ฤดูเก็บสตรอว์เบอร์รีบนภูเขา

ในช่วงเวลานี้ของปี บริเวณเจ็ดภูเขา ซึ่งรวมถึงภูเขาแคม ภูเขาได และภูเขาโคโต กำลังคึกคักไปด้วยฤดูเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รี สวนสตรอว์เบอร์รีที่อุดมสมบูรณ์ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมและลิ้มลองผลไม้ขึ้นชื่อของภูเขานี้อีกด้วย

การปลูกสตรอว์เบอร์รีสีเขียวช่วยให้ครอบครัวของ Tran Thi Loc มีชีวิตที่มั่นคงขึ้น ภาพ: DUC TOAN

หากคุณไปเยือนภูเขาหนุ่ยไดในตำบลบาจึ๊กในฤดูกาลนี้ คุณจะเห็นชาวบ้านแบกตะกร้าใส่หม่อนเขียวและเงาะลงมาจากภูเขาได้อย่างง่ายดาย ฤดูหม่อนได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ในสวนของนางเจิ่น ถิ ล็อก ต้นหม่อนเต็มไปด้วยผล นางล็อกกล่าวว่า ต้นหม่อนได้หยั่งรากในพื้นที่ภูเขาหนุ่ยไดมานานกว่า 20 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ ผู้คนส่วนใหญ่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ มะม่วง และกล้วย ในระหว่างการเยือนภูมิภาคบาจึ๊ก ศาสตราจารย์ แพทย์ ครูของประชาชน และวีรบุรุษแรงงานผู้ล่วงลับ โว่ ตง ซวน ได้เล็งเห็นศักยภาพของดินแดนแห่งนี้และสนับสนุนให้ผู้คนหันมาปลูกไม้ผลที่มีมูลค่า สูง รวมถึงหม่อน ตั้งแต่นั้นมา หม่อนจึงกลายเป็นพืชผลหลักของเกษตรกรในภูเขาหนุ่ยได

คุณล็อกกล่าวว่า หลังเทศกาลตรุษจีน ต้นหม่อนจะเริ่มออกดอกและติดผล การเก็บเกี่ยวจะเริ่มประมาณเดือนเมษายนตามปฏิทินจันทรคติและสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน “ปีนี้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ทำให้หม่อนบางส่วนเจริญเติบโตไม่เต็มที่ ผลผลิตจึงไม่สูงนัก อย่างไรก็ตาม หม่อนที่นี่ปลูกแบบธรรมชาติทั้งหมด นักท่องเที่ยว จึงซื้อในราคา 8,000-10,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้เกษตรกรยังคงมีรายได้ที่เหมาะสม” คุณล็อกกล่าว

ไม่เพียงแต่บนภูเขาไดเท่านั้น แต่บนภูเขาฟองฮวางซอน (ภูเขาโคโต) ตำบลตรีตัน สวนสตรอว์เบอร์รีก็กำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวเช่นกัน แตกต่างจากในที่ราบต่ำ ที่นี่ปลูกสตรอว์เบอร์รีอย่างกว้างขวางตั้งแต่เชิงเขาไปจนถึงยอดเขา ภูมิประเทศที่ลาดชันและขรุขระทำให้ต้นสตรอว์เบอร์รีเจริญเติบโตได้ดีในสภาพธรรมชาติ โดยมีการแทรกแซงจากมนุษย์น้อยมาก ด้วยสภาพอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี ทำให้ต้นสตรอว์เบอร์รีไม่ค่อยอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรค และชาวบ้านแทบไม่ใช้ยาฆ่าแมลง นี่คือสิ่งที่ทำให้สตรอว์เบอร์รีจากพื้นที่ภูเขาแห่งนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค

แม้ว่าต้นหม่อนจะปลูกได้ค่อนข้างง่าย แต่ก็ยังต้องการการดูแลเอาใจใส่เพื่อให้ได้ผลที่มีคุณภาพสูง นายเจิ่น ฮว่าง เม เจ้าของสวนหม่อนเจียเปา ซึ่งมีต้นหม่อนประมาณ 400 ต้น กล่าวว่า เขาใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้ต้นหม่อนปีละ 3 ครั้ง คือ ต้นฤดูฝน กลางฤดู และปลายฤดู เพื่อให้แน่ใจว่าต้นหม่อนได้รับสารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโต ปุ๋ยเพียงถุงเดียวก็เพียงพอสำหรับต้นหม่อนประมาณ 100 ต้น หลังจากเจริญเติบโตบนพื้นที่ลาดชันมาหลายปี ต้นหม่อนได้กลายเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับหลายครัวเรือนในเขตภูเขา ปัจจุบัน พ่อค้าคนกลางซื้อหม่อนสดของเขาในราคา 6,000-8,000 ดง/กิโลกรัม และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีผลกำไรประมาณ 100 ล้านดง

ในเขตบายหนุย ภูเขากัม (ครอบคลุมพื้นที่ตำบลหนุยกัม อันกู และจีหลาง) เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกหม่อนที่ใหญ่ที่สุด ในช่วงต้นฤดูฝน บรรยากาศการเก็บเกี่ยวในสวนหม่อนจะคึกคักเป็นพิเศษ นายเจิ่น ฮว่าง อัญ ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านโว่เดา กล่าวว่า ก่อนหน้านี้มีการปลูกหม่อนป่าบนภูเขากัมเท่านั้น ซึ่งชาวบ้านนำมาปลูก ต่อมา เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพ ชาวบ้านจึงนำหม่อนสายพันธุ์อื่นๆ จากที่ราบลุ่มมาปลูกโดยการเสียบยอด และขยายพื้นที่เพาะปลูก

ปัจจุบัน ภูเขาแคมมีหม่อนหลากหลายสายพันธุ์ เช่น หม่อนเปลือกเขียว หม่อนเขียว หม่อนฮาเจา และหม่อนบอนบอน ในบรรดาสายพันธุ์เหล่านี้ หม่อนเขียวและหม่อนบอนบอนเป็นสายพันธุ์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุด เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว ถูกใจผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม หม่อนเปลือกเขียวยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับภูมิภาคนี้

สตรอว์เบอร์รีไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ฤดูร้อนที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้หลายครัวเรือนในพื้นที่ภูเขามีรายได้เพิ่มขึ้นจากการปลูกพืชร่วมกับไม้ผลชนิดอื่น ในแต่ละฤดูสตรอว์เบอร์รี กิจกรรมที่คึกคักของการขนตะกร้าสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ลงมาจากภูเขาได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันที่คุ้นเคย ซึ่งก่อให้เกิดเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคบายนุ่ย

ดุ๊กโตอัน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html