ฤดูเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งไม่ใช่ฤดูที่น่ารื่นรมย์นัก

- ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรหลายรายในจังหวัดได้ปลูกมันฝรั่งในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตมันฝรั่งในปีนี้ไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง โดยมีผลผลิตลดลงและราคาขายต่ำ

ชาวบ้านในเขตคีลัวกำลังเก็บเกี่ยวและคัดแยกมันฝรั่ง

ช่วงนี้ เมื่อไปเยี่ยมชมไร่นาที่หมู่บ้านโปลา ตำบลล็อกบิ่ญ เราจะเห็นชาวบ้านกำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตกันอย่างขะมักเขม้น ต่างจากความคึกคักของการเก็บเกี่ยวในปีก่อนๆ ปีนี้ใบหน้าของชาวนาแสดงออกถึงความกังวลอย่างเห็นได้ชัด

นายโฮอัง วัน เธียว จากหมู่บ้านโปลา เล่าว่า “ปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศ ต้นมันฝรั่งเสียหายอย่างหนักจากโรครากเน่าและลำต้นเน่า ครอบครัวของผมต้องเก็บเกี่ยวเร็วกว่ากำหนดประมาณ 15 วัน ทำให้หัวมันฝรั่งไม่สม่ำเสมอ มีหัวเล็กๆ จำนวนมาก และขายได้ราคาเพียง 1,000 - 5,000 ดง/กิโลกรัม นอกจากนี้ ราคามันฝรั่งปีนี้ยังลดลง 2,000 - 3,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้ครอบครัวผมได้เงินเพียงประมาณ 10 ล้านดงเท่านั้น ปีนี้ราคาปุ๋ยและเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งสูง เงินที่ได้มาจึงพอแค่ค่าใช้จ่าย เหมือนทำงานฟรีๆ เลยครับ”

ไม่ใช่แค่ครอบครัวของนายธีโอเท่านั้น แต่หลายครัวเรือนในตำบลล็อกบิ่ญกำลังเผชิญกับสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน นายเหงียน วัน ตูเยน หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลล็อกบิ่ญ กล่าวว่า "ในฤดูกาลเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2025-2026 เกษตรกรทั่วทั้งตำบลปลูกมันฝรั่ง 90 เฮกเตอร์ ในช่วงที่ผ่านมา เราได้ให้คำแนะนำและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันเพื่อจัดอบรมหลักสูตรการดูแลและป้องกันโรคในมันฝรั่งให้กับเกษตรกรหลายหลักสูตร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศ ต้นมันฝรั่งยังคงได้รับผลกระทบจากโรครากและใบ ปัจจุบัน เมื่อเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวสูงสุด ผลผลิตเฉลี่ยทั่วทั้งตำบลอยู่ที่ประมาณ 160 ควินทัล/เฮกเตอร์ ลดลงประมาณ 5% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว"

ไม่เพียงแต่ในตำบลล็อกบิ่ญเท่านั้น แต่เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งในพื้นที่อื่นๆ ของจังหวัดก็ไม่พอใจเช่นกัน เพราะปีนี้ราคามันฝรั่งต่ำและผลผลิตลดลงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว นางหวง ถิ เถา เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งอาวุโสในตำบลกีลัว กล่าวว่า "หลายปีที่ผ่านมา ครอบครัวของฉันปลูกมันฝรั่งในพื้นที่เดิมตลอดฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปีที่แล้วปลูกในพื้นที่ 1 ซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) เก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งได้มากกว่า 1 ตัน แต่ปีนี้เก็บเกี่ยวได้เพียงประมาณ 800 กิโลกรัมเท่านั้น ราคามันฝรั่งปีนี้อยู่ที่ 1,000 ถึง 5,000 ดง/กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวมันฝรั่ง) ลดลง 2,000 ถึง 3,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ฤดูกาลนี้แทบจะไม่ได้กำไรเลย"

จากสถิติของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในฤดูกาลเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2025-2026 ประชาชนทั่วทั้งจังหวัดปลูกมันฝรั่งประมาณ 950 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เยอรมัน พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่อยู่ในตำบลที่มีประเพณีการปลูกมันฝรั่ง เช่น ตำบลล็อกบิ่ญ ตำบลเมาซอน ตำบลคั้ญเค และตำบลกีลัว... อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นฤดูกาล สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อเกษตรกร ฝนตกต่อเนื่องยาวนานประกอบกับความชื้นสูง ทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเกิดโรคใบไหม้และโรครากเน่า ส่งผลให้มันฝรั่งหลายแปลงมีสีเหลือง เน่า และลุกลามอย่างรวดเร็ว เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ หลายครัวเรือนจึงจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนกำหนด 10-15 วัน เพื่อลดความเสียหาย ส่งผลให้คุณภาพและขนาดของหัวมันฝรั่งไม่สม่ำเสมอ แม้ว่าสถิติที่สมบูรณ์จะยังไม่พร้อมใช้งาน แต่จากการสังเกตพบว่าผลผลิตมันฝรั่งลดลงประมาณ 2-3 ควินทัลต่อซาว (ประมาณ 200-300 กิโลกรัมต่อ 1,000 ตารางเมตร) เมื่อเทียบกับฤดูกาลก่อนหน้า

นอกจากสภาพอากาศแล้ว การเก็บเกี่ยวในปีนี้ยังตรงกับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในหลายจังหวัด ทำให้ปริมาณสินค้าเพิ่มขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น การเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งกับธุรกิจหรือสหกรณ์ผู้บริโภคยังจำกัด ทำให้เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ปริมาณมันฝรั่งในตลาดจะเพิ่มขึ้น และหากไม่มีสัญญาซื้อขายที่แน่นอน ราคาขายก็จะได้รับผลกระทบจากอุปสงค์และอุปทานได้ง่าย

นายเหงียน ฮุง ไทย พ่อค้ามันฝรั่งจาก ฮานอย กล่าวว่า "ทุกปี ผมจะเดินทางมายังตำบลต่างๆ ในอดีตอำเภอล็อกบิ่ญ เพื่อซื้อมันฝรั่ง ปีนี้ราคาตกเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เนื่องจากคุณภาพของหัวมันฝรั่งได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคระบาด หัวมันฝรั่งจำนวนมากมีขนาดเล็กและดูไม่สวยงาม โดยเฉลี่ยแล้ว ผมซื้อประมาณ 5-8 ตันต่อวัน เพื่อขนส่งไปยังผู้จัดจำหน่ายในฮานอย แต่ผมก็ต้องเลือกซื้ออย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อให้ตรงกับความต้องการของตลาด"

ในอนาคตอันใกล้นี้ การที่การปลูกมันฝรั่งจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างแท้จริงแก่เกษตรกร จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการประสานงานกันจากทุกระดับของรัฐบาล หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และประชาชนเอง ซึ่งรวมถึงการจัดสรรพื้นที่การผลิตอย่างเหมาะสม การเสริมสร้างการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการเพาะปลูกเพื่อปรับปรุงความต้านทานของพืชต่อศัตรูพืชและโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดจำเป็นต้องมีนโยบายดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รวมถึงมันฝรั่ง... तभीเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งจึงจะสามารถลงทุนในการผลิตได้อย่างมั่นใจและไม่ต้องกังวลทุกครั้งที่ถึงฤดูเก็บเกี่ยวอีกต่อไป

ที่มา: https://baolangson.vn/mua-khoai-tay-kem-vui-5082794.html