ชาเขียวมีประโยชน์ต่างจากกาแฟอย่างไร?

แม้ว่าทั้งสองชนิดจะมีคาเฟอีน แต่ชาเขียวไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ประโยชน์เหล่านี้ทำให้ชาเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีกว่ากาแฟในหลาย ๆ ด้าน

มา สำรวจ ประโยชน์อันโดดเด่น 4 ประการของชาเขียวเมื่อเทียบกับกาแฟ เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดผู้คนจึงนิยมดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้กันมากขึ้น

4 lợi ích vượt trội của trà xanh so với cà phê - Ảnh 1. — ชาเขียวและกาแฟเป็นสองตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่

ทางเลือกที่อ่อนโยนเพื่อความมีสติ

อาจารย์ - นายแพทย์ Mai Dai Duc Anh ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ระบบร้านขายยา FPT Long Chau กล่าวว่า ชาเขียวมีคาเฟอีน แต่มีปริมาณน้อยกว่ากาแฟ โดยเฉลี่ยประมาณ 30 ถึง 60 มิลลิกรัมต่อถ้วย ในขณะที่กาแฟหนึ่งถ้วยปกติจะมีคาเฟอีน 95 ถึง 200 มิลลิกรัม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาเขียวยังมีแอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายโดยไม่ทำให้เกิดอาการง่วงนอน ทำให้เกิดความรู้สึกตื่นตัวที่นุ่มนวลและมั่นคงยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ ชาเขียวจึงให้ความรู้สึกตื่นตัวที่นุ่มนวล พร้อมช่วยลดผลข้างเคียง เช่น ความวิตกกังวลหรือความกังวลใจที่มักพบเมื่อดื่มคาเฟอีนจากกาแฟ

ชาเขียวช่วยควบคุมน้ำหนัก

ประโยชน์ที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของชาเขียวคือความสามารถในการควบคุมน้ำหนักตามธรรมชาติและมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน การดื่มชาเขียวเป็นประจำควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี จะช่วยรักษารูปร่างที่ดีและช่วยลดน้ำหนักตามธรรมชาติได้

ผลลัพธ์นี้มาจากสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังในชาเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาเทชิน ซึ่ง EGCG โดดเด่นที่สุด ส่วนผสมสำคัญเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ส่งเสริมการออกซิเดชั่นไขมัน และลดการสะสมไขมันส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนำชาเขียวไปใช้ในทางที่ผิดเพื่อลดน้ำหนัก เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชิน โดยเฉพาะ EGCG สารประกอบเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบ ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด และป้องกันการออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL จึงช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในทางกลับกัน คาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตได้ชั่วคราว โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง แม้ว่าการดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะจะยังถือว่าปลอดภัย แต่ชาเขียวก็มักแนะนำสำหรับผู้ที่มีอายุระหว่าง 20-30 ปี และผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสูง นอกจากนี้ ชาเขียวยังช่วยควบคุมความดันโลหิตและเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย

4 lợi ích vượt trội của trà xanh so với cà phê - Ảnh 2. — ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอพิกัลโลคาเทชินกัลเลต (EGCG) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

ต่อต้านวัยและปกป้องเซลล์

ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารเอพิกัลโลคาเทชินกัลเลต (EGCG) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลในชาเขียวช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวี เพิ่มความยืดหยุ่น และลดเลือนริ้วรอย ทำให้ผิวสุขภาพดีและอ่อนเยาว์

ดร. ดึ๊ก อันห์ กล่าวว่า แม้ว่าชาเขียวจะมีประโยชน์มากมาย แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น:

อาการนอนไม่หลับ : คาเฟอีนในชาเขียวอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้หากบริโภคในช่วงเย็น

การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง : แทนนินในชาเขียวอาจรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคระหว่างหรือหลังอาหารทันที

อาการคลื่นไส้หรือปวดท้อง : การดื่มชาเขียวขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรือระคายเคืองกระเพาะอาหารได้

ปฏิกิริยาระหว่างยา : ชาเขียวอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาบางชนิด เช่น ยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาลดความดันโลหิต

ดังนั้น เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากชาเขียว ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ความถี่ในการดื่มชาเขียวที่เหมาะสมคือประมาณ 2-3 ครั้งต่อวัน ในตอนเช้าหรือช่วงบ่าย เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีและยังคงรู้สึกสบาย อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคตับ หรือผู้ที่รับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาเขียวเป็นประจำ

ที่มา: https://thanhnien.vn/loi-ich-tra-xanh-khac-ca-phe-the-nao-185250606120226646.htm