ฉันรู้สึกเหมือนกำลังหลงอยู่ในโลก แห่งเทพนิยายที่มีเนินเขาชาเขียวทอดยาวสุดสายตาและโค้งงอเป็นเกลียวในหุบเขาฮวงซอน (ห่าติ๋ญ)
ปัจจุบันต้นชาฮวงซอนกำลังได้รับการปลูกอย่างกว้างขวางในชุมชนหลายแห่งที่มีพื้นที่มากกว่า 90 เฮกตาร์
ต้นฤดูหนาว ลมพัดเบาๆ ผ่านทุ่งชา ทำให้ฉันนึกถึงความทรงจำเก่าๆ
เมื่อย้อนนึกถึงวัน "ก่อตั้งภูเขาและทุบหิน" เมื่อวันที่ 11 กันยายน 1959 ชายหนุ่มและหญิงสาวจากพื้นที่ชนบทหลายแห่งมาที่นี่เพื่อเริ่มต้นธุรกิจเมื่อ 64 ปีที่แล้ว รูปของพวกเขาถูกแกะสลักบนต้นไม้ พิมพ์ลงบนใบชาเมื่อเวลาผ่านไป ต้นชาเตยซอนไม่ทำให้ผู้ที่เปิดพื้นที่และหว่านเมล็ดพันธุ์แรกผิดหวัง ในช่วงระยะเวลารับเงินอุดหนุน ไร่ชาเตยซอน (ตำบลซอนคิม 2, เฮืองซอน) ดำเนินการในระดับเล็ก แม้ว่าจะมีทรัพยากรมนุษย์มากมาย แต่ขาดเครื่องจักรในการให้บริการฟื้นฟูพื้นที่รกร้างว่างเปล่า และเมื่อเก็บเกี่ยว ก็ขาดเครื่องจักรสำหรับแปรรูปวัตถุดิบ ในช่วงสงคราม ระเบิดและกระสุนปืนตกลงมา และคนงานยังคงทำงานบนไร่ชาสองกะต่อวัน หลังจากที่ประเทศรวมเป็นหนึ่ง สถานการณ์ ทางเศรษฐกิจ ของประเทศโดยรวมก็ยากลำบาก พื้นที่ที่ฟื้นฟูมีขนาดเล็ก ผลผลิตต่ำ และคุณภาพของชาไม่สูง
โครงการนำร่องการจ้างเหมาจัดสวนต้นไม้ของไร่ชาเตยซอน ถือเป็นการ “ก้าวสำคัญ” ในการส่งเสริมศักยภาพของมนุษย์และที่ดิน
ในปี 1986 ไร่ชาเตยซอนได้นำกลไกอัตโนมัติมาใช้ โดยทำสัญญาจ้างแรงงานในการผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ผลผลิตของชาสดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามแผนภูมิผลผลิต ผลผลิตของชาสดที่เก็บเกี่ยวได้ในปี 1987 อยู่ที่ 712 ตัน เพิ่มขึ้นกว่า 200 ตันเมื่อเทียบกับปี 1975 อย่างไรก็ตาม ในปี 1990-1992 เนื่องจากขาดเงินทุน ขาดวัตถุดิบ ขาดอุปกรณ์แปรรูปที่มีเทคโนโลยีสูง ผลผลิตในตลาดไม่แน่นอน และราคาไม่แน่นอน ผลผลิตชาในเวลานั้นจึง "ลดลง" เหลือ 210 ตัน ทำให้การบริโภคเป็นเรื่องยากมาก หลายครอบครัววางแผนที่จะรื้อถอนพื้นที่ปลูกชาเพื่อปลูกพืชอื่นแทน
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ไร่ชาเตยซอนจึงได้ริเริ่มโครงการ “รับจ้างปลูกต้นไม้” ซึ่งก็คือ “การขายสวนชา” นั่นเอง โดยให้อิสระแก่คนงาน ถือเป็น “ความก้าวหน้า” ในการส่งเสริมศักยภาพของมนุษย์และที่ดิน
โอกาสใหม่ได้รับการส่งเสริมเมื่อในปี 1992 รัฐบาลเปิดทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ภูเขาโดยการตัดสินใจ 327-CT ของประธานคณะรัฐมนตรีเกี่ยวกับนโยบายและแนวทางหลายประการสำหรับการใช้ที่ดินว่างเปล่าและเนินเขาที่โล่ง ในทางกลับกัน รัฐบาลได้ปฏิรูปการผลิตชาและธุรกิจที่มีอยู่อย่างกล้าหาญ ปรับปรุงเครื่องมือและวิธีการจัดการ ในเวลานี้ ไร่ชา Tay Son ได้เปลี่ยนชื่อเป็น Tay Son Tea Enterprise กิจกรรมการผลิตและธุรกิจทั้งหมดอยู่ภายใต้การจัดการของบริษัท Ha Tinh Tea Investment and Development ราคาชาได้รับการปรับแล้ว ผลผลิตได้รับการค้ำประกันโดยบริษัท ทำให้ครอบครัวรู้สึกปลอดภัยในการผลิต ตั้งแต่ปี 1997 ถึง 2002 หน่วยงานได้ปลูกชาเกือบ 48 เฮกตาร์ ผลิตชาสด 2,433 ตัน และแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปมากกว่า 446 ตัน
หลังจากการแปลงสภาพเป็นทุนแล้ว เพื่อรวมการผลิตและความรับผิดชอบทางธุรกิจเข้าด้วยกัน บริษัท Ha Tinh Tea Investment and Development ได้พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ พัฒนาเทคโนโลยี และแสวงหาตลาด Tay Son Tea Enterprise มุ่งเน้นที่การเพาะปลูกชา พัฒนาเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่สร้างสรรค์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์
ความสุขของชาวสวนชาฮวงซอน
ในระหว่างการเดินทางภาคสนามครั้งนี้ ฉันมีโอกาสได้พบกับคุณเหงียน ฮ่อง ซานห์ ผู้อำนวยการบริษัท Tay Son Tea Enterprise อีกครั้ง คุณซานห์กล่าวว่า “ชา Tay Son ได้สร้างตำแหน่งในตลาดปัจจุบันผ่านกระบวนการทางประวัติศาสตร์ ผ่านการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น การขยับขึ้นนี้เป็นผลมาจากการที่หน่วยงานรู้วิธีการนำกลไกนโยบายไปใช้ในทางปฏิบัติอย่างชำนาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 10 ปีแห่งนวัตกรรม (2010-2019) หน่วยงานได้เชื่อมโยงกับเกษตรกรในชุมชน Son Kim, Son Tay, Son Lam เพื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบ ด้วยการเชื่อมโยงนี้ พื้นที่ปลูกชาจึงขยายตัวเพิ่มขึ้นมากกว่า 90 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นจำนวนที่ทำลายสถิติ” แน่นอนว่าเมื่อพื้นที่ปลูกชา "เชื่อมต่อกันเป็นวงกลมใหญ่" ผลผลิตและรายได้ของผู้ปลูกชาก็เพิ่มขึ้นด้วย จาก "จุดเปลี่ยน" ดังกล่าว บริษัท Tay Son Tea Enterprise จึงมุ่งเน้นไปที่การลงทุนในการเกษตรแบบเข้มข้น การปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพในทิศทางของการผลิตชาที่ปลอดภัย การผลิตชาอย่างปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGap มุ่งสู่การบรรลุมาตรฐานสากล (RA) เพื่อให้มั่นใจถึงการผลิตชาอย่างยั่งยืน
ผมรู้สึกตื่นเต้นกับเรื่องราวนวัตกรรมตั้งแต่ระดับองค์กร การประมวลผลด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง การออกแบบที่สวยงาม จึงถามคุณซานห์ว่า
- ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ทั่วโลกได้รับผลกระทบจากการระบาดของ COVID-19 ทำให้ธุรกิจต่างๆ ประสบความยากลำบากในการผลิตและการดำเนินธุรกิจมากมาย แล้วผลิตภัณฑ์ชาของบริษัทคุณเป็นยังไงบ้าง?
นายซานห์ตอบด้วยความยินดี:
- แม้ว่าราคาผลิตภัณฑ์จะลดลงจาก 70,000 VND/kg เป็น 65,000 VND/kg แต่หน่วยยังคงส่งออกชาแห้งมากกว่า 1,000 ตันต่อปี ในปี 2023 ราคาได้รับการปรับสูงขึ้นกว่าก่อนหน้านี้ บริษัทมุ่งมั่นที่จะส่งออกโดยมีผลผลิตชาแห้ง 1,400 ตัน นี่คือความพยายามอันยิ่งใหญ่ของ Vietnam Tea Corporation เราซาบซึ้งในพลังขับเคลื่อนของผู้บังคับบัญชาของเราเป็นอย่างมาก
เมื่อคนงานมีศรัทธา ไร่ชาไทซอนก็จะคงเขียวขจีตลอดไป
เจ้าหน้าที่เทคนิคของหน่วยได้พาฉันและเพื่อนร่วมงานไปเยี่ยมชม “ผู้ผลิตชารายใหญ่ 3 ราย” ในหมู่บ้านชาเตยซอน ได้แก่ คุณ Pham Dinh Huong (หมู่บ้าน Ha Vang) คุณ Phan Dinh Nham (หมู่บ้าน Lang Che) และคุณ Nguyen Thi Thuy (หมู่บ้าน Tien Phong) ครอบครัวเหล่านี้ผลิตชาได้ 0.8 ถึง 1 เฮกตาร์ โดยเก็บเกี่ยวได้ครั้งละ 60 ถึง 70 ควินทัล มีรายได้ 450 ถึง 500 ล้านดอง
ทุกครั้งที่ฉันไปเยี่ยมบ้านใดบ้านหนึ่ง ฉันเห็นคู่สามีภรรยาคู่หนึ่งทำงานหนักในไร่ชาขนาดใหญ่ของตน คนหนึ่งกำลังตัดแต่งตาดอก อีกคนหนึ่งกำลังถอนวัชพืช งานดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง ฉันหยุดอยู่ที่ไร่ชาของนางถุ้ยสักพักหนึ่งแล้วถามว่า
- อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้ครอบครัวของคุณกล้าทำไร่ 1 ไร่ และได้ผลผลิตสูงขนาดนั้น?
คุณนายถุ้ยยิ้มแล้วกล่าวว่า
- ทุกที่ก็เหมือนกันครับลุง! เราต้องพึ่งพาส่วนรวมเพื่อความอยู่รอดและพัฒนา แรงจูงใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ทำให้ฉันรู้สึกปลอดภัยคือการที่บริษัท Tay Son Tea Enterprise เป็นผู้ให้การสนับสนุนปัจจัยการผลิตและผลผลิต ครอบครัวของฉันดูแลเฉพาะการผลิตและการดูแล ในขณะที่พันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง... ทั้งหมดนั้นจัดหามาให้โดยหน่วยงานอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์จะถูกรวบรวมและประมวลผลโดยบริษัท ฉันไม่เคยเห็นธุรกิจการปลูกชาเขียวที่เอื้ออำนวยเท่าตอนนี้มาก่อน
ฉันคิดว่าเมื่อคนงานมีความศรัทธา ไร่ชาไทซอนก็จะคงเขียวขจีตลอดไป
ตุลาคม 2566
ฟาน เดอะ ไค
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)