รูปแบบการเลี้ยงไก่ดำในหลงเหอ

หลังจากดำเนินการมานานกว่า 5 ปี โมเดลการเลี้ยงไก่ดำอย่างปลอดภัยในตำบลหลงเหอได้ให้ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม ส่งผลให้รายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์ "ไก่ดำฝอย" และไก่ดำทั้งตัวบรรจุสุญญากาศได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งเป็นการเปิดทางสู่การพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น

ชาวนาในหมู่บ้านนาเฮม ตำบลลองเฮ กำลังดูแลฝูงไก่ดำของพวกเขา

ก่อนการควบรวมกิจการในปี 2020 คณะกรรมการประชาชนอำเภอเถื่อเจาได้สนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในตำบลเอ๋อตงและหลงเหอให้ดำเนินการเลี้ยงไก่ดำ โดยมีเป้าหมายเพื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้เป็นสินค้าที่จำหน่ายได้ ขณะเดียวกัน ก็ได้ให้การสนับสนุนทางการเงินแก่ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการเพื่อไปศึกษาดูงานและเรียนรู้จากฟาร์มไก่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ทั้งในและนอกจังหวัด ส่งผลให้การเลี้ยงไก่ดำในพื้นที่พัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่องและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ครัวเรือน

หลังจากการจัดตั้งตำบลหลงเหอ ความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่รายบุคคลก็แข็งแกร่งยิ่งขึ้น ส่งผลให้จำนวนไก่ที่เลี้ยงเพิ่มขึ้น นายโล วัน กวี ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหลงเหอ กล่าวว่า "ความแตกต่างระหว่างการเลี้ยงไก่ดำในตำบลหลงเหอซึ่งอยู่บนภูเขา กับพื้นที่อื่นๆ คือวิธีการเลี้ยงแบบกึ่งปล่อยอิสระ เกษตรกร จะล้อมตาข่ายในสวนบนเนินเขาของครอบครัวเพื่อให้ไก่มีพื้นที่ในการเดินไปมา อาหารหลักประกอบด้วยข้าวโพดและมันสำปะหลัง พร้อมด้วยแหล่งอาหารตามธรรมชาติที่หาได้ง่าย เช่น ไส้เดือนและหญ้าที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ... ซึ่งช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงไก่ได้อย่างมาก นอกจากนี้ ทางตำบลยังจัดอบรมและถ่ายทอดเทคนิคการทำฟาร์มและวิธีการป้องกันและควบคุมโรคในไก่เป็นประจำ"

นอกจากนี้ เทศบาลยังสนับสนุนให้ประชาชนเข้าร่วมสหกรณ์เพื่อขยายขนาดการเลี้ยงไก่ และในขณะเดียวกันก็ได้ขอความช่วยเหลือด้านเทคนิคจากหน่วยงานและองค์กรต่างๆ ในระดับจังหวัด เพื่อส่งเสริมและแนะนำไก่ดำและผลิตภัณฑ์จากไก่ เช่น ไข่ และผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว เช่น "ไก่ดำฝอย" และไก่ดำบรรจุสุญญากาศทั้งตัว เพื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกจังหวัด ปัจจุบันมีสหกรณ์ 3 แห่งในเทศบาลที่เชื่อมโยงกับครัวเรือน 50 หลังที่เข้าร่วมในรูปแบบการเลี้ยงไก่ดำ โดยมีปริมาณการเลี้ยง 10,000 - 12,000 ตัวต่อปี และปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP รายได้เฉลี่ยของครัวเรือนที่เลี้ยงไก่ดำอยู่ที่ 70-100 ล้านดงต่อครัวเรือนต่อปี จากการขายเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์จากไก่อื่นๆ

เจ้าหน้าที่จากตำบลลองเฮ ตรวจสอบโครงการฟาร์มไก่ดำต้นแบบในหมู่บ้านนาเฮม

จากการเยี่ยมชมสหกรณ์การเกษตรเชิงนิเวศ E-Farm ในหมู่บ้านนาเฮม ตำบลลองเฮ เราพบว่าสหกรณ์แห่งนี้มีสมาชิก 7 ราย และเชื่อมโยงกับครัวเรือน 12 หลังที่เลี้ยงไก่ดำและไก่รี นางโล ถิ บุย ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า เพื่ออนุรักษ์สายพันธุ์ไก่ดำแท้ สหกรณ์กำหนดให้สมาชิกและครัวเรือนที่เข้าร่วมเลี้ยงไก่ดำและไก่รีแยกกันในสองพื้นที่ที่แตกต่างกัน ขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามกระบวนการ VietGAP อย่างเคร่งครัด ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ในแต่ละปี สหกรณ์ขายไก่ดำได้มากกว่า 4,000 ตัว ไก่รี 2,000 ตัว และไข่ 15,000 ฟอง ส่วนใหญ่จำหน่ายในจังหวัด และใน ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังรับประกันการซื้อและหาช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่ให้กับสหกรณ์และครัวเรือนที่เชื่อมโยงกันในตำบลอีกด้วย

ในขณะเดียวกัน ที่สหกรณ์การเกษตรฉาเมี่ย ในหมู่บ้านฉาเมี่ย ซึ่งมีสมาชิก 17 คน ปัจจุบันสหกรณ์แห่งนี้ผลิตไก่ดำได้ 1,000-1,200 ตัวต่อปี โดยจำหน่ายเนื้อไก่ประมาณ 1,500 ตัน และไก่ดำฝอยกว่า 500 กิโลกรัมต่อปี สร้างรายได้ให้สมาชิกแต่ละคนประมาณ 80-100 ล้านดงต่อปี นายเถา เอ ฮง รองผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า นอกจากจะร่วมมือกับสหกรณ์การเกษตรเชิงนิเวศอีฟาร์มในการแปรรูปและจำหน่ายไก่ทั้งตัวแล้ว สหกรณ์ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์ "ไก่ดำฝอย" จนได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว เพื่อจำหน่ายในตลาด เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์กำหนดให้สมาชิกปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การดูแลฝูงไก่ตามมาตรฐาน VietGAP ไปจนถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไก่สำเร็จรูป... เพื่อรักษาชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ในสายตาของลูกค้า

เพื่อพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่ดำที่ปลอดภัยและยั่งยืน ตำบลหลงเหอจึงกำหนดให้ครัวเรือนและสหกรณ์ปฏิบัติตามขั้นตอน VietGAP อย่างเคร่งครัดในการเลี้ยงไก่ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และรักษาชื่อเสียงของลูกค้า และเพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงในการผลิตเพื่อขยายขนาดการทำฟาร์ม ปัจจุบัน ทางท้องถิ่นกำลังส่งเสริมให้ครัวเรือนในพื้นที่เข้าร่วมในรูปแบบการเชื่อมโยงการเลี้ยงไก่ดำพื้นเมืองกับสหกรณ์ในพื้นที่ คณะกรรมการประชาชนของตำบลยังได้เสนอต่อคณะกรรมการพรรคให้สั่งการให้องค์กรและสมาคมต่างๆ ตรวจสอบและสนับสนุนผู้ที่ต้องการเงินกู้ให้สามารถเบิกจ่ายเงินได้อย่างรวดเร็วเพื่อเข้าร่วมในรูปแบบการเลี้ยงไก่ดำ นอกจากนี้ คณะกรรมการประชาชนของตำบลยังได้ขอให้กรม เศรษฐกิจ และศูนย์บริการทั่วไปตรวจสอบและประเมินความต้องการด้านการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยีของเกษตรกร เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างมั่นคงของรูปแบบดังกล่าวและมีส่วนช่วยในการสร้างรายได้สูงให้แก่ประชาชน

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html