หน่อไม้ฝรั่งบนผืนทรายของชีกง

หลังจากคุณโด้ ทิ เป่า ประธานสมาคมชาวนาแห่งตำบลชีกง เราก็มาถึงพื้นที่ทรายที่ทอดยาวไปตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A โดยผ่านตำบลในขณะที่แสงแรกของวันยังไม่ปรากฏ

เมื่อเรามาถึง ครอบครัวของคุณ Pham Van Gia กำลังเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งกิ่งสุดท้ายให้ทันเวลาที่พ่อค้าจะมาซื้อ “ต้องเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งจึงจะสด กรอบ หวาน และมีคุณภาพดีที่สุด” ชาวนาหนุ่มยิ้มขณะจัดมัดหน่อไม้ฝรั่งสด ปัจจุบันครอบครัวของเขามีที่ดินปลูกหน่อไม้ฝรั่ง 3 เส้า ซึ่งกำลังเก็บเกี่ยวอยู่ คุณ Gia เล่าว่าโดยเฉลี่ยแล้ว ที่ดิน 1 เส้าจะให้ผลผลิตหน่อไม้ฝรั่ง 8-10 กิโลกรัมต่อวัน ด้วยราคาขายตั้งแต่ 45,000-50,000 ดองต่อกิโลกรัม เขาได้กำไรประมาณ 1.5 ล้านดองต่อวัน

คุณเกียเล่าว่าครอบครัวของเขาเคยปลูกมังกรแดงมาก่อน แต่ในปี 2564 ผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 ทำให้การขายมังกรแดงเป็นเรื่องยาก ด้วยความตระหนักว่าหน่อไม้ฝรั่งมีศักยภาพสูง คุณเกียจึงเดินทางไปยังจังหวัด นิญถ่วน เพื่อเรียนรู้เทคนิคการดูแลหน่อไม้ฝรั่ง หลังจากนั้นเขาจึงตัดสินใจซื้อเมล็ดพันธุ์มาทดลองปลูก จากพื้นที่ปลูกเพียง 1 ไร่ ด้วยความตระหนักว่าหน่อไม้ฝรั่งเหมาะสมกับดินและสภาพอากาศของพื้นที่ทรายในชีกง คุณเกียจึงขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพิ่มอีก 2 ไร่ และในขณะเดียวกันก็เชิญชวนครัวเรือนโดยรอบให้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้ด้วย

ข้างๆ คุณโด หง็อก ฮันห์ กำลังตัดแต่งกิ่งหน่อไม้ฝรั่งและเล่าให้พวกเราฟังว่า ครอบครัวของเขามีที่ดิน 1 เฮกตาร์ ปลูกมังกรเป็นหลัก หลังจากเปลี่ยนพื้นที่เกือบ 2 ไร่มาปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เขาพบว่าหน่อไม้ฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีและเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง เขาจึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งของครอบครัวในอนาคตอันใกล้นี้

เป็นที่ทราบกันดีว่าต้นทุนการลงทุนสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง 1 ต้น จากต้นกล้า การปลูกแปลง โครงระแนง และระบบน้ำอัตโนมัติ อยู่ที่ประมาณ 40-50 ล้านดอง ด้วยความสามารถในการระบายน้ำที่ดีของดินทรายและสภาพอากาศที่เหมาะสม ทำให้สวนหน่อไม้ฝรั่งที่นี่เจริญเติบโตได้ดีและสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 4-6 เดือน ปัจจุบันมี 7 ครัวเรือนที่เปลี่ยนมาปลูกหน่อไม้ฝรั่งบนพื้นที่ประมาณ 2 เฮกตาร์ ในส่วนของการดูแล ชาวบ้านระบุว่าการป้องกันโรคเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง เนื่องจากเมื่อหน่อไม้ฝรั่งเริ่มเจริญเติบโต จำเป็นต้องจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อให้มั่นใจว่าหน่อไม้ฝรั่งจะสะอาดที่สุดสำหรับผู้บริโภค

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 สมาคมเกษตรกรตำบลชีกงได้จัดตั้งและเปิดตัวสหกรณ์ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง โดยมีสมาชิก 6 คน สหกรณ์จะประชุมเดือนละครั้งเพื่อแลกเปลี่ยนเทคนิคการดูแล ปุ๋ย วิธีการป้องกันโรค และผลผลิตหน่อไม้ฝรั่ง คุณโด ทิ เป่า ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลชีกง กล่าวว่า จากการประเมินเบื้องต้น พบว่าหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่จะสร้างความมั่งคั่งให้กับประชาชน ด้วยการค้นคว้า เรียนรู้ และปรับเปลี่ยนมาปลูกพืชที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงอย่างต่อเนื่อง ในอนาคต สมาคมจะให้คำแนะนำแก่ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องในการส่งเสริมนโยบายสนับสนุนผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เปิดหลักสูตรฝึกอบรมเทคนิคการดูแลเพิ่มเติม นอกจากนี้ สหกรณ์ยังขยายผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งในท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของพืชที่มีศักยภาพนี้

ผืนดินทรายของอำเภอฉีกงเป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ปลูกมังกรที่อุดมสมบูรณ์ของชุมชน ด้วยพื้นที่ 164.2 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ บางครัวเรือนเริ่มหันมาปลูกแอปเปิลและองุ่นอย่างกล้าหาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ส่งผลให้ท้องถิ่นมีความหลากหลายทางพืชผล ช่วยให้ผู้คนมั่งคั่งในบ้านเกิด

แหล่งที่มา