ฤดูเก็บเกี่ยวส้มเชียงใหม่

ฤดูกาลนี้ที่เชียงใหม่ นอกจากเนินกาแฟสีแดงอันกว้างใหญ่แล้ว ยังมีสวนส้มสีเหลืองสดใสที่ผลสุกอีกด้วย ส้มในเชียงใหม่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ

อำเภอเชียงใหม่มีผืนดินอุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศอบอุ่น เหมาะแก่การเพาะปลูกพืช โดยเฉพาะพืชอุตสาหกรรมและไม้ผล ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านได้ปลูกต้นส้มจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นส้ม ปัจจุบันพื้นที่ทั้งหมดของอำเภอมีพื้นที่ปลูกส้ม 20 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นส้มพันธุ์ V2, Duong Canh และ Navel ซึ่งปลูกในหมู่บ้าน Cu และ Mai Khoang ในเขตอำเภอเชียงบานเดิม เกษตรกรผู้ปลูกส้มในพื้นที่ได้นำกระบวนการผลิต ทางการเกษตร ที่ปลอดภัยมาใช้อย่างจริงจัง เพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลผลิต

ชาวนาในตำบลเชียงใหม่เก็บเกี่ยวส้ม

เมื่อได้ไปเยี่ยมชมสวนส้มของครอบครัวคุณตง วัน หลัวเอิน ที่หมู่บ้านกู ผมรู้สึกประหลาดใจกับสวนส้มที่ผลดกและเรียงเป็นแถว คุณหลัวเอินถือส้มสุกพวงหนึ่งแล้วเล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้ พื้นที่ทั้งหมดบนที่ราบสูงของครอบครัวถูกใช้เพื่อปลูกกาแฟ แต่มักได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็ง ครอบครัวจึงเปลี่ยนมาปลูกส้มแทน หลังจากเรียนรู้จากครัวเรือนอื่นๆ ในชุมชน ผมจึงนำส้มพันธุ์นี้มาปลูกแซมบนพื้นที่ 1 เฮกตาร์ ข้อดีของส้มพันธุ์นี้คือความหวาน เมล็ดน้อย และให้ผลผลิตสูง หลังจากปลูกเพียง 2 ปี ต้นส้มก็เริ่มให้ผลผลิต พ่อค้าจึงมาซื้อที่สวนในราคา 35,000 ดอง/กก. ผลผลิตโดยประมาณเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลอยู่ที่ประมาณ 15 ตัน หักค่าใช้จ่ายแล้ว คิดเป็นรายได้ 350 ล้านดอง

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง คุณลู่เยนจึงได้ลงทุนติดตั้งระบบชลประทานที่ประหยัดสำหรับสวนทั้งหมด โดยตัดแต่งกิ่งก้านเพื่อสร้างทรงพุ่มตามขั้นตอนทางเทคนิค ในการผลิต เขาใช้วัสดุเหลือใช้ เศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เศษปศุสัตว์ และกากกาแฟ เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืช ด้วยเหตุนี้ จึงลดต้นทุนการซื้อปุ๋ย ปรับปรุงสวนให้ดีขึ้น เจริญเติบโตได้ดี กำจัดแมลงและโรคพืชได้น้อย และเพิ่มผลผลิตได้ประมาณ 30%

พื้นที่ปลูกส้มในหมู่บ้านคู ชุมชนเชียงใหม่

ในสวนส้มของครอบครัวคุณฮวง วัน ฮุง ในหมู่บ้านมาย โขง ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ต้นส้มให้ผลผลิตที่หวาน คุณฮุงเล่าว่า หลังจากปลูกส้มมาหลายปี ตั้งแต่ส้มวินห์ไปจนถึงส้มเนื้อแดงและเกรปฟรุต ในปี 2561 หลังจากได้เรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์การปลูกส้มที่ม็อก เชา ผมจึงตัดสินใจซื้อต้นส้มนาเวล 100 ต้นมาปลูกสลับกับต้นกาแฟ เมื่อต่อกิ่งกับต้นส้มและเกรปฟรุตเดิมแล้ว ส้มนาเวลพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดี แข็งแรง เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็ง หลังจากผ่านไปเกือบ 5 ปี ต้นส้มก็เริ่มให้ผลผลิต มีลักษณะที่สม่ำเสมอ ขนาดใหญ่ ไม่มีเมล็ด และหวาน ปริมาณการบริโภคคงที่ ราคาอยู่ระหว่าง 40,000 - 50,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าพืชผลอื่นๆ มาก

พันธุ์ส้มแมนดารินปลูกกันมากในตำบลเชียงใหม่

ปีนี้ เกษตรกรชาวเชียงใหม่เก็บเกี่ยวผลผลิตส้มได้ดีและได้ราคาส้มที่ดี โดยคาดการณ์ผลผลิตทั้งตำบลไว้เกือบ 400 ตัน ปัจจุบัน สวนส้มบางแห่งได้เก็บเกี่ยวผลผลิตเรียบร้อยแล้ว และเจ้าของสวนกำลังตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งกิ่ง และใส่ปุ๋ย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกใหม่ ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่สวนบนเนินเขาขนาดใหญ่และสภาพดินที่เอื้ออำนวย ทำให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของต้นส้มสูงกว่าพืชผลอื่นๆ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันในเชียงใหม่ยังมีสวนส้มบางแห่งที่กำลังเสื่อมโทรมลง โดยมีสัญญาณต่างๆ เช่น ออกผลทุกๆ สองปี ผลผลิตและคุณภาพลดลง... วงจรธุรกิจของต้นส้มโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 7-10 ปี สวนที่เพาะปลูกอย่างดีสามารถอยู่ได้นานถึง 15 ปี ในขณะที่สวนส้มบางแห่งเริ่มมีสัญญาณของการแก่ชราและแมลงศัตรูพืชหลังจากปลูกไป 5-7 ปี สาเหตุหลักๆ ได้แก่ การเสื่อมสภาพของเมล็ดพันธุ์ การขาดการลงทุนอย่างเข้มข้น และเทคนิคการทำฟาร์มที่จำกัด ส่งผลให้พืชขาดสารอาหาร อ่อนแอ และเสี่ยงต่อโรค

ส้มจะถูกเก็บไปขายให้กับพ่อค้า

เพื่อรักษาแบรนด์ส้มเชียงใหม่และเพิ่มพื้นที่ปลูกอย่างต่อเนื่อง คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกำลังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับการดูแลและปรับปรุงพื้นที่ปลูก สำหรับต้นส้มเก่าที่มีโรคและแมลงศัตรูพืชรุนแรงที่สูญเสียลำต้นหลักหรือบางส่วนของทรงพุ่ม จำเป็นต้องดูแลรักษาโดยการตัดแต่งกิ่ง ขยายกิ่งเพิ่มเติม ต่อกิ่ง และปรับปรุงพันธุ์ส้มพันธุ์ใหม่เพื่อเพิ่มผลผลิต สำหรับสวนที่ปลูกซ้ำหลายครั้งและมีดินไม่ดี จำเป็นต้องมีการปลูกพืชหมุนเวียนร่วมกับพืชตระกูลถั่วและใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปรับปรุงดิน

นายเหงียน วัน ถั่น หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจประจำตำบลเชียงใหม่ กล่าวว่า การประยุกต์ใช้เทคนิคการเกษตรแบบยั่งยืนควบคู่กันไปช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม สร้างสภาพแวดล้อมให้ต้นส้มเจริญเติบโตได้ดี ลดอัตราการเกิดโรคของต้นไม้ และลดความเสียหายที่เกิดจากการทำลายสวนที่เสื่อมโทรม เทศบาลกำลังระดมและสนับสนุนให้ประชาชนนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ มาใช้ในการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ดูแลรักษาและขยายพื้นที่ ค่อยๆ สร้างแบรนด์ส้มเชียงใหม่ และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

รูปแบบการปลูกส้มในชุมชนเชียงใหม่ได้ส่งเสริมประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน เพื่อให้ต้นส้มเติบโตอย่างยั่งยืน ชุมชนท้องถิ่นจำเป็นต้องใส่ใจและสนับสนุนเกษตรกรอย่างต่อเนื่องในการสร้างแบรนด์ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และเพิ่มมูลค่าให้กับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเชิงประสบการณ์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/mua-thu-hoach-cam-chieng-mai-eQrvYaWDg.html