จากพืชผลใหม่สู่ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า
เมื่อเทียบกับพืชเศรษฐกิจสำคัญอื่นๆ ในหลางเซิน ต้นแมคคาเดเมียปรากฏขึ้นในภายหลัง เป็นเวลาหลายปีที่พืชชนิดนี้ปลูกในปริมาณน้อยในไม่กี่พื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาในทางปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าต้นแมคคาเดเมียเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตคงที่ และมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าพืชเศรษฐกิจอื่นๆ ในพื้นที่เดียวกันมาก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ควบคู่กับการขยายพื้นที่เพาะปลูก ธุรกิจบางแห่งในจังหวัดได้เริ่มลงทุนในกระบวนการแปรรูปขั้นสูงแทนที่จะบริโภควัตถุดิบเพียงอย่างเดียว หนึ่งในนั้นคือ ผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียอบแห้งเปลือกแตกของบริษัท แมคคา แอนด์ ซาชิ ลัง ซอน จำกัด (มหาชน) ซึ่งได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว
พื้นที่ปลูกแมคาเดเมียในหลางเซินกำลังขยายตัว โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบเข้มข้นสำหรับการแปรรูปและการบริโภค ภาพ: หว่าง เหงีย
นางเหงียน ถิ ฮุย ตัวแทนจากธุรกิจดังกล่าวระบุว่า คุณภาพของวัตถุดิบเป็นตัวกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ธุรกิจจึงมุ่งเน้นการเชื่อมโยงกับคนในท้องถิ่นในการผลิต ควบคุมกระบวนการดูแล เก็บเกี่ยว และเก็บรักษาวัตถุดิบก่อนแปรรูป
จากเดิมที่เป็นสินค้าเฉพาะถิ่น ถั่วแมคคาเดเมียกำลังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่จะพัฒนาไปเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์ได้ หากมีการจัดหาวัตถุดิบอย่างเพียงพอ และมีการมีส่วนร่วมของธุรกิจในการแปรรูปและการบริโภค
การขยายพื้นที่จัดหาวัตถุดิบควบคู่ไปกับการดึงดูดการลงทุน
มติที่ 24-NQ/TU ลงวันที่ 3 มีนาคม 2569 ของคณะกรรมการประจำพรรคจังหวัดหลางเซิน และแผนที่ 122/KH-UBND ลงวันที่ 1 เมษายน 2569 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ได้ระบุว่าการพัฒนาแมคคาเดเมียเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่มีมูลค่าสูง
นายหวง วัน เชียว รองผู้อำนวยการกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดหลางเซิน กล่าวว่า การรวมถั่วแมคคาเดเมียไว้ในกลุ่มพืชเศรษฐกิจสำคัญ มีเป้าหมายเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของที่ดินและสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งสร้างพื้นที่ที่มีวัตถุดิบเข้มข้นเชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์
นายเชียวกล่าวว่า จังหวัดกำลังมุ่งเน้นการพัฒนาแมคคาเดเมียไปสู่ความยั่งยืน โดยใช้พันธุ์คุณภาพสูง ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ทางท้องถิ่นจะส่งเสริมความเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
นโยบายนี้กำลังถูกทำให้เป็นรูปธรรมผ่านโครงการลงทุนใหม่ๆ เมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้อนุมัติแผนการลงทุนสำหรับโครงการปลูกต้นแมคาเดเมียในตำบลตรังดิ่ญและตำบลกว็อกคานห์ เมื่อโครงการนี้ดำเนินการแล้ว จะช่วยเสริมวัตถุดิบสำหรับกิจกรรมแปรรูปและสร้างงานเพิ่มขึ้นสำหรับคนในท้องถิ่น
ถั่วแมคคาเดเมียที่ปลูกในหลางซอนให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาไปสู่ภาคเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูง ภาพ: หว่าง เหงีย
นอกจากมูลค่าทางเศรษฐกิจแล้ว ต้นแมคคาเดเมียยังเป็นไม้ยืนต้นที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาป่าไม้แบบยั่งยืน บางพื้นที่ยังหวังว่าการพัฒนาพื้นที่ปลูกแบบหนาแน่นจะสร้างโอกาสมากขึ้นในการใช้ประโยชน์จากการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เชื่อมโยงกับการผลิตทางการเกษตร
การเติมเต็มห่วงโซ่คุณค่าเพื่อการส่งออก
ตามเป้าหมายของจังหวัด ภายในปี 2030 พื้นที่ปลูกแมคาเดเมียจะเพิ่มขึ้นเป็น 6,000 ถึง 8,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 2.5 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี และผลผลิตรวมประมาณ 2,100 ตัน
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จังหวัดจะดำเนินมาตรการแก้ไขปัญหาอย่างครบวงจร ตั้งแต่การจัดหาต้นกล้าและการถ่ายทอดเทคโนโลยี ไปจนถึงการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูกและการดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในการแปรรูปเบื้องต้นและแปรรูปขั้นสุดท้าย เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาแมคคาเดเมียจะได้รับการสนับสนุนทางการเงิน 100% สำหรับการซื้อต้นกล้า โดยมีวงเงินสูงสุด 30 ล้านดงต่อเฮกตาร์
นอกเหนือจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว จังหวัดยังมุ่งมั่นที่จะพัฒนาระบบการแปรรูปเบื้องต้นและการผลิตที่สอดคล้องกับพื้นที่วัตถุดิบ เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และเสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการบริโภค ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันในขณะที่การผลิตแมคคาเดเมียกำลังเปลี่ยนจากระดับเล็กไปสู่ระดับเชิงพาณิชย์
จังหวัดหลางเซินมีข้อได้เปรียบด้านการค้าผ่านระบบด่านชายแดนระหว่างประเทศ และกำลังส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีมูลค่าเพิ่มสูง โดยมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ที่มีวัตถุดิบเข้มข้น เชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภค ทำให้ถั่วแมคคาเดเมียมีโอกาสมากขึ้นในการขยายตลาดภายในประเทศและมุ่งสู่การส่งออก
การแปรรูปถั่วแมคคาเดเมียไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการเข้าถึงตลาดต่างประเทศอีกด้วย ภาพ: หว่าง เหงีย
จากพืชที่ปลูกทดลองเมื่อหลายปีก่อน ปัจจุบันถั่วแมคคาเดเมียได้รับการบรรจุอยู่ในแผนพัฒนาการเกษตรของจังหวัดแล้ว การจัดตั้งพื้นที่วัตถุดิบ การดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในด้านการแปรรูป และการสร้างห่วงโซ่การบริโภค จะเป็นตัวกำหนดศักยภาพในการเปลี่ยนศักยภาพของพืชชนิดนี้ให้กลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูงในอีกหลายปีข้างหน้า
ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/mac-ca-lang-son-huong-toi-thi-truong-quoc-te-d817929.html
![[ภาพ] การประชุมระดับชาติสรุปผลการดำเนินงานหนึ่งปีของแบบจำลององค์กรโดยรวมของระบบการเมือง ซึ่งเป็นแบบจำลองรัฐบาลสามระดับ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
