อัพเกรดผลิตภัณฑ์ OCOP

(QBĐT) - เพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับผลผลิตและช่วยให้ผลิตภัณฑ์มี "ฐานที่มั่น" ในตลาด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงาน OCOP ได้ปรับปรุงและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง จึงบรรลุมาตรฐานในการอัปเกรดดาวสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะ OCOP 4 ดาว

โอกาสในการเข้าถึงตลาดขนาดใหญ่

ในช่วงต้นปี 2024 ชา Thanh Binh Solanum procumbens และผลิตภัณฑ์ Thanh Binh Good Night Tea ของสหกรณ์เพื่อการผลิตพืชสมุนไพรที่สะอาดและธุรกิจ การเกษตร ของชุมชน Cu Nam (Bo Trach) เป็นสองในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ยาจากธรรมชาติของสหกรณ์ได้สร้างแบรนด์และชื่อเสียงในหมู่ผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด อย่างไรก็ตาม ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างผลิตภัณฑ์มากมายเพื่อตอบสนองสุขภาพของผู้บริโภคและยืนยันแบรนด์ สหกรณ์จึงได้ปรับปรุงและค้นคว้าอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมากมาย

นายเหงียน ถิ เกียง ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า หลังจากผลิตภัณฑ์ของ Thanh Binh Gymnema Sylvestre และ Thanh Binh Solanum procumbens ประสบความสำเร็จ สหกรณ์ได้ดำเนินการวิจัยและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 รายการ ได้แก่ ชา Thanh Binh Solanum procumbens และชา Thanh Binh Good Night สำหรับผลิตภัณฑ์ 2 รายการ ได้แก่ Gymnema Sylvestre และ Solanum procumbens หลังจากได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์ทั้งสองรายการมีโอกาสที่จะเข้าถึงช่องทางการขายได้หลายช่องทาง จึงเป็นที่รู้จักและไว้วางใจจากผู้คนจำนวนมาก ดังนั้น จำนวนการขายจึงสูงกว่าก่อนที่จะได้รับการรับรอง

สหกรณ์ตระหนักถึงคุณค่าที่ OCOP มอบให้ สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 รายการที่เพิ่งเปิดตัว สหกรณ์ยังได้ลงทุนซื้อเครื่องจักร ปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมเอกสารสำหรับการรับรอง OCOP ตามที่คาดไว้ ในช่วงต้นปี 2024 ผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งสองรายการของสหกรณ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว ดังนั้น จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพร 6 รายการ ซึ่ง 4 รายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว "ด้วยการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว สหกรณ์หวังว่าผลิตภัณฑ์จากชา Solanum procumbens, Good Night Tea, Gymnema sylvestre และสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง Thanh Binh จะเข้าถึงช่องทางการขายในประเทศได้หลายช่องทางและขยายสู่ตลาดต่างประเทศได้ในที่สุด ซึ่งผลิตภัณฑ์ยา Thanh Binh จะยืนยันถึงแบรนด์ของตน" นางสาวเหงียน ถิ เกียง กล่าว

ผลิตภัณฑ์ยาThanh Binh มีวางจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง

หากในอดีตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในชนบทถูกส่งออกไปยังตลาดหลักในจังหวัดเป็นหลัก หลังจากได้รับการรับรองเป็น OCOP โดยเฉพาะ OCOP ระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์จะมีโอกาสเข้าถึงตลาดที่ใหญ่ขึ้นและมีศักยภาพมากขึ้น เมื่อมองเห็นคุณค่าของ OCOP หน่วยงาน OCOP หลายแห่งจึงพยายามปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อขอรับการรับรอง

ผลิตภัณฑ์พริกไทยดำ (พริกไทยดำอบแห้งแช่แข็ง) ของสหกรณ์การผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสะอาด Sen Thuy (Le Thuy) เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่กี่รายการที่ได้รับการอัปเกรดเป็น OCOP 4 ดาวในช่วงต้นปีนี้ นาย Le Quang Hoan ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า “ในปี 2021 หลังจากที่ผลิตภัณฑ์พริกไทยดำของสหกรณ์ได้รับการยอมรับว่าได้รับ OCOP 3 ดาว เราก็ได้ขยายโรงงานต่อไป ลงทุนซื้อเครื่องอบแห้งแบบเย็นและเครื่องคัดแยกเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้น ขณะเดียวกัน เรายังให้ความสำคัญกับมาตรฐาน VietGAP สะอาด มาตรฐาน ISO... สำหรับผลิตภัณฑ์ การออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เน้นที่การออกแบบที่สะดุดตา ขวดพริกไทยทำจากแก้วพร้อมฟังก์ชันการบดเพื่อรักษาน้ำมันหอมระเหย... ด้วยการลงทุนอย่างจริงจัง ผลิตภัณฑ์จึงได้รับการอัปเกรดจาก 3 ดาวเป็น 4 ดาวในช่วงต้นปี 2024 นี่จะเป็นโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ของเราเข้าถึงตลาดได้มากขึ้น"

ปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง

ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ผงโจ๊ก Kinh Huong ในตำบล Bac Trach (Bo Trach) ขายได้เพียง 50 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม เมื่อได้รับการรับรองเป็น OCOP 3 ดาว ผลผลิตและการขายเฉลี่ยต่อวันของผลิตภัณฑ์ก็สูงถึง 1 ควินทัล ด้วยการได้รับการรับรอง OCOP ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในและนอกจังหวัดอย่างรวดเร็ว

“หากผงโจ๊ก Kinh Huong ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว มูลค่าผลิตภัณฑ์ก็จะได้รับการยืนยัน นอกจากนี้ เรายังสามารถเข้าถึงตลาดต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย รวมถึงตลาดที่มีความต้องการมากขึ้น และผลผลิตก็จะสูงขึ้นด้วย ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะลงทุนปรับปรุงและยกระดับโรงงาน และในขณะเดียวกันก็จะติดตั้งเครื่องจักรเพิ่มเติมเพื่อรองรับกระบวนการผลิตและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อให้เสร็จสิ้นขั้นตอนในการเตรียมใบสมัครเพื่อการรับรองเพื่อยกระดับคะแนนดาวของผลิตภัณฑ์” นาย Phan Van Kinh เจ้าของโรงงานผลิตผงโจ๊ก Kinh Huong กล่าว

ในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2567 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวเพิ่มขึ้นอีก 9 รายการ ส่งผลให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวทั้งจังหวัดมีทั้งหมด 28 รายการ

นาย Tran Quoc Tuan รองหัวหน้าแผนกพัฒนาชนบท กล่าวว่า การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นภารกิจสำคัญในการส่งเสริม การพัฒนาเศรษฐกิจ ในท้องถิ่น การเข้าร่วมการประเมินและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ประจำปีจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุงและยกระดับคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมิน OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาวจะได้รับเงินทุนบางส่วนจากจังหวัดและเขตเพื่อสร้างแบรนด์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมการประเมิน OCOP ยังได้รับโอกาสในการเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้า ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ภายในและภายนอกจังหวัดและต่างประเทศ ด้วยข้อได้เปรียบดังกล่าว การปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP จึงเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับตนเองและยืนยันคุณค่าของผลิตภัณฑ์ต่อผู้บริโภค

ดวน เหงียต

แหล่งที่มา