ฤดูผลไม้บนเทือกเขา That Son

อันซาง: หม่อน ทุเรียน และแอปเปิลแดงปลูกกันบนเทือกเขาธาตุเซิน ซึ่งเป็นหลังคาของดินแดนตะวันตก ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เกษตรกรจะนำรสชาติของภูเขาและป่าไม้ลงมาขายให้กับพ่อค้าบนเนินเขา

หลังฝนตกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน คุณตรัน ฮวง อันห์ เจ้าของสวนทุเรียนใกล้น้ำตกซุ่ยเตี๊ยน บนเทือกเขาเทียนกามเซินที่ความสูง 700 เมตร ได้ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ทุเรียนเริ่มสุกงอม ดึงดูดกระรอกและสัตว์เล็กๆ อื่นๆ ให้เข้ามาทำลาย เจ้าของสวนจึงต้องคลุมทุเรียนด้วยตาข่ายเพื่อหวังจะได้มีสินค้าขาย เขาเลือกใช้ถุงตาข่ายโลหะวางบนยอดไม้เพื่อให้คนงานคลุมทุเรียนไว้รอบๆ ผล

คนงานปีนต้นไม้สูงกว่า 5 เมตร พันถุงตาข่ายรอบผลทุเรียน มัดปากให้แน่น ดึงเชือกผ่านกิ่ง แล้วให้ปลายเชือกอีกด้านให้คนข้างล่างผูกติดกับโคนต้น ทุเรียนภูเขาจะเก็บเกี่ยวได้เฉพาะเมื่อผลสุกและหลุดออกจากก้านเท่านั้น การพันผลไม้ด้วยวิธีนี้ช่วยให้ชาวสวนเก็บผลสุกที่ร่วงหล่นได้ง่าย โดยไม่ต้องปีนต้นไม้เพื่อดึงเชือกออก

ทุเรียนภูเขาต้องห่ออย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันกระรอกทำเสียหาย ภาพโดย: Ngoc Tai

“ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวและขายเมื่อสุก ดังนั้นทุเรียนบนภูเขาจึงมีกลิ่นหอมและมีเนื้อมากเป็นพิเศษ ไม่แข็ง” คุณอันห์กล่าว พร้อมเสริมว่าสภาพอากาศบนภูเขาเย็นสบาย ชาวสวนจึงแทบไม่ต้องใส่ปุ๋ยหรือฉีดยาฆ่าแมลง เพราะดินมีความอุดมสมบูรณ์ ด้วยสวนที่มีต้นไม้มากกว่า 30 ต้น คุณอันห์เก็บเกี่ยวผลไม้ได้เกือบสองตันต่อปี โดยมีราคาคงที่อยู่ที่ 110,000-130,000 ดองต่อกิโลกรัม สร้างรายได้ประมาณ 200 ล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย

แธตซอน หรือที่รู้จักกันในชื่อเบย์นุ้ย เป็นพื้นที่ภูเขาและเนินเขาสลับกับที่ราบใน 4 อำเภอและเมืองของอานซาง ได้แก่ เมืองเจาด็อก ติญเบียน ตรีโตน และโทวายเซิน นอกจากดินภูเขาที่อุดมสมบูรณ์ด้วยความสูง 50-710 เมตรแล้ว ยังมีสภาพอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ผลไม้มีรสชาติเหมือนภูเขาและป่าไม้ รสชาติอร่อยตามธรรมชาติ และบางครั้งราคาขายก็สูงกว่าที่ราบถึงสองเท่า

อย่างไรก็ตาม แหล่งน้ำชลประทานบนภูเขามีจำกัดมาก นอกจากต้องพึ่งพาน้ำฝนแล้ว เกษตรกรบนภูเขายังหาทางนำน้ำจากลำธารมารดน้ำสวนของตนเองอีกด้วย ในปีที่แห้งแล้งและมีฝนตกน้อย เกษตรกรได้แต่มองดูต้นไม้ผลเหี่ยวเฉาและตาย นอกจากผลไม้ป่าแล้ว เกษตรกรบนภูเขายังนำผลไม้จากพื้นที่ราบขึ้นสู่ภูเขาเพื่อปลูกพืชผลอีกด้วย

ชีและสามีเตรียมแบกสตรอว์เบอร์รีลงเขาไปขาย ภาพโดย: หง็อกไท

สวนหม่อนของนางดิงห์ กิม ชี อยู่ห่างจากบ้านของนายตรัน ฮวง อันห์ เกือบ 100 เมตร กำลังอยู่ในฤดูเก็บเกี่ยว หม่อนเขียวๆ ห้อยลงมาจากกิ่ง เจ้าของสวนจะเก็บแต่ละช่อแล้ววางลงในตะกร้าอย่างเบามือ ผลหม่อนที่อยู่ใกล้โคนต้นมักจะมีขนาดใหญ่กว่า ประมาณครึ่งหนึ่งของข้อมือผู้ใหญ่ มีเปลือกหนาและมีรสหวานอมเปรี้ยว

ปีนี้ผลผลิตสตรอว์เบอร์รีดี แต่ราคาถูก ต้นฤดูพ่อค้ารับซื้อในราคา 7,000 ดอง แต่ตอนนี้ตกกิโลกรัมละ 4,000-5,000 ดองเท่านั้น หลังจากเก็บสตรอว์เบอร์รีได้เต็มตะกร้าแล้ว คุณนายชีและสามีก็นำสตรอว์เบอร์รีไปขายที่ถนนในหมู่บ้าน ห่างจากสวนประมาณ 150 เมตร เทใส่ตะกร้าใหญ่สองใบที่แขวนไว้บนมอเตอร์ไซค์ แล้วนำลงจากเนินเขาไปขาย “ตะกร้าใหญ่สองใบกับตะกร้าเล็กอีกใบหนักกว่า 100 กิโลกรัม ก็เพียงพอสำหรับไปงานแต่งงานในเช้านี้แล้ว” คุณนายชีกล่าว

เมื่อเทียบกับทุเรียนแล้ว ต้นหม่อนมีรายได้ต่ำกว่าแต่ต้องการการดูแลน้อยกว่า ต้นหม่อนให้ผลตามธรรมชาติและอวบอิ่มเมื่อรดน้ำอย่างถูกวิธี กำไรที่ได้นั้นมากพอที่ชีและสามีจะใช้จ่ายได้หลายเดือน นอกจากการปลูกต้นหม่อนแล้ว พวกเขายังปลูกต้นทุเรียน ต้นอะโวคาโด ต้นหม่อนแดงผสมหน่อไม้ป่าอีกหลายสิบต้น บนพื้นที่ 5,000 ตารางเมตร ริมลำธารเล็กๆ ที่มีน้ำไหลเอื่อย ซึ่งเป็นเส้นแบ่งเขตธรรมชาติที่กั้นระหว่างที่ดินกับที่ดินของเพื่อนบ้าน

สตรอว์เบอร์รีบนภูเขาต้องห้ามมีทั้งพันธุ์สีเขียวและสีเหลือง และให้ผลค่อนข้างมาก ภาพโดย: Ngoc Tai

ฤดูผลไม้บนภูเขามักจะตรงกับช่วงต้นฤดูฝน ตามเนินเขา พ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากจะเปิดโกดัง รวบรวม และขนส่งไปยังตลาดขนาดใหญ่ทั่วจังหวัดทางตะวันตก หรือขายให้กับนักท่องเที่ยวในพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่อไม้ป่าที่ขึ้นอยู่มากมายบริเวณเชิงเขาโต ชาวเขมรเก็บหน่อไม้ป่าแล้วนำไปขายริมถนน ราคากิโลกรัมละ 50,000-60,000 ดอง การเกษตรบนภูเขามีงานทำตลอดทั้งปี หลังฤดูผลไม้ ผู้คนจะหันมาเก็บเกี่ยวหน่อไม้ ดูแลสวน และดูแลระบบชลประทาน...

นายเหงียน วัน ซุง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลอานห่าว เมืองติญเบียน กล่าวว่า เทือกเขาแธตเซินมีพื้นที่กว้างกว่า 3,000 เฮกตาร์ มีพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้สลับกับหน่อไม้ประมาณ 1,000 เฮกตาร์ ส่วนที่เหลือเป็นป่าและสวนผสม ชาวบ้านกำลังคัดเลือกสวนผลไม้พื้นเมืองเพื่อนำเกษตรกรเปิดแหล่งท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ สหกรณ์ผลไม้ภูเขากำลังเตรียมจัดตั้งเพื่อให้เกษตรกรสร้างแบรนด์ เพิ่มมูลค่า และหาตลาดบริโภคที่มั่นคง

ฤดูผลไม้ภูเขา

ฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้บนภูเขา วิดีโอ : Thanh Tien

ง็อกไท

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/mua-trai-cay-tren-day-that-son-4614113.html