ชาวประมงในพื้นที่ชายฝั่งของตำบลเกิ่นเซือง กวางฟู และกวางดง (อำเภอกวางตราก จังหวัด กวางบิ่ญ ) กำลังอยู่ในช่วงฤดูจับกุ้งทะเล ในแต่ละวัน ชาวประมงสามารถ "กวาด" กุ้งได้หลายสิบกิโลกรัม บางครั้งหลายร้อยกิโลกรัม สร้างรายได้หลายล้านดอง
ชาวประมงในพื้นที่ชายฝั่งเริ่มงานจับกุ้งทะเลตั้งแต่เช้าตรู่ เพื่อ “กวาด” กุ้งหลายสิบกิโลกรัม ชาวประมงแต่ละคนต้องแช่น้ำในทะเลนานหลายชั่วโมงและเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง เครื่องมือ "คราดกุ้ง" คือ ไม้ตีที่ทำด้วยตาข่ายบางๆ ติดอยู่กับโครงเหล็ก มีด้ามไม้ ยาวประมาณ 1.5 ม.
ตั้งแต่เช้าตรู่ ชาวประมงชายฝั่งก็ลงแช่น้ำทะเลเพื่อ "จับ" กุ้ง ภาพ: DUC THO |
ฤดูกาลจับกุ้งในพื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดกว๋างบิ่ญมักจะเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกันยายนตามปฏิทินจันทรคติ “ปีนี้กุ้งขึ้นฝั่งเร็วขึ้นและมีจำนวนหนาแน่น เพราะทะเลมีแพลงก์ตอนมาก และน้ำก็ใสสะอาด” นายเล วัน ทัง จากหมู่บ้านนามลานห์ ตำบลกว๋างฟู อำเภอกว๋างจั๊ก จังหวัดกว๋างบิ่ญ กล่าว
ชาวประมง เล วัน งอย หารายได้หลายล้านดองทุกวันจากกุ้งทะเล |
ชาวประมงหลายคนกล่าวว่า ปีนี้กุ้งทะเลได้ผลผลิตดีและราคาดี “ยกตัวอย่างเช่น วันนี้มีคนจับกุ้งได้มากกว่า 100 กิโลกรัม แล้วขายไปในราคากิโลกรัมละ 30,000 ดอง ทำรายได้มากกว่า 3 ล้านดอง” ชาวประมงเล วัน โงย จากหมู่บ้านนามลานห์ ตำบลกวางฟู อำเภอกวางจั๊ก จังหวัดกวางบิ่ญ กล่าวอย่างมีความสุข
กุ้งทะเลสดอร่อยถูกแปรรูปโดยชาวประมงเป็นอาหารประจำวันมากมาย ภาพ: DUC THO |
กุ้งมักใช้เป็นอาหารในการปรุงอาหารประจำวัน นอกจากนี้ ชาวประมงยังนำกุ้งไปดองเกลือ ตากแห้ง หรือผสมกับอาหารอื่นๆ อีกด้วย
*โปรดไปที่ส่วน เศรษฐศาสตร์ เพื่อดูข่าวสารและบทความที่เกี่ยวข้อง
มินห์ ตู
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)