หน่อไม้ฝรั่งบนผืนทรายของชีกง

หลังจากคุณ Do Thi Bao ประธานสมาคมชาวนาตำบล Chi Cong เราก็มาถึงพื้นที่ทรายที่ทอดยาวตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A โดยผ่านตำบลในขณะที่แสงแรกของวันยังไม่ปรากฏให้เห็น

เมื่อเรามาถึง ครอบครัวของนาย Pham Van Gia กำลังเก็บหน่อไม้ฝรั่งกิ่งสุดท้ายให้ทันเวลาที่พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อ “หน่อไม้ฝรั่งต้องเก็บเกี่ยวก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเท่านั้น จึงจะได้หน่อไม้ฝรั่งสด กรอบ หวาน และมีคุณภาพดีที่สุด” ชาวนาหนุ่มยิ้มในขณะที่เขาจัดมัดหน่อไม้ฝรั่งสดและพูดคุยกับเรา ปัจจุบันครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง 3 เอเคอร์ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ตามที่คุณเจีย ระบุว่า โดยเฉลี่ยแล้ว พื้นที่ 1 ซาว จะผลิตหน่อไม้ฝรั่งได้ 8 – 10 กิโลกรัมต่อวัน ด้วยราคาที่อยู่ระหว่าง 45,000 - 50,000 ดอง/กก. เขาสามารถเก็บได้ประมาณ 1.5 ล้านดอง/วัน

คุณเจียเล่าว่าครอบครัวของเขาเคยปลูกมังกรผลเนื้อสีแดง อย่างไรก็ตาม ในปี 2564 ผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 ทำให้ผลผลิตมังกรเป็นเรื่องยาก เมื่อตระหนักว่าหน่อไม้ฝรั่งมีศักยภาพมากมาย คุณเกียจึงเดินทางไปยังจังหวัด นิญถ่วน เพื่อเรียนรู้เทคนิคการดูแลหน่อไม้ฝรั่ง จากนั้นเขาจึงซื้อเมล็ดพันธุ์มาทดลองปลูก จากพื้นที่ปลูกเบื้องต้น 1 ซาว ด้วยความตระหนักว่าหน่อไม้ฝรั่งเหมาะกับดินและภูมิอากาศของดินทรายของชีกงมาก คุณเกียจึงขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพิ่มอีก 2 ซาว พร้อมกันนั้นก็เชิญชวนครัวเรือนโดยรอบให้มาปลูกพืชชนิดนี้ร่วมกัน

ข้างๆ เขา คุณ Do Ngoc Hanh กำลังตัดกิ่งไม้หน่อไม้ฝรั่งและแบ่งปันกับเรา: ครอบครัวของเขามีที่ดิน 1 เฮกตาร์ซึ่งปลูกมังกรเป็นหลัก หลังจากที่เปลี่ยนพื้นที่เกือบ 2 เซ้าธ์คาโรไลน่ามาปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เขาพบว่าต้นไม้เจริญเติบโตได้ค่อนข้างดีและเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง ดังนั้นเขาจึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งของครอบครัวในอนาคตอันใกล้นี้

ทราบกันว่าต้นทุนการลงทุนในการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง 1 ซาวจากต้นกล้า การสร้างแปลง การสร้างโครงระแนง และการใช้ระบบให้น้ำอัตโนมัติอยู่ที่ประมาณ 40 - 50 ล้านดอง เนื่องจากดินทรายระบายน้ำได้ดีและสภาพอากาศเหมาะสม ทำให้สวนหน่อไม้ฝรั่งที่นี่เจริญเติบโตได้ดีมาก และสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 4-6 เดือน จนถึงปัจจุบันมี 7 ครัวเรือนที่เปลี่ยนมาปลูกหน่อไม้ฝรั่งพื้นที่ประมาณ 2 ไร่ ในเรื่องของการดูแลรักษา ตามความเห็นของชาวบ้าน การป้องกันโรคถือเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เนื่องจากเมื่อหน่อไม้เริ่มโต จะต้องลดปริมาณยาฆ่าแมลงให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะถึงมือผู้บริโภคได้สะอาดที่สุด

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 สมาคมเกษตรกรชุมชนชีกงจัดตั้งและเปิดตัวสหกรณ์ปลูกหน่อไม้ฝรั่งโดยมีสมาชิก 6 ราย กลุ่มจะพบกันทุกเดือนเพื่อแลกเปลี่ยนเทคนิคการดูแล ปุ๋ย วิธีการป้องกันโรค รวมถึงผลผลิตของหน่อไม้ฝรั่ง นางสาวโด ทิ เป่า ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลชีกง กล่าวว่า จากการประเมินเบื้องต้น พบว่าหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง นี่แสดงให้เห็นถึงความตั้งใจที่จะร่ำรวยของผู้คนเมื่อพวกเขาค้นคว้า เรียนรู้ และปรับเปลี่ยนมาปลูกพืชที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงอย่างกล้าหาญอย่างต่อเนื่อง ในอนาคตสมาคมจะเสนอแนะหน่วยงานระดับสูงให้มีนโยบายสนับสนุนผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งและเปิดหลักสูตรฝึกอบรมด้านเทคนิคการดูแลรักษาเพิ่มขึ้น นอกจากนี้การขยายผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งท้องถิ่นยังช่วยให้พืชที่มีศักยภาพชนิดนี้สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

พื้นที่ทรายฉีกงได้ชื่อว่าเป็นพื้นที่ปลูกมังกรที่อุดมสมบูรณ์ของเทศบาล โดยมีพื้นที่ 164.2 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตามเมื่อไม่นานนี้ ครัวเรือนบางครัวเรือนเริ่มเปลี่ยนพืชผลมาปลูกแอปเปิลและองุ่นอย่างกล้าหาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิผลที่สุด โดยมีส่วนช่วยให้ท้องถิ่นสามารถปลูกพืชผลได้หลากหลายขึ้นและช่วยให้ผู้คนร่ำรวยในบ้านเกิดของตน

แหล่งที่มา