ประโยชน์ของชาเขียวแตกต่างจากประโยชน์ของกาแฟอย่างไร?

ในชีวิตยุคปัจจุบัน ชาเขียวและกาแฟเป็นสองทางเลือกยอดนิยมสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่หรือเพื่อช่วยให้ตื่นตัวอยู่เสมอ

แม้ว่าทั้งกาแฟและชาเขียวจะมีคาเฟอีนเหมือนกัน แต่ชาเขียวไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณตื่นตัวเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ในหลายๆ ด้าน ประโยชน์เหล่านี้ทำให้ชาเขียวเป็นตัวเลือกที่เหนือกว่ากาแฟ

เรามา สำรวจ ประโยชน์ที่โดดเด่น 4 ประการของชาเขียวเมื่อเทียบกับกาแฟ เพื่อให้เข้าใจว่าทำไมผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จึงชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้

ชาเขียวและกาแฟเป็นสองตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่

ภาพ: AI

ทางเลือกที่อ่อนโยนสำหรับผู้ที่ต้องการความตื่นตัว

ดร.ไม ได ดึ๊ก อัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจาก FPT Long Chau Pharmacy System กล่าวว่า ชาเขียวมีคาเฟอีน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่ากาแฟ โดยเฉลี่ยประมาณ 30 ถึง 60 มิลลิกรัมต่อถ้วย ในขณะที่กาแฟทั่วไปมีคาเฟอีน 95 ถึง 200 มิลลิกรัมต่อถ้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาเขียวมีสารแอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยส่งเสริมการผ่อนคลายโดยไม่ทำให้ง่วงนอน จึงทำให้รู้สึกตื่นตัวอย่างนุ่มนวลและมั่นคงมากขึ้น ส่งผลให้ชาเขียวช่วยให้รู้สึกตื่นตัวอย่างอ่อนโยน ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดผลข้างเคียง เช่น ความวิตกกังวลหรือความกระวนกระวายใจที่มักเกิดขึ้นจากการบริโภคคาเฟอีนจากกาแฟ

ชาเขียวช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

หนึ่งในประโยชน์ที่โดดเด่นของชาเขียวคือความสามารถในการช่วยควบคุมน้ำหนักอย่างเป็นธรรมชาติและมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญแคลอรีพร้อมทั้งปรับปรุงความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน การดื่มชาเขียวเป็นประจำควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สามารถช่วยรักษารูปร่างที่เพรียวบางและสนับสนุนการลดน้ำหนักอย่างเป็นธรรมชาติได้

ประสิทธิภาพนี้เกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในชาเขียว โดยเฉพาะแคเทชิน ซึ่ง EGCG เป็นสารที่โดดเด่นที่สุด สารออกฤทธิ์เหล่านี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ สนับสนุนการเผาผลาญไขมัน และลดการสะสมไขมันส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดื่มชาเขียวมากเกินไปเพื่อลดน้ำหนักเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ชาเขียวมีปริมาณคาเฟอีนต่ำกว่ากาแฟ และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคเทชิน โดยเฉพาะ EGCG สารประกอบเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบ ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด และป้องกันการออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL จึงช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในทางกลับกัน คาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตได้ชั่วคราว โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง ในขณะที่การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย แต่ชาเขียวมักได้รับการแนะนำสำหรับผู้ที่มีอายุกลางคนและผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ชาเขียวยังช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอพิแกโลคาเทชินแกลเลต (EGCG) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง

ภาพ: AI

ต่อต้านริ้วรอยและปกป้องเซลล์

ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เอพิแกโลคาเทชิน แกลเลต (EGCG) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลในชาเขียวช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวี ปรับปรุงความยืดหยุ่น และลดริ้วรอย ส่งผลให้ผิวมีสุขภาพดีและดูอ่อนเยาว์

ตามที่นายแพทย์ดึ๊กอันกล่าวไว้ แม้ว่าชาเขียวจะมีประโยชน์มากมาย แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางประการ เช่น:

ปัญหาการนอนหลับ : คาเฟอีนในชาเขียวอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับหากดื่มในตอนเย็น

การดูดซึมธาตุเหล็กจะลดลง : สารแทนนินในชาเขียวอาจขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มระหว่างหรือหลังมื้ออาหารทันที

อาการคลื่นไส้หรือปวดท้อง : การดื่มชาเขียวขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรือระคายเคืองกระเพาะอาหารได้

ปฏิกิริยาระหว่างยา : ชาเขียวอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาบางชนิด เช่น ยาต้านการแข็งตัวของเลือด หรือยาลดความดันโลหิต

ดังนั้น เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากชาเขียว คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มมากเกินไปเพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ความถี่ที่เหมาะสมในการดื่มชาเขียวคือประมาณ 2-3 ครั้งต่อวัน ในตอนเช้าหรือช่วงบ่ายต้นๆ เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้นและคงความรู้สึกที่ดีไว้ได้ อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีโรคตับ หรือผู้ที่กำลังรับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาเขียวเป็นประจำ

ที่มา: https://thanhnien.vn/loi-ich-tra-xanh-khac-ca-phe-the-nao-185250606120226646.htm