ครอบครัวของนายฟาม ดึ๊ก ฟุก จากหมู่บ้านที่ 3 ตำบลเจื่องซวน มีพื้นที่ปลูกพริกไทยเกือบ 2 เฮกตาร์อยู่ในระยะให้ผลผลิต ฤดูกาลเพาะปลูกปี 2025-2026 จบลงด้วยความรู้สึกที่ค่อนข้างหดหู่แต่ไม่ถึงกับสิ้นหวัง เนื่องจากผลผลิตไม่ดี นายฟุกเชื่อว่าเนื่องจากราคาพริกไทยลดลงในปีนี้ รายได้ของครอบครัวจึงเหลือเพียงประมาณสองในสามของปีที่แล้ว นอกจากนี้ ปี 2025 เป็นปีที่เขาลงทุนลงแรงและเงินจำนวนมากในการใส่ปุ๋ย ดูแล และระบบชลประทาน แต่สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ความร้อนจัดและพายุฝนต่อเนื่อง ทำให้ผลผลิตพริกไทยลดลง อย่างไรก็ตาม โดยรวมแล้ว ด้วยราคาพริกไทยปัจจุบันที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม เกษตรกรอย่างเขาก็ยังคงมีกำไรที่ดีอยู่
ครอบครัวของนางเหงียน ถิ เล ฮา ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านจัดสรรหมายเลข 7 ตำบลบักเกียเงีย กำลังเก็บเกี่ยวพริกไทยในพื้นที่ 10 เฮกตาร์ของพวกเขาอยู่ นอกจากคนงานประจำแล้ว เธอยังต้องจ้างแรงงานตามฤดูกาลเพิ่มอีก 10 คนเพื่อให้ทันกำหนดการ นางฮาเล่าว่า ปีนี้ถึงแม้ต้นพริกไทยจะออกผลไม่มาก แต่ผลผลิตของครอบครัวเธอลดลงประมาณหนึ่งในสาม เนื่องจากผลกระทบอย่างมากจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นพริกไทยได้รับฝนและลมผิดฤดูกาลในช่วงออกดอกและติดผล ทำให้ผลผลิตน้อยลง นางฮาคาดการณ์ว่าผลผลิตรวมของสวนพริกไทยทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 15-17 ตันเท่านั้น อย่างไรก็ตาม บรรยากาศในการเก็บเกี่ยวพริกไทยยังคงค่อนข้างดี เนื่องจากราคาพริกไทยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 150,000 ดง/กิโลกรัมในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยได้กำไร
สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยอย่างครอบครัวของนางฮา ซึ่งทำการเกษตรอินทรีย์ กำไรค่อนข้างสูง คิดเป็นประมาณ 30% ของรายได้ทั้งหมด นอกจากนี้ ราคาที่ครอบครัวของพวกเขาขายพริกไทยยังสูงกว่าราคาตลาดเสมอ เพราะพริกไทยของพวกเขามีคุณภาพตามมาตรฐานการเกษตรที่ปลอดภัยระดับสากล และส่งออกผ่านบริษัทขนาดใหญ่
คุณฮาได้ยืนยันว่าครอบครัวของเธอปลูกพริกไทยตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีระดับโลกอย่างเคร่งครัด ดังนั้นราคาขายจึงสามารถแข่งขันได้เสมอ อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามมาตรฐานของผู้ซื้อนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยกระบวนการที่ยาวนานของการดำเนินการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง และต้องได้รับการรับรองจากบุคคลที่สามด้วยใบรับรอง การตรวจสอบย้อนกลับ และขั้นตอนที่ชัดเจน เธอเน้นย้ำว่า นอกเหนือจากมาตรฐานเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสมแล้ว แม้แต่การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการเก็บรักษา ก็จำเป็นต้องเป็นไปตามมาตรฐานของประเทศผู้นำเข้าด้วย
นอกจากกาแฟแล้ว จังหวัด ลำดง ยังมีพื้นที่ปลูกพริกไทยมากที่สุดในประเทศ ประมาณ 36,000 เฮกตาร์ ปัจจุบันเกษตรกรในจังหวัดกำลังมุ่งเน้นไปที่การเก็บเกี่ยวพริกไทย สวนพริกไทยหลายแห่งในภาคตะวันตกประสบปัญหาผลผลิตเสียหาย อย่างไรก็ตาม โดยรวมแล้วเกษตรกรค่อนข้างมองโลกในแง่ดี เนื่องจากราคาขายสูง ทำให้พวกเขามีความมุ่งมั่นที่จะลงทุนและดูแลสวนของตนต่อไป รวมถึงพัฒนาคุณภาพของผลผลิตให้ดียิ่งขึ้น
สถิติทางการเกษตรแสดงให้เห็นว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกพริกไทยในภาคตะวันตกของจังหวัดมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนมีพื้นที่ 34,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยของทั้งจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 2.4 ตันต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตรวมต่อปีประมาณ 70,000 ตัน การพัฒนาการเพาะปลูกพริกไทยให้สอดคล้องกับมาตรฐานการรับรองและห่วงโซ่คุณค่าถือเป็นก้าวใหม่สำหรับเศรษฐกิจการเกษตรของตำบลและอำเภอ และช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของพริกไทยลำดงและพริกไทยเวียดนามโดยทั่วไปในตลาดโลก
ที่มา: https://baolamdong.vn/mat-mua-ho-tieu-nhung-khong-buon-421496.html
การแสดงความคิดเห็น (0)