ฤดูดอกกะเพราสีม่วงบานสะพรั่งบนเนินเขาเจียเหียบ

จากพืชป่าที่ผูกพันอย่างลึกซึ้งกับความทรงจำในวัยเด็กของผู้คนมากมายในพื้นที่ห่างไกลของเกียเหียบ จังหวัดลำดง ต้นแกงกำลังค่อยๆ กลายเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครัวเรือนเกษตรกรรมจำนวนมาก เนื่องจากปลูกง่าย ขายง่าย และเหมาะสมแม้ในดินแห้งแล้งที่ยากต่อการเพาะปลูก ในฤดูกาลนี้ เกียเหียบจึงเต็มไปด้วยสีม่วงของต้นแกง

คุณนายกาโด่ยอยู่ข้างสวนกาแฟของเธอซึ่งปลูกแซมด้วยต้นกะเพรา

สร้างรายได้หลายล้านจากต้น "ยี่หร่า"

ในสวนของเธอที่หมู่บ้านเล้ง รฺสอย ตำบลเกียเหียบ นางกา ดอย (อายุ 68 ปี) กำลังแสดงความภาคภูมิใจในแถวต้นกะเพราที่สืบทอดกันมาในครอบครัวของเธอกว่าครึ่งชีวิต “พ่อแม่ของฉันปลูกต้นกะเพราเหล่านี้เพื่อทำรั้ว แต่ใครจะคิดว่าตอนนี้ผู้คนจะซื้อเมล็ดในราคาสูงขนาดนี้ พวกมันไม่ต้องการการดูแลมากนัก มันจะออกดอกเมื่อถึงฤดู และเมื่อเมล็ดสุก เราก็เก็บเกี่ยวไปขาย” นางกา ดอยเล่า “เมื่อก่อน คนนิยมปลูกพันธุ์ที่มีใบเล็ก ดอกสีขาว ต้นสูง และออกดอกช้า ทำให้ผลผลิตน้อย ตอนนี้คนเปลี่ยนมาปลูกพันธุ์ที่มีดอกสีชมพูอมม่วงและใบใหญ่ ซึ่งให้ผลผลิตมากกว่า และมักเรียกว่ากะเพราส่งออก คนตอนนี้ชอบพันธุ์กะเพราส่งออกเพราะดอกสวย ต้นโตเร็ว และให้ผลผลิตสูง” หญิงชาวเก๋อโฮอธิบาย

เธอเล่าว่าสวนผักแกงของครอบครัวปลูกมานานกว่าเจ็ดปีแล้ว โดยไม่ใส่ปุ๋ยหรือรดน้ำเป็นประจำ แต่ต้นผักก็ยังเจริญเติบโตได้ดี “ทุกปี ฤดูเก็บเกี่ยวจะตรงกับช่วงที่หลานๆ ไปโรงเรียน ทำให้มีเงินพิเศษไว้ซื้อหนังสือ เครื่องเขียน และเสื้อผ้า” นางกาโด่ยกล่าว ต้นแกงจะออกดอกในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน และเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ก่อนฤดูเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟเล็กน้อย ก่อนการปลูกกาแฟ ครัวเรือนเกษตรกรหลายแห่งหารายได้จากการปลูกต้นแกงที่มีดอกสีม่วงนี้

“ต้นแกงปลูกง่ายมาก เหมาะกับดินแห้งและดินหิน ซึ่งเป็นสถานที่ที่พืชชนิดอื่นปลูกไม่ได้ คนมักจะถอนต้นอ่อนที่ขึ้นเองตามธรรมชาติกลับบ้านไปปลูก หรือหว่านเมล็ดโดยตรง ต้นแกงโตเร็วมากและไม่ต้องการการดูแลมากนัก เมื่อออกผล คนก็จะตัดทั้งช่อ บดเพื่อเอาเมล็ด แล้วนำไปตากแห้ง” คุณกาโด่ยเล่า ในช่วงหลายปีก่อนที่แรงงานหาได้ยาก คุณกาโด่ยเคยปลูกต้นแกงมากกว่า 1 เฮกตาร์ เธอไม่จำเป็นต้องดูแลมากนัก แต่ก็ยังเก็บเกี่ยวได้ตามฤดูกาล ทำให้ครอบครัวมีรายได้เสริมก่อนเปิดเทอม

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนางกาโด่ยเท่านั้น แต่หลายครัวเรือนในตำบลเกียเหียบและพื้นที่ใกล้เคียง เช่น ภูเหียบ 1 ภูเหียบ 2... ยังคงปลูกและขยายการปลูกต้นแกงกะหรี่ต่อไป ไม่ว่าจะเป็นการปลูกเป็นไม้พุ่ม ปลูกแซมในสวนกาแฟ หรือปลูกอย่างหนาแน่นในดินที่ไม่สมบูรณ์ หรือแม้แต่ดินหิน ในปี 2024 ต้นแกงกะหรี่มีราคาสูง และเกษตรกรได้รับเงินหลายสิบล้านดองจากพืชผลที่ดูเหมือนมีมูลค่าต่ำนี้

ดอกกะเพรามีสีม่วง

สร้างสรรค์ภูมิทัศน์ที่สวยงามสำหรับพื้นที่ปลูกกาแฟ

นางเหงียน ถิ ถุย ดุง เจ้าหน้าที่ฝ่ายกิจการสตรีประจำตำบลเกียเหียบ กล่าวว่า เกียเหียบเป็นที่อยู่อาศัยของชนกลุ่มน้อยจากที่ราบสูงตอนกลางจำนวนมาก พืชผลหลักของพวกเขาคือกาแฟ ซึ่งเป็นพืชที่เหมาะสมกับสภาพดินของเกียเหียบเป็นอย่างดี “กาแฟเป็นพืชที่ชอบร่มเงา ต้องการแสงแดดน้อย และต้องการการป้องกันลม ในขณะเดียวกัน การส่งเสริมให้ประชาชนปลูกพืชชนิดอื่นๆ เพื่อสร้างภูมิทัศน์ที่หลากหลายก็เป็นเป้าหมายหนึ่งของเกียเหียบเช่นกัน ในบรรดาพืชเหล่านั้น พืชตระกูลกะเพรามีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตของคนในท้องถิ่นมาโดยตลอด” นางถุย ดุง กล่าว

นางทุย ดุง กล่าวว่า เกือบทุกคนในหมู่บ้านเกียเหียบปลูกต้นกะเพราเป็นแนวเขตระหว่างไร่กาแฟของตน บนที่ดินที่เป็นหินและไม่มีระบบชลประทาน ต้นกะเพราจะถูกปลูกอย่างหนาแน่น “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาทั้งกะเพราและกาแฟทรงตัว ทำให้ชาวบ้านมีความสุขมาก และเป็นแหล่งรายได้ที่ช่วยพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัว” นางทุย ดุง กล่าวเพิ่มเติม

คุณทุยดุงปลูกต้นแกงหลายร้อยต้นในสวนของเธอเอง ตามที่เธอเล่า ต้นแกงใช้เวลาเพียง 18 เดือนก็เริ่มออกดอก แต่ละต้นให้ผลผลิตเฉลี่ย 2-4 กิโลกรัม ซึ่งจะนำไปแปรรูป ตากแห้ง และขายให้กับพ่อค้า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ชาวบ้านจะตัดต้นแกงตามแนวนอน รอฝน แล้วหน่อใหม่ก็จะงอกขึ้นมา วงจรก็ดำเนินต่อไป “ดอกแกงบานสะพรั่งในเดือนมิถุนายน มีสีม่วงอมชมพูสวยงาม นี่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของจังหวัดเกียเหียบของเรา” คุณทุยดุงกล่าวอย่างภาคภูมิใจ ปัจจุบันเนินเขาหลายแห่งในจังหวัดเกียเหียบปกคลุมไปด้วยดอกแกงสีม่วง เป็นสีสันที่งดงามท่ามกลางความเขียวขจีของไร่กาแฟ

เมล็ดแกงกะหรี่หาซื้อได้ง่ายในตลาดภายในประเทศ โดยหลายแห่งนำไปใช้เป็นเครื่องเทศ ผลิตน้ำมันหอมระเหย สมุนไพร หรือส่งออก ราคาผันผวนขึ้นอยู่กับคุณภาพและช่วงเวลาของปี แต่ความมั่นคงและความต้องการของตลาดที่ชัดเจนทำให้ชาวเมืองเกียเหียบมั่นใจและกระตุ้นให้พวกเขาขยายกิจการ และสีม่วงสดใสของดอกแกงกะหรี่ที่บานสะพรั่งยังเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงฤดูกาลแห่งความอุดมสมบูรณ์สำหรับชาวบ้านที่อาศัยอยู่บนที่ราบสูงดิหลิงอีกด้วย

ที่มา: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html