ขนุนอ่อนที่ส่งลงมา…

VHXQ - แม้กระทั่งในปัจจุบันนี้ ข้อความเรียบง่ายที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรมของจังหวัดกวางนามที่ว่า "จงบอกผู้ที่กลับไปยังพื้นที่ต้นน้ำให้ส่งขนุนอ่อนลงมา และส่งปลาบินขึ้นไป" ก็ยังคงดังก้องอยู่ในชีวิตชุมชนทั้งในพื้นที่ราบและพื้นที่สูง

จากแหล่งผลิตไปจนถึงทะเล เราจะเห็นขนุนอ่อนทยอยถูกส่งไปยังเมืองอย่างสม่ำเสมอ และในทิศทางเดียวกัน อาหารทะเลสดเค็มรสชาติแบบชนบทก็ถูกส่งกลับมาเช่นกัน

ผลผลิตตามฤดูกาลจากภูเขากลายเป็นสินค้าสำหรับการค้าขายน้ำปลา เกลือ และอาหารทะเล ภาพ: ALĂNG NGƯỚC

ปลาทะเลว่ายทวนน้ำขึ้นมา

ก่อนปี 2000 ถนนสาย DT604 (ปัจจุบันคือทางหลวงหมายเลข 14G) จากตวยโลน (ตำบลฮวาวัง) ไปยังใจกลางอำเภอดงเกียงเดิม ยังคงเป็นเส้นทางที่เต็มไปด้วยหินและสภาพถนนที่ยุ่งเหยิง มีรถโดยสารเพียงเที่ยวเดียวต่อวันวิ่งไปกลับ ขนส่งผู้คนและสินค้าจำเป็นทุกชนิด บางวันรถโดยสารทั้งคันก็เต็มไปด้วยตะกร้าอาหารทะเลที่พ่อค้าจากที่ราบส่งมาขายให้ชาวบ้านบนภูเขา

สมัยเด็กๆ เวลาประมาณเที่ยงวัน เราจะเดินตามเนินเขาไปยัง "ถนนใหญ่" เพื่อขึ้นรถประจำทาง เพียงเพื่อจะได้เห็นหน้าคนแปลกหน้าและรอให้ตะกร้าปลาทะเลที่ระยิบระยับถูกขนลงมาตากที่ลานตากปลาของหมู่บ้าน ที่น่าประหลาดใจคือ กลิ่นปลาทะเลไม่ได้แรงอย่างที่เราคิดไว้ ในตะกร้าไม้ไผ่มีปลาหลายชนิด ตั้งแต่ปลาแมคเคอเรล ปลากะพง ปลาทูน่า ไปจนถึงปลากะพงขาวและปลากระเบน…

คุณนายกาเป็นแม่ค้าขายปลาที่เชี่ยวชาญในการจำหน่ายปลาในเขตภูเขาในสมัยนั้น แม้จะมีอายุมากกว่า 60 ปีแล้ว แต่เธอยังคงคล่องแคล่วเกือบทุกวัน เธอจะติดตามรถโดยสารที่เคลื่อนที่ช้าๆ ขึ้นไปบนเนินเขา เมื่อลงจากรถแล้ว เธอก็จะรีบแจกจ่ายปลาให้กับพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยเพื่อนำไปขายในหมู่บ้านบนที่สูง บางคนนำไปแลกกับกล้วยหรือขนุน บางคนแลกกับหน่อไม้ ต้นกก หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่พวกเขาหาได้ในทุ่งนาหรือป่า ด้วยวิธีนี้ ปลาทะเลจึงเดินทางขึ้นไปบนภูเขากับรถโดยสารเหล่านี้ และกลายเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับชาวภูเขามาเป็นเวลานาน

ครั้งหนึ่ง หลังเลิกเรียน ฉันและเพื่อนๆ ตั้งใจอยู่รอรถบัสที่บรรทุกปลาในช่วงกลางวัน หลังจากค่อยๆ ไต่ขึ้นเนินเขา รถบัสสีฟ้าก็เบรกเอี๊ยดจอดหน้าร้านขายของชำของหมู่บ้าน ตะกร้าปลาถูกขนลงจากรถและวางไว้ตรงหน้าพวกเรา พวกเรามีความสุขที่ได้สัมผัสปลาแช่แข็งเย็นๆ ด้วยมือ บางครั้งพวกเราก็ถูกผู้ใหญ่ไล่ไป แต่พวกเราก็ยังคงอยู่จนกระทั่ง "ตลาดชั่วคราว" ปิด และมองหาก้อนน้ำแข็งเล็กๆ มาล้างในลำธารแล้วดูดเพื่อคลายร้อน

คุณอาจสนใจ

โครงการฝึกอบรมอาชีพสำหรับเยาวชน 110 คนในตำบลดงเกียงDNO - เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม วิทยาลัยกวางนาม ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนตำบลดงเกียง เปิดหลักสูตรฝึกอบรมวิชาชีพระดับกลาง 2 สาขา ได้แก่ เกษตรกรรมไฮเทค และการบริหารธุรกิจการท่องเที่ยว สำหรับปีการศึกษา 2025-2026 สำหรับเยาวชน 110 คนจากตำบลดงเกียง

ดานังมุ่งมั่นที่จะดำเนินการรณรงค์ในกวางจุงให้เสร็จสิ้นก่อนวันที่ 15 มกราคมDNO - ดานังกำลังระดมทรัพยากรทั้งหมดเพื่อดำเนินโครงการ Quang Trung โดยมีเป้าหมายที่จะสร้างและซ่อมแซมบ้าน 505 หลังให้แก่ผู้ประสบภัยจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ ประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองดานัง นายฟาม ดึ๊ก อัน ได้ออกคำสั่งให้ทหาร ตำรวจ และกองกำลังท้องถิ่นเร่งดำเนินการให้แล้วเสร็จก่อนวันที่ 15 มกราคม 2569 ความมุ่งมั่นนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยเหลือครัวเรือนที่ได้รับผลกระทบให้สามารถตั้งหลักปักฐานและมีที่อยู่อาศัยที่ยั่งยืนได้อย่างรวดเร็ว

ด่งเกียง: ยอดเงินกู้คงค้างเฉลี่ยจากสินเชื่อนโยบายอยู่ที่ 72.7 ล้านดงต่อครัวเรือนDNO - นายดัง วัน ดุง ผู้อำนวยการสาขาดงเกียงของธนาคารนโยบายสังคม กล่าวว่า ยอดรวมสินเชื่อนโยบายสังคมของสาขา ณ วันที่ 30 กันยายน 2568 อยู่ที่ 394.927 พันล้านดง เพิ่มขึ้น 63.67 พันล้านดง เมื่อเทียบกับต้นปี 2568

ก่อนที่จะมีระบบไฟฟ้าของประเทศ น้ำแข็งเป็นของหายาก มีเพียงร้านขายน้ำชาไม่กี่แห่งเท่านั้นที่มีขาย และถึงแม้จะมีก็ยังมีไม่มากนัก ในสมัยนั้น เด็กๆ บนภูเขาต่างโหยหาความรู้สึกของการ "กินน้ำแข็ง" มากกว่า...การไปโรงเรียนเสียอีก ผมจำได้ว่าครั้งหนึ่ง ทันทีที่เราเจอก้อนน้ำแข็งที่ตกอยู่ใต้หญ้าข้างตู้ปลา เราทุกคนก็จะแย่งกันไปเก็บมันไปที่ลำธารหน้าหมู่บ้าน ล้างให้สะอาด แล้วเคี้ยวอย่างเอร็ดอร่อย รสชาติเย็นยะเยือกนั้นยังคงติดตรึงอยู่ในความทรงจำวัยเด็กของผมอย่างชัดเจน

ในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นและอาหารทะเลหายาก รสเค็มของทะเลยังคงอบอวลอยู่ในมื้ออาหารของครอบครัวบนภูเขา ปลาแห้ง น้ำปลา และแม้แต่เกลือขาวบริสุทธิ์ที่เก็บสะสมไว้ล่วงหน้า ก็ช่วยให้หลายครอบครัวผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านั้นไปได้ ในปีที่เกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติรุนแรง เมื่อพืชผลข้าวเสียหายจากน้ำท่วม ปลาแห้งและน้ำปลา ซึ่งเป็นของขวัญเรียบง่ายจากแถบชายฝั่ง ก็ช่วยให้หลายครัวเรือนเอาชีวิตรอดจากความหนาวเย็นและความหิวโหยได้…

ปลาสดที่ขนส่งใน "ตะกร้าสองใบ" ส่งถึงหมู่บ้านต่างๆ ทั่วภูมิภาคภูเขา ภาพ: ALĂNG NGƯỚC

ของขวัญที่ส่งมอบโดยยานพาหนะ

ตอนที่พ่อยังมีชีวิตอยู่ ทุกสุดสัปดาห์ท่านจะบอกให้พี่น้องและผมไปที่สวนเพื่อเก็บขนุนอ่อน เด็ดกล้วยเป็นหวี และเลือกสับปะรดสักสองสามลูกเพื่อนำไปเป็นของฝากให้แขกผู้มีเกียรติของเรา แขกคนนั้นคือลุงซอน คนขับรถโดยสารประจำทางสาย ดานัง -เฮียน ตามปกติแล้ว ประมาณ 8 โมงเช้าของวันเสาร์ ลุงซอนจะจอดรถที่อีกฝั่งของ "ถนนใหญ่" แล้วเดินเข้าไปในบ้านเพื่อเก็บกล้วยและขนุนอ่อนไปทางใต้ บางครั้งพ่อกับผมก็จะแบกของฝากจากบ้านเกิดไปจนถึงถนนต่างจังหวัดเพื่อฝากไว้กับรถโดยสาร แล้วรีบซื้อน้ำปลาและเกลือกลับมาด้วย

ต่อมาเมื่อถนน DT604 ลาดยางเสร็จ รถโดยสารก็ค่อยๆ เลิกให้บริการ แต่การขนส่งอาหารทะเลขึ้นเขายังคงดำเนินต่อไปทุกวัน ในเวลานั้น พ่อค้าชาวเวียดนามบางคนใช้มอเตอร์ไซค์ที่มีตะกร้าติดอยู่ทั้งสองข้างเพื่อขนส่งปลา โดยขับผ่านหมู่บ้านต่างๆ เพื่อหาปลาสดๆ พวกเขาต้องไปในเมืองตั้งแต่รุ่งสางแล้วรีบกลับขึ้นเขา จุดจอดของพวกเขาโดยปกติจะเป็นลานบ้านหน้าประตูหมู่บ้าน บางครั้งพวกเขาก็จะขับไปถึงระเบียงบ้านเพื่อให้ชาวบ้านเลือกปลาได้

คนในแถบภูเขามักเรียกตะกร้าเหล่านี้ว่า "ตะกร้าสองใบ" ในตอนเช้า พวกเขาจะแบกปลาขึ้นไปบนภูเขา และในตอนบ่าย พวกเขาจะแบกขนุน กล้วย และสับปะรดกลับเข้าเมือง ตะกร้าเหล่านี้ถูกเติมและเทออกอยู่ตลอดเวลา เช่นเดียวกับที่ผู้คนจากภูเขาและชายฝั่งได้แบ่งปันรสชาติของบ้านเกิดเมืองนอนให้กันและกันตลอดหลายปีแห่งความยากจน

คุณอาจสนใจ

ดานังเปิดตัวชุมชนการสร้างเนื้อหา "Danang Storytellers"ดานัง - อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองได้เปิดตัวแพลตฟอร์มสร้างคอนเทนต์ "Danang Storytellers" เพื่อดึงดูดชุมชน KOL และ KOC ทั่วโลกให้มาสัมผัสและเผยแพร่ภาพลักษณ์ของเมืองดานังที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและน่าดึงดูดใจบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียระดับนานาชาติ

ส่งความรักไปให้ภูเขาแสงแดดในต้นฤดูร้อนแผดเผาถนนที่มุ่งหน้าสู่ตำบลดงเกียง ถึงแม้จะเป็นระยะทางไกลหลายสิบกิโลเมตร รถที่บรรทุกของขวัญจากเจ้าหน้าที่และสมาชิกสมาคมสตรีตำบลหามถังก็ยังคงเดินทางต่อไป นี่คือกิจกรรมภาคปฏิบัติภายใต้โครงการ "ให้ความช่วยเหลือสตรีในพื้นที่ชายแดน" ประจำปี 2026

รองผู้อำนวยการกรมกิจการภายใน มอบของขวัญเพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัยธรรมชาติในตำบลดงเกียงDNO - ในเช้าวันที่ 20 พฤศจิกายน นายหลิว ตัน ไล รองผู้อำนวยการกรมกิจการภายในเมืองดานัง พร้อมคณะผู้แทน ได้เดินทางไปเยี่ยมและมอบของขวัญให้แก่ผู้ประสบภัยน้ำท่วมในตำบลดงเกียง

เมื่อวันก่อน เราเดินป่าขึ้นเขาตามเส้นทาง "ถนนเกลือ" เก่า เพื่อตามรอยเท้าบรรพบุรุษของเรา เส้นทางที่เรียกว่า "ถนนเกลือ" นั้น แท้จริงแล้วเป็นเส้นทางสำหรับขนส่งอาหาร รวมถึงเกลือ จากที่ราบต่ำไปยังภูเขา ตามเส้นทางเก่านี้ ยังคงมีร่องรอยของอดีตหลงเหลืออยู่มากมาย ผู้คนจากทั้งที่ราบต่ำและที่สูง เมื่อใดก็ตามที่พวกเขาหวนนึกถึงวันเก่าๆ ก็ยังคงรู้สึกคิดถึง ระลึกถึงช่วงเวลาแห่งความผูกพันใกล้ชิดและการแบ่งปันผ่านการเดินทางขนส่งสินค้าข้ามภูเขา และเกวียนที่ยากลำบากในการไต่ขึ้นเนินเขาที่ลาดชันและเต็มไปด้วยหิน

มีการส่งขนุนอ่อนลงไปให้เป็นประจำ และมีการเลี้ยงปลาบินอย่างขยันขันแข็ง การกระทำอันเรียบง่ายที่แสดงถึงความเมตตานั้นยังคงอยู่ในความทรงจำของหลายๆ คนจนถึงทุกวันนี้…

ที่มา: https://baodanang.vn/mit-non-gui-xuong-3339836.html