราะห์จากผู้ปกครอง อีกทั้งช่วยให้โรงเรียนมีความยืดหยุ่นในการเลือกเมนูอาหารมากขึ้น สร้างเงื่อนไขที่ดีกว่าในการดูแลสุขภาพร่างกายของเด็กๆ เพื่อให้พวกเขาสามารถเรียนและเล่นได้ต่อไป

ในขณะเดียวกัน ความเห็นอื่นๆ บางส่วนระบุว่าระดับราคาที่แท้จริงระหว่างพื้นที่ใจกลางเมืองโฮจิมินห์และเขตชานเมืองมีความแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้น การที่เมืองให้โรงเรียนและผู้ปกครองเจรจากันตามกรอบร่วมกันจึงเหมาะสมและจำเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังช่วยให้ผู้ปกครองรู้สึกปลอดภัยและกระตือรือร้นมากขึ้นในการดูแลมื้ออาหารของลูกๆ ที่โรงเรียนอีกด้วย เนื่องจากโรงเรียนบางแห่งในใจกลางเมืองเรียกเก็บค่าเล่าเรียน 40,000 บาท แต่ในเขตชานเมือง โรงเรียนระดับต่ำกว่าก็สามารถตอบสนองความต้องการค่าอาหารของนักเรียนและผู้ปกครองได้เช่นกัน

นายโฮ ทัน มินห์ หัวหน้าสำนักงานกรมการ ศึกษา และการฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในปีการศึกษา 2567-2568 โรงเรียนรัฐบาลในพื้นที่จะพิจารณาจากสถานการณ์จริงและเจรจากับผู้ปกครองเพื่อกำหนดระดับค่าอาหารประจำโรงเรียน

อย่างไรก็ตามค่าธรรมเนียมจะเพิ่มขึ้นไม่เกินร้อยละ 15 เมื่อเทียบกับปีการศึกษาที่ผ่านมา ในช่วงปีการศึกษาที่ผ่านมา โรงเรียนของรัฐในนครโฮจิมินห์เก็บค่าหอพักตามมติ 04 ของสภาประชาชนนครโฮจิมินห์ ทั้งนี้ โรงเรียนในเขตเมืองมีค่าธรรมเนียม 35,000 ดอง/นักเรียน/วัน ในเขตชานเมือง ค่าธรรมเนียมอยู่ที่ 32,000 ดอง/นักเรียน/วัน ในระหว่างขั้นตอนการดำเนินการ โรงเรียนหลายแห่งในใจกลางเมืองระบุว่าค่าธรรมเนียมดังกล่าวไม่สามารถเป็นหลักประกันการรับประทานอาหารได้เนื่องด้วยสถานการณ์ราคาอาหารที่สูงขึ้นในปัจจุบัน ดังนั้นคุณภาพของอาหาร (รวมมื้อกลางวันและของว่าง) อยู่ในระดับปานกลาง ไม่ใช่คุณภาพสูง

ผู้ปกครองหลายรายยังแนะนำให้ปรับค่าธรรมเนียมนี้ให้เหมาะสมกับสถานการณ์จริงด้วย ต่อมาในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 สภาประชาชนนครโฮจิมินห์ได้ออกมติใหม่เพื่อปรับเปลี่ยนและแทนที่มติเดิม โดยให้สถาบันการศึกษามีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการสร้างรายได้ที่ได้รับจากค่าอาหารประจำ

ความยืดหยุ่นระหว่างโรงเรียน ระหว่างผู้ปกครองและโรงเรียนในการตกลงเรื่องอาหารสำหรับนักเรียนถือเป็นสิ่งสำคัญ จำเป็น และเป็นประโยชน์ เพื่อช่วยให้เด็กๆ มีอาหารครบถ้วนตลอดวันในการเรียนและเล่นที่โรงเรียน ขณะเดียวกันก็ช่วยให้ผู้ปกครองไม่ต้องกังวลเรื่องค่าอาหารมื้อนี้อีกด้วย

ที่มา: https://daidoanket.vn/linh-hoat-bua-an-ban-tru-10288593.html