ความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและภาวะซึมเศร้า

เอสจีจีพี 22 กันยายน 2566 07:07 น.

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าอาหารส่งผลต่อความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับปัจจัยด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจง

อาหารแปรรูป ภาพ: Getty Plus

เป็นครั้งแรกที่มีการศึกษาวิจัยเชิงลึกโดยศาสตราจารย์ด้านการแพทย์จากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดและโรงพยาบาลแมสซาชูเซตส์เจเนอรัลในสหรัฐอเมริกา ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารแปรรูปมากเกินไป โดยเฉพาะอาหารที่มีสารให้ความหวานเทียม มีความเชื่อมโยงกับการเกิดภาวะซึมเศร้า

นิตยสาร Newsweek รายงานว่า นักวิทยาศาสตร์ ได้ศึกษาอาหารของผู้หญิง 31,712 คน อายุระหว่าง 42 ถึง 62 ปี และเปรียบเทียบกับสุขภาพจิตของพวกเขา รวมถึงภาวะซึมเศร้าที่วินิจฉัยด้วยตนเองและภาวะซึมเศร้าที่วินิจฉัยทางคลินิก ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารแปรรูปขั้นสูงมากที่สุดมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้ามากกว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารน้อยที่สุดถึง 50 เปอร์เซ็นต์ สำหรับผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าเรื้อรัง อาหารที่มีสารให้ความหวานเทียมสูงอาจทำให้อาการของพวกเขาแย่ลง

แหล่งที่มา