รูปแบบการทำฟาร์มส้มอย่างยั่งยืน

ท่ามกลางปัญหาการเสื่อมโทรม การระบาดของศัตรูพืช และแม้กระทั่งการตายของสวนส้มจำนวนมากในหลายพื้นที่ อันเนื่องมาจากวิธีการทำฟาร์มที่ไม่ยั่งยืน โมเดลการทำฟาร์มส้มที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ของนายไม ทันห์ ตุง ในตำบลลุกเยน กำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นทางออกที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนในระยะยาว โมเดลนี้ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 200 เฮกเตอร์ ไม่เพียงแต่สร้างรายได้สูง แต่ยังช่วยเปลี่ยนทัศนคติในการผลิตทางการเกษตรของคนในท้องถิ่นอีกด้วย

นายไม ทันห์ ตุง ผู้ซึ่งคลุกคลีกับการปลูกส้มในจังหวัดลุกเยนมานานหลายปี เข้าใจถึงความขึ้นๆ ลงๆ ของพืชชนิดนี้ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่ทำกำไรได้สูงในท้องถิ่น เขาบอกว่า ส้มมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง แต่ก็มีความเสี่ยงมากมายหากเกษตรกรให้ความสำคัญกับปริมาณมากกว่าการวางแผนระยะยาว “ผมเคยเห็นหลายครัวเรือนกระตือรือร้นกับการปลูกส้มในช่วงฤดูกาลแรกๆ แต่แล้วต้นส้มก็เสื่อมโทรมลงอย่างรวดเร็ว ถูกแมลงและโรคระบาดรบกวนอย่างหนัก และบางสวนต้องถูกตัดทิ้งทั้งหมด นั่นเป็นบทเรียนที่เจ็บปวดมาก” นายตุงกล่าว

ครอบครัวไม ทันห์ ตุง เป็นเจ้าของสวนส้มเกือบ 200 เฮกตาร์

จากความเป็นจริงนั้น ในปี 2013 ขณะที่กำลังขยายสวนส้มของเขา นายไม ทันห์ ตุง จึงเลือกที่จะทำการผลิตอย่างปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP ตามที่เขาบอก เส้นทางนี้ต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและต้นทุนเริ่มต้นสูงกว่า แต่ในทางกลับกัน ต้นไม้จะแข็งแรงขึ้น ดินไม่เสื่อมโทรม และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจะมั่นคงและยั่งยืน “การทำสวนส้มอย่างยั่งยืนนั้นเร่งรีบไม่ได้ คุณต้องดูแลดินและรากเพื่อให้ต้นไม้สามารถออกผลได้นาน” นายตุงเน้นย้ำ

ถ่านอ้อยถูกนำไปทำปุ๋ยหมักและใช้เป็นปุ๋ยสำหรับต้นส้ม

ปัจจุบัน สวนส้มของครอบครัวเขามีพื้นที่เกือบ 200 เฮกตาร์ ได้รับการวางแผนและแบ่งออกเป็นโซนการผลิตอย่างเป็นระบบ พื้นที่ทั้งหมดใช้ปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพดิน เพิ่มปริมาณฮิวมัส และลดการใช้ปุ๋ยเคมี ระบบชลประทานได้รับการลงทุนอย่างดี ทำให้มั่นใจได้ว่าต้นไม้จะได้รับน้ำอย่างเพียงพอในแต่ละช่วงการเจริญเติบโต

ต้นส้มเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างสม่ำเสมอตามมาตรฐาน VietGAP

เพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคต่างๆ นายตุงให้ความสำคัญกับวิธีการทางชีวภาพและตรวจสอบสวนของเขาอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจจับการระบาดตั้งแต่เนิ่นๆ เขาใช้สารกำจัดศัตรูพืชเฉพาะเมื่อจำเป็นและปฏิบัติตามขั้นตอนของ VietGAP อย่างเคร่งครัด ส่งผลให้สวนส้มของเขาเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ อัตราต้นไม้ที่เป็นโรคต่ำ และคุณภาพของผลไม้คงที่

การเก็บเกี่ยวส้ม

บัน วัน ทอง พนักงานดูแลต้นส้มในฟาร์ม ซึ่งทำงานในสวนส้มมาหลายปี กล่าวว่า การใส่ปุ๋ยและการใช้ยาฆ่าแมลงนั้นถูกควบคุมอย่างเข้มงวดและบันทึกไว้ในสมุดบันทึกอย่างละเอียดสำหรับแปลงส้มแต่ละแปลง

นายทองกล่าวว่า "สวนเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และมีการตรวจสอบพืชอย่างสม่ำเสมอ งานหนักขึ้น แต่พืชก็แข็งแรงขึ้น และคนงานรู้สึกปลอดภัยมากขึ้นเพราะสัมผัสสารเคมีน้อยลง"

ส้มจะถูกคัดแยกและบรรจุถุงก่อนนำไปวางขายในตลาด

นอกเหนือจากกระบวนการดูแลอย่างเป็นระบบแล้ว คนงานในฟาร์มส้มของนายตงยังได้รับการแนะนำอย่างเฉพาะเจาะจงในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การใส่ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่งไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของส้มดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผลผลิตคงที่ และคนงานมีงานทำอย่างสม่ำเสมอพร้อมรายได้ที่มั่นคง

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกส้มเกือบ 200 เฮกตาร์ของนายไม ทันห์ ตุง กำลังเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างยั่งยืน ในแต่ละปี พื้นที่นี้ให้ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 700 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ยประมาณ 20,000 ดง/กิโลกรัม สร้างรายได้มากกว่า 14,000 ดง นอกจากนี้ โมเดลนี้ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 40 คนอีกด้วย

เนื่องจากได้รับการดูแลตามมาตรฐาน VietGAP สวนส้มจึงเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี

นายถัง เกต ดู รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลลุกเยน กล่าวถึงแบบจำลองนี้ว่า “แบบจำลองการปลูกส้มตามมาตรฐาน VietGAP ของนายไม ทันห์ ตุง เป็นแบบจำลองที่เป็นแบบอย่างที่ดีในตำบล ไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนทัศนคติในการผลิตของประชาชนไปสู่ การเกษตรที่ปลอดภัยและยั่งยืนอีกด้วย”

ตามที่ผู้นำของตำบลลุกเยนกล่าว ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางตำบลจะยังคงส่งเสริมและขยายรูปแบบการผลิตทางการเกษตรตามมาตรฐาน VietGAP ต่อไป โดยรูปแบบการปลูกส้มของนายไม ทันห์ ตุง ถือเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของทิศทางที่เหมาะสมกับความต้องการในการพัฒนาการเกษตรในปัจจุบัน

ส้มที่ผลิตโดยครอบครัวของนายไม ทันห์ ตุง มีคุณภาพสม่ำเสมอ

แบบจำลองนี้แสดงให้เห็นว่า การเกษตรจะพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจในระยะยาวให้แก่เกษตรกรได้ก็ต่อเมื่อการผลิตเชื่อมโยงกับการรักษาสิ่งแวดล้อม สุขภาพของพืช และความปลอดภัยของผู้บริโภคเท่านั้น

ที่มา: https://baolaocai.vn/mo-hinh-canh-tac-cam-ben-vung-post891078.html