เนินเขาปลูกชาอันกว้างใหญ่ของเตย์เซิน

ฉันรู้สึกราวกับว่าได้หลงเข้าไปใน โลก แห่งเทพนิยาย ท่ามกลางเนินเขาชาเขียวอันงดงามที่ทอดตัวเป็นเกลียวคดเคี้ยวในเมืองหวงเซิน (จังหวัดฮาติง)

ปัจจุบันมีการปลูกชาหวงเซินอย่างแพร่หลายในหลายชุมชน ครอบคลุมพื้นที่กว่า 90 เฮกตาร์

ในช่วงต้นฤดูหนาว สายลมแห้งๆ อ่อนๆ ที่พัดผ่านไร่ชาทำให้ฉันหวนนึกถึงความทรงจำเก่าๆ

ย้อนกลับไปในวันบุกเบิกเมื่อวันที่ 11 กันยายน 1959 เมื่อหนุ่มสาวจากชนบทต่างๆ มาตั้งรกรากที่นี่ ผ่านมาแล้ว 64 ปี ภาพของพวกเขาถูกสลักไว้บนต้นไม้และใบไม้ ประทับรอยไว้ด้วยกาลเวลา ต้นชาเตย์เซินไม่ทำให้ผู้ที่บุกเบิกที่ดินและหว่านเมล็ดพันธุ์แรกต้องผิดหวัง ในช่วงที่ได้รับการอุดหนุน ไร่ชาเตย์เซิน (ตำบลซอนคิม 2 อำเภอฮวงเซิน) ดำเนินการในขนาดเล็ก แม้จะมีแรงงานมากมาย แต่ก็ขาดเครื่องจักรสำหรับปรับพื้นที่แห้งแล้งและแปรรูปวัตถุดิบหลังการเก็บเกี่ยว ในช่วงสงคราม แม้จะมีระเบิดและกระสุนปืน คนงานก็ยังคงทำงานหนักบนเนินเขาชาวันละสองรอบ หลังจากประเทศรวมชาติแล้ว เศรษฐกิจ ของประเทศประสบปัญหา ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกน้อย ผลผลิตต่ำ และคุณภาพชาต่ำ

โครงการนำร่อง "การว่าจ้างบริษัทภายนอกมาบริหารจัดการสวนชา" ของไร่ชาเตย์เซิน ถือเป็น "ความก้าวหน้า" ในการพัฒนาศักยภาพของบุคลากรและศักยภาพของที่ดิน

ในปี 1986 ไร่ชาเตย์ซอนได้นำกลไกการจัดการตนเองมาใช้ โดยว่าจ้างคนงานให้ผลิตสินค้าสำเร็จรูป และผลผลิตใบชาสดก็เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปตามกราฟการผลิต ผลผลิตใบชาสดที่เก็บเกี่ยวได้ในปี 1987 สูงถึง 712 ตัน เพิ่มขึ้นกว่า 200 ตันเมื่อเทียบกับปี 1975 อย่างไรก็ตาม ในช่วงปี 1990-1992 การขาดแคลนเงินทุน วัสดุอุปกรณ์ และเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปที่มีเทคโนโลยีสูง ประกอบกับตลาดที่ไม่มั่นคงและราคาที่ผันผวน ทำให้ผลผลิตชาลดลงเหลือเพียง 210 ตัน ทำให้การขายเป็นไปได้ยากมาก หลายครอบครัวจึงพิจารณาที่จะทุบไร่ชาของตนทิ้งเพื่อปลูกพืชชนิดอื่นแทน

เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ ไร่ชาเตย์เซินจึงริเริ่มโครงการนำร่อง "การทำสัญญาไร่ชา" ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือการ "ขายไร่ชา" เป็นการมอบอำนาจให้คนงานมีอิสระในการตัดสินใจ นี่ถือเป็น "ความก้าวหน้า" ในการพัฒนาศักยภาพของบุคลากรและศักยภาพของที่ดิน

โอกาสใหม่เกิดขึ้นในปี 1992 เมื่อรัฐบาลเปิดเสรีการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ภูเขาด้วยมติที่ 327-CT ของประธานคณะรัฐมนตรี เกี่ยวกับนโยบายและแนวทางปฏิบัติหลายประการสำหรับการใช้ที่ดินรกร้างและเนินเขา ในขณะเดียวกัน รัฐบาลได้ปฏิรูปวิสาหกิจการผลิตและการค้าชาที่มีอยู่เดิมอย่างกล้าหาญ โดยปรับโครงสร้างองค์กรและวิธีการบริหารจัดการให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ในเวลานั้น ไร่ชาเตย์เซินได้เปลี่ยนชื่อเป็นวิสาหกิจชาเตย์เซิน กิจกรรมการผลิตและธุรกิจทั้งหมดอยู่ภายใต้การบริหารจัดการของบริษัทลงทุนและพัฒนาชา ฮาติง ราคาชาได้รับการปรับ และบริษัทรับประกันการซื้อสินค้า ทำให้ครอบครัวต่างๆ มีความมั่นใจในการผลิตมากขึ้น ตั้งแต่ปี 1997 ถึง 2002 หน่วยงานนี้ปลูกชาเกือบ 48 เฮกตาร์ ผลิตใบชาสดได้ 2,433 ตัน และแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปมากกว่า 446 ตัน

หลังจากแปรรูปเป็นบริษัทมหาชน เพื่อให้เกิดความรับผิดชอบในการผลิตและดำเนินธุรกิจ บริษัทลงทุนและพัฒนาชาฮาติงห์จึงพัฒนาพื้นที่ปลูกวัตถุดิบ ปรับปรุงเทคโนโลยี และแสวงหาตลาด ในขณะที่วิสาหกิจชาเตย์เซินมุ่งเน้นการเพาะปลูกชา และปรับปรุงเครื่องจักรและอุปกรณ์ให้ทันสมัยเพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์

ความสุขของชาวไร่ชาในหวงเซิน

ระหว่างการลงพื้นที่ศึกษาดูงานครั้งนี้ ผมมีโอกาสได้พบกับคุณเหงียน ฮง ซานห์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ชาเตย์เซิน คุณซานห์กล่าวว่า “ต้นชาเตย์เซินประสบความสำเร็จในตลาดมาได้ถึงระดับนี้ ด้วยกระบวนการทางประวัติศาสตร์ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน การเติบโตอย่างต่อเนื่องนี้เกิดจากการประยุกต์ใช้นโยบายและกลไกอย่างชาญฉลาดของหน่วยงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 10 ปีแห่งการปฏิรูป (2010-2019) หน่วยงานได้ร่วมมือกับเกษตรกรในตำบลซอนคิม ซอนเตย์ และซอนลัม เพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบ ด้วยความร่วมมือนี้ พื้นที่เพาะปลูกชาจึงขยายตัวมากกว่า 90 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด” แน่นอนว่า เมื่อพื้นที่เพาะปลูกชา “เชื่อมต่อกัน” ผลผลิตและรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกชาก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน จาก “จุดสำคัญ” นั้น บริษัท ชาเตย์เซินจึงมุ่งเน้นการลงทุนในการทำเกษตรแบบเข้มข้น ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพไปในทิศทางของการผลิตชาที่ปลอดภัย การผลิตชาที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP และการก้าวไปสู่การบรรลุมาตรฐานสากล (RA) มีเป้าหมายเพื่อให้มั่นใจได้ถึงการผลิตชาอย่างยั่งยืน

ด้วยความประทับใจในเรื่องราวของนวัตกรรมด้านการจัดการองค์กร การประมวลผลด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ผมจึงถามคุณซานห์ว่า:

- ในช่วงสองปีที่ผ่านมาซึ่งทั่วโลกเผชิญกับการระบาดของโรคโควิด-19 ธุรกิจจำนวนมากประสบปัญหาอย่างมากในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ แล้วผลิตภัณฑ์ชาของบริษัทคุณเป็นอย่างไรบ้างครับ?

คุณซานห์ตอบด้วยความยินดีว่า:

- แม้ว่าราคาสินค้าจะลดลงจาก 70,000 ดง/กก. เหลือ 65,000 ดง/กก. แต่โรงงานยังคงส่งออกยอดชาแห้งมากกว่า 1,000 ตันต่อปี ในปี 2023 ราคาถูกปรับสูงขึ้นกว่าเดิม และบริษัทกำลังพยายามส่งออกยอดชาแห้งให้ได้ 1,400 ตัน นี่เป็นความพยายามอย่างมากของบริษัทชาเวียดนาม เราขอขอบคุณผู้บริหารที่ให้ความสำคัญกับแนวทางการทำงานเชิงรุกนี้เป็นอย่างยิ่ง

ด้วยความเชื่อมั่นของคนงาน ไร่ชาเตย์เซินจะยังคงเขียวขจีต่อไปอีกหลายปี

เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคจากหน่วยงานได้นำผมและเพื่อนร่วมงานไปเยี่ยมชมผู้ผลิตชาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสามรายในหมู่บ้านชาเตย์เซิน ได้แก่ คุณฟาม ดินห์ ฮวง (หมู่บ้านฮาวัง) คุณฟาน ดินห์ นัม (หมู่บ้านลางเช) และคุณเหงียน ถิ ทุย (หมู่บ้านเทียนฟง) ครอบครัวเหล่านี้แต่ละครอบครัวปลูกชาบนพื้นที่ 0.8-1 เฮกตาร์ ผลผลิต 60-70 ควินทัลต่อฤเก็บเกี่ยว และสร้างรายได้ 450-500 ล้านดอง

ทุกบ้านที่ฉันไปเยี่ยม ฉันเห็นคู่สามีภรรยาทำงานอย่างขยันขันแข็งในไร่ชาขนาดใหญ่ของพวกเขา คนหนึ่งกำลังตัดแต่งกิ่ง อีกคนหนึ่งกำลังถอนวัชพืช งานดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง มือและเท้าเคลื่อนไหวไม่หยุด ฉันอยู่ที่ไร่ชาของครอบครัวคุณนายทุยเป็นเวลานานพอสมควร และถามว่า:

- อะไรเป็นแรงจูงใจให้ครอบครัวของคุณเช่าที่ดินขนาด 1 เฮกตาร์และได้ผลตอบแทนสูงเช่นนี้?

คุณนายทุยยิ้มแล้วพูดว่า:

"มันก็เหมือนกันทุกที่แหละครับลุง! การจะอยู่รอดและเจริญเติบโตได้นั้น ต้องพึ่งพาส่วนรวม แรงบันดาลใจที่ทำให้ผมสบายใจที่สุดคือ ทั้งปัจจัยการผลิตและผลผลิตของเราได้รับการสนับสนุนจากโรงงานชาเตย์เซิน ครอบครัวผมแค่ดูแลและผลิต ส่วนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ฯลฯ ทางโรงงานก็จัดหาให้ทันที ผลิตภัณฑ์ที่เราผลิตได้นั้น ทางโรงงานเป็นคนรวบรวมและแปรรูป ผมไม่เคยเห็นการทำชาเขียวเฟื่องฟูแบบนี้มาก่อนเลยครับ"

ผมเชื่อว่าหากคนงานมีความเชื่อมั่นแล้ว ไร่ชาเตย์เซินจะยังคงเขียวขจีต่อไปอีกหลายปี

ตุลาคม 2566

ฟาน เธ ไฉ

แหล่งที่มา: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm