ความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและภาวะซึมเศร้า

เอสจีจีพี 22/09/2023 07:07

มีการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารมีผลต่อความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า อย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่กล่าวถึงปัจจัยด้านอาหารโดยเฉพาะยังมีน้อยมาก

อาหารแปรรูป ภาพ: Getty Plus

เป็นครั้งแรกที่การศึกษาอย่างครอบคลุมซึ่งดำเนินการโดยศาสตราจารย์ทางการแพทย์จากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดและโรงพยาบาลแมสซาชูเซตส์เจเนอรัลในสหรัฐอเมริกา ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารแปรรูปขั้นสูงที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีสารให้ความหวานเทียม มีความเชื่อมโยงกับการเกิดภาวะซึมเศร้า

จากรายงานของนิวส์วีค นักวิทยาศาสตร์ ได้ศึกษาอาหารของสตรี 31,712 คน อายุระหว่าง 42 ถึง 62 ปี และเปรียบเทียบกับสุขภาพจิตของพวกเธอ รวมถึงภาวะซึมเศร้าที่วินิจฉัยด้วยตนเองและโดยแพทย์ ผลการศึกษาพบว่า สตรีที่รับประทานอาหารแปรรูปมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าสูงกว่าผู้ที่รับประทานน้อยที่สุดถึง 50% สำหรับผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าเรื้อรัง อาหารที่มีสารให้ความหวานสูงอาจทำให้อาการแย่ลงได้

แหล่งที่มา: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html