ไมเคิล ดินห์ และความปรารถนาที่จะเชื่อมโยงเอเชียและยุโรป

Michael Dinh เกิดในปี พ.ศ. 2544 ในประเทศเยอรมนีและเติบโตในเนเธอร์แลนด์ เขาเป็นคนรุ่นใหม่เชื้อสายเวียดนามที่กล้าคิดและกล้าทำ โดยเดินตามรอยพ่อแม่ของเขาและได้กลายมาเป็นผู้ดำเนินการซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียในเนเธอร์แลนด์ โดยมีแนวคิดเกี่ยวกับข้อมูล ระบบอัตโนมัติ และความปรารถนาที่จะเชื่อมโยงเอเชียและยุโรปเข้าด้วยกัน

มีคนเวียดนามจำนวนมากโดยเฉพาะในเนเธอร์แลนด์และในยุโรปที่เปิดร้านค้าปลีกอาหารเอเชีย แต่คนรุ่นต่อไปมักลังเลที่จะเดินตามรอยเท้าพ่อแม่ ไมเคิล ดินห์ เป็นข้อยกเว้น เขากำลังร่วมมือกับครอบครัวเพื่อเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งที่สองในเนเธอร์แลนด์ โดยมุ่งสู่ต้นแบบของ “ซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียที่ทันสมัย ​​ยั่งยืน และมีมนุษยธรรม”

ไมเคิล ดินห์ ทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้าน C&C Asian Market ซึ่งเป็นร้านของพ่อแม่เขาที่จำหน่ายสินค้าเอเชีย (เปิดในปี 2016) ขณะเดียวกันก็ศึกษาด้านบริหารธุรกิจระหว่างประเทศที่มหาวิทยาลัย VUA (Vrije Universiteit Amsterdam) ตั้งแต่ปี 2019 ถึง 2023 ซึ่งเป็นช่วงที่โควิด-19 ระบาดเช่นกัน

เขาตระหนักว่าการทำอาหารที่บ้านเป็นหัวใจสำคัญ และเป็นอนาคตที่สดใสของซูเปอร์มาร์เก็ตประเภทนี้ อีกหนึ่งข้อได้เปรียบคือเนเธอร์แลนด์มีอนาคตในการพัฒนาอาหารเอเชีย แม้จะมีร้านอาหารเอเชียมากมาย แต่การทำอาหารที่บ้านและอาหารเอเชียหลังโควิด-19 กลับกลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น สำหรับไมเคิล นี่เป็นโอกาสในการพัฒนาธุรกิจและตัวเขาเอง

ไมเคิล ดินห์ (ขวาสุด แถวที่สอง) และเพื่อนร่วมงานจาก C&C Asian Market ภาพ: NVCC

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย ไมเคิลไม่ได้ลองทำงานในบริษัทหรือองค์กรใหญ่ๆ เหมือนคนหนุ่มสาวชาวเวียดนามคนอื่นๆ แต่กลับทำงานเต็มเวลาและดำเนินกิจการร้านของพ่อแม่เขาต่อ

เขาเล่าว่า “แน่นอนว่าการทำงานในบริษัทใหญ่จะทำให้ผมมีโอกาสพัฒนาตัวเองมากขึ้น ในขณะที่บริษัทครอบครัว ผมทำทุกอย่างด้วยตัวเอง และมีเวลาทำงานไม่สิ้นสุด ตัวอย่างทั่วไปคือการรวบรวมข้อมูลที่สมเหตุสมผลสำหรับสินค้าเล็กๆ น้อยๆ หลายพันชิ้น พ่อแม่ของผม เช่นเดียวกับชาวเวียดนามหลายคนที่บริหารซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร หรือร้านทำเล็บ มักอาศัยความพยายามและการทำงานหนักของพวกเขา ชาวตะวันตกต้องเข้าใจปัญหาอย่างถ่องแท้ก่อนที่จะกล้าลงมือทำ ในอัมสเตอร์ดัมมีร้านค้าที่ขายสินค้าเวียดนามในราคาสูง โดยยึดหลักการทำงานหนักและกล้าลงมือทำ แต่หากในอนาคตมีปัญหาเรื่องนโยบายหรือการแข่งขัน พวกเขาจะอยู่รอดได้หรือไม่”

แล้วความรู้ที่เรียนมาในโรงเรียนช่วยไมเคิลได้จริงหรือ? หลายคนถามเขาเรื่องนี้ เจ้าของร้านหนุ่มยิ้ม “ผมถามตัวเองว่า สิ่งที่ผมเรียนรู้ตอนนี้มีประโยชน์ไหม? ปัญหาที่ซูเปอร์มาร์เก็ตของผมยังเล็กและเรียบง่ายเกินไป ผมไม่สามารถนำกลยุทธ์ที่เรียนรู้มาใช้ได้ทันที และผลลัพธ์ก็ยังไม่ปรากฏให้เห็นในทันที แต่ผมก็เห็นอย่างชัดเจนว่าพ่อแม่ผมต้องการทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตแบบนี้ดีขึ้น เราเรียนรู้วิธีการติดตั้งไฟเอง การจัดวางสินค้าให้สวยงาม การติดป้ายสินค้า และการออกแบบพื้นที่ให้น่าดึงดูด ผมจ้างพนักงานที่เชี่ยวชาญด้านการสื่อสารแบรนด์ การจัดการข้อมูล และห่วงโซ่อุปทาน... เป้าหมายของผมคือการสร้างแบรนด์ที่น่าเชื่อถือสำหรับ อาหาร เอเชีย ตั้งแต่คุณภาพของสินค้าไปจนถึงการดูแลลูกค้า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เราต้องให้ความสำคัญกับแก่นแท้ก่อน: การมีสินค้าที่ดี ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค บริการที่รวดเร็วและแม่นยำ การบริหารจัดการสินค้าแต่ละรายการอย่างมีประสิทธิภาพ ลดปริมาณสินค้าหมดอายุ และทำความเข้าใจตลาดอย่างถ่องแท้...”

แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียของไมเคิลก็ได้จัดทำโปรแกรมบัตรสะสมคะแนน (บัตรสะสมแต้ม สิ่งจูงใจสำหรับลูกค้าประจำ) จัดทำเว็บไซต์ขายสินค้าออนไลน์ นำเข้าสินค้าต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เวียดนามคุณภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการทำอาหารที่บ้านของคนในท้องถิ่น

หนุ่มเวียดนามคนนี้ยังไปงานแสดงสินค้าและงานค้าปลีกเพื่อหาแหล่งสินค้าดีๆ อีกด้วย “ความต้องการอาหารเวียดนามกำลังเพิ่มขึ้น ยกตัวอย่างเช่น ช่วงนี้มีร้านอาหารขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เว้ อยู่หลายร้านในละแวกนี้ ทำให้ลูกค้าจำนวนมากมาซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อขอซื้อก๋วยเตี๋ยวแห้งที่ใช่กลับบ้านไปทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน ในระยะยาว ความสำเร็จทางธุรกิจในความคิดของผมไม่ใช่แค่การหาเงิน แต่ยังรวมถึงการเข้าใจผู้คนและเข้าใจตัวเองด้วย ปัจจุบันคนรุ่นใหม่ยังลังเลที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจค้าปลีกเหมือนผม แต่ลงมือทำเลย อย่ากลัว”

ลัม แวน

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html