ตลาดฮาลาลยังมีศักยภาพมหาศาล
สินค้าฮาลาลไม่ได้เป็นเพียงตลาดเฉพาะกลุ่มของชาวมุสลิมอีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นกระแสความนิยมของผู้บริโภคทั่วโลก คาดการณ์ว่าตลาดฮาลาลจะเติบโตถึงประมาณ 10 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2034 และเนื่องจากหลายประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิมก็เป็นภาคีในข้อตกลงการค้าเสรีที่เวียดนามเข้าร่วมด้วย ธุรกิจของเวียดนามจึงมีโอกาสอย่างมากในการขยายตลาดส่งออก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ธุรกิจและสหกรณ์ของเวียดนามจำนวนมากได้ดำเนินการสำรวจโดยตรงในประเทศมุสลิมอย่างจริงจัง เพื่อทำความเข้าใจความต้องการและพฤติกรรมของผู้บริโภคในการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม จนถึงปัจจุบัน เวียดนามได้ลงนามในบันทึกความเข้าใจ (MOU) เกี่ยวกับฮาลาล 18 ฉบับ จัดตั้งศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ และพัฒนามาตรฐานฮาลาลระดับชาติ 7 ฉบับ ซึ่งเป็นการวางรากฐานที่สำคัญสำหรับการพัฒนาตลาดนี้
ตามที่นายวู บา ฟู ผู้อำนวยการกรมส่งเสริมการค้า ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) กล่าวว่า มูลค่าการค้าระหว่างเวียดนามและประเทศสมาชิกองค์การความร่วมมืออิสลามคาดว่าจะสูงถึงประมาณ 24.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025 โดยการส่งออกคิดเป็นประมาณ 10.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หลายองค์กรประเมินว่าศักยภาพการส่งออกของเวียดนามไปยังตลาดฮาลาลอาจสูงถึงประมาณ 34 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในอนาคตอันใกล้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีมูลค่าเพียงประมาณ 700 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็นประมาณ 2% ของศักยภาพนี้
ตามที่นายภูกล่าว สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่ายังมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก แต่ก็สะท้อนให้เห็นถึงความยากลำบากหลายประการที่ต้องได้รับการแก้ไขโดยเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกำหนดด้านมาตรฐาน การรับรอง และการสร้างห่วงโซ่การผลิตที่สอดคล้องกับกฎระเบียบฮาลาล อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว บางธุรกิจได้เข้าสู่ตลาดฮาลาลอย่างมีกลยุทธ์และประสบความสำเร็จในเชิงบวก ตัวอย่างเช่น F&G Vietnam หลังจากได้รับการรับรองฮาลาลในปี 2018 ก็ได้สร้างฐานลูกค้าที่มั่นคงและมีความภักดีสูง ในขณะเดียวกัน Vinamilk ก็ถือเป็นตัวอย่างสำคัญของการลงทุนอย่างเป็นระบบในตลาดนี้ โดยปัจจุบันตะวันออกกลางคิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของรายได้จากการส่งออกของบริษัท
โอกาสในการเปลี่ยนศักยภาพให้กลายเป็นความจริง
นายบุย เหงียน อั๋น ตวน รองผู้อำนวยการกรมการจัดการและพัฒนาตลาดภายในประเทศ (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า เวียดนามมีพื้นฐานที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาตลาดฮาลาล คาดการณ์ว่าภายในปี 2025 การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำของเวียดนามจะสูงถึงกว่า 70,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา สินค้าสำคัญหลายอย่าง เช่น ข้าว กาแฟ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ผลไม้และผัก อาหารทะเล อาหารแปรรูป และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มีศักยภาพที่จะพัฒนาตามมาตรฐานฮาลาลได้ หากมีการกำหนดมาตรฐานอย่างเหมาะสม นอกจากข้อได้เปรียบด้านวัตถุดิบแล้ว ธุรกิจเวียดนามจำนวนมากยังคุ้นเคยกับมาตรฐานสากลที่เข้มงวดอยู่แล้ว เช่น HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP, ASC, BAP, EU และ FDA ดังนั้น ด้วยแผนงานที่เหมาะสม การบูรณาการข้อกำหนดฮาลาลจึงถือว่ามีความเป็นไปได้
ตามที่นายตวนกล่าว ในช่วงปี 2026-2030 สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์อาจกลายเป็น "ฐานยุทธศาสตร์" สำหรับสินค้าฮาลาลของเวียดนาม หลังจากที่ความตกลงหุ้นส่วน เศรษฐกิจ แบบครบวงจรระหว่างเวียดนามและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (CEPA) มีผลบังคับใช้ ซึ่งจะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้เวียดนามสามารถจัดตั้งคณะผู้แทนส่งเสริมการค้าเฉพาะทาง สร้างโชว์รูมสินค้าฮาลาล ทดสอบคลังสินค้าขนส่ง และเชื่อมต่อกับระบบค้าปลีก โรงแรม สายการบิน และผู้จัดจำหน่ายอาหารในดูไบและอาบูดาบี
“ด้วยโครงการ Go Global 2026-2030 โครงการฮาลาลจนถึงปี 2030 รวมถึงระบบการรับรองและข้อตกลงทางการค้าที่ลงนามไว้ เวียดนามมีรากฐานที่สำคัญในการเปลี่ยนผ่านจาก “ศักยภาพด้านฮาลาล” ไปสู่ “ความสามารถด้านฮาลาลที่แท้จริง” หากมีการจัดการอย่างเหมาะสม ฮาลาลจะไม่เพียงแต่เปิดโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร และการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังสามารถขยายไปสู่โลจิสติกส์ เทคโนโลยี เครื่องสำอาง สมุนไพร และภาคบริการอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งจะทำให้เวียดนามค่อยๆ กลายเป็นส่วนสำคัญที่น่าเชื่อถือในห่วงโซ่อุปทานฮาลาลระดับโลก” นายตวนกล่าว
ที่มา: https://baophapluat.vn/mo-duong-chinh-phuc-thi-truong-halal.html
การแสดงความคิดเห็น (0)