เพิ่มมูลค่าการเลี้ยงไส้เดือนดินด้วยการผลิตข้าวพันธุ์พิเศษ

เกษตรกรในตำบล Nghi Duong กำลังพัฒนาข้าวพันธุ์พิเศษที่ปลูกในนาที่มีไส้เดือนดินในจังหวัด Kien Quoc ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้พันธุ์ ST24 และ ST25

การเปลี่ยนแปลงแนวคิดเรื่องการผลิต

มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ในนาข้าวที่มีไส้เดือนอาศัยอยู่ ผู้คนส่วนใหญ่พึ่งพาการเก็บเกี่ยวไส้เดือนเป็นหลัก เพราะมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ชาวนาหลายคนกล่าวว่า ในช่วงหนึ่ง ไส้เดือนขายได้ราคา 350,000 - 400,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงต้นฤดู ทำให้ผู้คนไม่ได้ให้ความสำคัญกับการปลูกข้าวมากนัก แต่หันไปเลี้ยงไส้เดือนเพื่อเป็นอาหารสัตว์แทน หลายคนเชื่อว่าการปลูกข้าวให้ได้ผลดีในพื้นที่ลุ่มต่ำที่มีไส้เดือนอาศัยอยู่นั้นเป็นเรื่องยากมาก

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการนำข้าวพันธุ์คุณภาพสูงหลายชนิด เช่น ST24, ST25, ง็อก 9, ข้าวสมุนไพร, ข้าวม่วง, ฮานา เป็นต้น มาปลูกในนาข้าวมากขึ้น นายฟาม ซวน ซาว จากหมู่บ้านซวนกี ตำบลชีมินห์ กล่าวว่า ปัจจุบันชาวนาให้ความสำคัญกับการปลูกข้าวพันธุ์ ST25 เพราะมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับบริโภคในครัวเรือน และผลผลิตส่วนเกินก็มักถูกซื้อไปในราคาสูงจากคนในพื้นที่ หลายครัวเรือนที่มีพื้นที่นามากก็มีผู้ประกอบการมาซื้อข้าวจากนาของพวกเขาทันทีที่เก็บเกี่ยวเสร็จ

ชาวนาในตำบล Nghi Duong เก็บเกี่ยวข้าวคุณภาพดีจากนาข้าวของพวกเขา

ในตำบลเหงีเดือง ชาวนาประสบความสำเร็จในการพัฒนาข้าวพันธุ์พิเศษจากนาข้าวในพื้นที่เกียนโกว๊ก โดยใช้พันธุ์ ST24 และ ST25 ชาวบ้านกล่าวว่า การเปลี่ยนวิธีการผลิตไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะพื้นที่ปากแม่น้ำมีปริมาณเกลือสูง เหมาะสำหรับการเลี้ยงไส้เดือนมากกว่าการปลูกข้าว เมื่อปลูกข้าวพันธุ์คุณภาพสูงอย่าง ST24 และ ST25 ผลผลิตได้เพียงประมาณ 1 ควินทัลต่อซาว (ประมาณ 100 กิโลกรัมต่อ 1,000 ตารางเมตร) ซึ่งต่ำกว่าข้าวพันธุ์ทั่วไปหลายพันธุ์มาก อย่างไรก็ตาม ด้วยการสนับสนุนและส่งเสริมจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง หน่วยงานท้องถิ่น และภาคธุรกิจ ชาวบ้านจึงค่อยๆ ประสบความสำเร็จในการผลิต ข้าวจากนาข้าวในพื้นที่เกียนโกว๊กค่อยๆ กลายเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในตลาด สร้างรายได้สูงให้กับเกษตรกร

ความร่วมมือเพื่อการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

ชาวนาในตำบลชิมินห์กำลังเก็บเกี่ยวข้าวคุณภาพดีในนาข้าวของพวกเขา

การนำพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงมาปลูกในนาข้าวและเปลี่ยนแปลงวิธีการทำนาของประชาชนนั้น นอกจากความพยายามของเกษตรกรแล้ว ยังต้องได้รับการสนับสนุนจากภาคธุรกิจ สหกรณ์ หน่วยงานเฉพาะทาง และ นักวิทยาศาสตร์ ด้วย

นางเลอ ถิ ดึ๊ก หัวหน้าฝ่ายข้อมูลและการฝึกอบรมของ สำนักงานจัดการป่าไม้และส่งเสริมการเกษตรจังหวัดไฮฟอง กล่าวว่า ในระยะเริ่มต้น เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรได้เผยแพร่ข้อมูล จัดหลักสูตรฝึกอบรมและการอบรมภาคสนาม สร้างแบบจำลอง และให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการเข้าถึงการผลิตข้าวคุณภาพสูงในนาที่มีไส้เดือนดินระบาด โดยพิจารณาจากประสิทธิภาพในทางปฏิบัติแล้ว จึงได้ขยายแบบจำลองดังกล่าวเพื่อส่งเสริมให้ครัวเรือนเข้าร่วมมากขึ้น

ธุรกิจและสหกรณ์บางแห่งกำลังดำเนินการเชื่อมโยงการผลิตและรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์จากเกษตรกรอย่างแข็งขัน นางเหงียน ถิ ฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรทุยฮวง กล่าวว่า ข้าวพันธุ์ง็อก 9 มีคุณภาพใกล้เคียงกับพันธุ์ ST25 แต่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของภาคเหนือของเวียดนามมากกว่า จึงรักษาคุณภาพที่ดีและปลูกง่ายกว่า ในระหว่างการดำเนินงาน สหกรณ์ได้ร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยการเกษตรแห่งเวียดนามอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้การสนับสนุนทางเทคนิคและถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่เกษตรกร

ตามที่นาย Tran Van Trung กรรมการผู้จัดการ บริษัท Hai Au Viet Investment and Trading Joint Stock Company กล่าว บริษัทฯ ต้องการร่วมมือกับเกษตรกรในการพัฒนาแบรนด์ข้าวไฮฟอง เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน บริษัทฯ พร้อมที่จะสนับสนุนการฝึกอบรมทักษะการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย และเป็นอินทรีย์ เพื่อมุ่งสู่การส่งออก นอกจากพันธุ์ ST25 แล้ว บริษัทฯ ยังร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยไฮฟองในการวิจัยและผลิตพันธุ์ VH1 และ DT128 อีกด้วย

นายเหงียน วัน ตวน กรรมการผู้จัดการบริษัท นิว เจเนอเรชั่น แอกริคอล จำกัด (มหาชน) ให้ความสำคัญกับการสร้างความร่วมมือกับเกษตรกรในตำบลชีมินห์ เพื่อขยายการปลูกข้าวโดยใช้วิธี "รุ่ย" (ไส้เดือนชนิดหนึ่ง) บริษัทฯ จัดหาเมล็ดพันธุ์ ให้การสนับสนุนทางเทคนิค และรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผ่านระบบ "สั่งซื้อ" นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังร่วมมือในการจัดงานเทศกาลข้าว "รุ่ย" เป็นประจำทุกปี เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ในปัจจุบัน ขณะที่ราคาไส้เดือนดินมีแนวโน้มลดลง ราคาข้าวจากนาที่เลี้ยงด้วยไส้เดือนดินกลับสูงขึ้น กลายเป็นแหล่งรายได้สำคัญที่ช่วยให้ผู้คนสามารถดำเนินกิจการนาแบบใช้ไส้เดือนดินได้อย่างยั่งยืนด้วยความมั่นใจ

ฮวงอัน

ที่มา: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html