'การคลุมสวนลิ้นจี่ด้วยตาข่าย'

จากการฉีดพ่นแบบเดิมๆ สู่การผลิตอย่างมีระเบียบวินัย

ตั้งแต่เช้าตรู่ ขณะที่น้ำค้างยามค่ำคืนยังคงเกาะอยู่บนต้นลิ้นจี่ในหมู่บ้านหลานทิง ตำบลฟุกฮวา (จังหวัด บั๊กนิญ ) นายเจิ่น วัน ดินห์ และนางเหงียน ถิ ซัว ก็ออกไปที่สวนของพวกเขาแล้ว เดินไปตรวจสอบม่านสีขาวที่ขึงไว้รอบกิ่งก้านตามต้นต่างๆ

แผ่นกั้นเหล่านั้นเป็นส่วนหนึ่งของโครงการนำร่องที่ครอบครัวของเขาดำเนินการร่วมกับเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคในท้องถิ่นและบริษัท ดราก้อน เบอร์รี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด จากระยะไกล สวนลิ้นจี่ดูเหมือนเรือนกระจกชั้นเตี้ยๆ ที่ทอดยาวไปตามเนินเขา เบื้องหลังแผ่นกั้นสีขาวเหล่านั้นคือการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในแนวคิดการผลิต: การลดการใช้สารเคมีและการควบคุมศัตรูพืชอย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น

“เมื่อก่อน เราจะฉีดพ่นยาฆ่าแมลงทุกครั้งที่เห็นศัตรูพืช โดยฉีดพ่นให้ทั่วถึงเพื่อความปลอดภัย แต่ตอนนี้ทำแบบนั้นไม่ได้แล้ว ถ้าตรวจตัวอย่างแล้วพบว่าเกินมาตรฐาน ก็ต้องทิ้งผ้าทั้งตู้คอนเทนเนอร์ไปเลย ถ้าบ้านหลังใดหลังหนึ่งทำผิดพลาด พื้นที่ทั้งหมดก็จะได้รับผลกระทบ ดังนั้นเราจึงบอกกันและกันว่าห้ามใครเสี่ยงเด็ดขาด” นายเจิ่น วัน ดินห์ กล่าว

Bà Nguyễn Thị Xoa cùng cán bộ Chi cục Trồng trọt và BVTV và đại diện Công ty TNHH Dragon Berry International kiểm tra tình hình sâu đục cuống quả vải. Ảnh: Phạm Minh. — นางสาวเหงียน ถิ ซัว พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่จากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช และตัวแทนจากบริษัท ดราก้อนเบอร์รี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ตรวจสอบสถานการณ์การระบาดของหนอนเจาะลำต้นลิ้นจี่ ภาพถ่าย: *ฟาม มินห์*

ข้อมูลที่นายดิงห์แบ่งปันเผยให้เห็นว่า แรงกดดันที่ใหญ่ที่สุดในฤดูกาลลิ้นจี่ปัจจุบันไม่ใช่แค่ผลผลิต รูปลักษณ์ หรือราคา แต่เป็นเรื่องวินัยในการใช้ยาฆ่าแมลง สำหรับตลาดที่มีความต้องการสูงอย่างญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย หรือยุโรป การส่งออกแต่ละครั้งต้องผ่านกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับระดับสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ความผิดพลาดเล็กน้อยของเกษตรกรเพียงคนเดียวอาจส่งผลกระทบต่อการขึ้นทะเบียนของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด และอาจทำให้ธุรกิจสูญเสียสัญญาส่งออกได้

ในสวนลิ้นจี่ของนายดิงห์ มีการทดสอบการใช้ตาข่ายคลุมต้นลิ้นจี่ 18 ต้น เพื่อควบคุมหนอนเจาะลำต้น ซึ่งเป็นศัตรูพืชที่สร้างความกังวลใจให้กับต้นลิ้นจี่เป็นอย่างมาก ผลการทดลองเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่า จำนวนครั้งในการฉีดพ่นสารเคมีลดลงอย่างเห็นได้ชัด และสามารถควบคุมหนอนเจาะลำต้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่ไม่ใช่เพียงแค่การแก้ปัญหาทางเทคนิคที่นำมาใช้ในครัวเรือนเดียว แต่เป็นแนวทางใหม่: การปกป้องพืชไม่ได้หมายถึงการฉีดพ่นสารเคมีบ่อยๆ อีกต่อไป แต่เป็นการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ ที่ดำเนินการในเวลาที่เหมาะสม ในระดับที่เหมาะสม และสอดคล้องกับกฎระเบียบของตลาด

เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคจะประจำอยู่ในสวนผลไม้ เพื่อดูแลรักษามาตรฐานในพื้นที่เพาะปลูก

เบื้องหลังสวนลิ้นจี่ทุกแห่งที่ได้มาตรฐานการส่งออก คือการทำงานอย่างต่อเนื่องของบุคลากรทางเทคนิค ตั้งแต่ต้นฤดูกาล กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดบั๊กนิญได้จัดตั้งคณะกรรมการกำกับดูแลการผลิตลิ้นจี่ ประกอบด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญ 21 คน ทำหน้าที่ติดตามดูแลชุมชนและตำบลสำคัญๆ อย่างใกล้ชิด คณะทำงานนี้ร่วมมือกับสหกรณ์และธุรกิจส่งออก เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรตั้งแต่การเพาะปลูก การควบคุมศัตรูพืช ไปจนถึงขั้นตอนก่อนเก็บเกี่ยว

คุณอาจสนใจ

ราคาทุเรียนเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้ตลาดขยายตัวVTV.vn - การส่งออกทุเรียนของเวียดนามในไตรมาสแรกเพียงไตรมาสเดียวมีมูลค่าเกือบ 222 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 230% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ปัญหาและปริมาณของเสียจากยาฆ่าแมลงในไร่นาของอำเภอลำดงแม้ว่าหลายท้องถิ่นจะลงทุนในระบบจัดเก็บ จุดรวบรวม และจัดให้มีการเก็บรวบรวมอย่างสม่ำเสมอ แต่ขยะจากบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงยังคงเป็นปัญหาในพื้นที่การผลิตทางการเกษตรหลายแห่งในจังหวัดลำดง

การสร้างฉันทามติและความเข้าใจร่วมกันเป็นสิ่งสำคัญยิ่งต่อการดำเนินการตามมติของพรรคให้ประสบความสำเร็จเมื่อวันที่ 24 มิถุนายน การแข่งขันนักพูดและนักประชาสัมพันธ์ดีเด่นประจำจังหวัดบั๊กนิญ ประจำปี 2026 จัดขึ้น ณ ศูนย์การประชุมจังหวัดบั๊กนิญ

จนถึงปัจจุบัน กรมได้สั่งการให้จัดทำแนวทางและรายชื่อผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชที่สอดคล้องกับข้อกำหนดของแต่ละตลาดนำเข้า ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก เนื่องจากแต่ละตลาดมีข้อกำหนดเฉพาะของตนเองเกี่ยวกับส่วนประกอบสำคัญที่อนุญาต ปริมาณสารตกค้างสูงสุดที่อนุญาต และระยะเวลาการงดใช้ก่อนเก็บเกี่ยว

“สิ่งที่ยากที่สุดไม่ใช่การสอนเกษตรกรว่าควรใช้ยาฆ่าแมลงชนิดใด แต่เป็นการช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนพฤติกรรม ก่อนหน้านี้ พวกเขาจะฉีดพ่นยาฆ่าแมลงทุกครั้งที่เห็นศัตรูพืช เพื่อความแน่ใจ แต่ตอนนี้พวกเขาต้องดูตารางเวลา ระยะเวลากักกัน และแม้แต่รหัสพื้นที่เพาะปลูก ความผิดพลาดของครัวเรือนเดียวอาจส่งผลกระทบต่อทั้งพื้นที่ บางครั้งเราต้องลงไปที่สวนผลไม้และแนะนำพวกเขาทีละขั้นตอนเพื่อให้พวกเขามั่นใจ” นางแคป ถิ กัน เจ้าหน้าที่จากสถานีที่ 4 ของกรมคุ้มครองและกักกันพืช (จังหวัดบั๊กนิญ) กล่าว

Cán bộ kỹ thuật cùng gia đình ông Dinh kiểm tra và tháo màn che chuẩn bị thu hoạch vải. Ảnh: Phạm Minh. — เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคและครอบครัวของนายดิงห์ ตรวจสอบและแกะวัสดุห่อหุ้มเพื่อเตรียมเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ ภาพ: *ฟาม มินห์*

ช่วงวันก่อนเก็บเกี่ยวเป็นช่วงที่เครียดที่สุด เจ้าหน้าที่คุ้มครองพืชต้องเฝ้าติดตามสวนอย่างใกล้ชิด ตรวจสอบศัตรูพืชและโรค ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการรักษาหากจำเป็น และเก็บตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์สารเคมีตกค้างก่อนเก็บเกี่ยว มีการตรวจสอบภายในอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีครัวเรือนใดในพื้นที่เพาะปลูกใช้ยาฆ่าแมลงอย่างไม่เหมาะสมหรือโดยไม่รอให้ครบระยะเวลาที่กำหนด

ปัจจุบัน จังหวัดบั๊กนิญมีรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่เพื่อการส่งออก 241 แห่ง รวมพื้นที่ทั้งหมด 17,450 เฮกเตอร์ โดยมีเป้าหมายตลาดในประเทศจีน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และไทย แต่ละรหัสพื้นที่ปลูกแสดงถึงความมุ่งมั่นร่วมกัน ในรูปแบบนี้ เกษตรกรไม่ได้ผลิตสินค้าเป็นรายบุคคลอีกต่อไป แต่แบ่งปันความรับผิดชอบกับสหกรณ์ ธุรกิจ และหน่วยงานเฉพาะทาง

ธุรกิจที่ร่วมมือกันตั้งแต่เริ่มต้น

การเปลี่ยนแปลงในการจัดการด้านการป้องกันพืชผลได้เปลี่ยนวิธีการที่ธุรกิจต่างๆ เข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตลิ้นจี่ด้วยเช่นกัน แทนที่จะเพียงแค่ซื้อผลไม้เมื่อสุกแล้ว ธุรกิจหลายแห่งเข้ามามีส่วนร่วมตั้งแต่ต้นฤดูกาล โดยทำงานร่วมกับเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคเพื่อตรวจสอบศัตรูพืชและโรคต่างๆ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการเพาะปลูก และตรวจสอบเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละตลาด

“ปัจจุบันลูกค้าต่างชาติไม่ได้ถามแค่ว่าผลไม้สวยหรือไม่ พวกเขาถามว่าใครเป็นผู้ดูแลพื้นที่เพาะปลูก มีการเก็บตัวอย่างกี่ครั้งต่อฤดูกาล และจัดการกับข้อผิดพลาดอย่างไร พวกเขาซื้อทั้งระบบ ไม่ใช่แค่ตู้คอนเทนเนอร์แต่ละตู้” ตัวแทนจากบริษัท ดราก้อน เบอร์รี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด กล่าว

นี่สะท้อนให้เห็นถึงลักษณะการแข่งขันใหม่ของลิ้นจี่จังหวัดบั๊กนิญได้อย่างแม่นยำ ตลาดนำเข้าในปัจจุบันไม่ได้ซื้อเพียงแค่ตัวผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังซื้อกระบวนการจัดการด้วย ลิ้นจี่ที่ได้มาตรฐานเป็นผลมาจากห่วงโซ่การควบคุมอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การพยากรณ์ศัตรูพืชและโรค การใช้สารกำจัดศัตรูพืช การทดสอบตัวอย่าง การเก็บเกี่ยว การแปรรูป การแช่เย็นอย่างรวดเร็ว ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์...

Ông Đỗ Văn Tuân (giữa) - chuyên viên Chi cục Trồng trọt và BVTV Bắc Ninh kiểm tra độ Brix (hàm lượng đường) trong quả vải. Ảnh: Phạm Minh. — นายโด วัน ตวน (ตรงกลาง) ผู้เชี่ยวชาญจากกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช จังหวัดบั๊กนิญ ตรวจสอบระดับบริกซ์ (ปริมาณน้ำตาล) ในผลลิ้นจี่ ภาพ: *ฟาม มินห์*

คุณอาจสนใจ

ตำบลบักเกียง จังหวัดบักนิญ (เดิมคือเมืองบักเกียง) ให้ความช่วยเหลือแก่ครัวเรือนที่มีบ้านเอียงหรือแตกร้าวในตำบลบักเกียง จังหวัดบักนิญ (เดิมคือเมืองบักเกียง) การก่อสร้างบ้านหลังใหม่ของเพื่อนบ้านทำให้บ้านของเพื่อนบ้านเกิดรอยแตกร้าวและเอียง เจ้าหน้าที่ในตำบลบักเกียง จังหวัดบักนิญ (เดิมคือเมืองบักเกียง จังหวัดบักเกียง) กำลังให้ความช่วยเหลือครอบครัวที่บ้านเอียงและแตกร้าวหลังจากที่บ้านของเพื่อนบ้านเริ่มขุดฐานรากเพื่อสร้างบ้านหลังใหม่

จีนเพิ่มมาตรการควบคุมธุรกิจอเมริกันบางประเภทให้เข้มงวดขึ้นเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน จีนประกาศมาตรการเพิ่มความเข้มงวดในการค้าและการจัดซื้อจัดจ้างภาครัฐต่อธุรกิจอเมริกันบางแห่ง เพื่อตอบโต้ที่วอชิงตันเพิ่มชื่อบริษัทจีนเข้าไปในรายชื่อบริษัทที่ถูกกล่าวหาว่าให้การสนับสนุนกองทัพปักกิ่ง ซึ่งจัดทำโดยกระทรวงกลาโหมสหรัฐฯ

จัดตั้งช่องทางการสื่อสารเพื่อสนับสนุนการดำเนินงานตามนโยบายในภาคการผลิตพืชและการป้องกันศัตรูพืชข้อเสนอเพื่อจัดตั้งช่องทางรับและแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการกระจายอำนาจและการปรับปรุงกระบวนการบริหารจัดการด้านการเพาะปลูก การคุ้มครองพืช และการกักกันพืช

ปัจจุบัน จังหวัดบั๊กนิญมีโรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อการส่งออก 42 แห่งที่ได้รับใบอนุญาตแล้ว ในปี 2569 จังหวัดบั๊กนิญวางแผนที่จะประเมินและออกใบอนุญาตให้กับโรงงานเพิ่มเติมอีก 5 แห่ง เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การบรรจุภัณฑ์เป็นเพียงขั้นตอนสุดท้ายในห่วงโซ่คุณภาพ คุณภาพที่แท้จริงต้องเริ่มต้นในสวนผลไม้ ตั้งแต่การตัดสินใจว่าจะฉีดพ่นยาฆ่าแมลงหรือไม่ ชนิดของยาที่ใช้ เวลาที่เหมาะสมในการฉีดพ่น และการรับประกันระยะเวลาการรอคอยก่อนเก็บเกี่ยว

จากเรื่องราวของฉากกั้นสีขาวในจังหวัดฟุกฮวา ไปจนถึงทีมงานด้านเทคนิคที่ทำงานในสวนผลไม้ จากรหัสพื้นที่เพาะปลูก ไปจนถึงรายการยาฆ่าแมลงสำหรับแต่ละตลาด เป็นที่ชัดเจนว่าลิ้นจี่จังหวัดบักนิญกำลังเข้าสู่ช่วงการผลิตที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานของระเบียบวินัยและความเชื่อมั่น
เมื่อผู้ปลูกลิ้นจี่เข้าใจว่าการใช้ยาฆ่าแมลงผิดวิธีเพียงครั้งเดียวอาจทำลายโอกาสทางการเกษตรของทั้งภูมิภาค การปกป้องพืชจึงกลายเป็น "อุปสรรคทางเทคนิค" ที่สำคัญที่สุดในการรักษาภาพลักษณ์ของแบรนด์ รักษาตลาด และเพิ่มมูลค่าของลิ้นจี่ในเวทีการเกษตร โลก

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html