งาซอนเชื่อมโยงผลผลิตทางการเกษตรกับความต้องการของตลาด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภองะซอนมุ่งเน้นการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนในการผลิต ทางการเกษตร ควบคู่ไปกับการส่งเสริมให้ประชาชนศึกษาแนวโน้มและรสนิยมของตลาดเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัย แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาผลผลิตทางการเกษตรส่วนเกินหรือขาดแคลนเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านจากเกษตรกรรมขนาดเล็กไปสู่เกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์ เพื่อสร้างหลักประกันผลประโยชน์ของเกษตรกร

งาซอนเชื่อมโยงผลผลิตทางการเกษตรกับความต้องการของตลาด บริษัท Van Hoa Agricultural Joint Stock ผลิตผักนอกฤดูกาลหลายชนิดตามความต้องการของตลาด

องค์กรการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

นายบุ่ย วัน ฮ่อง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรงาจืออง (ตำบลงาจืออง) กล่าวว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 จนถึงปัจจุบัน นอกจากการสนับสนุนด้านเทคนิคการผลิตแล้ว สหกรณ์ยังได้ค้นหาและลงนามในสัญญาการผลิตกับวิสาหกิจหลายแห่งเพื่อผลิตมันฝรั่ง ผักโขม และอื่นๆ นอกจากนี้ ด้วยพื้นที่เกษตรกรรมกว่า 300 เฮกตาร์ สหกรณ์จึงวิเคราะห์และคาดการณ์ความต้องการบริโภคของตลาดทุกปี โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานเฉพาะทางหลายหน่วยงาน เพื่อให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเกี่ยวกับการพัฒนาพืชผลที่เหมาะสม เพื่อเป็นพื้นฐานในการดำเนินการ ด้วยเหตุนี้ ตำบลงาจือองจึงได้พัฒนาพืชผลที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง 2-3 ชนิดต่อปี โดยมีพื้นที่เพาะปลูกเฉลี่ยประมาณ 30 เฮกตาร์ต่อพืชผล ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังผ่านกิจกรรมการจัดการการผลิตขนาดใหญ่ ประชาชนในท้องถิ่นจึงได้เรียนรู้กระบวนการผลิตสินค้าเกษตรแบบเข้มข้น มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืนร่วมกับภาคธุรกิจ

เป็นที่ทราบกันดีว่าในพืชผลฤดูหนาวปี 2566-2567 สหกรณ์บริการการเกษตรงาจวงได้เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์กับบริษัท An Viet International Agriculture Joint Stock Company และ Orion Vietnam Co., Ltd. เพื่อปลูกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์พันธุ์แอตแลนติก มะราเบโอ และอัตติก... ด้วยการจัดการการผลิตที่มีประสิทธิภาพ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 20-22 ตัน/เฮกตาร์ หลังจากหักต้นทุนแล้ว เกษตรกรมีกำไรประมาณ 100 ล้านดอง/เฮกตาร์

ไม่เพียงแต่ในตำบลงาเตื่องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอำเภองาเซินด้วย หลายพื้นที่ได้ให้ความสำคัญกับการจัดการการผลิตเพื่อสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยและเข้มข้น เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ อำเภอทั้งอำเภอจึงได้รักษาและพัฒนาพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัยและเข้มข้น 55 แห่งในตำบลต่างๆ ได้แก่ งาถั่น งาไห่ งาจุง และงาบั๊ก... และรักษาการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิตมันฝรั่งจำนวน 279.8 เฮกตาร์ นอกจากนี้ อำเภองาเซินยังมีฟาร์มและครัวเรือนเกือบ 1,000 แห่งที่ใช้มาตรการการผลิตที่ปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อจัดหาผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย ไม่เพียงแต่ให้กับประชาชนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย

นาย Pham Van Sinh รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภองาซอน กล่าวว่า การกำหนดภารกิจสำคัญของการผลิตทางการเกษตรให้เชื่อมโยงกับตลาดนั้น ภาคเกษตรของอำเภอได้ประสานงานกับกรม ทบ. และหน่วยงานเฉพาะทางของจังหวัดและอำเภอ เพื่อติดตามความผันผวนของตลาด สถานการณ์การผลิต และความต้องการของตลาดผัก หัว และผลไม้บางชนิดในโรงเรือน ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และปศุสัตว์พิเศษอย่างใกล้ชิด... เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการดำเนินการผลิตที่เหมาะสม จำกัดปัจจัยที่ส่งผลต่อราคา และให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพการผลิตและการดำเนินธุรกิจ

การกระจายความเสี่ยงทางการตลาด

ปัจจุบัน ความต้องการของตลาดได้เปลี่ยนมาสู่การใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่รับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร ดังนั้น อำเภองะซอนจึงได้ส่งเสริม ฝึกอบรม และแนะนำท้องถิ่น วิสาหกิจ และสหกรณ์ ให้ค่อยๆ เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจายไปสู่การผลิตขนาดใหญ่ โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ด้วยเหตุนี้ ตำบลและเมืองต่างๆ ในพื้นที่จึงได้พัฒนาบ้านเครือข่ายกว่า 35 เฮกตาร์เพื่อการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย พร้อมทีมผู้จัดการสหกรณ์และเกษตรกรที่มีคุณสมบัติเหมาะสมด้านการผลิต มีความสามารถในการประเมินและวิเคราะห์ตลาดเพื่อจัดการการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกัน ยังได้นำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้เพื่อส่งเสริมและบริโภคสินค้าเกษตรได้อย่างยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพ

นายเหงียน วัน นาม ผู้อำนวยการบริษัท หว่า อะกริคัลเจอร์ จอยท์สต๊อก (ตำบลงาถวี) กล่าวว่า เพื่อแก้ไขปัญหาการผลิตทางการเกษตร หลีกเลี่ยงปัญหา “ผลผลิตดี ราคาต่ำ” บริษัทได้เชื่อมโยงและให้คำแนะนำแก่ประชาชนในตำบลต่างๆ เช่น งาเฟือง งาแถช งาถั่น... เพื่อสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตร เพื่อสร้างผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยในปริมาณมาก ขณะเดียวกัน ทุกปี บริษัทได้ระดมสหกรณ์และประชาชนในพื้นที่การผลิตที่เชื่อมโยงกัน เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการวิเคราะห์และการจัดการตลาด... เพื่อกำหนดทิศทางการผลิต มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่ธุรกิจต้องการ และสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหาร ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อลงนามในสัญญาซื้อขายสินค้าเพื่อประชาชน โดยมีปริมาณผลผลิตรวมประมาณ 1,500 ตันต่อปี ผ่านระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และการบริโภคผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

ตามแนวทางการพัฒนาการเกษตร อำเภองะซอนได้เสริมสร้างทิศทางการผลิตที่เกี่ยวข้องกับตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการเพาะปลูก มุ่งเน้นการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชผักสวนครัวร่วมกันเพื่อลดแรงกดดันต่อการบริโภค ขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชผลที่มีตลาดการบริโภคที่มั่นคง เช่น แตงโม แตงไทยราชินี ฟักทองเขียว มันฝรั่ง... และจำลองแบบห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงการผลิต เพื่อสร้างความมั่นคงด้านแหล่งสินค้าสำหรับธุรกิจ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อ ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อำเภอส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่ทำการเกษตรแบบเข้มข้นโดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ ในด้านปศุสัตว์ ส่งเสริมการพัฒนาฝูงสัตว์พันธุ์เฉพาะทางและการทำฟาร์มขนาดใหญ่

นอกจากนี้ จากการวิเคราะห์และความคิดเห็นของหน่วยงานเฉพาะทางของจังหวัด อำเภอจะปรับเปลี่ยนแผนการผลิตและโครงสร้างพืชผลอย่างยืดหยุ่นเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก กำกับการก่อสร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น ลงทุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปและตลาด... เพื่อให้บรรลุเป้าหมายปี 2567 อัตราการเติบโตของมูลค่าการผลิตทางการเกษตรอยู่ที่ 3.8% มูลค่าผลผลิตต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอยู่ที่ 195 ล้านดองต่อเฮกตาร์

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

แหล่งที่มา