น้ำพริกกุ้งเจียเวียน – อาหารพื้นบ้านจากเมืองหลวงเก่าแก่ – การท่องเที่ยวเมืองนิงบิงห์

น้ำปลาเป็นเครื่องปรุงรสที่ฝังรากลึกในเอกลักษณ์ของชาติเวียดนาม และมีส่วนทำให้รสชาติอาหารเวียดนามมีความโดดเด่นในสายตาของนานาชาติ ทั่วประเทศเวียดนาม แต่ละภูมิภาคต่างก็มีน้ำปลาที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ซึ่งเชื่อมโยงกับเอกลักษณ์ของดินและรูปแบบการทำอาหาร ในจังหวัดนิงบิงห์ เมืองหลวงเก่าแก่ที่มีประเพณีอันยาวนาน น้ำพริกกุ้งเจียเวียน (หรือที่รู้จักกันในชื่อน้ำพริกกุ้งนิงบิงห์) เป็นอาหารพื้นเมืองที่คุ้นเคยและเป็นที่รัก ซึ่งผูกพันอย่างลึกซึ้งกับวิถีชีวิตการทำอาหารของผู้คนในพื้นที่นั้น

ส่วนประกอบหลักในการทำกะปิคือ กุ้งน้ำจืดขนาดเล็ก ซึ่งเป็นผลผลิตตามธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่ราบลุ่ม เช่น จังหวัดเกียเวียน- นิงบิงห์ ในการทำกะปิ จะนำกุ้งมาล้างให้สะอาด ผสมให้เข้ากันกับเกลือและแป้งข้าวเจ้าคั่วในอัตราส่วนที่เหมาะสม แล้วใส่ลงในภาชนะดินเผาเพื่อหมักตามธรรมชาติ กระบวนการหมักใช้เวลา 6 เดือนถึง 1 ปี เมื่อสุกได้ที่แล้ว กะปิจะมีสีเหลืองทองสวยงาม เนียนละเอียด และมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คุณอาจสนใจ

3 วิธีทำน้ำบีทรูทแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพGĐXH - น้ำบีทรูทเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ลองดู 3 วิธีทำน้ำบีทรูทแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้านล่างนี้

กะปิ Gia Viễn สามารถนำไปใช้ได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือเจือจางด้วยมะนาว กระเทียม และพริก เพื่อทำเป็นน้ำจิ้มสำหรับอาหารต้ม หรือนำไปปรุงอาหารต่างๆ เช่น กะปิตุ๋นเนื้อ กะปิผัดมะละกอ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กะปิตุ๋นเนื้อ เป็นอาหารพื้นบ้านที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เมื่อผสมกับเนื้อสับ หอมแดงแห้ง และเครื่องเทศ จะได้อาหารที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย เข้ากันได้ดีกับข้าว สำหรับคนที่อยู่ไกลบ้าน นี่ไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่ยังเป็นรสชาติที่ปลุกความทรงจำเกี่ยวกับบ้านเกิด เชื่อมโยงกับวัยเด็กของหลายชั่วอายุคนในเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้

น้ำพริกกุ้งเจียเวียนไม่เพียงแต่เป็นอาหารพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นของฝากยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวมักซื้อกลับหลังจากเดินทางไปนิงบิงห์ ด้วยวิธีการเตรียมที่ประณีตและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำพริกกุ้งเจียเวียนไม่เพียงแต่เพิ่มความหลากหลายให้ กับอาหาร เวียดนามเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม และช่วยส่งเสริมอาหารท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

หากคุณมีโอกาสไปเยือนนิงบิง อย่าลืมซื้อกะปิเจียเวียนกลับมาด้วย – ของฝากแสนอร่อยที่สะท้อนรสชาติท้องถิ่นได้อย่างแท้จริง!

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ที่มา: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3025